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参考资料,少熬夜!创业策划书范例【精选4篇】【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“创业策划书范例【精选4篇】”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!创业策划书【第一篇】一、面包店项目分析目前中国经济发展迅速,生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣,全国各地的面包房遍地开花,并且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌,虽然竞争激烈,但普通的面包店还有不少弱势和缺陷,所以给了我们占领市场的机会。虽然各地都有不少面包房,然而相对于发达国家而言,我们还有很长的路要走,烘焙市场还有长期持续的增长空间。并且面包的客户群体几乎老少皆宜,人人喜爱,市场巨大。二、面包店项目宗旨我们的目标是先开一家旗舰店,立足本地市场,根据客户需求和意见不断改善,然后在此基础上逐渐在本地发展直营店,最终成立公司,以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地,建立属于我们中国人自我的本土面包店品牌。三、面包店主要产品我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等,在此基础上,我们会联合科研机构与学校根据各地的特色食品和特产,开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。四、面包店服务计划1、安全,在食品领域,安全问题是大家最关系的话题,所以我们必须会使用最安全、健康的食材。2、方便,我们要根据客户需求改善自身的服务和流程,争取让尽可能多的顾客感受到方便。3、尊重,针对客户,无论是谁,我们都必须尊重,让顾客感受到我们对他们的重视,增强信任感。4、创新,在老百姓口味和要求越来越高的今日,不创新就意味着被市场所淘汰,所以我们联合科研机构不断开发新的产品和口味,满足顾客的要求。五、面包店竞争分析目前市场上头包店的不足:1、除了一些大品牌的面包店,其他大多数小面包店不够干净卫生,许多面包直接露天摆在外面,并且店内无论是墙壁还是地板,都不是很干净,容易让客户反感。参考资料,少熬夜!2、食材安全性难以保证,大多数的面包店没有自我的原料基地或者可靠的食材供应商,所以原材料的安全性难以保障。3、产品种类单一,口味单调。4、广告宣传不足,客户认知度不高。5、缺乏DIY产品,客户参与程度不高,难以适应DIY火热的市场6、缺乏特色产品。优势:1、温馨大气的店面装修,明亮的窗户和橱窗,让顾客感受到自然和温馨,墙壁都是墙纸和DIY贴纸,所以既干净又趣味,无论是装修还是服务,我们都能让顾客有家的感觉。2、我们打算明年针比较较重要的原材料,与人合作建立自我的基地,保障食材的安全性和渠道供应。3、与科研机构以及众多单位合作,能够开发口味众多的不一样单品,满足不一样顾客的需求,并推出自我独特的主打产品。4、与本地各类组织和单位合作,开展DIY活动,让顾客亲自动手,参与到制作面包和点心的过程中去,既宣传了自我,又让顾客感受到欢乐,提升了品牌认知度。5、目前市场远远没有饱和,针对市场上的弱势竞争者,我们的加入会加快市场洗牌,提升行业整体水平,市场前景十分广泛。六、面包店营销策略1、价格策略:针对产品的成本测算,合理定价。2、产品策略:推陈出新,根据不一样消费者的需求,开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品,满足不一样口味和不一样群体消费者的需求。3、包装策略:以清新的风格为主,给购买者良好的购买体验。4、促销策略:节假日店庆等开展促销活动,提高店铺的知名度和美誉。5、外卖策略:3公里内免费送货,同时与单位或组织合作,发展代销商。6、会员策略:开启会员卡制度,会员有折扣,给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头,增加购买率,增加品牌知名度。七、面包店投资与收益分析资金需求:资金以单店计算1、店面租金:3万年(30平米)2、装修:1万3、设备:2万参考资料,少熬夜!4、证件执照:2000左右5、工资:1名店长3万每年;3名店员共6万每年,总计9万年。装修和设备等是一次性投入,所以不计入年成本之内,粗略估计年固定成本在12万左右。收入分析:根据旗舰店目前的销量,每日平均销售额1000左右,月销售额3万,年销售额36万。效益分析:36万收入减去固定成本12万,年纯入24万,由于面包行业利润率相对较高,扣除面包的原材料成本,单店年利润基本能超过10万。八、面包店风险与防范措施风险:1、竞争对手开业多年,有必须的固定消费群。2、蛋糕等产品属于高热量,女当今减肥当道的女性审美观念相冲突。3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大,但其他食品也在不断发展,热门的选择余地更多了。4、新店刚开业,品牌知名度不高。防范措施:1、针对竞争对手的问题,相信本店凭借合理的价格和更优质的服务,必须能够赢得消费者的青睐,再加上我们活动的支持,足以赢得更多顾客的光顾。2、针对女性爱美人士,我们研发推出了低脂面包等产品;对于要健康的客户,我们研发推出了营养面包;对于老年人,我们研发推出了低糖面包。针对不一样客户群体,我们研发推出了不少单品,尽量满足不一样消费者的需求。3、虽然人们购买食品的选择越来越多,但面包的重要性依旧不减,并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和午时茶餐点,尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活,变成人们不可或缺的一部分。4、新店开业我们准备了不少的活动:例如DIY蛋糕大赛;DIY巧克力拼图;新店开业促销活动等,相信随着活动力度的加大和其他分店的开张,我们的品牌影响力将会不断增强。创业策划书【第二篇】一、奶茶行业分析奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客参考资料,少熬夜!耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。二、奶茶选址要素奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会”不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,我们总结以下地段供大家选择。1、商业步行街。这样的繁华地段因为很大的人流量会为奶茶店带来源源不断地顾客,但是这样的位置一般不是很好找,而且租金也很贵,前期的投资会比较多,奶茶店只有达到一个很高的销售额才能赚钱,一般店面租金不能超过销售额的xx%。所以考虑在这样的地方开店自己一定要有足够的资金,不然很可能奶茶店刚开没多久,就因为资金短缺而开不下去了。2、高校里面或周边。高校地区消费者特别的集中,奶茶这样的时尚饮品也特别受大学生们喜爱,消耗量大,而且很多高校都在郊区,店面的租金一般不是很贵,是很完美的一个选址地点。不过有一个问题,那就是高校会发放寒暑假,在这一时期一般店面没什么生意。如果店主不是很在意的话,顺便休息一下也不错。3、各种交通要道。火车站、汽车站、地铁入口、航空站等地方的客流量很大,顾客在等车的过程中会带来大量的消费。能进驻这样的店面也许会比商业街更好。4、其他理想地址。除上述地方外,还有一些理想地址也是不错的选择,例如,风味美食街、大型的游乐场、娱乐广场、旅游胜地以及集中地写字楼商务区等。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。三、奶茶店面装修按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间,这里面也包含水电的布局和水力电力要参考资料,少熬夜!求。四、奶茶设备选购很多人想开奶茶店,却不知道开个奶茶店需要哪些设备。现在,我们来告诉你具体的奶茶店设备清单吧。1、封口机。封口机有两种,一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,它们的用途都是密封杯口。不过,全自动的会方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自动封口,它比手动的快,而且你在封口的那个时间可以做其他的事,可以提高工作效率。2、热水器。主要用途是烧热水泡茶。不要小看这个设备,以为泡茶可以自己烧水来泡,那你就大错特错了。茶是奶茶店的主要原料,极少有产品中没有茶,因而它的用量很大。用热水器能保证热水随时供应,自己烧热水不仅很麻烦,而且一旦茶没了,水又没烧开,产品都卖不了。奶茶店的热水不能断,不仅泡茶要用到,调试产品的时候也要用到,例如一些粉末状原料,如抹茶,就需要你用热水来调开,那样才不会粘在一起变成一坨,影响产品口感。3、净水器。自来水过滤。做饮品的都离不开水,奶茶现做现卖,需要用到大量的水。自来水不经过过滤,直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。4、沙冰机、碎冰机。沙冰机主要是做沙冰,碎冰机就是打碎冰。因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西,奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。沙冰机不仅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰机也有两种类型:手动和自动。5、手动压榨机。主要用来榨柠檬和青桔。奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的,所以需要用到它。6、收银机。用于收银。每个小店必备,它不仅是收钱、找钱这么简单,每卖出一杯产品,这上面都会有记录,这样便于查询和对比哪些产品卖得好哪些卖得不好。7、果糖定量机。用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致,不至于出现有的很甜,有的又不够甜的情况。它的价格也比较高,在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。8、保鲜柜和冷冻。保鲜柜主要用于保存一些容易变质开封了的物料参考资料,少熬夜!和鲜果之类的东西。冷冻柜主要用于冰块的冷藏,当然如果有条件的可以买一个制冰机。9、电子称。主要用于称重。由于奶茶的很多产品都是要按一定的比例来的,因而需要用到电子称。10、各种量杯和盎司杯。量杯的规格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用来泡茶和当容器。盎司杯有40ML的和20ML的。五、奶茶技术服务奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以,为了企业长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得:1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化,包括样变与质变,比如:拉花。六、奶茶营销策略1、广告。企业的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解”茶物语”,在店门口我们会设有海报之等,告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外,工作人员一律着本店工作服。2、促销计划。A、办理会员,25元/人,一次性消费满20元是可免费办理,会员使用会员卡可打9折,而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。B、使用奇特新颖的杯具和吸管类工具,让人有耳目一新的感觉。C、采用情侣杯具和吸管,情侣来时,可以推荐情侣套餐,并送情侣礼物。D、在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客。E、在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T—shirt,不仅欢愉参考资料,少熬夜!了顾客,同时可以提高本店的知名度。3、价格。在每次推出新产品的前两天会有特价,其余的按市场平均价格来售出,在后期有了自己的品牌的时候适当提价。4、队伍管理。各人员做好自己的工作,在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。5、服务。店里人员统一做好服务工作,保持良好的心情,要对顾客仔细礼貌,不能对顾客发脾气。创业策划书【第三篇】一、
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