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精编资料,供您参考店长岗位职责(实用3篇)【前言导读】由三一刀客最美丽的网友为您分享整理的“店长岗位职责(实用3篇)”文档资料,以供您学习参考,希望这篇文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们呢!店长岗位职责11、全面负责门店管理及运作;2、制订门店销售、毛利计划,并指导落实;3、传达并执行总部的工作计划;4、负责与总部及其他相关部门的联系与沟通;5、指导各部门的业务工作,努力提高销售、服务业绩;6、负责门店各部门工作人员的选拔和考评;7、倡导并督促实行“顾客第下、服务第一”的经营理念,营造热情、礼貌、整洁、舒适的店内服务环境;8、严格控制人事成本、营运成本,树立“低成本”的经营观念。9、进行严格的库存管理,保证充足的货品。10、督促门店的营销策划活动开展;11、保障营运安全,严格清洁、防火、防盗的日常管理和维护;12、负责全店人员的培训;13、负责店内其他日常事务。店长岗位职责21、有丰富的大型连锁餐饮管理经验2、对值班管理,QSC,收银系统,供应链订货系统操作熟练3、性格开朗,活泼,对团队管理能起到带动作用4、学习能力强,对数字敏感,善于发现问题并能够利用自己专业能力及时解决问题5、抗压能力强,有较强的自律自控力6、适应倒班工作店长岗位职责3一、对酒店主要接待大堂及第一线岗位巡视观察前厅员工行为举止及客人入住退房情况。二、察看了解客房员工清扫房间分配量,餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序。三、对昨日经营情况分析审核及相关报表的审阅(查看-牛牛范文§大堂副理、值班经理、工程维修值班日志,夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日精编资料,供您参考冲账发生表及营业部门交接本)。四、查看每日的酒店营业及毛利报表、支出日报表、房间出租报表、营业分析表、各部营业一览表、各部门营业报表;五、征询酒店中的客人意见2例并记录六、与店助、值班经理勾通一天工作七、亲自办理入住和离店客人帐务1例,并按标准演示给员工八、抽查客房3间(含住房1间)每月至少80间,并按标准客房检查表作记录九、检查餐厅、后厨各方面十、完成对直接下属考核、记录和反馈十一、下班前检查房态流量,确保收益最大化十二、关注流量控制,预订数量和中介开通情况十三、了解员工餐质量和数量
本文标题:店长岗位职责(实用3篇)
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