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参考资料,不熬夜1/23实用大学生酒店实践报告字大学生酒店工作实践报告【热选5篇】【预览】此例优秀文档“实用大学生酒店实践报告字大学生酒店工作实践报告【热选5篇】”是由三一刀客网友为您分享整理的,供您参考学习之用,希望对您有所帮助,喜欢就下载支持吧!大学生酒店实践报告字大学生酒店工作实践报告【第一篇】20xx年7月3日至20xx年1月3日____大酒店____大酒店有着良好的工作环境,人性化的管理理念,致力于为宾客提供高质量服务。这里的如同家人般照顾您的理念不仅是要求员工对宾客贯彻,更是企业对员工的管理理念。这更让我们每一位员工都有归属感。这里有良好的氛围,尤其是企业管理的文化——建立一个不抱怨的世界。这也是让我尤为认可的。作为服务行业,在行业性质下,每个人在工作中多少都会承受压力,企业引导我们将压力转化为勉励彼此的动力也就是我们常说的正能量,而不是抱怨问题,让所有人都变得消沉、失去动力,这让整个企业都能够保有鲜活的动力。当然,凡是都有两面,我们的实习工作也存在着一些不利参考资料,不熬夜2/23的因素。比如,企业人手不足,每个人的工作量在某些时候尤其大,这对我们实习生的心理素质要求更高,尽管有心理准备,但是也需要一个时间来适应。并且,基于梅州的整体发展水平相较广州、深圳还有一定的差距,有一定的可能带给我们一些安逸的感觉。这也是需要不断的提醒自己要时刻保持认真的态度对我来说,这半年的实习既充实又愉快,我有幸进入前厅部,成为一名前台接待实习生。作为前台,所需要做的事情非常繁琐。迎接客人,办理入住,接受客人对酒店及周边环境的问询,解决客人与客人之间、客人与酒店之间的矛盾,办理退房及费用结算,打印发票,物品寄存等等……而我认为,前台工作最关键的一个环节就是对前台管理系统operapms的运用,包括:1、客户资料管理,记录客人信息包括个人客户、公司、联系人、旅行社、团队、预订源以及零售商等各方面的资料,这些都可以帮助酒店改善服务质量,2、预订客房。能够建立、查询、更新客人预定和团队订房等操作,并提供了确认订房、等候名单、房间分配、押金收取、房间共享、团队客房控制以及批房预留等等。3。处理个人客户、公司、旅行社,以及无预订客户的入住服务,还设有房间分配、客户留言、叫醒服务以及部门间,参考资料,不熬夜3/23内部沟通跟进服务等功能。4。我们还需要通过这个系统对客人账单录入、转账分账、押金管理、费用结算、退房及账单打印等功能。5。最后是能够宏观掌握房态的整体情况,监督实时房态信息,包括可用房、脏房、住客房、维修房等。在实习期间,我有幸获得了9月份优秀实习生的称号。我感谢我的同事给予我的认同和支持,我有个一对一的师傅叫tina,她的认真负责和享受工作的态度都让我学习到很多,在她的带领下,让我能够在一个半月内单独上岗,去面对前台的繁重工作。当然,在长达2个月的时间,我都为了弥补作为新手的不足而加班加点,无论是承受着客人的投诉、领导、师傅的期待还是自己对自己的要求,都成为我努力的动力。同时,我也成为唯一参加了四周年店庆的实习生,这让我在繁忙的工作之外找到归属感。在实习工作中,我也有许多做的不好的地方。比如说,在为客人开具发票时,打错了一个字;为客人办理入住时,因为自身没能灵活处理,导致客人久等;同财务部同事对接的时候,因为自己的疏忽增加他们的工作量等等……虽然这都是新手常犯的错误,但我告诉自己事不过三,要给自己一个限度,不断的警醒和鞭策自己,下一次要做得更好。参考资料,不熬夜4/23大学生酒店实践报告字大学生酒店工作实践报告【第二篇】富利大酒店作为我县老资格的餐饮龙头企业,是集住宿、餐饮、娱乐、健身、购物和商务为一体的涉外星级豪华大酒店。酒店拥有客房92套间,其中1套总统套房、8套豪华套房、83套标准客房。房间布局典雅大方,设施齐全。配有空调、冰箱、有线电视、国际直拨电话。套间内设有高级多功能蒸汽浴箱及按摩浴缸。24小时提供冷热水。酒店宴会厅可接待400人同时就餐,而且拥有18间雅间,其中3桌雅间厅一套、2桌雅间厅两套、豪华雅间厅15套。雅间内设有高级卡拉ok音响。西餐厅造型新颖、风格独具,就餐环境优雅舒适。酒店设有不同规模、风格各异的会议厅和洽谈厅5套,其中多功能厅可举行300人会议。泳池面积为25米__18米的大型室内游泳馆设有最新型冲浪系统,与游泳馆配套的健身房、桑拿浴、蒸汽房、录相厅和按摩房将为宾客提供惬意的服务。歌舞厅设备齐全,厅内设有酒吧、包箱和ktv单间。现代化的音响音质出色,优美动听的音乐让您流连忘返。此外,富利大酒店的领导还善于引导餐饮部技术、业务人员注意博采众家之长,借鉴和吸收同行的先进技法充实和提高自己,例如有人反映某店某菜风格独特,他们即去品尝一番。有客人推荐某店喜筵包桌物美价廉,他们也会充当食客去进行学习。酒店总经理沙福祥深有感触地说:形势逼人、竞争逼人、市场逼人,仅以市场为例,原来许多只能接零点散桌的饭店,参考资料,不熬夜5/23现在都开发出包席,去年一年就出现了10几家,不动点真格的,一天也干不下去。想实招直面竞争,动真情让利于民,富利大酒店大力发扬老店新貌创新业和勇立潮头求发展的精神受到社会上的称赞和消费者的欢迎。(一)实习时间:20xx年6月——20xx年12月(二)实习过程:1、前台接待处职能介绍(1)销售客房,接待住店客人,为客人办理入住登记手续,分配房间;(2)掌握住店客人动态及信息资料,控制房间状态;(3)制定客房营业日报等表格;(4)协调对客服务工作。2、大堂接待处工作流程(1)销售客房,接待住店客人,为客人办理入住登记手续,分配房间;;(2)为次日到达的团队以及vip客人提前准备钥匙,以及检查钥匙是否做得正确;(3)为当日需要送鲜花或水果的房间提前下礼品单,以及通知管家部为需要无烟房的客人的房间做无烟处理;(4)为客人提供酒店内部部分问讯服务;(5)接听部分客人来电,以及晚上8点后为客人提供客人预订服务;参考资料,不熬夜6/23(6)制作客房营业日报表等表格。3、行政楼层接待处工作流程(1)为vip客人、商务客人、本田公司、捷普公司以及以普通折扣价入住的客人办理入住登记手续;(2)为本田公司客人提前准备房间钥匙以下鲜花水果礼品单;(3)为在行政楼层办理入住手续的客人提供问讯服务以及介绍酒店内部娱乐设施;(4)制作行政楼层客房营业日报表以及饮料饮用报表;(5)前台接待处物资管理。4、团体接待工作流程(1)检查当日到达团体的房间钥匙是否正确;(2)为团队客人快捷的办理入住手续;(3)为团队客人安排次日早餐时间以及叫醒服务。通过这次在富丽大酒店六个月的实习,本人获益匪浅。酒店就等于是一个社会的缩影。这次实习无疑是为不久的将来踏入社会的我提供一次重要的机会。1、沟通能力提高作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名前参考资料,不熬夜7/23台接待员所必须要学习的课程。当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态,用最好的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个最好的笑容,是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态。2、突发事件应变能力提高在前台接待处工作,每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员,每天都要接待不同的客人,面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全,对于我来说又是另外一个考验。3、工作独立处理能力提高通过这次实习,我深切的了解到,必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力,才能在工作上得到进步。在工作上,有问题,有不懂应该大胆请教同事,而不是不懂装懂。独立工作,积累经验,最后得到的才是最适合自己的东西。4、服务意识提高作为一名前台接待员,时刻都代表着酒店。无论是在工作参考资料,不熬夜8/23岗位上,还是走在路上,只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。我们是微笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切宾客。通过这次实习,我重新看到了自身的不足以及缺点。1、在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通。日常入住富丽大酒店的客源主要是国内客人以及国外客人。由于自身的英语口语能力能力并非十分好,所以造成了与客人沟通上障碍。并且由于自身的酒店工作经验不足,导致工作上出现不应该出现的错误,为同事带来了许多不便。2、另一方面,在工作上,我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心,不够虚心接受同事的批评等等。这次实习使我真正学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所不到的。管理行业是很注意实践和细节的,在实习过程中学到的都是基层服务员的工作技能,并且加以熟练。另外,在管理上最重要的是要处理好和下属员工的关系,做到这一点,最重要的是需要务实,从基层上干起,出基层脱颖于基层,一个成功的管理者必然是这样产生的。实习使我了解社会,真正走进了社会。在实习中,我们要处理好不同的关系,上下级之间的关系,同事之间的关系,与客人之间的关系等等,很多完全不像我们在学校时学的那样简单和直接。调整好自己的心态也很关键,像我们被称为“天之参考资料,不熬夜9/23骄子”的学生们来讲,在酒店里受的约束很多,每天不仅要干很多体力活,有时还要“忍气吞声“,的确挺磨练心智的。但走过了,经历了,心境也就开阔了,看待问题的角度更切合实际了。这次的实习,实际上就是对自己以后走上工作岗位的一次演练,在此当中,找到自己与酒店的契合点,为我以后就业方向做了一个指引。大学生酒店实践报告字大学生酒店工作实践报告【第三篇】上海酒店:上海酒店坐落于上海区高新技术开发区。地理位置优越,交通方便,45分钟的车程至上海浦东机场,15分钟的车程至上海虹桥机场。毗邻商业区,地铁一号线可达市中心各繁华商业区。酒店四周环境幽雅,是商务人士的理想选择之地。20xx年4月28号—8月15号就读于学院的我在学习了3年多的理论知识后,终于有踏上社会进行实习的机会了。我于20xx年4月28在学校的安排下进入上海大酒店实习,三个月先后在前台和商务中心进行学习。4月28号抵达酒店,和酒店负责人见面,办了一些相关手续。4月29号上午开始进行基本的培训和员工手册的学习,并进行考核。酒店负责人带我们参观酒店,了解各个部门,下午进行工作安排,我被分到了前台,主要负责收银,随后前台经理带领我们了解我们工作的地方,并带我们去制服房领工作参考资料,不熬夜10/23服。4月30号开始进行收银工作的简单培训,直到这时才了解收银工作的主要工作内容和职责,说实话当时我比较害怕,收银员工作不累但得万分细心,因为收银工作直接和钱打交道,不容一丝马虎。前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。前台的工作主要分成接待及客房销售,登记入住,退房及费用结算,客人答疑及服务要求处理,电话转接,业务。另外前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作,5月4号我开始正式在前台工作,我作为实习生只是看前辈们如何操作,并认真做好笔记,一个星期之后慢慢对工作有了一定的了解。起初我并不敢和客人接触,因为害怕出错,自己也明白应该亲自操作才能学到更多的东西,但总是不能说服自己,收银工作需要更谨慎,更多的吸收经验,迅速成长。后来终于在前辈们的帮助下开始实践操作,虽然经常出错,不过学到的东西越来越多,半个月后,我已经基本熟悉收银工作的流程,并顺利帮助客人退房,兑换外币等。每天带着疲惫的身子回到宿舍,躺下就再也起不来了,浑身酸疼得发软,腿脚发
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