第4章采购与库存管理

教学目标通过本章的学习，读者应在了解和认识ERP采购管理与库存管理系统基础上，掌握ERP采购管理系统中供应商管理与供应商计划等概念；掌握ERP库存管理中安全库存、储备库存、在途库存和正常周转库存等概念；理解采购管理中的供应商评估方法，库存管理中的ABC分类法和几种经济订货模型；并掌握相关的计算原理，会根据企业的实际情况进行应用；熟悉用友U8系统的相关功能；了解采购管理与库存管理的基本内容，以及ERP中的采购管理与库存管理子系统是如何解决传统采购管理与库存管理中存在的各种问题和挑战的。第4章采购与库存管理教学要求第4章采购与库存管理知识要点能力要求相关知识采购管理的职能(1)掌握采购管理的概念(2)了解采购管理的重要性(3)了解采购管理的目标和职能采购管理的职能库存管理的职能(1)掌握库存管理的概念(2)掌握库存的分类(3)掌握库存管理的目标库存管理的职能采购、库存管理中常见问题分析(1)了解采购管理中常见问题及其出现原因(2)了解库存管理中常见问题分析及其出现原因采购、库存管理中常见问题分析采购管理(1)了解采购业务在ERP系统中的实现流程(2)了解供应商谈判及不同的谈判方式(3)了解供应商计划和供应商管理采购管理库存管理(1)理解库存管理的目标(2)了解库存费用构成(3)了解库存控制的主要环节(4)了解库存管理的主要事务工作库存管理库存管理与控制策略(1)掌握ABC分类法及其库存控制策略(2)了解库存订货批量模型(3)了解安全库存及其计算方法库存管理与控制策略采购管理在用友ERP软件中的应用(1)了解用友采购管理子系统操作流程(2)掌握请购、采购订货、采购到货等采购业务在用友ERP的应用采购管理的应用库存管理在用友ERP软件中的应用(1)了解库存管理系统与采购管理系统的接口(2)了解入库、出库、盘点等业务在用友ERP中的应用库存管理的应用第4章采购与库存管理4.1采购与库存管理概述4.2ERP中的采购与库存管理4.3采购与库存管理系统在用友ERP软件中的应用本章结构4.1采购与库存管理概述1．采购管理的概念4.1.1采购管理概述采购管理就是对从采购订单产生到货物收到的采购工作的全过程进行组织、实施与控制。2．采购管理的重要性如某企业将收入的50%用于购买物料，最终有20%的税前净利。采购成本降低至4500元(降低了10%)销售收入10000元销售收入10000元购买物料5000元购买物料4500元其他费用3000元其他费用3000元税前净利2000元税前净利2500元净利增长了25%4.1采购与库存管理概述3．采购管理的目标4.1.1采购管理概述(1)在需要的时间和地点向需要的部门提供符合规格、质量和数量要求的物料。(2)以最经济合理的价格获得所需物料及服务。(3)保证物料供应的稳定性和可靠性。(4)尽量缩短采购周期和降低库存。(5)开发和维护与供应商的良好关系。4.1采购与库存管理概述4．采购管理的职能4.1.1采购管理概述(1)确定采购的具体要求：合适的(甚至是准确的，如JIT方式下)数量、符合要求的质量、合适的交货时间和地点。(2)选择合适的供应商。(3)协商采购的条款和条件(最经济合理的价格、检验方式、付款方式、退货索赔方式、违约处理、经济纠纷的仲裁方式等)。(4)签发和管理采购订单。(5)事后追踪及交货。(6)签收和接收物料。(7)审批供应商的发票以便财务部门据此付款。4.1采购与库存管理概述1．库存管理的概念4.1.2库存管理概述库存是为了保证生产和客户服务正常进行的一切存货和物料，包括原材料、在制品(WIP)、最终用品、在途产品以及用于维护、修理和日常运作的物料(MaintenanceRepairOperating，MRO)。企业为了保证生产经营的连续，必须有计划地购入、耗用和销售库存。库存管理工作应该包括物料的存储、收发、使用、计划和控制等相关的各个方面。库存管理的目标是支持生产运作。4.1采购与库存管理概述2．库存管理的分类4.1.2库存管理概述•按价值划分，可分为贵重物品和普通物资。•按物品在企业中的产品状态划分，可分为原材料库存、半成品库存和产品库存。•按库存的形成原因划分，可分为安全库存、储备库存、在途库存和正常周转库存。•按物品需求的相关性可分为独立需求库存与相关需求库存。可从几种角度对库存进行分类4.1采购与库存管理概述3．库存管理的目标4.1.2库存管理概述•适时地提供正确的库存情况。•保持合理的低库存水平。•满足客户的订单需求，取得较高的客户服务水平(保持较高的供货率)。•降低库存费用。4.1采购与库存管理概述4．库存管理的职能4.1.2库存管理概述根据库存管理决策在管理范围和重要性上的不同，可以将库存管理分为综合级库存管理、项目级库存管理、物料存储与管理3个级别。4.1采购与库存管理概述1．采购管理中常见问题分析4.1.3采购、库存管理中常见问题分析(1)物料采购与物料管理职能由供应部一个部门承担。(2)采购方与供应方不是稳定的合作伙伴关系。(3)业务信息共享程度差。(4)采购控制采用的是事后控制。(5)各部门都使用的通用产品没有实现集中采购。4.1采购与库存管理概述2．库存管理中常见问题分析4.1.3采购、库存管理中常见问题分析(1)信息资源的共享问题。(2)忽视不确定性对库存的影响。(3)库存控制策略不够科学。(4)各企业间缺乏有效的激励机制。(5)在电子商务环境下的供应链管理中用信息库存代替实物库存。第4章采购与库存管理4.1采购与库存管理概述4.2ERP中的采购与库存管理4.3采购与库存管理系统在用友ERP软件中的应用本章结构4.2ERP中的采购与库存管理1．采购业务在ERP系统中的实现流程4.2.1采购管理(1)建立供应商资料档案(2)生成采购计划(3)选择供应商和询价(4)生成用款计划(5)下达采购订单(6)采购订单跟踪(7)到货验收入库(8)采购订单完成4.2ERP中的采购与库存管理2．供应商谈判4.2.1采购管理把采购的物品名称、数量及需要的时间提取出来，做成一份供应商谈判支持报告。不同类别的产品采用不同的谈判方式工业民生用品关心的是对未来价格的约定标准产品除非是大宗购买，没有太多的价格谈判余地价值较小的物品目标是维持较低的采购订货成本按订单生产的产品价格是可以协商的。4.2ERP中的采购与库存管理3．供应商计划与供应商管理4.2.1采购管理采购计划法或称供应商计划，就是企业与其供应商不再是相互压价的竞争关系，而是形成了一种长期合作的伙伴关系。企业与供应商建立比较长期的供求协定，互惠互利，按照滚动计划的方法，近期的采购条件比较详细，远期的条件可以比较笼统。一般把长期协定(半年到一年)和短期合同(月)结合起来，一次签约，分期供货。4.2ERP中的采购与库存管理3．供应商计划与供应商管理4.2.1采购管理供应商管理针对供应商管理问题，采购部门的任务是对具有各种专长的供应商掌握合适的组合及数量。现在的趋势是向较少数但具有较高竞争力的供应商群发展，通过长期且不断地评估，剔除竞争力弱的供应商，这种策略称为供应商群的最佳化。4.2ERP中的采购与库存管理3．供应商计划与供应商管理4.2.1采购管理供应商管理对供应商评估的重要项目如下。(1)交货情况，包括交货数量及交货日期是否符合预期。(2)交货质量，供应商提供的物料或服务的质量是否满足条件。(3)其他要素。评估方法有(1)类别法(2)加权法4.2ERP中的采购与库存管理1．库存管理的目标4.2.2库存管理降低库存资金的占用，提高资金的利用率。库存费用包括以下内容1)物料本身的价值2)订货费用3)保管费用4)缺货费用2．库存费用4.2ERP中的采购与库存管理1．库存控制的主要环节4.2.2库存管理从库存的控制方法、科学的库存盘点、库存控制流程、库存控制的改进及库存总量这几个环节上进一步地完善和规范。库存事务就是物料的入库、出库、移动管理、盘点2．库存管理的事务工作4.2ERP中的采购与库存管理1．ABC分类法及其库存控制策略4.2.2库存控制与管理策略1)ABC分类法的特点一般情况下，库存项目存在着这样的规律：少数库存项目占用着大部分库存资金，相反，大多数的库存项目只占用小部分库存资金。利用库存资金占用之间的这种规律对库存项目进行分类，采用ABC分类法，如图4.1所示。4.2ERP中的采购与库存管理4.2.2库存控制与管理策略例4-1：以一个只有10种物品的简单例子来说明如何进行ABC分析。第一步：列出这些物品及其年度使用量，然后用单位成本乘以年度使用量，得到每个项目的年度使用金额，最后按年度使用金额对这些项目进行降序排序。如表4-2所示。项目编号物料每年使用件数单位成本(￥)年度使用金额(￥）序数P-201400000.0728005P-2022150000.17366501P-10840000.104009L-1011000000.0550003L-51120000.1428010L-6742400000.09216002L-221160000.0812806O-821800000.0648004O-910100000.077007O-10150000.0945084.2ERP中的采购与库存管理4.2.2库存控制与管理策略例4-1：第二步，按序数排列这些项目，并计算出累计年使用金额（将所有项目的年使用金额加起来，确定总的年使用金额。）将每个项目的年使用金额数除以总金额，得到每个项目占总使用金额的百分比。在此基础上再计算累计百分比。如表4-3所示。第三步，检查年使用金额和物料数的分布情况，并根据相对年使用金额和项目数的百分比对项目进行分组。考虑影响项目重要性的其他因素，调整项目分类。项目编号物料每年使用件数单位成本(￥)年度使用金额(￥）所占百分比累计百分比序数类别P-2022150000.173655049.49%49.49%1AL-6742400000.092160029.24%78.73%2AL-1011000000.0550006.77%85.50%3BO-821800000.0648006.50%92.00%4BP-201400000.0728003.79%95.79%5BL-221160000.0812801.73%97.52%6CO-910100000.077000.95%98.47%7CO-10150000.094500.61%99.08%8CP-10840000.104000.54%99.62%9CL-51120000.142800.38%100.00%10C表4-3ABC分析步骤24.2ERP中的采购与库存管理4.2.2库存控制与管理策略表4-4ABC分析结果项目编号物料每年使用件数单位成本(￥)年度使用金额(￥）序数P-201400000.0728005P-2022150000.17366501P-10840000.104009L-1011000000.0550003L-51120000.1428010L-6742400000.09216002L-221160000.0812806O-821800000.0648004O-910100000.077007O-10150000.094508占总项目数的百分比每组的年使用金额占总金额的百分比A=P-202,L-67420％5815078.73％B=L-101,O-821,P-20130％1260020.29％C=所有其他50％31104.21％总计100％73860100％4.2ERP中的采购与库存管理1．ABC分类法及其库存控制策略4.2.2库存控制与管理策略2)应用ABC分析法的库存控制策略(1)控制的程度。对Ａ类物品应尽可能地严加控制，对B类物品进行正常控制，对C类物品应尽可能使用最简便的控制。(2)库存记录。A类物品属重点库存控制对象，要严格按照物品的盘点周期进行盘点，检查其数量与质量情况，并要制定不定期检查制度，密切监控该类物品的使用与保管情况，要求最准确、完整与明细的记录，B类物品只需正常的记录处理、成批更新等。C类物品不用记录(或只用最简