小麦加工与综合利用

第四章小麦加工与综合利用小麦加工与综合利用小麦性质小麦清理水分调节小麦制粉副产品的综合利用PDF文件使用pdfFactory试用版本创建影响小麦水分调节的因素(1)加水量2润麦时间3麦粒的温度(4)空气介质PDF文件使用pdfFactory试用版本创建最佳入磨水分和实际润麦时间(1)最佳入磨水分(2)实际润麦时间PDF文件使用pdfFactory试用版本创建(1)挤压(2)剪切(3)剥刮PDF文件使用pdfFactory试用版本创建二研磨系统在分级制粉过程中按照生产先后顺序中物料种类的不同和处理方法的不同将研磨系统分成皮磨系统(B)渣磨系统(S)心磨系统(M)和尾磨系统(T)它们分别处理不同的物料并完成各自不同的功能PDF文件使用pdfFactory试用版本创建尾磨系统有时在心磨系统中还设有尾磨(tailrollgrinding)位于心磨系统的中后段专门处理心磨提出的带有胚乳的麸屑(小麸片)从麸屑上刮净所残存的粉粒PDF文件使用pdfFactory试用版本创建