食品安全队课

你，吃对了吗？——《食品安全教育》主题队课活动主题：“你，吃对了吗？”活动目的：1.增加学生的食品卫生安全知识，提高食品安全意识，并切实付诸实际行动。2.知道日常食物的选购方法，树立正确的饮食观念，提高自我保护意识。3.学会一些饮食保健养身常识，促进学生健康快乐地成长。活动准备：1、全班查阅食品安全的有关知识，懂得为什么要进行卫生监测，什么是绿色食品等相关知识。2、全班搜集整理食品安全伤害事件。3、分组调查周边小摊的卫生状况，以小组写出一份调查报告。4、分组到医院进行采访，了解不健康食品对人体的危害，并做好记录。5、《食品安全倡议书》盖手印。活动方式:嘉宾互动、视频演示、讨论交流。主持人：全体同学以及班主任老师、特邀家长。活动过程：一、班会导入：俗话说“一年之计在于春，一日之计在于晨”，早餐，你吃对了吗？二、学习知识、呵护生命：“我家的早餐桌”大比拼1、队员代表出示早餐图片2、100分早餐是什么样的？3、给其他小组的早餐评评分4、办法“小小营养师”证书三、安全倡议三字经快板：好零食，陋习染，日三餐，饱而健。聪明鱼，绿蔬菜，鲜瓜果，多吃点。肯德基，麦当劳，洋快餐，不可食。路边摊，油炸品，闻得香，宁可断。买食品，看标签，不贪吃，营养全。好队员，康而建，安全经，记心间。四、绿色标志大制作1、合格的食品包装，需要出现那些标志？2、给不合格食品产家写一封“友情提示”。3、“我会设计食品包装袋”活动五、社会调查——看一看身边的食品卫生状况三组队员代表：民以食为天，食以安为先。很多同学对路边小吃摊情有独钟，现在我们将上个星期对鼓楼一条街小吃摊点的卫生调查状况做一个交流。小组一：我们小组选择的是一家卖刨冰的小摊。在将近两个小时的观察过程中，我们发现：这个摊点是一辆简单的三轮车改装的，盛放调兑饮料的塑料桶由于风吹日晒，布满了可疑的黑色斑痕，刨冰机上面更是灰尘侵蚀着每条缝隙。客人用过的小碗，一般只在旁边的水桶里涮一下就取出来继续用，那桶水不知道放了多长时间了。我们询问阿姨，刨冰上面放的黏胶状食物是用什么材料做的？从哪家食品公司进购的？阿姨不予回答。通过这次调查我们发现，这家小摊卫生方面存在安全隐患，食品的质量也令人怀疑。小组二：我们小组调查的是一家羊肉串烧烤摊，这家摊点生意兴隆。我们发现，由于羊肉串是用木炭熏烤，所以必须用扇子扇火，这样一来我们吃到的不仅有看不见的灰尘还有明显的木炭尘。烤羊肉的阿姨，不时拨弄炭灰，收拾垃圾，转身接着烤制。收集回来的竹签全在水桶里浸泡，可能是下一串羊肉要用的吧。我们还询问了我爸爸的一个朋友，说他们帮这些小摊运送生羊肉，全是用尼龙袋装，根本没有卫生保护措施。这次调查使我们组同学觉得下次再吃这家的羊肉串是需要勇气的！。小组三：我们小组调查的是一家“串串香”水煮摊。摊主阿姨以为我们要吃东西，非常热情地帮我们调制好小料，煮好东西，就忙活去了。我们发现用的竹签是循环使用的，有人扔到路上，阿姨会捡回来放水桶里洗洗，顺手就插到签筒里了。吃了几口，大家实在吃不下去，转身走，阿姨自然地把我们剩下的小料又倒回了料盒。以前吃“串串香”觉得挺香，今天却一点胃口也没有。甲：通过同学们的亲身调查，大家发现街边小摊的食品安全存在隐患，卫生状况和食品本身都对人的身体健康不利。选择健康食品，拒绝“街边摊”志在必行！乙：除了街边摊，还有一些看起来包装精美，干净卫生的食品其实也危害着我们的身体，它们就是电视、报纸上常提的垃圾食品。哪些食品属于垃圾食品呢？我们一起来看大屏幕（出示垃圾食品列举）2、采访汇报——说一说垃圾食品的危害乙：为了充分了解垃圾食品给人们身体带来的伤害，我们利用周末的时间专门到医院进行了采访。甲：不健康的饮食会对人的身体产生那些破坏呢？我们特意邀请到郭旖萱同学的爸爸，在太谷县人民医院工作的陈阿姨，请她为全班同学谈谈垃圾食品对身体的危害？陈阿姨：很高兴能和同学们一起探讨食品安全的话题，平时我总对女儿说，垃圾食品不能吃，但是效果不明显（笑）。希望今天受到教育的不仅仅是我的女儿，而是全班的同学。垃圾食品的危害我们不能小瞧,比如油炸食品，它会造成血管内血液粘稠，血液越粘稠，会形成血栓，血栓跟着血液流进大脑，就会形成脑血栓，当栓子堵得严实时，后栓赶前栓，就形成脑溢血。血栓到了心脏则会造成心肌梗塞，几秒种就可致人死亡，演员古月和笑星高秀敏都是心肌梗塞而猝死的。还有那些腌制食品、膨化类食品、罐头类食品等，都富含防腐剂、热量高，营养成分低，很容易造成身体微量元素的缺乏，还容易造成青少年肥胖。前段时间，电视上报道一个学生因为常吃方便面造成胃壁上都是难以消化的油脂，身体健康受到了严重损害。我发现在座的孩子，有的面色不好，有的比较胖，说明你的饮食已经出现问题。所以远离垃圾食品是我对大家的希望。六、班主任老师总结发言：同学们，今天我们在这儿举行了一个别开生面、有教育意义的食品安全教育主题班会。希望每一位同学，都能从思想上认识到食品安全的重要。生命是一条线，一端系着昨天，一段系着明天，站在两端之间，我们才知道，因为生命我们才拥有今天，因为今天，我们的生命才得以延续。