第三章化肥

第三章化肥第一节化肥和化肥的种类一、什么是化肥？用化学方法制成的含有一种或几种农作物生长需要的营养元素的肥料。化学肥料的简称。只含有一种可标明含量的营养元素的化肥称为单元肥料，如氮肥、磷肥、钾肥以及次要常量元素肥料和微量元素肥料。含有氮、磷、钾三种营养元素中的两种或三种且可标明其含量的化肥，称为复合肥料或混合肥料。化肥的有效组分在水中的溶解度通常是度量化肥有效性的标准。品位是化肥质量的主要指标，它是指化肥产品中有效营养元素或其氧化物的含量百分率，如：氮、磷、钾、钙、钠、锰、硫、硼、铜、铁、钼、锌的百分含量。二、化肥的种类1、氮肥：即以氮素营养元素为主要成分的化肥，包括碳酸氢铵、尿素、销酸铵、氨水、氯化铵、硫酸铵等。主要症状：缺氮植株浅绿、基部叶片变黄，单调时呈褐色，茎短而细，分枝（分蘖）少，涌现早衰景象。2、磷肥：即以磷素营养元素为主要成分的化肥，包括普通过磷酸钙、钙镁磷肥等。主要症状：缺磷植株深绿，常呈红色或紫色，单调时暗绿，茎短而细，基部叶片变黄，开花期推延，种子小，不丰满。3、钾肥：即以钾素营养元素为主要成分的化肥，目前施用不多，主要品种有氯化钾、硫酸钾、硝酸钾等。主要症状：缺钾茎易倒伏，叶片边缘黄化、焦枯、碎裂，脉间涌现坏死雀斑，全部叶片有时呈杯卷状或皱缩，褐根多。食粮类作物及其余含糖量高的作物生长后期需钾量较大，比方禾谷类和马铃薯、甘薯、西瓜、葡萄等。4、复、混肥料：即肥料中含有两种肥料三要素（氮、磷、钾）的二元复、混肥料和含有氮、磷、钾三种元素的三元复、混肥料。其中混肥在全国各地推广很快。主要症状：5、微量元素肥料和某些中量元素肥料：前者如含有硼、锌、铁、钼、锰、铜等微量元素的肥料，后者如钙、镁、硫等肥料。主要症状：缺硼表现为顶端涌现停滞生长的景象，幼叶畸形、皱缩，叶脉间不规矩退绿，比方油菜的“花而不实”，棉花的“蕾而不花”等，这些都是因为缺硼造成的。缺锌表现为叶小簇生，叶面两侧涌现雀斑，植株矮小，节间缩短，生育期推延，比方玉米的斑白苗等。缺铜新生叶失绿，叶尖发白卷曲呈纸捻状，叶片涌现坏死雀斑，进而枯败死亡。比方禾谷类表现为植株丛生、顶端变白，严重时不抽穗、不巩固。缺锰脉间涌现小坏死雀斑，叶脉涌现深绿色条纹并呈肋骨状。比方柑橘的缺锰病。6、对某些作物有利的肥料：如水稻上施用的钢渣硅肥，豆科作物上施用的钴肥，以及甘蔗、水果上施用的农用稀土等。第二节化肥的危害俗话说“庄稼一枝花，全靠肥当家”，这是我们耳熟能详的一句农家谚语。然而，有关专家对农户抽样调查的资料显示，我国80%的农户习惯于凭传统经验施肥，不考虑各种肥料特性而盲目采用“以水冲肥”、“一炮轰”等简单的施肥方法，全国有1/3的农户施肥量超过所种庄稼的需要量；随着农民对种地投入的增加，农村“施肥过量，增产不增收”的现象也越来越多。危害之一：削弱庄稼生产能力庄稼就和人一样，吃得太饱不仅不利于成长，反而会不利于健康。据全国测土配方施肥专家组组长、中国农业大学资源与环境学院院长张福锁教授介绍，施肥过量对庄稼造成危害的结果主要有两个：一个是容易倒伏，倒伏一旦出现，就必然导致粮食减产；另一个是容易发生病虫害，氮肥施用过多，会使庄稼抗病虫能力减弱，易遭病虫侵染，继而增加消灭病虫害的农药用量，直接威胁了食品的安全性。我国是一个农业大国，每年生产和消费的化肥量超过4500万吨，而全国氮肥利用率仅有30%左右。其实，粮食生产中并不需要施用那么多肥料，庄稼的生长就如孩子的成长一样，当孩子还是婴儿时不需要吃得太多，等他在长个子的时候才需要补充更多的营养。庄稼也需要在不同阶段供给不同量的养分，比如北京的冬小麦，10月份播种后的四五个月里的生长量都很小，而传统的施肥方法就是在播种之前把整个生育期的肥料全施下去，在这最初的四五个月里，庄稼能吸收利用的肥料养分较少，因此会有大部分损失浪费，而在庄稼生长高峰期时，化肥又不能满足庄稼生长需要，限制粮食产量的提高。危害之二：加剧环境污染专家曾做过这样的调查：大气里面随着降雨、沙尘暴等自然现象降下来的氮素，1公顷可以达到80公斤，而高产小麦1公顷才需要160-180公斤氮素。也就是说种在土地中的小麦仅从大气中就获得近一半的养分，如果人们无视这部分养分的作用，仍旧按照以前的肥料用量施肥，就会造成施肥过量。过多施用的肥料量超过土壤的保持能力时，就会流入周围的水中，形成农业面源污染、造成水体富营养化，导致藻类滋生，继而破坏水环境。据统计，中国每年因不合理施肥造成1000多万吨的氮素流失到农田之外，直接经济损失约300亿元。过量的肥料会渗入20米以内的浅层地下水中，使得地下水硝酸盐含量增加。原来我们认为这是好事，在20世纪70年代，很多地区的农民都宣扬我们有肥水，这水抽上来一灌，就可以直接长庄稼，但到了20世纪80年代中期，欧洲人发现长期饮用硝酸盐多的水对人体健康有危害。尽管到目前为止，科学上对硝酸盐是否对人体有危害还存在争议，但是有一点是肯定的，从我国浅层地下水硝酸盐含量增加的现实看，氮肥的施用量是过多了。危害之三：浪费大量紧缺资源氮、磷、钾是庄稼所需营养的“三要素”。大气中的氮气是绝大多数庄稼不能利用的氮素形态，必须通过高压高温，也就是通过消耗大量能源把它变成氨气态活性氮，再转化成能够被植物利用的其他形态作为肥料。过去生产氮肥主要以石油为原料，现在靠天然气和煤。这些能源都是我国的紧缺资源。这也正是化肥生产成本居高不下的主要原因之一。如果能够把浪费掉的化肥节省下来，就会缓解我国的能源紧缺状况。2004年，我国化肥生产消耗了大约1亿吨标准煤，超过国家能源消耗比重的5%；此外，化肥生产每年消耗的高品位磷矿石超过了1亿吨，而磷矿石已经列入国土资源部2010年后紧缺资源之列；化肥生产还消耗了我国72%的硫资源。我们可以算这样一笔帐：如果全国所产天然气全部用于生产化肥，也只能满足最大需求量的55%；如果能把发达地区1/3农户过量施用的化肥节省下来，补给化肥施用量不足的地区，将会使全国粮食生产在不增加肥料施用总量的条件下增加更多的产量。据专家推算，如果把发达地区过量施用的肥量减低30%，同时使绝大多数农民朋友做到合理施肥，既不影响庄稼生长，又节省能源、保护环境、减少农民负担。可见，全面推广科学施肥技术具有极大的社会、经济和生态效益。大力推广测土配方施肥技术有关调查资料显示，我国80%的农户仅凭经验施肥，不讲究科学方法。为此，农业部在全国启动了“测土配方施肥行动”，进一步向农民朋友全面普及科学施肥的理念和技术。据张福锁介绍，一般化肥的主要营养成分有氮、磷、钾等，由于磷和钾不易流失，而氮的活性较强而容易损失，因此，对磷钾养分可以采用平衡监控的方法、而对氮素要实时调控，特别是要根据作物生长发育规律和土壤养分供应状况，把氮肥施在作物需求量最大的关键时期。这就是测土配方施肥技术的基本思路。目前，农民施肥普遍存在“三重三轻”现象，即重化肥、轻有机肥，重氮磷肥、轻钾肥，重大量元素肥、轻中微量元素。测土配方施肥技术就是通过土壤测试，及时掌握土壤肥力状况，按不同庄稼的需肥特征和农业生产要求，实行有机肥与化肥、氮肥与磷钾肥和中微量元素等肥料适量配比平衡施用，以提高肥料养分利用率，促进农业生产高产、优质和高效的一种科学施肥方法。以上的问题和现象，提醒我们必须高度重视过量施肥的危害，进一步改进我国农村的传统施肥模式，以利于提高肥料利用效率、节约资源和能源、确保国家粮食安全、保护生态环境，建设人与自然和谐相处的社会主义新农村。第三节如何购买化肥一、假化肥的危害1、导致土壤性状恶化在农田大量施用单元素化肥，其养分不能被作物有效地吸收利用，氮、磷、钾等一些化学物质易被土壤固结，形成各种化学盐分，在土壤中积累，造成土壤养分结构失调，物理性状变差，部分地块有害金属和有害病菌超标，导致土壤性状恶化。2.导致产品品质下降偏施某种化肥，导致作物营养失调，体内部分物质转化合成受阻，造成产品品质降低，如现在的瓜果吃起来不甜，蔬菜吃起来不香，并且容易腐烂，不能存放，其原因都是超标施化肥。3.导致环境污染由于施入过多的化肥，土壤水溶性养分等物质被雨水和农田灌水淋溶到地下水及河流中，造成部分地区的地下水及河流污染，使地下水、河流、湖泊呈富营养化，导致地下水不好喝，部分河流、湖泊内的鱼虾常发生死亡的现象。4.导致产收比大一是受耕作栽培水平、作物需肥量等因素所限，作物不能获得很高的产量;二是由于过多地施用单一性的几种肥料，造成营养不平衡，养分失调，只增加成本不增加产量，并造成了低品质的农产品不易销售或价格偏低等，给农民带来了损失。二、购买化肥注意事项化肥是粮食必备的营养品，是粮食的粮食，化肥品种现在多种多样，劣质化肥、假冒化肥等等都是存在的，所以我们购买肥料要注意不要买“大包装套小袋”的产品，不要迷信化肥的颜色，不要买“一捏就碎、用火烧不冒泡”的磷铵、复合肥，不要盲目选购“洋化肥”化肥购买四不要：每当用肥季节来临之时，广大农民朋友都会大量购肥，以备不时之需。但是在当前品种繁多的肥料市场，选购肥料可要当心，一时疏忽就会上当受骗。浪费钱财，耽误农时。因此，购买化肥时一定要做到以下“四不要”：一、不要买“大包装套小袋”的产品2002年以来，国家颁布了一系列化肥强制性标准，不允许大包装套小袋，要求添加物必须与原料混合均匀。但一些小企业通过修改净含量等手段，把小袋的腐植酸、微肥等装入bb肥、磷酸二铵、甚至尿素产品的大包装中，以赠品形式“卖”给消费者。正是靠着“白送”的名堂作诱饵，厂家和商家赚足了钱。二、不要迷信化肥的颜色市场常见的磷复肥颗粒以白色、浅灰色为主，磷酸二铵的本色则是白色或半透明塑料状的浅黄色。某些国产磷酸二铵模仿进口产品涂成咖啡色、褐色，外包装再打出“洋招牌”，价格就提高了不少。此外，化肥着色主要是为了防止结块，其实，多数的染色成分施用到土壤中，对农作物谈不上有什么好处。所以，买肥料时最重要的是看氮、磷、钾配比，看总养分含量，看类型，学会算养分帐，不要“花高价买上当”。三、不要买“一捏就碎、用火烧不冒泡”的磷铵、复合肥笔者调查发现，市场上假冒的劣质复混(合)肥大多强度偏低，一捏就碎或呈饼状。其实，对磷铵产品及含有磷铵成分的复混(合)肥料，有一个最简单实用的鉴别方法，就是“火烧法”：把一两粒肥料放在薄铁片或香烟锡纸上加热，真品会看到颗粒熔化、分解、冒泡，呈燃烧状，伴有轻微的声音，略有刺鼻氨昧，而假复混肥则不会出现这些现象。四、不要盲目选购“洋化肥”国内众多专家认为：“国产磷复肥与进口的一样好”。从产品质量和施用效果来看，诸多国产肥完全可与进口产品相媲美。同时，现在市场上充斥着不少仿进口、仿名牌的产品，真正的“洋化肥”并不多，农民朋友要防止上当，一旦受骗，就会耽误一季的收成。以上是中国农资网小编为大家介绍的化肥购买的注意事项，希望能够帮助农民朋友。