《100毫升水里能溶解多少食盐》是教科版《科学》四年级上册第二

“100毫升水能溶解多少克食盐”教材分析教学背景：《100毫升水里能溶解多少食盐》是研究常温下食盐在水中的溶解度。在第4课学生已经发现食盐在水里的溶解不是无限的，那么，一定量的水到底能溶解多少克食盐呢？在这一课中学生将根据问题制定简单的研究计划，并通过对“100毫升水里能溶解多少食盐”这一问题的自主研究活动，初步感知和经历探究性实验的方法和步骤，同时获得“溶解度”“饱和溶液”的前概念。教学综述与方法：《100毫升水里能溶解多少食盐》是教科版《科学》四年级上册第二单元第六课的教学内容。溶解单元从观察比较食盐和沙在水中的变化开始，引导学生进入对溶解现象观察、描述的一系列活动之中。《100毫升水里能溶解多少食盐》本课的设计意在让学生通过实验获得“在一定的温度下，一定量的水只能溶解一定量的食盐”的认识，而学生对这个认识的获得是依靠在教师的引导下经历一个较为完整的自主探究活动过程。主要包括学生根据发现的问题进行猜想、制定简单的研究计划、交流并修正研究计划、按计划开展研究活动、收集整理分析数据，最终获得结论。这个探究性活动涉及了研究问题的确立、变量的选择与控制、实验操作的方法与顺序、研究方案的制定、评价与修正、数据的整理与分析，也包括了学生对研究过程的反思与相互评价，整个探究过程的每一个环节尽量体现了科学课应具有的“科学性”，在此探究活动中使学生对科学本质的认识得到了很大的提升。教学方法：问题导入法（引发思考与假设）、实验探究法（经历过程培养能力）、教师引导与协助教学流程：本课分为2部分。第一部分：食盐在水里能无限溶解吗？这是学生们在观察了食盐在水中的溶解现象，探究过食盐在水中怎样溶解得快之后常会提出的问题。通过问题的提出，学生有了自己的假设。第二部分：一杯水里究竟能溶解多少食盐？学生们几人一组在讨论的基础上制定一份简单的研究计划。计划的制定与完善为本课教学重点，在交流与汇报中，教师要给与指导，随后各小组根据计划一边实验，一边做活动记录。最后，教师引导学生在班上交流研究结果。主要流程：提出问题（食盐在水中能无限溶解吗？）——猜测假设（能或不能）——制定初步计划（100毫升水能溶解多少克食盐）——研究计划修正（注意事项、教师参与）——探究实验——汇报交流（整理和分析数据）“100毫升水能溶解多少克食盐”教学设计一、教学目标：科学概念：一定量的水只能溶解一定量的食盐。过程与方法：设计“100毫升谁能溶解多少克食盐”的实验，经历简单的探究性实验过程。情感、态度、价值观：体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。严格按照规范进行操作，实事求是的观察记录。二、教学重点制定一份比较科学的研究计划表，并按研究计划开展研究。三、教学难点食盐怎样算不能再溶解了。四、教学准备食盐（5克每份）、烧杯、100毫升水、搅拌棒、水，探究实验记录单。教学过程：教学环节教师活动学生活动预设教学思路提出问题并猜测1、通过食盐不断溶解实验创设探究情境；边演示边引导：把一勺食盐倒入水中，不断的搅拌，食盐会怎样？再加一勺呢？如果老师不断的加入食盐，会有什么情况发生？食盐还会溶解吗？（引导学生理解食盐加入一定程度时不会再溶解。）2、师提出问题：那么一杯水里到底能溶解多少食盐呢？出示课题并让学生预测100毫升水能溶解多少克食盐。3、整理学生猜测的数据。1、看演示实验，通过思考猜测（会、不会），最终理解食盐不会无限溶解；2、通过观察100毫升水和食盐，根据自己的经验估计100毫升水能溶解多少克食盐，做出猜测。3、学生意识到并乐于通过实验研究寻找正确数据。在一定情境下，通过一些小实验、小问题启发学生积极思维，逐步引入，开始探究活动。教学环节教师活动学生活动预设教学思路制定活动计划1、引导学生思考研究前应做好哪些准备工作，并根据学生的讨论情况形成研究计划的提纲；2、引导学生讨论具体的研究方法。根据猜测的数据你们准备按什么样的顺序加盐？为什么按这样的顺序加？（板书学生加盐的顺序并让学生说一说理由，引导学生有思考的安排加盐的顺序）等前面加的食盐怎样了才可以再加盐？到什么程度就不能放盐了？……1、讨论研究前应做好哪些准备工作并交流；2、拿出研究计划表分小组讨论并交流具体的研究方法。①汇报加盐的顺序并说一说理由，并按自己的理解最终决定具体的加盐顺序；②等前面的食盐溶解完了才可以加盐；③搅拌了很久食盐还不能溶解就不能再加盐了……充分发挥学生的主体作用，发展学生严谨的科学思维和培养细致的科学态度。同时，合理地发挥教师的引导作用。实验探究1、你们有没有想好小组内如何合作如何分工了吗？谁加盐？谁搅拌？谁记录？……2、用课件再次提示实验中要注意的事项：①一定要等前面的实验溶解完了才可以继续加盐；②完成后整理好实验器材，并填好实验记录表。3、巡视指导。学生讨论好如何分工合作后按自己设计的研究方案进行研究。给学生充分的活动时间，让他们按自己设计的研究方案进行研究。整理信息思考交流1、让学生汇报实验的结果，并通过课件用条形统计图整理结果；①你们有没有完成实验；②溶解了几克食盐。2、引导学生分析研究的结果；①没有完成实验的原因；②数据超过正常制很大的原因；③数据低于正常制很多的原因；……3、100毫升水里能溶解多少克食盐呢？能回答这个问题了吗?你认为是几克？理由是什么？（肯定学生有思考性的离正常制比较接近的回答）4、在今天这样的气温下你们通过实验研究得到这样的数据已经很精确了，离科学家通过严密科学实验得到的结果非常的接近……1、学生汇报实验的结果；2、学生观察统计图并试着解释，反思研究过程中一些做法的科学性与合理性；3、学生观察统计图通过思考回答自己认为正确的答案，并说一说自己的依据。（众数、中间数、平均数……）通过对数据的整理与分析，让学生反思研究的过程，从而发展学生严谨的科学思维。延伸拓展1、你在研究过程中还发现了哪些有趣的现象？2、在今天这样的气温下我们通过实验研究得到100毫升水里能溶解----克食盐，那么你有没有办法也是100毫升水，让食盐溶解的更多一些呢？如果今天溶解的不是食盐而是其他的物质，溶解的数量一样多吗？还是不一样？（引导学生回去研究）1、学生说说自己的发现；①水有浑浊变清澈；②水变多了；③搅拌起来越来越困难了……2、学生发表自己的想法，并思考研究的方法。进一步激发学生的研究兴趣并为后续研究活动做好铺垫。“100毫升水能溶解多少克食盐”实验计划班级姓名日期·研究的问题100毫升的水能溶解多少克食盐？·研究的准备一杯100毫升水5克一包的食盐8包（或食盐一袋）药匙筷子水槽记录纸·研究方法·研究结果我们小组发现：100毫升的水能溶解（）包（药匙）食盐，即（）克食盐。·注意事项《100毫升水能溶解多少克食盐》课堂实录（教师出示一杯清水，并倒入一小勺食盐）师：把少量食盐倒入水中，轻轻搅拌，会出现什么现象？生：溶解。(搅拌，直至溶解)师：再放入一勺食盐，搅拌后会怎样？生：也会溶解。师：（做出不断加盐的样子）那老师不断的一勺一勺的加盐，同时搅拌，盐会不断溶解吗？生：不会。生：到一定时候，盐就不会再溶解了。师：现在我们来研究一个很有意义的问题，你想是什么问题？生：一杯水能溶解多少食盐。师：不错，这节课我们来研究“一杯水能溶解多少食盐”。（师板书课题）师：那么我们进行研究最直接的方法是什么？生：实验！师：那我们应该先做哪些准备工作呢？生：应该先制定一个实验的计划。师：怎样制定研究计划呢？我们的研究计划应该包含哪些内容呢？我们先在小组里讨论一下吧。（学生以小组为单位讨论起来，师巡视了解学生们的讨论情况）师：我们的研究计划讨论好了吗？谁先自高奋勇来给大家介绍一下？生：我们组认为要研究“一杯水里能溶解多少食盐”这个科学小问题，首先要准备一些实验器材，如：烧杯、玻璃棒、勺子、食盐；然后一勺一勺地加食盐，看水能溶解多少勺。师：同学们觉得他们组的研究计划怎么样？生：好（全班）。师：在进行实验的过程中，我们需要注意哪些问题呢？生：每个小组的杯子要一样，水也要一样多。生：要用筷子搅拌或不搅拌。生：我认为还是搅拌好，如果不搅拌会很慢，浪费很多时间。师：这个主意不错，我们还要确定用多少水吧，100毫升怎么样？生：好的。师：你们觉得100毫升水能溶解多少食盐？（师举起小勺）生：5勺。生：8勺。生：我想能溶解10勺！师：好，大家把本组想溶解食盐的勺数记录下来，等会儿看哪组猜测的最接近。师：我已经给大家准备了同一种盐，那么我们再加入食盐的时候要注意些什么呢？我们先来讨论一下吧。注意多听听同伴的建议。（学生分组讨论，教师巡视指导）师：哪一组汇报一下你们的计划？生：我们的研究方法和步骤是先把一勺食盐放入带水的烧杯里，再用玻璃棒不停地搅拌，等食盐融解为止，接着再放，再搅拌……看看能放几勺食盐。师：大家觉得这个小组的研究计划怎么样？生：很好。生：我认为用勺子装盐的时候，用塑料尺抹一下，尽可能让每一勺盐同样多。师：不错！我们怎么知道最后加了多少克盐呢？生：用天平称一下一勺盐的重量，再算一算几勺盐，相乘就好啦。生：我们的想法是先用天平称出来，一份一份的，每份大约2克、3克或者5克都可以，然后一份一份的加入。但每份不能太多。师：这是一个不错的想法。我们已经想得非常周密了，请大家明确实验要求，然后就可以动手啦。（师出示实验提示：1明确分工，注意合作；2严格按照实验计划进行；3及时记录；4成员意见注意倾听；5实验结束，整理材料。）学生分组实验，教师巡视指导师：下面汇报一下你们小组实验结果是怎样的？生：大约30克生：我们组溶解了大约28克生：我们组和他们的也很接近，大约30克师：大家注意了吗，我们每组最多和最少各溶解多少克？生：最多32克，最少27克。师：各组的数据差异怎样？生：接近。师：不错，一定量的水只能溶解一定量的食盐。（板书：一定量的水只能溶解一定量的食盐）师：我们能回答一杯100毫升的水能溶解多少克食盐了吗？生：大约溶解30克。师：再提一个问题，有没有办法让溶解在水里的食盐再出来？我们下节课就来研究这个问题。《100毫升水能溶解多少克食盐》教研记录王建伟：《100毫升水里能溶解多少食盐》是溶解单元从观察比较食盐和沙在水中的变化开始，引导学生进入对溶解现象观察、描述的一系列活动之中。本课的设计意在让学生通过实验获得“在一定的温度下，一定量的水只能溶解一定量的食盐”的认识，而学生对这个认识的获得是依靠在教师的引导下经历一个较为完整的自主探究活动过程。白海林：学生应该能够根据发现的问题进行猜想、制定简单的研究计划、交流并修正研究计划、按计划开展研究活动、收集整理分析数据，最终获得结论。赵国川：这个探究性活动中变量的选择与控制非常重要，应该细致地进行引导，如：水的多少、盐的选择、温度高低等等。王建伟：一开始要借助学生知识积累，适时引入“预测实验结果”，这一科学概念，由猜测到用实验来验证，进一步引发学生的探究欲望。白海林：制定实验计划是探究活动的一个重要环节。在这里教者巧妙地运用归纳原理，同时将小组分工合作顺其自然的列入到计划，体现了教师处理教材的灵活性。学生在计划制定过程中学会了分工合作，为今后的合作学习奠定了基础，更重要的是学生在合作交流时集中大家的智慧，在对比与分析中吸纳好的方法，最终帮助各组制定科学、合理、可行的计划。赵国川：实验中要注意三点：（1）加盐的时候要细心，确保每勺一样重。（2）搅拌的时候要小心，别让水花洒出来。（3）静置的时候要耐心，判断准确最重要。白海林：在研究计划过程中，要充分给予学生时间，这是值得的。他们通过自己的努力一步步来完善加强完全能够提高他们的科学素养，并且还会在探究过程中充满自信，体验成功和快乐。《100毫升水能溶解多少克食盐》课后反思科学探究涉及提出问题、猜想结果、制定计划、观察、实验、搜集证据、进行解释、表达与交流等活动，从这些行为动词中我们不难看出科学课堂上的活动过程，从中也蕴涵的思维。《100毫升能溶解多少食盐》培养学生的思维能力。学让生的思维灵动、融入在食盐溶解的探究活动之中。一、教师引导，点燃思维。疑问是激起学生进行思维的原始动力。在导入时端着一杯水问：往这杯水中加一勺食盐能溶