09级农业综合期末考试卷

109级农业综合理论（Ⅱ）期末考试试卷2011-1-20班级姓名得分一、选择题（1＇×24=24）1、下列多用于维生素预混饲料载体的是（D、麸皮）A、脱脂米糠B、玉米粉C、石粉D、麸皮2、在炎热的夏季，为了缓解产蛋鸡的应激，常在饲料中添加（D）A．VAB．胆碱C．VED．VC3、营养水平越低维持需要占总营养需要的比例就(B)A．越小B.越大C.不变4、羊毛的生长速度下降毛质脆弱失去正常的弯度是由于缺乏___造成的(B)A.FeB.CuC.CaD.Se5、用计算机来设计全价配合饲料的配方的方法是(D)A．方形法B.代数法C.试差法D.线性规划法6、繁殖母猪出现胚胎死亡流产新生仔猪软弱无毛是由于缺乏(A)A．碘B.锰C.锌D.铜7、对产毛家畜影响较大的维生素是（A）Ａ、ＶＥＢ、ＶＡＣ、ＶＢＤ、ＶＤ8、添加剂预混料是全价配合饲料的核心部分，一般占全价配合饲料的（A）A、1%-5%B、20%-30%C、10%-25%D、30%-35%29、每行千克代谢体重需要的基础代谢能量是（C）Ａ、２０９．３ＫＪＢ、５２３．２５ＫＪＣ、２９2．８８ＫＪＤ、５８６．０４ＫＪ10、泌乳的能量需要取决于（A）Ａ、泌乳量Ｂ、乳的品质Ｃ、乳的数量Ｄ、乳中蛋白质的含量11、属于非营养性添加剂的是（D）。A、硫酸锰B、赖氨酸C、多维素D、黄霉素12、专门用于牛羊等动物的配合饲料是（）A、鱼粉B、淀粉C、精料混合料D、全价配合饲料13、畜禽发生脂肪肝是由于缺乏（）A、VB1B、VB2C、VB3D、VB414、在下列饲料中粗脂肪含量相对较高的是（B）A、麸皮B、米糠C、棉籽饼D、菜籽饼15、下列具有轻泻性的能量饲料（B）A、MgSO4B、小麦麸C、大麦D、青贮玉米秸16、大麦在蛋鸡日粮中用量不宜超过（B）。A、5%B、10%C、15%D、20%17、成年牛利用尿素时，能源和碳架的供应物（C、）A、粗纤维B、无氮浸出物C、碳水化合物D、粗蛋白18、牛羊的第三胃是（D）A、瘤胃B、网胃C、蜂窝胃D、瓣胃319、R=aw0.75中的R代表（A）A、维持状态下对某一营养物质的需要量B、每公斤代谢体重的营养需要量C、自然体重D、代谢体重20、如果经产母畜在配种前体现较差，采取的主要措施是（C）饲养方法A、抓两头带中间B、步步登高C、短期优饲D、前敞后控21、蛋白质补充料一般情况下每千克干物质中消化能在（B）以上。A、11.50MJB、10.46MJC、3138KJD、750KJ22、商品蛋鸡在产蛋盛期产蛋率达到80%以上，则蛋白能量比是（B）g/MJA、15B、14C、13D、1223、作为毛用畜的绵羊和长毛兔，在实际生产中畜体能量主要来源物是（A）A、牧草B、玉米C、骨粉D、豆饼24、日粮配合的最先考虑的是下列（A）A、能量B、蛋白质C、维生素D、矿物质题号123456答案题号789101112答案题号131415161718答案题号192021222324答案4二、判断题（1＇×23=23＇正确的写“A”错误的写“B”）1、生长家畜能量代谢水平是随年龄的增长而逐降低的（A）2、高脂肪的日粮可有效地提高乳的乳脂率。（B）3、草食动物易出现磷缺乏，猪禽最易出现钙缺乏。（）4、总能也能反映饲料的真实营养价值。（）5、畜禽对蛋白质的维持需要不受活动量和环境温度的影响。（A）6、饲养标准中的各种需要或供给量都是科学制订的，应用时不得变动。（B）7、预混料要在生产后１—３个月内用完。（A）8、氨化处理的秸杆适于饲喂各种家畜（B）9、家禽体重小、体温高、活动量大、基础代谢率高因此维持需要量大。（A）10、毛乳头是毛用家畜毛生长点和营养点。（B）11、饼类饲料对家畜都有毒性。（B）12、按单位体重的维持需要计算，依次是鸡猪羊马牛。（A）13、VE可以保护VA、胡萝卜素。VA可以促进VC吸收（）14、畜禽在等热区内代谢率最低，维持需要能量最少（A）15、消化能是代谢能和气体能之总和。（B）16、肉骨粉和骨粉是优质蛋白质料。（B）17、维生素C又名抗坏血酸，畜禽体内能合成，而人体不能合成。（）18、只要日粮中各种营养物质的供给量满足动物的需要，日粮能量水平高低不会影响动物的生产。（B）519、添加剂预混剂应与其他饲料湿拌后使用。（B）20、成年牛羊唾液中的尿素通过氮素循环的循环利用以防止酸中毒。（B）21、饲喂猪时，用精饲料比用青粗饲料更为适宜。（）22、1NND相当于1kg标准乳所含的能值为750KJ。（B）23、随着畜禽生长期延长，能量和蛋白质供应量逐渐减少。（B）题号1345678910答案题号111314151617181920答案题号21222324答案三、名词解释（3＇×8=24＇）1、蛋白能量比：指1kg饲粮中每兆焦代谢能所含粗蛋白质的克数2、维持需要3、配合饲料：是根据畜禽的营养需要，采用科学方法将多种不同的饲料，按照一定的配方比例均匀混合，机械加工而配制成的产品。4、浓缩饲料：以蛋白质饲料为主，全价饲料去掉能量饲料所剩下的那一部分饲料，一般占全价饲料的百分之二十到百分之三十。5、次粉6、饲料利用率67、理想蛋白质8、微生物消化四、填充题（1＇×35=35＇）1、矿物质Ca和P不足可引起幼畜__佝偻病_______成畜__溶骨症________2、含饲畜禽的维持能量需要一般是在基础代谢基础上增加_20%_________放牧条件下应在基础代谢基础上增加__50%---100%_______3、禽对碳水化合物的消化是以淀粉形成（葡萄糖）为主，粗纤维形成VFA为辅.4、测定饲料样本中粗蛋白质含量的方法是____凯氏半微量定氮法_______、__________该法需行测出___N________的含量再乘以系数_____6。25_______即是精蛋质含量._5、畜禽营养需要的研究方法有两种:___综合法析因法_______、___________。6、标准乳是指乳脂率为__4%_________的乳其热能值为___3138_______Mj/Kg7、配合饲料按其营养成分分为四大类：___________________添加剂预混料浓缩饲料全价配合饲料精料混合料、__________________、__________________和__________________。8、菜籽饼中含有__________________抗胰蛋白酶，致甲状腺肿物质，皂素，凝集素和脲酶。_________和__________等有毒物质9、日产奶20kg的奶牛日粮中补加尿素时，尿素可占日粮干物质的____________10、瘤胃内微生物能合成的维生素有____________、____________和____________。11、蛋白质的生物学价值实质上是____________与____________之比。12、维持营养需要主要用于三个方面：____________、____________、____________。13、制作预混料时，水溶维生素预处理方法有：干燥处理和稀释；脂溶性维生素预处理方法有：酯化、吸附、固化、包被等处理。7五、问答题（46＇）1、概述植物性饲料与畜体在化学组成上的异同点。（6＇）2、简述一般青贮的操作技术过程？（6＇）1.收割:掌握好各种青贮原料的收割时间及时收割.2．运输:割下的青贮原料要随割随贮不要在田间放过久3、切谇:将运来的青贮料根据饲喂家畜的不同随装随踩实一般每装30cm左右踩实一次尤其要踩实边缘踩得越实越好5、盖草封土:装填应高于窖的边缘30cm待2—3天后青贮料下沉盖上一层切短的青草厚度约20cm然后盖土踩实盖土厚度60cm.拍平表面.加强管护工作3、非营养性添加剂包括哪几类？各有何作用？（6＇）非营养性添加剂包括四类:生长促进剂驱虫保健剂饲料保存剂和其他饲料添加剂他们的作用如下:1生长促进剂主要主要是刺激动物生长改善饲料利用率增进畜禽的健康2.驱虫保健剂是用于除畜禽体内的寄生虫防止体内寄生虫与宿主争夺养分破坏组织3.饲料保存剂使用饲料在贮存过程中不易被氧化和遭受霉菌污染4.其他饲料添加剂的作用各不相同如:着色剂用于改进肉鸡皮肤脂肪及蛋鸡的蛋黄色泽.诱食剂可改善饲料的适口性增加采食量4、畜禽本身对维持需要的影响因素有哪些？(7＇）1）畜禽的种类按单位体重维持需要计算，鸡最高，猪较高，羊马次之，牛最低。按维持营养需要占总营养需要的比例计算，一般鸡和肉牛较高，猪次之，乳牛最低。2）品种与生产水平从绝对量上说，高产畜禽维持需要消耗比低产畜禽多；但从相对量上说，越高产，维持需要量消耗所占比重就愈小。3）年龄按单位体重计，幼龄时维持需要高于成畜。4）性别公畜的维持需要比母畜高。85）体重体重越大，维持营养需要消耗越多。6）被毛状态7）皮脂肪。5、简述瘤胃微生物的主要种类及其作用（6＇）6、简述试差法配制日粮的步骤（7＇）7、说明配合饲料四种产品的相互关系和数量关系，生产上的使用要求（8＇）