都市型奶业健康、可持续发展之对策

专业高效可信赖都市型奶业健康、可持续发展之对策YuanYaoMing袁耀明ShanghaiBrightHolstanCo.,Ltd上海光明荷斯坦牧业有限公司4thSep.,2005,Dalian2005-9-4，大连专业高效可信赖新一轮经济发展中的都市型农业发展趋势Thenewdevelopmenttrendofagricultureincitysuburb都市型奶业发展之优势和必要性Theadvantageandnecessaryofdevelopingdairyincitysuburb都市型奶业发展中遇到的问题和困惑Theproblemsandquandariesofdairyincitysuburb都市型奶业健康、可持续发展之对策Thesustainabledairydevelopmentstrategyincitysuburb上海光明荷斯坦金山种奶牛场介绍IntroductionofShanghaiBrightHolstanDemoFarm专业高效可信赖一、新一轮经济发展中的都市型农业发展趋势Thenewdevelopmenttrendofagricultureincitysuburb1.都市农业两个明显的国际发展趋势Themaininternationaldevelopmenttrends越来越强化都市农业提供安全、鲜活、特色、优质农副产品功能，以及都市农业的生态环境与文化等功能Tointensifythefunctionofsafety,greenness,characteristic,highqualityandalsotheentironmentandculturefunctions.利用科学技术的先进成果，资本的大量投入和集约化生产，来提高农业的收益率Usingadvancedtechnologies,abundancecapitalandintensivismproductionmodetoincreaseagriculturalyield.专业高效可信赖一、新一轮经济发展中的都市型农业发展趋势Thenewdevelopmenttrendofagricultureincitysuburb2.世界级大都市发展目标对我国都市农业发展的要求TheinternationaldemandofChineseagricultureincitysuburb依托都市发展商业化农业，以及紧紧围绕城市发展思路来调整农业、扶持农业Developingcommercialagriculture.兼顾都市农业的生态环境与文化等功能Alsotheentironmentandculturefunction.逐步形成农产品质量安全监管体系Farmproducequalitysupervisingsystem.专业高效可信赖一、新一轮经济发展中的都市型农业发展趋势Thenewdevelopmenttrendofagricultureincitysuburb3.都市农业的生态环境与文化功能建设Developingthefunctionsofentironmentandculture规划：充分把握市场经济规律，用新兴产业的发展带动城市的发展，最终形成各具特色、互相呼应的城市格局Layout:newindustriesbringalongnewcitypatterns.都市农业的发展要与城市生态环境建设相融合Thedevelopmentofagricultureincitysuburbshouldbecombinedwithentironment.以经济功能与公益功能并重的方式发展都市农业Payattentiontobotheconomyfunctionandcommonwealfunction.专业高效可信赖二、都市型奶业发展之优势和必要性Theadvantageandnecessaryofdevelopingdairyincitysuburb1.优势Advantage良种优势Well-bredadvantage人才和技术优势Expertandtechnologyadvantage服务平台优势：信息、检测认证等Servicemediumadvantage消费市场优势Consumptionmarketadvantage专业高效可信赖二、都市型奶业发展之优势和必要性Theadvantageandnecessaryofdevelopingdairyincitysuburb2.必要性Necessary保障城市公共安全（保障功能）Ensuringcitycommonsafety(Ensuringfunction)增加农民收入和就业机会（经济功能）Increasingfarmers’earningandjobopportunity(Economyfunction)都市型乳制品消费特点（社会功能）Consumptioncharacteristicofurbandairyproducts(Societyfunction)是建设生态农业的重要环节（生态功能）Importantpartofzoologyagriculture(Zoologyfunction)现代化奶业发展需要（竞争功能）Moderndairyrequired(Competitionfunction)专业高效可信赖三、都市型奶业发展中遇到的问题和困惑Theproblemsandquandariesofdairyincitysuburb城市化进程加快，奶业生存空间减少Citydevelopcourseisfast,thelivingspaceofdairyindustryisreduced.全社会环保意识的增强，缩小了都市奶业的生存空间Theconsciousnessofenvironmentalprotectionisstrong;thelivingspaceofdairyincitysuburbisreduced.饲养成本上升，饲草资源缺乏，生存能力降低Thehighbreedingcost,thelowforagegrassoutputbringsoutthelowsurvivalability.专业高效可信赖三、都市型奶业发展中遇到的问题和困惑Theproblemsandquandariesofdairyincitysuburb现代农业装备技术相对落后Modernagriculturalequipmentsandtechnologiesarebehindhand.消费市场对产品的知情权获得要求提高Theawarenessrightofconsumptionmarket.奶业竞争激烈Competitionishot.专业高效可信赖四、都市型奶业健康、可持续发展之对策Thesustainabledairydevelopmentstrategyincitysuburb保持和发展奶牛的良种优势：从数量型向质量型的转变Tokeepanddevelopthewell-bredadvantage:fromquantitytypetoqualitytype.分散型向集约型的转型DecentralizationIntensivism生产型向生态型的转型ProductionEcotype产品型向服务型的转型ProductService专业高效可信赖四、都市型奶业健康、可持续发展之对策Thesustainabledairydevelopmentstrategyincitysuburb010000200003000040000500006000070000050001000015000200002500030000奶牛总头数（头）成乳牛头数（头）成乳牛单产（kg）牛奶总产（万kg）奶牛总头数（头）59936612665989956743575105572856810579266031061296成乳牛头数（头）37759385973675136857361713430734133335503460635760成乳牛单产（kg）5771592661576567676273167460759779857869牛奶总产（万kg）219442181522008234292454725946255442538627637272921994年1995年1996年1997年1998年1999年2000年2001年2002年2003年专业高效可信赖五、上海光明荷斯坦金山种奶牛场介绍IntroductionofShanghaiBrightHolstanDemoFarm上海奶牛育种体系研究的平台ResearchbaseofShanghaidairycattlebreedingsystem奶牛新技术研究、应用的平台和示范基地Theresearch,applicationanddemonstrationbaseofnewfarmtechniques环保技术运用和示范基地：有机肥制作和污水治理Theapplicationanddemonstrationbaseofenvironmentalprotectiontechniques上海市三年环保行动计划：亩均化肥施用量减少15%以上，亩均农药施用量减少20%ShanghaiTrienniumEnvironmentalProtectionPlanning:fertilizerdosage:reduce15%/mu,pesticidedosage:reduce20%/mu.奶业循环经济模式的探索Exploringofcirculareconomydairymode专业高效可信赖规划：市规划中适度养殖区，现代农业园区内Layout:JinshanAgriculturalGarden集约化：牧场整合，禁养区牛只迁入Intensivism:conformityfarmmanagement规模化：5000头存栏Size:5000cows智能化：信息化软件管理系统、电子监控设备Intelligentize:managementsoftware,electronsupervisingsystem专业高效可信赖牧业装备：TMR、挤奶台、刮粪吸粪车、自动喷淋系统、CIP、工厂化生奶制冷贮藏、联合收割机Farmequipment:suchasTMR,milkingequipment,scraperandsprinklingsystem,CIP,etc.饲料基地：与周边居民保持300米的卫生距离，进行青粗饲料基地建设（1000亩）；附近区域4000亩饲料基地Feedbase:thedistancebetweenfarmandcircumjacentdenizens’houseisabout300meters.Usetheareatobuildsilagebase(about1000mu).上海光明荷斯坦金山种奶牛场生态系统介绍Introductionofecosystem专业高效可信赖拌菌剂