2016年肉类加工行业现状及发展趋势分析

2016-2022年中国肉类加工行业发展现状调研与发展趋势分析报告报告编号：1698917中国产业调研网年中国肉类加工行业发展现状调研与发展趋势分析报告网上阅读：行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。中国产业调研网Cir.cn基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。投资机会分析市场规模分析市场供需状况产业竞争格局行业发展现状发展前景趋势行业宏观背景重点企业分析行业政策法规行业研究报告中国产业调研网Cir.cn2016-2022年中国肉类加工行业发展现状调研与发展趋势分析报告网上阅读：一、基本信息报告名称：2016-2022年中国肉类加工行业发展现状调研与发展趋势分析报告报告编号：1698917←咨询时，请说明此编号。优惠价：￥6750元可开具增值税专用发票网上阅读：温馨提示：如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。二、内容介绍我国肉类工业是新中国成立后发展起来的新兴产业，在国计民生中占有重要地位，对促进畜禽生产、发展农村经济、繁荣稳定城乡市场、满足人民生活需要、保证经济建设与改革的顺利进行发挥着重要作用。经过60多年的建设与发展，我国肉类供给已经告别短缺时代，形成了以消费为主导型的买方市场格局，并且还有一部分肉类出口到日本、俄罗斯、东南亚等国家和地区。近几年肉类加工经历了从冷冻肉到热鲜肉到冷却肉的发展轨迹。速冻方便肉类食品发展迅速，成为许多肉类食品厂新的经济增长点；传统肉制品逐步走向现代化，传统的作坊制作向现代化工厂挺进；西式肉制品发展势头强劲；利用肉制品腌制、干燥成熟和杀菌防腐处理等高新技术，开发出低温肉制品、保健肉制品等。2012年，屠宰及肉类加工企业实现工业总产值10427.94亿元，比2011年增长20.7%，占食品工业总产值的11.65%。截至2013年，肉制品加工行业规模以上企业数量达到了1507家，相比2012年增加了228家；规模以上企业资产规模达到了1923.09亿元，同比增长了21.31%。2013年，肉制品加工行业规模以上企业销售收入达到了3953.98亿元，同比增长20.44%；销售利润达到了388.96亿元，同比增长10.63%。2014年，我国肉制品加工行业规模以上企业销售收入4863.40亿元。2010-2014年我国肉制品加工行业规模以上企业销售收入（亿元）中国产业调研网发布的2016-2022年中国肉类加工行业发展现状调研与发展趋势分析报告认为，经济总量的持续扩大对我国肉类工业的发展十分有利，为肉类加工行业的发展提供了广阔的空间和历史机遇。在未来几年内，我国肉类加工业将进入一个新的稳定成长期，完成由传统成熟行业向现代朝阳行业的转换和过渡。中国产业调研网Cir.cn2016-2022年中国肉类加工行业发展现状调研与发展趋势分析报告网上阅读：随着经济的进一步发展、人民生活水平的提高以及购买力的增强，我国肉类制品的生产和消费总量将实现持续增长。肉类市场需求呈多样化发展趋势，消费结构将进一步调整优化，猪肉在肉类总量中的比重将会继续下降，牛羊肉、禽肉的比重将快速上升。《2016-2022年中国肉类加工行业发展现状调研与发展趋势分析报告》对肉类加工行业相关因素进行具体调查、研究、分析，洞察肉类加工行业今后的发展方向、肉类加工行业竞争格局的演变趋势以及肉类加工技术标准、肉类加工市场规模、肉类加工行业潜在问题与肉类加工行业发展的症结所在，评估肉类加工行业投资价值、肉类加工效果效益程度，提出建设性意见建议，为肉类加工行业投资决策者和肉类加工企业经营者提供参考依据。正文目录第一章2015年中国肉类加工业产业整体发展态势1.1中国肉类加工业发展状况1.1.1我国肉类加工业发展回顾1.1.2肉类食品添加剂推动肉制品业快速发展1.1.3冷链系统已成为肉类加工业不可或缺的一部分1.1.4确保我国肉类食品安全离不开信息化管理1.22015-2016年12月中国肉类加工业发展分析1.2.12014年我国肉类加工业发展分析1.2.22015年我国肉类工业发展状况分析1.2.32015年中国肉类加工业发展现状1.2.42015年中国肉类进出口贸易分析1.2.52015年肉制品加工经营状况1.2.6肉制品加工企业内部控制存在的问题——以双汇“健美猪”事件1.3中国重点肉类加工企业营销模式对比分析1.3.1肉类加工企业总体营销模式对比1.3.2肉类加工企业投资策略对比中国产业调研网Cir.cn2016-2022年中国肉类加工行业发展现状调研与发展趋势分析报告网上阅读：企业产品结构存在差异1.3.4不同企业产品分销渠道的异同1.3.5企业品牌推广方式分析1.4肉类加工业发展存在的问题和对策1.4.1制约我国肉类加工产业现代化发展的因素1.4.2我国肉类加工业发展面临的主要问题1.4.3推动我国肉类加工业可持续发展的建议措施1.4.4实现我国肉类加工产业现代化的方针策略第二章2011-2015年中国肉类加工产量统计分析2.12011-2015年中国鲜、冷藏肉产量数据统计分析2.1.12011-2015年中国鲜、冷藏肉产量数据分析2.1.22015年中国鲜、冷藏肉产量数据分析2.1.32015年中国鲜、冷藏肉产量增长性分析2.22011-2015年中国冻肉产量数据统计分析2.2.12011-2015年中国冻肉产量数据分析2.2.22015年中国冻肉产量数据分析2.2.32015年中国冻肉产量增长性分析第三章2011-2015年中国屠宰及肉类加工行业主要数据监测分析3.12011-2015年中国屠宰及肉类加工行业规模分析3.1.1企业数量增长分析3.1.2从业人数增长分析3.1.3资产规模增长分析3.22015年中国屠宰及肉类加工行业结构分析3.2.1企业数量结构分析中国产业调研网Cir.cn2016-2022年中国肉类加工行业发展现状调研与发展趋势分析报告网上阅读：销售收入结构分析3.32011-2015年中国屠宰及肉类加工行业产值分析3.3.1产成品增长分析3.3.2工业销售产值分析3.3.3出口交货值分析3.42011-2015年中国屠宰及肉类加工行业成本费用分析3.4.1销售成本分析3.4.2费用分析3.52011-2015年中国屠宰及肉类加工行业盈利能力分析3.5.1主要盈利指标分析3.5.2主要盈利能力指标分析第四章2015年中国主要细分肉类产品加工业状况4.1猪肉加工4.1.1我国城乡猪肉消费状况简析4.1.2我国猪肉及猪肉制品进出口简况4.1.3营养和健康是我国猪肉加工业的热点4.1.4我国猪肉加工的难点分析4.2牛肉加工4.2.1我国牛肉加工业发展概况4.2.2我国牛肉及其制品进出口简况4.2.3牛肉加工产业面临新的发展机遇4.2.4发展牛肉加工业的几大重点因素4.3羊肉加工4.3.1我国肉羊产业发展状况简析中国产业调研网Cir.cn2016-2022年中国肉类加工行业发展现状调研与发展趋势分析报告网上阅读：中国羊肉加工业发展综述4.3.3我国羊肉进出口价格集体上扬4.3.4促进我国羊肉加工业快速发展的建议措施4.4禽肉加工4.4.1我国禽肉加工企业发展状况简析4.4.2禽肉进出口占肉类进出口半壁江山4.4.3中国禽肉加工产业链延伸方向研究4.4.4促进我国禽肉加工业发展的建议措施第五章2011-2015年中国肉类加工细分产品进出口贸易数据分析5.12011-2015年中国猪肉进出口数据监测分析（0203）5.1.1猪肉进出口数量分析5.1.2猪肉进出口金额分析5.1.3猪肉进出口国家及地区分析5.22011-2015年中国牛肉进出口数据监测分析（0201）5.2.1牛肉进出口数量分析5.2.2牛肉进出口金额分析5.2.3牛肉进出口国家及地区分析5.32011-2015年中国羊肉进出口数据监测分析（0204）5.3.1羊肉进出口数量分析5.3.2羊肉进出口金额分析5.3.3羊肉进出口国家及地区分析5.42011-2015年中国马、驴、骡肉进出口数据监测分析5.4.1马、驴、骡肉进出口数量分析5.4.2马、驴、骡肉进出口金额分析中国产业调研网Cir.cn2016-2022年中国肉类加工行业发展现状调研与发展趋势分析报告网上阅读：马、驴、骡肉进出口国家及地区分析第六章肉类加工技术及加工机械6.1肉类加工技术发展概述6.1.1国际主要肉类加工技术创新研究发展6.1.2国内外冷却肉保鲜技术发展状况简析6.1.3肉类加工中超高压技术应用情况分析6.2肉类制品包装技术的发展6.2.1肉类包装的重要性6.2.2合理化包装对我国肉类工业发展起积极作用6.2.3肉类制品主要包装类型6.2.4肉类包装技术发展状况6.2.5我国肉制品包装现状及发展出路6.3肉类加工机械发展状况6.3.1我国肉类加工机械发展状况分析6.3.2进口肉类加工设备的引进应用概况6.3.3中国肉类加工机械发展要点及展望6.4中国肉类加工机械制造业存在的问题和对策6.4.1我国肉类机械行业与国外存在的差距6.4.2我国肉类加工机械制造企业存在的突出问题6.4.3制约我国肉类加工机械发展的主要因素6.4.4促进我国肉类加工机械快速发展的建议6.4.5我国肉类加工机械产业的发展方向第七章2015年中国重点肉类加工企业运营财务状况分析7.1双汇集团（000895）中国产业调研网Cir.cn2016-2022年中国肉类加工行业发展现状调研与发展趋势分析报告网上阅读：企业概况7.1.2企业主要经济指标分析7.1.3企业盈利能力分析7.1.4低温肉制品加工双汇占主导地位7.2中国雨润食品集团有限公司7.2.1企业概况7.2.2雨润食品经营状况7.2.3雨润拟在宜阳县建设大型生猪屠宰加工项目7.2.4企业发展动态分析7.3山东得利斯食品股份有限公司（002330）7.3.1企业概况7.3.2企业