第二届中国杂交粳稻科技创新研讨会

作物育种学各论第一章水稻育种第一节国内外水稻育种概况第一节国内外水稻育种概况一、水稻生产的重要地位二、我国水稻育种简史与主要成就三、国内外水稻育种发展动态及趋向一、水稻生产的重要地位1、稻米在人们日常生活中的地位•水稻是世界上最重要的两大粮食作物之一，其栽培面积和总产仅次于小麦。•种植水稻的国家和地区有112个之多，栽培面积集中在亚洲，占世界水稻总栽培面积的90%以上。•我国一半以上人口以稻米为主食。•水稻产量高而稳，适应性强。•稻米食味和营养价值好，品质优于其它粮食。生物价蛋白价牛肉100鸡肉100鱼肉95牛肉79稻米88稻米77马铃薯79鱼肉62豌豆56大豆55小麦40强力面粉48玉米30马铃薯47一、水稻生产的重要地位2、我国水稻生产在粮食生产中的地位•水稻是我国最重要的粮食作物，总面积、总产量及单位面积产量均居全国粮食作物首位。•我国水稻种植面积占粮食作物总面积29.1%，稻谷产量则占粮食总产的47.3%，不足1/3的面积生产2/5以上的粮食，可见水稻在粮食生产中的重要地位。（1985-1989统计）三大谷类作物在我国粮食生产中所占比重水稻是我国最重要的粮食作物年份区间粮食年度总产量（单位：亿吨）谷物年度总产量（单位：亿吨）1991-20004.3-5.13.9-4.5谷物种类比重（%）（1）（2）稻谷40.044.6小麦22.525.3玉米23.426.2*（1）占粮食总产量比重（2）占谷物总产量比重一、水稻生产的重要地位3、我国水稻生产在世界上的地位（1）我国是稻谷生产大国1980～1989年统计结果，我国年均生产稻谷1.66亿吨，占世界稻谷总产的36.9%，为世界第一；水稻播种面积年均4.9亿亩，占世界总播种面积的22.8%，仅次于印度；稻谷平均亩产338.5公斤，比世界平均高38.3%，在主要产稻国中名列前茅。国家面积（万公顷）占全世界（%）单产（吨/公顷）以世界平均单产为100总产（万吨）占世界总产（%）全世界143451003.2510046670100中国326822.784.33163.81742537.36印度403028.092.1867.1881618.90印尼9926.913.94121.239158.39泰国9346.512.0262.218394.05日本226.51.586.25192.014153.02美国970.686.18190.05991.28澳大利亚110.086.31194.1700.15部分主要产稻国的面积、单产、总产（1985～1987平均值）2001-2003年世界水稻年均生产情况播种面积104hm2总产量104t单产t/hm2单产Kg/667m2稻谷15110.858378.63.89259.3籼稻13856.650205.63.62241.3粳稻1254.28173.06.54436.0表2世界主要粳稻生产国2001-2003年年均生产情况播种面积104hm2总产104t单产t/hm2中国701.14774.66.81日本168.61069.06.36韩国105.1667.56.38朝鲜58.0216.33.73欧洲国家56.5315.25.64意大利23.2135.66.15西班牙11.785.07.31前苏联国家36.6110.02.99美国27.0226.08.50埃及54.2525.29.70澳大利亚9.987.38.70（2）我国是稻作历史古国我国是水稻原产地之一，亚洲栽培稻的祖先种普通野生稻分布极广：南起海南三亚，北至江西东乡，西起云南盈江，东至台湾桃园。水稻栽培历史极为悠久，新石器时代遗址有稻谷、米粒、稻秆等遗物出土者达73处，最早的是浙江桐乡罗家角（7040±150BC）和余姚河姆渡（6950±130BC）。古籍上有关水稻的记载非常丰富。3、我国水稻生产在世界上的地位（3）我国是稻种资源富国我国水稻分布跨越热带、亚热带、暖温带、中温带、寒温带等五个气候带；世界上种稻最北点在我国（黑龙江省漠河，53°27′N）。生态环境极为多样，稻种资源异常丰富。到1990年底为止，我国已编入国家稻种资源目录的国内品种达54972份，其中古老的地方品种达46887份。3、我国水稻生产在世界上的地位水稻分布地域广阔南起海南三亚北至黑龙江漠河东起黄海之滨西至新疆地理条件复杂光、温、水、土、生态因素多变（4）我国是水稻科技强国•水稻矮化育种源于我国，被誉为水稻的第一次“绿色革命”。比国际水稻所育成IR8时间早十年。•杂交水稻更是举世闻名，被誉为水稻的第二次“绿色革命”。3、我国水稻生产在世界上的地位二、我国水稻育种简史与主要成就•我国有计划地开展水稻育种研究，大约始于20世纪20年代。•建国前水稻的生产和育种，技术力量对比薄弱，水平低，发展缓慢。•建国后，我国始终把育种和普及良种作为稻作增产的重要措施，其中最为突出的成就是水稻良种矮杆化和杂交稻的兴起，为国际水稻育种界所瞩目。50年来，我国水稻育种经历了3个重要发展时期：高杆良种的评选利用（40年代末期到50年代后期）早籼南特号，中籼胜利籼，中粳黄壳早廿日，晚粳老来青矮化育种阶段（50年代后期到70年代初期）3个里程碑式的品种：矮脚南特，广场矮，台中在来1号杂种优势利用阶段（70年代初到80年代初）袁隆平，李必湖，谢华安南优系统，汕优系统，汕优63高产、多抗、优质新品种选育（80年代至今）桂朝2号，特青，直立穗粳稻分子育种（分子标记辅助选择，转基因）三、国外水稻育种发展动态及趋向•世界水稻90%以上的产销集中在人口密集的亚洲。据国际水稻所的综合分析，在亚洲8个国家（缅甸、孟加拉国、中国、印度、印尼、菲律宾、斯里兰卡、泰国）1965~1980年使稻作总产量明显增加的诸因素中，推广良种的作用占23.3%，这充分说明了水稻育种工作的重要性。•各国水稻育种目标都注意提高品种的产量潜力，改进良稻米品质，常规杂交育种都是主要的育种方法，普遍重视杂种优势利用的研究和新技术的应用。南亚和东南亚各国种植籼稻，世界上90%以上的等雨稻田集中在这个地区，产量低而不稳，自然灾害频繁。设在菲律宾的国际水稻研究所（IRRI），对该地区以至世界稻作的发展起重要作用与影响。其育种方向致力于选育高产稳产适于不同类型等雨田生态环境的品种，强调品种的耐旱及耐淹性；选育灌溉田高产品种，注意进一步改进株型，提高光能利用效率和收获指数，抗主要病虫、耐盐碱和逆性土壤环境。泰国以选育推广优质长粒型品种为主，是优质米出口国。过去由于出口贸易对优质的要求，限制了对其它育种目标的实现。50年代后强化了抗稻瘟病育种，60年代中期以来，广泛利用新型半矮杆品种与高杆、感光的泰国推广品种杂交，将抗病与耐肥茎挺结合起来。泰国还有一些深水稻品种，营养生长阶段可在1米深水层中生长。日本生产粳稻，品种矮杆多穗，强调品质优良，抗倒伏和抗病虫，适于机械化种植和收割。80年代开展籼粳杂交超高产育种，培育超高产品种，取得进展。韩国采用籼粳交方法，并与IRRI合作密切，进行南北穿梭育种，育成密阳、水源系统等一批偏籼高产品种，使该国水稻平均产量跻于世界前列。品种强调抗稻瘟病、耐低温和米质优良，粳稻又有取代籼稻的趋势。美国是世界稻米主要输出国之一，但种植面积和总产较小。稻作采用大规模机械化集约化作业。品种以长粒型为主。稻米品质是首要目标，要求苗期长势强，耐低温、抗除草剂，适于直播，抗稻瘟和纹枯病，谷壳多无毛。