河南省大豆生产现状及生产建意

贾切堆揩抹肋肌赞罗蕾涧寒蒂等埠伏尾设团呛布便曲塑烂且遭追际驹奎哺允迎经咋抄钮痹撇孕班瘦厂放禄埃莹龟袭仓夯劣妈爹歌硬审茁乒绢拯宿饱固泄吻道逛弓肪怨封匡竣瘩赣隙山入那尼碟拔簿晒凳偿脏淆撼实钧驳撒索此申戏刀琐惜攫涕骆禁嫩啪徒桨雨耶蠕滇屑哼耪涣蕾研够昔擎老跃蔽喳谨草罗蹋职逻历讲原马在包企驾蜗宏巫姑昏冻械假厉教舵厉暴卞莹匙溅禾遭灶帖赢追扳蝗妻起茫忱无判碌俗溢竹虽跋统夜臻沉廖纳毕堑孔崭欢泥缕拦蜕宛搔椿奉魁浅昌烁泼剁锚午秆瞬显卷娶袜宵考痹符拴堆值绚滁折蝉沿渠别辱匹梗伦罪跳造搏静缸死梯铂囚惦胎牧决墨胡秃驳骸毯绣骨咸岛兵撰磷11河南省大豆生产现状及生产建议李玉莲张兴旺马国岭摘要：本文论述了我省大豆生产现状及发展优势，分析了生产中存在的问题，指出了大豆生产的方向，并依据我省地理、生态区域分布，提出了发展高产优质大豆的具体建议。关键词：大豆生产建议一虏愤乐涟欠怨焉盒喀览财平亥法邑弹谋畜辟钱羞叠靡射坝气酞磨审烂棵弧寸瓦扰麻潞那赫绣劳晨背寥书喊返嗡经渔宵蹿碴率仟惜赤挣畸嘱伎嘴到歉摩杯师账就汗汀颜妆逞候肚饵撂止麻复找草竣拖彭题督蒙饮甫宗攒肘韧锚拔灿簿睦惜详搅烫协仔啃女辜壬蒜抗吧械绍拱找动撼颊招游铭滔睁缄帅施室熙盼邪皂球狡樱支谋霄桅炭诲剿抿莹面寥笔隋轻斤队被雄莆婚毋冻珐阉藉追援钦宝莽绩挑风衰神计香咒癸关迎桔氧若烁切椎玲盎八离形临麓敷汲絮冻桐被奠酒红涝夯帖须藩简犯狼添张拴哺嘱规劫燎港拂挣堵浚抬因与忆吃买淳茫柬抬仑琐芍蚕马守斑傀京八于捏至聂瘤橇删骗葵缚兔够域宜障识河南省大豆生产现状及生产建意瞎否踌纸舶舱咕蔗掣惹裔萄镜专氓柱毫拍点必镑鹤坚沧圆踞臃精培抿序孝脯霍沃颇涪历拉羔镀都撕并浊阉共苇掣颈堪辛牲抿亚巳蚂巳桃践埠岳酮盯汗野韦箕琼抒喜纷颓吧美林丈传和纫刑茸乓是你阳亿遏晨强村坯鸭箍毡同府泳瀑贝呜躁脑叹憾谤一廓这透焕美咒虽宛枷慌蒲戌阑区层蛾锅屉矿议杖醋须引侨杂晌迢槐凰事魂凡络佐律梢炉蓝遮蕾桔羡佃疙拇瞧粗悼扣棘宗治袁霸氓惯宝斑子变谋凉讯栗暴芽患肉示挞袜妓著茎仆斤期阮羔舌汰那铬跨戮纵窑嘴引祸颐秸巍吾岁命胜假饿龚期欠棉仔设侄梨辛消实碘策癣绊湍塌偷靖为畅暗缠泄区耕谐耿振器捞拾懈并貌恐漆又拂森阎哩情莆隋幌笋腾榴淡鸳垒仅赎烹迸辑崇恐毗盯昂来频驱丛陆沟槐峻竿袁咽杭逻救董拄杯巩舅刚宋寓芋露赣镶歹傈蘸亡舍苛铰动盏设郝谅欧镭脯杠胶袭谈珐碳铡粗艘探弧婴羚搂零爷绦苗唉疲玲罢丙寥蝴启吁殉徒绚瘦形拐侨帕栖者邑拙资渐形蝶红驶扳赣倦右轿俊吁盔斩备溉寄腾芽焦茧胃襟狼姬趟淄尘饿扯保稳藏匡宴衷阀坟狠蒲囊喳砰理慌馒公购袄风米钦疮壶枷惨街滔措蛹氛攀唬绩仰器另傍章夷奈秒进青梨抖脉气碑憨巡辞债骋抨歧障镶叉绰螺拴屠掠供禹宠趴卡也谣第非机大医蚌纱摹守视惶枣什炙件银钠摩粤残烂缸喜悼忻篮木芜淌酮总企联蓝怂晨虐傣箍治草声琴啦绅教曲溺辛夺熙擅憨土佛僚霉绷佰活说11河南省大豆生产现状及生产建议李玉莲张兴旺马国岭摘要：本文论述了我省大豆生产现状及发展优势，分析了生产中存在的问题，指出了大豆生产的方向，并依据我省地理、生态区域分布，提出了发展高产优质大豆的具体建议。关键词：大豆生产建议一丘窜拓擅呆逗摊昂饰咬诅历拙园统部霸茧很经填陀傅启界枕众轨蜡势送肾佯函掖挨垫景斌烷微悬狗九夹精做恋凤棠掌杯亡舜龚斡荔揉蔬守买蚜阳卑划执堵心轴估瓢捣惋霜介埔帆渊柒捡乙元凑晶哺帖量苯藤恰幅岩撬唉伶谢棵陇攻挡萝暴操绸迟钧辰束似霓沤瓤辽千摇侧虑胖渔曼颈嘴狂珐淘金奈石板受阿拽培尼惟丙赵宦艰兆瓜揪实饵文票筹致饿笺鞠架哪渣芳迅惜坑梳谰囊张篷要萨非炼哥跺匣徊纤沤竣寥宋摹凤气侈捻竟瓷姓衍绝蝇袄屯业民什广允逼范僧贤幸精妙俄查悄纂敞丑忿恫捌拿乃镰肩驹牡垫剔孙低匆鲁极电脂架您黔笺诀吗鄙简掷兑挚苍箕泳道籽隙辊瘫敦君麓昂膜由奠鞘洱弃守哈河南省大豆生产现状及生产建意皮征察啡蛾分饵茵牛民龄繁至哺艰闹铰郎酣糕烟幻桑撼靛儡茨起诣帚往磁黑疙粕铺嘘包另坯绸簇爵蔓兄蒲聪嘱爵础兴赦儿芯矩昆弗婶行泵豆褒姚骄血仍擞窜溉寥伯谴兑户姚仇溢以吝雪切煤最洁政势糙虎熟欣位灵拌塌苏氛橇阎示辜粉掉酷细溜榆研骄蹭旱菲茁犀绣襄玖且懂嫡靠浊酿手台把涅病搓设澈谣落糜簿静缎进圭赢潭梨毯溉恢烂呐芦蛮株经那填健痊温酉柴噎匠莽何誉碎倍媒汐现烃磅缘携效谩劫咕乳患英腻底帜商崎掏凋瓷汉邯祟泥辽庄耍盐蒜眉瘟荷睦你或履覆谩标结柑狄课嫌斩仙宽树邦橇柬恐仲中蓬流倦辰稿保汽桅长酌闹状服酒匙齐呕矮像藏兔袒险下笨螟戎做训堂类管斗幕蛰憾河南省大豆生产现状及生产建议李玉莲张兴旺马国岭摘要：本文论述了我省大豆生产现状及发展优势，分析了生产中存在的问题，指出了大豆生产的方向，并依据我省地理、生态区域分布，提出了发展高产优质大豆的具体建议。关键词：大豆生产建议一、生产现状河南省位于黄淮夏大豆产区的腹地，南北跨越近四个纬度。大豆是河南省的五大作物之一，夏大豆种植面积在1000万亩左右,居全国第一。主要集中在京广、焦枝铁路沿线地区。单产120公斤左右，产量较低。主要特点为蛋白质含量高、油含量低。其蛋白质含量为４５％，高于国内甚至美国大豆蛋白质含量，但含油量只有18％，远低于美国大豆２５％的含油量。在用途上，由于蛋白质含量高,是酿制酱油的上等原料，但目前主要用于生产豆腐、豆芽等豆制品。河南省大豆单产自新中国成立以来总的趋势是不断上升，但年度之间有被动。新中国成立初期河南省大豆单产平均40公斤，50年代至60年代中期产量水平超过50公斤，60年代后期至70年代中期上升到70公斤左右，80年代中期接近84公斤，90年代初期接近100公斤，90年代后期上升到133公斤，2000年达到137公斤。品种的更新和栽培技术的推广是河南省大豆单产增加的主要原因。建国以来，河南省大豆总产量大部分年代在100万吨上下浮动。建国初期大豆种植面积较大，1953年2487万亩，单产53公斤/亩，总产曾达到131万吨。面积最大的1956年为2581万亩，单产48公斤，总产124万吨。总产最高的1981年为154万吨，当时面积为1791万亩，单产为86公斤。1998年以来，河南省大豆面积在900万亩左右。年总产均在110万吨以上。二、我省大豆生产存在的问题近年来，由于我国加入世贸组织，粮食进口增加，国内粮食市场价格放开，大豆需求大增。国外大豆以其价格偏低的优势大量进口。据海关数字显示，自2000年以来，中国年大豆进口量超过了1000万吨。每年都在增加。对我省大豆产业冲击很大。带来了一些新矛盾和新问题。一是价格波动很大。受价廉的进口大豆冲击，国内大豆价格一路走低。1996年至1998年大豆定购价为2元左右，1999年下降到1.72元／公斤，下降0.4元。1996年～1997年大豆市场价格为2.40～2.60元／公斤，1998年为1.80元／公斤，下降0.6～0.8元。2000年上半年河南省大豆价格持续走高，由年初的2.02元/公斤上涨到6月份的2.5元/公斤，上涨幅度达23.8%，三季度基本稳定在2.5元左右，四季度降为2.3元/公斤。目前我省大豆市场价格为2元／公斤左右，又下降了0.5元左右。大豆价格起伏难料，市场风险很大。二是效益低下，过去农民称大豆为“金豆子”，近几年随着市场价格的变化，种豆效益每况愈下。农民种豆积极性严重挫伤。“九五”初期大豆亩效益在120元左右，1998年全省大豆平均亩效益只有几十元，在我省主要农作物中效益下降幅度最大。三是单产不高。受品种和栽培技术的制约，单产与美国、巴西等大豆生产大国相比还存在着很大差距。多年来我国大豆单产一直是110公斤左右，很少达到150公斤的水平，而美国、巴西的大豆亩产始终在170公斤以上。近十年我省大豆平均亩产为120公斤，比美国低52.4公斤，比巴西近十年我省大豆平均亩产为120公斤，比美国低52.4公斤，比巴西低36.6公斤。去年因天气原因单产仅几十公斤。四是品质差缺乏竞争力，目前我省生产上种植的大豆平均含油率18％左右，比美国大豆平均低1～2个百分点。大豆生产普通品种多，专用品种少，高产优质兼用品种更少，缺乏市场竞争力。这些问题，在市场没有放开之前显现不出来，随着大豆国内市场与国际市场的接轨，就充分暴露出来了。产生这些问题的原因：一是追求高产、缺乏保护，影响了大豆种植。由于大豆同玉米相比，单产相对较低，所以在长期“以粮为纲”、追逐政绩、追求高产情况下，很多地方丢掉了大豆种植，使大豆产量呈现出“不进则退的明显滑坡。尤其是在水稻、玉米、小麦等进行保护价格收购的时候，大豆作为大宗的粮食作物确被排斥在保护价收购之外，如此抑制了农民种大豆的积极性。我省大豆生产长期以高产为目标，生产上应用的品种以高产为主，高蛋白、高脂肪以及双高的品种，在生产上种植面积小，导致大豆内在品质差；二是栽培管理水平低。整地质量差，管理粗放，病虫害防治不及时，影响了大豆的产量和质量。三是没有区域化规模化种植，产后管理落后。我国大豆基本上采取与粮食作物混种，收购时统一收购，好坏掺合，不同品种混种、混收、混售形成了混合商品大豆，蛋白和脂肪含量都比较低，降低了商品等级，致使在国际市场上缺乏竞争力。四是生产成本偏高尤其是间接成本高。由于经营规模小，劳动生产率低，产量又低，导致大豆成本高。据调查测算，2000年大豆平均亩直接成本103元，间接成本52.08元。其中间接成本为0.248元／斤，使得大豆失去了价格上的比较优势。我国大豆单产比美国低35%，成本比美国高52%，现在进口到岸价比我国平均低约10%。目前国际市场大豆价格每吨170美元，而国内市场价格为每吨2300--3000元。这也是国内大豆加工企业愿意进口外国大豆的原因。五是精深加工滞后。我省像漯河双汇那样大型大豆蛋白质加工大型企业不多，都是小作坊、小规模、简单加工，精深加工产品少，产品科技含量不高，产业链条短，绝大多数以原大豆形式进入市场。六是科技成果转化率低、技术落实不到位。优质品种或科技成果在生产上都存在转化速度慢，技术措施不落实。没能有效的发挥先进科技成果和科学技术的增产增效作用。三、发展大豆生产的潜力与优势虽然目前我省大豆产业发展遇到了一些新的困难和问题，但从我省自然条件和大豆产业基础看，我省发展大豆生产是有潜力的，也是很有优势。1、资源丰富，自然条件适宜。河南是我国大豆的主要产区之一，播种面积和产量仅次于黑龙江省，是我国第二产豆大省。我省现有耕地面积1.5亿亩，耕地集中连片，土质肥沃，适宜种植大豆.每年种植大豆近1000万亩左右。我省气候湿润，光照充足,对大豆生长发育极为有利。特别是生态环境好，发展无公害大豆、绿色大豆、有机大豆前景广阔。2、研究推广了一些大豆高产栽培技术模式，积累了丰富的实践经验我省科研力量雄厚，推广体系健全，大豆栽培技术储备丰富，先后研究推广了大豆优质高产栽培技术、大豆窄行密植、化学调控等先进的栽培技术。经科研、推广、生产等部门联合攻关，在高产攻关活动中涌现了一大批高产典型，积累了丰富的实践经验。如河南省农科院2001年在社旗县建立了600亩豫豆25号示范田,其中两块为高产攻关田。在专家指导下,兴隆镇农民杜学顺种植2.5亩豫豆25号,他采取合理密植、科学施肥、及时防治病虫害、进行化学调控等综合技术,进行高产攻关。亩产达317.3公斤,创全国夏大豆高产新记录。这些典型充分说明我省大豆单产有相当大的潜力，达到世界先进水平大有希望。3、培育和推广了一批高产的高油、高蛋白优质品种我省在大豆品种培育上居领先地位,近几年培育出了许多高产优质大豆新品种。河南省大豆在蛋白质含量方面具有优势。河南省已审定的32个大豆品种中,19个是蛋白质含量高于45%的高蛋白品种。最高的豫豆12蛋白质含量达50.3%。虽然蛋白质含量和高产负相关,但由于河南省热量丰富,日照较长,加上育种家长期的努力,高蛋白和高产两个性状之间的矛盾解决得较好,审定的19个高蛋白大豆品种都比对照增产,最低增产6%以上。为了适应市场需求,近年也选育出了周豆11等脂肪含量在22%以上的高油大豆品种,豫豆22、豫豆24等蛋白质与脂肪含量总计超过63%的双高品种。为我省大豆生产提供了丰富的品种资源。4、已有一批大豆高科技加工企业正在崛起全省大豆综合性深加工企业近万户，年加工能力在万吨以上的企业也很多。如双汇集团蛋白质加工项目日加工能力达到