1学案一组成细胞的成分

学案一组成生物体的化学成分发放日期：___________第1页共10页第2页共10页一、考试说明相关要求Ⅰ和Ⅱ的含义如下：Ⅰ．了解所列知识内容的确切含义，能够识别和辨认它们。能够使用恰当的专业术语，进行叙述。Ⅱ．综合运用相关的知识、技能和研究方法，分析各种生物学现象和数据，通过推理和判断，得出正确结论并解答问题。二、课前自检1、碳元素是构成细胞的最基本元素，对此最有说服力的解释是（）A．碳在细胞的各种化合物中含量最多B．碳在自然界中含量最为丰富]C．在细胞的各种化合物中都含有碳D．碳链构成了有机物的基本骨架2、关于细胞中化学元素和化合物的叙述，正确的是（）A．DNA、脂肪均含N、P等元素B．绝大多数酶的化学本质是蛋白质C．麦芽糖、核酸中含有的五碳糖都是脱氧核糖D．自由水和结合水的作用不同，不能相互转化3、有关糖的叙述,正确的是()A．葡萄糖在线粒体中合成B．葡萄糖遇碘变为蓝色C．纤维素由葡萄糖组成D．胰岛素促进糖原分解4、下列关于糖的叙述,正确的是()A．葡萄糖和果糖分子均有还原性B．葡萄糖和麦芽糖可被水解C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收5、在动物细胞和植物细胞中作为储能物质的多糖分别是（）A．糖原、淀粉B．糖原、麦芽糖C．乳糖、纤维素D．葡萄糖、淀粉6、有关组成细胞的化合物，叙述正确的是（）A．蛋白质、核酸和脂肪是由单体连接形成的多聚体B．果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖属于还原性糖C．某些脂质分子具有调节生命活动的功能D．细胞中的无机盐都以离子形式存在7、下列有关细胞物质组成的叙述,正确的是()A．在人体活细胞中氢原子的数目最多B．DNA和RNA分子的碱基组成相同C．多糖在细胞中不与其他分子相结合D．蛋白质区别于脂质的特有元素是氮8、下列关于细胞主要化学成分的叙述中，不正确的是（）A．染色体主要由核糖核酸和蛋白质构成B．蛋白质结构的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链折叠的空间结构有关C．胆固醇是动物细胞膜的重要成分，并且与血液中脂质的运输有关D．肝糖原和纤维素都属于多糖9、下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述,错误的是()A．不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同B．有些结构不同的蛋白质具有相似的功能C．组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合D．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合10、关于组成生物体的氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是（）A．不同氨基酸之间的差异是由碳元素多少决定的B．氨基酸和蛋白质都是细胞代谢的主要能源物质C．蛋白质肽链的折叠被解开时，其特定功能也发生改变D．由m条肽链、n个氨基酸组成的蛋白质至少有m-n个肽键11、下列有关DNA和RNA的叙述，不正确的是（）A．二者在原核细胞、真核细胞内都存在B．二者都是细胞内的遗传物质C．二者都可携带遗传信息D．二者单体中的碱基共有5种12、关于DNA和RNA的叙述,正确的是()A．DNA有氢键,RNA没有氢键B．一种病毒同时含有DNA和RNAC．原核细胞中既有DNA,也有RNAD．叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA13、下列有关核酸的叙述正确的是（）A．某些原核生物的遗传物质是RNAB．组成SARS病毒的核酸中，有5种碱基C．组成DNA、ATP和磷脂分子的元素种类相同D．DNA—条链上的碱基A与T通过磷酸二酯键连接14、以下是某同学制作的脱氧核苷酸对模型,其中正确的是（）15、下列与生物体内核酸分子功能多样性无关的是()A．核苷酸的组成种类B．核苷酸的连接方式C．核苷酸的排列顺序D．核苷酸的数量多少16、下列关于生物学实验中所用试剂的说法，正确的是（）A．甘蔗茎和甜菜块根都含较多蔗糖且近于无色，可用于还原糖鉴定B．用吡罗红染色剂处理细胞，可以观察到DNA在细胞中的分布C．用苏丹Ⅳ染液鉴定含油多的细胞，显微镜下可见染成红色的颗粒D．将双缩脲试剂加入稀释的蛋清溶液，加热后可见溶液显紫色17、下列关于有机物的鉴定实验中，易导致实验失败的操作是（）内容要求组成生物体的化学成分（1）水和无机盐的作用Ⅰ（2）糖类、脂质的种类和作用Ⅱ（3）蛋白质、核酸的结构和功能Ⅱ学案一组成生物体的化学成分发放日期：___________第3页共10页第4页共10页①蛋白质鉴定时，将NaOH溶液和CuSO4溶液混合后再加入样液②还原糖鉴定时，需要进行水浴加热③淀粉鉴定时，直接将碘液滴加到淀粉样液中④鉴定食用油中的脂肪时，直接将苏丹III加入样液中A．①④B．①③C．②③D．③④三、知识点总结（一）水1、水在生物体内的存在形式及作用2、水参与的代谢过程3、产生水的过程及细胞器4、水与代谢的关系（二）无机盐1、存在形式2、几种重要的无机盐元素参与形成的物质或作用N蛋白质、ATP、NADPH、叶绿素、核苷酸等PATP、NADPH、核苷酸、磷脂；动物体内牙齿、骨骼的成分Mg叶绿素的组成成分Fe动物血红蛋白的组成成分S是甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分，是蛋白质的特征元素I甲状腺激素的组成成分Ca调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，过低会引起抽搐Na参与维持人体细胞外液渗透压K维持人体细胞内液渗透压、心肌舒张和保持心肌正常的兴奋性；在植物体内可促进光合作用中糖类的合成和运输3、无机盐在生物体内的作用4、设计实验证明Mg2+是小麦生长发育所必需的（对应课本P36）实验材料：生长状况一致的小麦幼苗若干，全营养培养液，缺Mg的全营养培养液，其他相关的容器等（三）糖类1、分类：2、作用：关于能源的叙述：最终的能量来源主要的能源物质主要的储能物质直接的能源物质3、几种重要的糖类纤维素淀粉糖原葡萄糖（四）脂质分类及作用（五）蛋白质学案一组成生物体的化学成分发放日期：___________第5页共10页第6页共10页1、组成蛋白质的元素2、蛋白质的基本组成单位3、蛋白质的形成方式4、蛋白质的多样性5、蛋白质的功能6、相关计算（1）链状蛋白质：脱水缩合中，脱去水分子的个数=形成的______________=____________个数n–肽链条数m（2）环状蛋白质：脱去水分子的个数=______________的数目=_________________的数目（3）蛋白质分子量=___________分子量╳氨基酸个数-________________的个数╳18（4）至少含有的羧基（—COOH）或氨基数（—NH2）=_____________数，即一条链至少含一个氨基和一个羧基。（5）一个基因中碱基数量：mRNA数量：氨基酸数量=_______________________________（六）核酸1、核酸的分类2、组成核酸的化学元素3、核酸的基本组成单位4、核酸的结构5、核酸的作用6、关于遗传物质的表述7、核酸与蛋白质的关系（1）请在图中方框①②中写出两种重要有机物A和E的元素组成。（2）E具有多样性，其原因：从b分析是由于_______________________________________________，从A分析是由于________________________________________。⑥过程的场所是_________________，由B到E进行的场所是__________________________。（3）⑥反应的过程为____________________,若b的平均分子量为r，通过⑥反应过程形成m条条链，经盘曲折叠构成分子量为e的E，则E分子中肽键的数目是__________________________。（4）由A上的一个有遗传效应的DNA片段指导形成一个含有n个氨基酸的多肽链，则该片段至少含有_______________脱氧核糖核苷酸（5）染色体是_________核生物才有的结构，其存在场所是_______________________。（七）相关实验1、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（1）实验原理：生物组织中某些有机化合物能与某些化学试剂产生特定的颜色反应。还原糖+斐林试剂砖红色沉淀淀粉+碘液蓝色脂肪+苏丹III染液橘黄色脂肪+苏丹IV染液红色蛋白质+双缩脲试剂紫色（2）要点提示实验材料的选择：由于本实验是利用颜色反应鉴定不同的物质，因此在实验材料的选择上应注意以下两点：材料本身应无色，以免对实验结构产生干扰；材料应富含相应物质，使现象更显著。（3）斐林试剂与双缩脲试剂的比较斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A液B液成分0．1g/mLNaOH溶液0．05g/mLCuSO4溶液0．1g/mLNaOH溶液0．01g/mLCuSO4溶液鉴定物质还原糖蛋白质添加顺序甲乙两液等量混匀后立即使用先加入A液1mL摇匀，再加入B液4滴，摇匀反应条件50~65℃水浴加热不需加热，摇匀即可50~65℃水浴加热约2min学案一组成生物体的化学成分发放日期：___________第7页共10页第8页共10页反应现象生成砖红色沉淀样液变紫色反应本质Cu(OH)2有弱氧化性，与还原糖生成Cu2O砖红色沉淀碱性条件下Cu2+与肽键生成紫色物质2、观察DNA和RNA在细胞中的分布（1）实验原理（2）实验材料四、课后检测（一）判断以下表述的正误并对错误说法进行改正1.松鼠和松树细胞中元素种类大体相同，含量差别较大2.细胞核、线粒体、叶绿体、高尔基体中均可产生水3.自由水在衰老、癌变细胞中含量较少，而在分裂、成熟的细胞中含量较多4.新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干过程中含水量下降为05.Na+主要参与维持动物细胞外液的渗透压6.糖原、淀粉都是动物细胞内的多糖7.要鉴定苹果汁是否含有葡萄糖，可用斐林试剂8.黑芝麻符合脂肪，是进行脂肪鉴定的理想材料9.鱼皮比鱼肉中脂肪含量高。北极熊捕鱼后喜欢吃鱼皮而丢弃鱼肉，这种捕食习惯有利于北极熊度过严寒环境10.各种氨基酸理化性质不同的原因在于R基不同11.蛋白质的空间结构是在内质网和高尔基体中形成的12.氨基酸脱水缩合产生水，水中的H来自氨基和羧基13.每种蛋白质都由20中氨基酸组成14.高温条件下蛋白质变性是由于肽键断裂15.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变16.真核生物的遗传物质是DNA，原核生物的遗传物质是RNA17.分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同18.真核生物DNA的载体主要是染色体19.小麦叶肉细胞中的核酸水解可以得到五种核苷酸，五种碱基20.磷脂、蛋白质、DNA、性激素、受体、载体在合成时都需要模板21.RNA可以作为遗传物质，可以传递遗传信息，可以催化化学反应（二）选择题1、下列哪一实例能够证明微量元素是生命活动所必需的A．Mg是叶绿素的组成成分B．油菜缺少B时只开花不结果C．哺乳动物血液中Ca盐含量太低，会抽搐D．缺P会影响ATP的合成2、关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确有几项①体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水；②生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水；③自由水和结合水的比例影响生物体的代谢；④人体的血浆渗透压由无机盐维持；⑤细胞中的无机盐主要以化合物形式存在；⑥细胞进行脂肪、DNA、RNA等物质合成时都需要磷酸盐；⑦K是构成细胞的大量元素，对维持细胞正常功能有重要作用A．一项B．两项C．三项D．四项3、下表中有关人体细胞化合物的各项内容,正确的是A．①B．②C．③D．④4、在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是A．可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C．食用花生油最好选用苏丹IV染液来鉴定，而一般不选用苏丹III染液来鉴定D．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定学案一组成生物体的化学成分发放日期：___________第9页共10页第10页共10页5、脂质物质在细胞中具有独特的生物学功能。下列属于脂质物质的生物学功能的是①○1生物膜的重要成分②储存能量的分子③催化生物体内的新陈代谢反应④○4具有保温作用⑤具有生物学活性，对生命活动起调