2020上半年《生产运作管理》作业

《生产运作管理》作业一、名词解释题1.产品-流程矩阵答：生产流程设计的一个重要内容就是要使生产系统的组织与市场需求相适应。生产过程的成功与失败与生产过程组织有直接关系。什么样的需求特征，应该匹配什么样的生产过程。这就是产品—流程矩阵。2.劳动定额答：是指在一定的生产技术和组织条件下，为生产一定数量的产品或完成一定量的工作所规定的劳动消耗量的标准，劳动定额是组织现代化大工业生产的客观要求。3.工序平衡答：对生产的全部工序进行平均化，调整各作业负荷，以使各工作站时间尽可能相近。4.作业计划答：企业生产计划的具体执行计划。它把企业的年度、季度生产计划具体规定为各个车间、工段、班组，每个工作地和个人的以月、周、班以至小时计的计划5.对象专业化答：将加工某种产品或某种服务所需的设备和工人布置在一个区域内，所有生产设备和工作地按产品加工装配的工艺路线顺序排列。在这个区域内完成产品或零部件的全部或大部分工艺。二、简答题1.请问生产运作管理中的T、Q、C、S、F、E分别指什么？答：运营管理的要求包括6方面：时间-(Time,T)，质量-(Quality,Q),成本-（Cost,C）,服务-（Service,S），柔性-（Fiexibility，F）和环境（Environment，E）。2.请问库存费用有哪几项？答：存储费用，这项费用主要用于维系库存活动，包括：仓库使用费、物资保管费用、物资损坏变质损失。投资的机会成本等等，它一般和物资库存数量和时间成正比。订货费：向外采购物资的费用，包括两部分，一是订购费用，如手续费、差旅费等，它与订货次数有关，而和订货数量无关，二是物资进货成本，如贷款、运费等，它与订货数量有关。生产费：企业自己制造库存物资的费用，也包括两类：一是装置调整费用，二是与生产材料、数量有关的费用缺货费：因库存不能满足需求而造成的损失3.请问精益生产方式的基本特征是什么？答：1）品质：寻找、纠正和解决问题；2）柔性：小批量、单件流；3）投放市场时间：把开发时间减至最小；4）产品多元化：缩短产品周期、减少规模效益影响；5）效率：提高生产率、减少浪费；6）适应性：标准尺寸总成、协调合作7）学习：不断改善。4.请问生产控制的分散特性主要有哪些？答：1）组织结构答分散性。企业经营管理系统按管理职能分可得到纵向结构，主要有市场、财务、运营三个子系统，在水平方向可划分为高层、中层和基层三个层面。2）控制职能的分散性。组织结构答固定划分，规定了相应的管理职能，由于结构上的分散性，在管理职能上也必定是分散的。3）人员的分散性。结构和职能的分散性引出了人员的分散性。5.请问进度控制包括哪些内容？答：生产进度控制是生产作业控制的关键。包括投入进度控制、出产进度控制和工序控制等内容。1）投入进度控制是指对生产成品（或零部件）投入的日期、数量和品种，以及对原材料、毛胚、零部件投入提前的控制。2）出产进度控制是指对产品（零部件）对出产日期、出产提前期、出产量、出产均衡性和成套性的控制。摘好出产进度控制，是保证按时、按量、均衡、成套完成计划任务的有效手段。3）工序进度控制是指产品（零部件）在生产过程中经过的每道加工工序的进度所进行的控制。6.请问运营战略包括哪些内容？答：1）产品选择：目标市场确定之后，需要考虑选择上门产品，怎样的产品才能占领市场；2）生产能力需求计划：它需要在战略计划时间内，对生产能力数量、时间以及产品的柔性等方面计划；3）工厂设施：包括确定工厂规模，选厂址，去顶专业化水平；4）技术水平：技术装备对竞争力的作用是第一位，选择技术合适的设备，确定自运化程度是一项非常重要的工作。5）协作水平；6）劳动力计划：确定所需劳动力的技能水平、工资政策，稳定劳动力的措施；7）质量管理；8）生产计划与物料控制；资源利用政策、计划集中程度、计划方法；9）生产组织：确定生产系统结构，职务设计，职位职责。7.请问影响选址决策的主要因素有什么？答：1）技术性因素；2）地质及地形；3）水源及排水，废渣物的处理、气候；4）社会性因素，政策法令；5）个人或传统性因素；6）国家及城市发展规划，当地居民的态度；7）经济性因素。8.请问MRP的基本功能是什么？答：1）从最终产品的生产计划（独立需求）导出相关物料（原材料、零部件等）的需求量和需求时间（相关需求）；2）根据物料的需求时间和生产（订货）周期来确定其开始生产（订货）的时间。9.请问产品开发的风险主要来自哪些方面？答：首先，产品设计是一项技术很强的工作，产品开发本身就存在技术上的风险，因实现产品功能的技术不成熟或加工技术不过关而导致失败。技术发展具有不可预见性，如果产品研制完成时有更先进的替代技术出现，产品则无优势可言，也会导致开发失败。其次，产品设计不仅仅是技术工作，也是一项经济活动，在经济上存在很大的风险，风险大小可以用投入的价值来衡量，一件大的产品，如果开发失败将导致公司破产的风险，所以提高产品开发的成功率应该引起决策者的重视。但由于其技术性强往往由工程技术人员担负此任，很容易陷入片面追求完美的误区。而忽视了产品开发的基本目的，很可能导致产品开发出来了，但无人文静，开发工作最终还是失败。10.请简述人在运营管理中的重要作用。1、控制目标的可变性。如市场需求发生较大变动，不得不调整目标，因内部管理原因目标已无法达到，必须对目标做调整。生产目标的调整涉及整个系统，调整的好坏会影响企业的经营效果。而此项工作无固定的决策程序与方法，主要取决于经验和能力。2、信息处理。由于控制活动的分散性以及大量的手工作业，信息的传递很慢，当天的生产现场信息从现场传送到厂级主管手中，一般要等待很长时间，这迟到的信息，对于控制是很不利的。3、判断的主观随意性。企业系统是个开放系统，环境对系统的影响是很随机的、多变的，因此控制系的特性参数需要灵活地调整，需调整活动几乎是完全凭借管理人员的认为判断，这种判断与人的经验、知识等有关，不同的人会有不同的判断，结果差异也非常大。4、生产控制系统受人为因素的影响程度依运营系统的差异而变，当那此生产过程依赖于人力控制的系统，控制活动中人的因素就显得特别重要，服务企业一般多具有这个特点。