++县魔芋可行性研究报告

1**县魔芋产业种植加工基地建设项目可行性研究报告一、项目摘要（一）项目名称：**县魔芋产业种植加工基地建设项目（二）项目管理单位：**县**局（三）项目实施单位：**县***食品开发有限公司（四）项目建设内容及投资概算1、建设内容采取“公司+基地+农户”模式，发展魔芋种植基地300亩，其中：集中连片种植示范推广80亩。新建魔芋精粉加工厂1处。2、投资概算项目概算投资：790万元，其中魔芋生产基地投资180万元，魔芋精粉加工厂投资130万元，收购流动资金480万元。资金来源：项目建设单位自筹490万元，申请银行贷款200万元，申请国家立项补助100万元。（五）项目建设地点种植基地项目建设地点选择在魔芋适宜生长区：**镇、**镇、**镇、**乡等4乡镇。魔芋精粉加工厂初步选址在城关镇**村，这里水资源丰富，交通十分便利。2（六）进度安排项目建设周期为三年，2014年-2015年魔芋种植面积达80亩；2016年魔芋种植达150亩；2017年魔芋种植达300亩，建成魔芋精粉加工厂1处。二、项目背景及市场需求分析魔芋为天南星科魔芋属多年生草本植物，全世界约有130多种，主要分布在东南亚各国。在我国黔、滇、桂、川、渝、湘、鄂及陕西南部等地区有悠久的栽培历史，魔芋富含不饱和脂肪酸、葡甘聚糖、淀粉、蛋白质、多种生物碱、氨基酸，可制成多种食品。魔芋葡甘聚糖具有40多种理化性质，是食品工业、医药工业、化学工业、石油钻探、建筑业、农业等方面的重要原料。随着科技的进步和对魔芋的深度开发，魔芋的用途已愈来愈广，魔芋精粉和卡拉胶已广泛用于食品工业、医药业、日用化工、轻纺、印染、电子工业、石油钻探和饲料工业。魔芋食品具有很好的保健功能，属可溶性膳食纤维食品，对高血压、肥胖症、糖尿病、血液的清道，都具有一定的保健作用。近年来，鲜魔芋收购价一直稳中有升，2013年陕西省汉中市魔芋生产加工企业到我县农户家上门收购价达2.5元／kg，2013魔芋种价格达到10元-14元／kg。在我县种植1亩魔芋，除去生产性投资，高的收入可达近1万元，一般也3能达6000元以上。通过玉米地套种魔芋其玉米收入基本不减产。魔芋的精深加工的主要原料是芋角，产品主要是魔芋精粉、卡拉胶及其系列产品，魔芋精粉的价格根据其品质等级每吨达6万元以上，精粉出口到东南亚高达每吨2万美元以上。魔芋产品远销海内外，主要出口到韩国、俄罗斯、日本、香港及东南亚等国家和地区，魔芋食品除有以上功能外还有吸收辐射及防癌的功能，末来5-10年国际魔芋食品市场看好。一是魔芋生产由零星种植向规模化发展。随着魔芋价值被社会所认知和市场需求不断扩大，近几年来**县山区农民把魔芋种植作为其收入的重要来源之一，特别是国家实施秦巴山区扶贫攻坚行动以来，加大了对魔芋种植产业项目贷款扶持，一些企业和能人大户从事魔芋开发，使魔芋种植规模不断扩大。有关统计数据显示，全国现有魔芋种植面积120万亩以上，鲜芋总产量达130多万吨，占世界总产量的40%以上。二是魔芋的基础研究和开发研究水平不断提高。20世纪80年代我国魔芋科技工作者，先后对魔芋种植资源搜集、整理，在保有、魔芋胚胎学、细胞学、孢粉学、细胞培养、组织培养及快繁技术、魔芋种植区划、栽培制度及栽培技术、魔芋品种选育、魔芋基因工程、病虫害防治等基础理论方面作了较为系统的研究，发现并命名了白魔芋最优新种，先后4选育出万源花魔芋、清江花魔芋等优良品种，为中国魔芋科技奠定了基础。在加工方面，魔芋科技工作者进行了魔芋综合利用的研究，开发了20多种魔芋食品和饮料，提出了有机溶剂湿法加工工艺，在深度开发研究方面，先后完成了魔芋可溶可食薄膜、生物全降膜、魔芋内外墙涂料、魔芋胶等多项研究，已取得多项科研成果，部分成果已进行中试，这些成果为魔芋产业的发展提供了坚实的技术支撑。三是魔芋产品市场逐步多元化。近几年来随着开发研究的突破和加工工艺及设备的改进，魔芋应用范围扩大和品种增加，内销增加，出口由单一的精粉向微粉、魔芋胶、仿生食品等综合发展，由单一的中间体逐步向终端产品过渡，出口地由单一的日本市场向东南亚、北美、欧洲市场延伸，价格由大幅波动逐渐趋向平稳，有利促进了魔芋产业的发展。四是魔芋产业龙头企业基地基本形成，加工企业门类齐全，分工合理。全国现有加工企业400家，年产魔芋食品5万吨左右，消化商品芋近100多万吨，且销售渠道畅通，在魔芋的烘烤上已实现机械化，精粉加工设备已经国产化。五是经过近几年的魔芋产业开发，**县魔芋种植产业已初具规模，我县农民分散种植魔芋达200亩以上，县委、县政府出台了扶持魔芋等农业产业发展的优惠政策，极大地推动了魔芋产业的发展。5近几年来，由于市场需求的不断扩大和加工业的蓬勃兴起，魔芋产业发展呈现出良好的发展势头，有利地促进了魔芋产业的健康发展。因此，**县魔芋产业种植加工基地项目市场前景看好。三、项目建设的必要性和可行性（一）项目是建设的必要性1、今年，习近平总书记在国内考察时强调指出，我国农业的出路在发展现代农业，要发挥传统农业文化悠久、资源丰富、基础条件较好的优势，在现代农业建设上寻求新突破。2、2014年中央一号文件：《中共中央国务院关于全面深化农村改革加快推进农业现代化的若干意见》明确指出，扶持发展新型农业经营主体，在财政补贴、用地指标、金融支持、税收优惠、人员培训等方面，出台了扶持这些主体的一系列政策，其中允许财政项目资金直接投向符合条件的合作社，允许财政补助形成的资产转交合作社持有和管护，这些有力度的举措，必然为新型主体成长营造良好的政策环境。国家近年来相继出台了《关于支持农业产业化龙头企业发展的意见》、《关于创建国家农业产业化示范基地的意见》等相关政策2、中共**委**省人民政府《关于全面深化农村改革加快推进农业现代化的意见》指出：要做大做强特色优势产业，6继续抓好区域特色产业发展。要鼓励和引导工商资本到农村发展现代种养业，扶持龙头企业改善农产品加工、仓储、运输和配送等冷链设施和设备，对龙头企业给予重点扶持。3、**市人民政府《关于创建现代特色农业示范区的意见》，意见指出现代农业示范基地建设，是推进农业农村经济提质增效及展示、推广现代农业发展模式、科技成果的重要平台，是促进农业增产增效、农民持续增收的重要举措。4、近年来，**县县委、县政府高度重视农业产业化发展，不断深化农村改革，全面落实强农惠农富农政策，大幅增加农业产业投入，有力地推动了全县传统农业向现代农业的转变。农业综合生产能力不断增强，农业结构不断优化。以上政策都为该项目的建设提供了政策依据和支持。(二)项目建设的可行性1、魔芋生产适宜条件适宜魔芋种植地区年平均温11℃～14℃，7、8月均温12.5℃～17.5℃或25℃～30℃，7、8月平均最高气温15℃～20℃或30℃～35℃，7、8月平均相对湿度76%～80%，年降雨量700mm～1200mm或1800mm，6月至9月的月降雨量100mm～150mm，无霜期210天～260天。5～10月月平均温不低于14℃，7～8月平均最高气温不超过31℃，空气湿度80%～85%的地区即可栽培魔芋。在魔芋6个月的生长期中，日温为25℃左右的日期愈长愈利于魔芋生长发育，产量愈7高。2、**县魔芋生产条件适宜**县地处**省**部，地处****，总面积**平方公里。境内海拔在***-***米之间，年均气温**℃，无霜期***天，年降雨量***mm，年均日照时数**时。**铁路**高速及国道**线从境内穿过，交通十分便利。因此，**县自然资源、气候土壤条件均适合于发展魔芋产业。3、项目建设条件魔芋基地化生产的制约因素主要是魔芋病害。目前，国内魔芋生产栽培技术已日趋完善，只要将这些技术与**县魔芋生产实际有机地结合，**县魔芋生产规模就能够迅速扩大。我县魔芋栽培的适宜区域主要是南北部山区乡镇，魔芋加工企业扩大生产的可操作性强。魔芋基地建成后，魔芋将是**县山区农民增收致富的重要项目，按照国家有关精神财政资金将予以积极支持，由于是农产品初加工项目，可享受国家有关优惠政策。四、项目建设单位基本情况（一）项目建设单位：**县***食品开发有限公司，主要负责该项目实施管理。（二）项目建设单位基本情况该公司成立于****年**月，车间*平方米，现有大型设备*台套，*万元。经营范围：食品生产加工、流通，现有员8工*人，拥有“***”商标。（三）该项目采取公司+基地+农户模式运作。先在项目区进行示范推广种植，让农户看到种植魔芋的高收益，通过的示范推广种植，在农民自愿的情况下与项目建设单位签订农业订单合同，发展订单魔芋种植。五、项目地点选择（一）种植基地适于连片开发地带选址主要有：1、**镇**村80亩；2、**乡**村、**村90亩；3、**镇**村、**村80亩；4、**镇**村50亩。（二）**县魔芋精粉加工厂初步选址于**县城关镇**村，其交通便利、水源水质优良。六、投资估算及资金筹措方案(一)投资估算新建300亩魔芋生产基地总投入180万元，新建1处魔芋精粉加工厂投资130万元，收购流动资金480万元，项目总投资790万元。1、生产基地建设投资估算180万元。新建300亩魔芋生产基地，平均每亩投入建设资金6000元，其中：土地流转300元，种子4800元（400kg,单价12元/kg），肥料及农药200元，地膜100元，人工600元。92、新建1处魔芋精粉加工厂投资估算为130万元。其中：建筑工程费100万元，设备购置费20万元，安装及其他费用10万元。精加工环节流动资金未计入项目总投资。3、收购环节流动资金估算为480万元。按每亩产4000公斤计算，现最低收购价4元/公斤，每亩需收购资金16000元，300亩需480万元。收购资金设计入项目，有利于维护订单农民的利益以及社会稳定，所以收购环节流动资金纳入项目总投资。以上预算是按现有物价新建基地测算，物价上涨后增加新建基地投资成本影响因素未考虑，投资公司自留魔芋种所产生的新建基地生产成本降低因素同样未考虑。（二）资金筹措方案项目建设单位自筹490万元，申请银行贷款200万元，申请国家立项补助100万元，总投资790万元。七、项目建设期限和进度安排该项目分三年完成。第一年(2014年—2015年)，选择魔芋优良品种，建立80亩魔芋示范推广种植基地，抓好以魔芋病害防治为及标准化技术示范推广，同时做好项目的前期论证、申报和审批立项工作。完成加工厂的选址并争取早日动工建设。第二年(2016年)，按照“公司+基地+农户”的产业化经营模式，完成70亩魔芋基地建设任务，发展到150亩魔芋10基地。第三年(2017年)，在巩固原有魔芋基地的基础上，完成150亩魔芋基地建设任务，使魔芋种植面积达到300亩以上，为精深加工生产提供优质充足的原料。同时建成魔芋精粉加工厂1处，并投入运行。八、保障措施（一）聘请专业人员成立项目建设领导小组和技术服务小组，加强对项目建设的领导和跟踪服务，全面完成项目建设任务。（二）通过与供种企业强强联作，由陕西汉中魔芋种植加工企业有偿提供组培魔芋种子，建立安全的供种机制，按合同供种。聘请有关方面专家组织魔芋栽培技术攻关和魔芋加工新工艺、新产品的开发研究，注册“***”商标。（三）在魔芋栽培生产环节，严格按绿色食品要求组织生产，在加工环节，核心设备采用不锈钢机械，注重卫生质量，多产优质产品。九、效益分析1、经济效益(1)魔芋生产基地2014年-2015年种植的外调种80亩按每亩产量4000kg，选择其中小球茎(50—100克)及芋鞭留种外，其余作商品芋出售。留种估算为500kg/亩，按2.5元/kg计算，收入为500011元/亩，另3500kg商品芋按2元/kg计算，收入为7500元/亩，两项合计每亩收入12500元，除去人工、肥料、种子等投入6000元/亩，再扣除银行贷款利息，种子保贮费用以及场地费外，每亩净收益4000元，80亩魔芋纯利为32万元。从2016年起，因自留种降低成本，项目效益显而易见。（2）魔芋精粉加工厂按每亩产4000kg商品魔芋计算，80亩魔芋基地年产320吨魔芋；再按每3kg加工1