综合实践活动课《巧做凉拌菜》优质课件

红花绿叶凉拌西蓝花西葫芦花蓑衣黄瓜小葱拌豆腐夜半钟声到客船茄媚娘块片条丝营养凉拌菜历史制作保存凉拌菜交流会巧刀法温馨提示：1.切菜时一定要注意安全。2.带好一次性手套，讲究卫生。3.收拾用具，整理桌面。调味小技巧1:100厨艺大比拼红椒黄瓜紫甘蓝小西红柿生菜胡萝卜水萝卜粉丝温馨提示：1.小组合作，明确分工。2.做菜时注意卫生和安全。3.做好后把菜摆放到展区。4.填写介绍卡，做好汇报准备。5.收拾用具，摆放整齐，打扫卫生。品尝成果1.了解更多凉拌菜的文化,做一期“凉拌菜文化”主题手抄报。•2.回家做一道凉拌菜送给家人。谢谢！