DB3205T 159-2008 春大白菜高效栽培技术规程

B05苏农业标州市地方准DB3205DB3205/T159-2008春大白菜高效栽培技术规程2009－03－01发布2009－03－01实施江苏省苏州质量技术监督局发布食品伙伴网前言为了更好的规范春大白菜的高效栽培生产，保证产品质量，根据《中华人民共和国标准化法》等标准化法律法规规定，制定本标准。本标准的编制参照GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》和GB/T1.2-2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》规定。本标准提出单位：苏州市农林局。本标准负责起草单位：太仓市蒋氏绿色产业合作社、太仓市标准计量协会。本标准主要起草人：蒋学焦、潘复生、丁国栋、严龙、胡素珍、赵小娟、吴正贵。食品伙伴网春大白菜高效栽培技术规程1范围本标准规定了春大白菜高效栽培的术语和定义、产地环境、栽培技术、病虫害防治和采收。本标准适用于春大白菜的设施生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321.(1～7)-2000(2002)农药合理使用准则(所有部分)GB16715.2瓜菜作物种子白菜类NY/T496-2002肥料合理使用准则通则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本规程。3.1春大白菜高效栽培早春主要通过大棚套小拱棚加地膜覆盖保温措施的一种栽培方式，一般比正常的露地春大白菜提早上市10d～15d。4产地环境应符合NY5010的规定。5栽培技术5.1品种选择选用耐低温、冬性强、抗病、商品性好，尤其是耐抽薹的早熟品种，如盛春、菊锦。种子质量应符合GB16715.2的要求。5.2育苗5.2.1营养土配制一般于播前1个～2个月，按60%菜园土、20%砻糠灰和20%腐熟农家肥混合配制，每立方米营养土中添加过磷酸钙或45%三元复合肥（N：P：K=15：15：15，下同）1.5kg，拌匀过筛。食品伙伴网育苗设施以南北座向，跨径6m以上、矢高2m以上的钢管或竹木大棚，内设小拱棚为宜，棚膜宜选用无滴长寿多功能聚乙烯农膜，同时用草帘或无纺布等材料覆盖保温。5.2.3苗床准备播种前1个月翻耕、晒垡，开好排水沟。育苗前5d～7d，搭棚并扣膜，然后细耙整平。苗床以畦宽1.2m、高0.15m为宜。有条件的可采用电热温床育苗。5.2.4营养钵排放用口径7cm～8cm的营养钵灌入营养土并排放于畦面，每排13个～20个，前后排错位挤严。每666.7m2栽培田需制钵3000个，育苗棚与大田之比为1︰15。5.2.5播种5.2.5.1播种期以1月20日至2月底为佳。5.2.5.2播种量每666.7m2栽培田用种35g。5.2.5.3播种方法先将种子晾晒2h～3h，然后用50℃～55℃的水烫种并搅拌15min，再用清水浸种2h～3h，略加搓洗后捞出待播，或浸种后用种子重量的0.2%～0.4%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种。播种前浇足底水，每钵2粒～3粒，撒0.5cm～1cm厚营养土，盖上地膜，扣上小拱棚，加盖草帘。5.2.6秧苗管理5.2.6.1浇水一般开始破土、子叶展开时和间苗、定苗后各浇水1次。5.2.6.2施肥第1次间苗后每666.7m2追施如尿素5kg；第2次间苗后，对小苗、弱苗施偏肥促使苗齐、苗壮。5.2.6.3定苗1叶1心和3片～4片真叶时间苗，淘汰病苗、弱苗、杂苗，最后每钵留1株壮苗。5.2.6.4温度管理以13℃～20℃为宜。遇寒及早采用草帘等防寒保温措施，白天超过20℃，应及时通风降温，定植前5d～7d注意在13℃～15℃条件下低温炼苗。5.2.6.5揭膜当50%种子发芽时，揭除床面覆盖地膜。5.2.7壮苗标准苗龄25d～30d，叶片数5片～6片，无病虫害。5.3移栽5.3.1田块选择选择地势平坦、土层深厚、排灌良好的壤土。食品伙伴网整地施肥栽培田应尽早腾茬，清洁田园后深耕。定植前每666.7m2施用腐熟有机肥4000kg和45%三元复合肥30kg，翻耕细耙、混匀，并开沟作畦，以畦宽1.2m，畦高0.2m，沟宽0.3m为宜。每畦铺软滴管2条，再盖地膜。5.3.3棚膜覆盖定植前5d～7d扣膜闷棚，具体要求参照5.2.2。5.3.4定植定植前1d～2d应移动营养钵。时间以2月上旬～3月中旬，株行距按40cm×40cm为宜，用土围根、浇透活棵水，架设小拱棚并覆膜。5.4田间管理5.4.1温度定植后闷棚3d～5d，前期白天保持20℃～25℃，晚上不低于13℃。后期随温度回升，及时揭膜通风，当最低温度升至15℃以上时，选择阴天或午后撤去小拱棚。5.4.2肥水管理上以促为主，一促到底。生长前期应控制浇水，以中耕保墒为主。遇干旱时增加浇水次数，以透而不渍为宜，浇水后及时通风降湿。进入包心期前蹲苗，蹲苗结束后应连浇2次水，间隔时间5d～7d，切忌大水漫灌，收获前7d停止浇水。施肥在小拱棚拆除后，每666.7m2可追尿素8kg，莲座期追施尿素12kg，包心初期追施三元复合肥8kg，中期追施尿素12kg。肥料使用应符合NY/T496-2002的规定。5.5病虫害防治5.5.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的防治原则。5.5.2主要病虫害主要病虫害有霜霉病、软腐病，主要虫害菜青虫、蚜虫等。5.5.3农业防治选用抗病品种，实行轮作，深耕晒垡，培育壮苗，增施腐熟有机肥，适量使用化肥，加强管理，创造适宜的生育环境条件等。5.5.4物理防治晒种和温烫浸种等。5.5.5药剂防治应符合GB4285和GB/T8321.(1～7)-2000(2002)规定，采收前15d停止用药。5.5.5.1防治方法霜霉病，选用25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液喷雾，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液交替喷雾，间隔7d～10d，连防2次；软腐病，选用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液喷雾或灌根，防治1次～食品伙伴网次。蚜虫，选用2.5%功夫菊酯乳油2000倍～3000倍液喷雾，或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍～3000倍液喷雾。菜青虫可用Bt乳剂1000倍液、或2.5%菜喜悬浮剂1000倍～1500倍液喷雾防治，注意轮换用药。6采收一般定植后55d开始采收，以叶球紧实为采收标准。采收时留外叶1片～2片。食品伙伴网