DB33T 940-2014 供港瘦肉型活大猪养殖技术规程

ICS65.020B40DB33浙江省地方标准DB33/T940—2014供港瘦肉型活大猪养殖技术规程CodeofpracticeforHongKonglivelean-typepigbreeding2014-12-31发布2015-01-31实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T940—2014I前言本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由浙江省农业厅提出。本标准由浙江省畜牧兽医标准化技术委员会归口。本标准起草单位：浙江天利实业有限公司、绍兴出入境检验检疫局、诸暨市农业局、诸暨市质量技术监督局。本标准主要起草人：毛国辉、傅建国、周鸿义、余招锋、谢国胜、徐梓荣。DB33/T940—20141供港瘦肉型活大猪养殖技术规程1范围本标准规定了供港瘦肉型活大猪(以下简称供港活大猪)生产过程中生产场地环境要求、引种、饮水、饲料、防疫和消毒、兽药使用、饲养管理、人员、检验检疫、病死猪无害化处理、废弃物处理、记录要求等涉及到生猪饲养管理各环节应遵循的准则。本标准适用于生产供港活大猪的饲养及猪场的管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13078饲料卫生标准GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB16567种畜禽调运检疫技术规范GB17824.1规模猪场建设GB17824.3规模猪场环境参数及环境管理NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则NY5031无公害食品生猪饲养兽医防疫准则NY/T5033无公害食品生猪饲养管理准则DB33/593畜禽养殖业污染物排放标准《饲料添加剂品种目录（2013》（中华人民共和国农业部公告第2045号）《饲料添加剂安全使用规范》（中华人民共和国农业部公告第1224号）《饲料原料目录》（中华人民共和国农业部公告第1773号）《饲料药物添加剂使用规范》（中华人民共和国农业部公告第168号）香港特别行政区《公众卫生(动物及禽鸟)(化学物残余)规例》香港特别行政区政府《食物内除害剂残余规例》3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1供港活大猪以香港为目标市场,品种组合一般以大约克(公或母)和长白猪(母或公)杂交一代作为母本，用杜洛克作父本杂交所产生的三元杂交商品猪,体重一般在100千克～110千克的活体大猪。DB33/T940—201424猪场选址与环境要求4.1选择地势相对平坦、干燥、交通方便、背风向阳、排水良好、天然防疫条件较好的地点建场，选址应符合GB/T17824.l。4.2猪场建筑设施应按生活及管理区、生产区、粪污处理区、隔离区四个功能区布置，各功能区界限分明，联系方便。生活管理区应位于生产区常年主导风向的上风向或侧风向处，粪污处理区及隔离区应位于场区常年主导风向的下风向或侧风向处。各功能区之间设有防疫隔离带或围墙。4.3猪舍应能保温隔热，地面和墙壁应便于清洗，并能耐酸、碱等消毒药液清洗消毒，猪舍内通风良好，猪舍内环境管理应符合GB/T17824.3。5引种5.1不应从疫区引进猪种。应从非疫区具有种猪经营许可证的种猪场引进，并按GBl6567进行检疫。5.2猪只在装运及运输过程中不应接触其他偶蹄动物，运输车辆应经过彻底清洗消毒。5.3引进的种猪，应隔离饲养30天以上，经兽医检查确定为健康合格后，方可供繁殖使用。6饮水6.1提供充足饮水。饮用水水质每年应定期检测，并符合NY5027的规定。6.2饮水设备每月至少清洗一次，高温季节每月增加一次。77饲料7.1饲料和饲料原料应无霉变、结块及异味、异嗅，并符合产品质量标准和GB13078的要求。7.2生产和使用的饲料产品所用原料应是《饲料原料目录》、《饲料添加剂品种目录》和《饲料药物添加剂使用规范》收录的品种，不应使用国家明令禁止使用的药物或物质。7.3采购和使用的饲料添加剂、预混合饲料、药物饲料添加剂应是按规定取得生产许可证、产品批准文号的产品；采购和使用的单一饲料应取得生产许可证。7.4配合饲料中饲料添加剂的含量应符合《饲料添加剂安全使用规范》的规定。7.5药物饲料添加剂的使用应符合《饲料药物添加剂使用规范》的要求，并严格执行休药期规定。7.6饲料标签符合GB10648要求。8防疫与消毒8.1防疫设施人员、动物和物资运转应采取单一流向，净道与污道严格分开。猪场大门入口处应设置与大门等宽与进场大型机动车车轮一周半等长的水泥结构、有防雨设施的消毒池。进入生产区应设置沐浴更衣消毒室，栏舍前设置消毒池。8.2生物防护措施养猪场应配备针对害虫和啮齿动物等的生物防护设施。养猪场内不应饲养禽、犬、猫及其他动物。养猪场食堂不应外购生鲜肉及副产品。DB33/T940—201438.3疫病防治免疫接种、寄生虫控制、发生疫病或怀疑发生疫病时的疫病控制和扑灭，均按NY5031规定执行。8.4疫病监测养猪场应结合实际情况，制定疫病监测方案。常规监测的疫病种类应包括：口蹄疫、猪瘟、伪狂犬病、猪繁殖障碍呼吸综合征、乙型脑炎、猪丹毒、布鲁氏杆菌病、结核病、猪囊尾蚴病、弓形虫病等。监测按NY5031规定进行。8.5卫生制度8.5.1制订并执行切实可行的防疫制度。8.5.2生产人员进入生产区时应淋浴消毒，更换衣鞋。工作服应保持清洁，定期消毒。8.5.3兽医人员不应对外诊疗动物疾病；配种人员不应对外开展猪的配种工作。8.5.4饲养员离开本场，归场时应做好自身的隔离、消毒工作，消毒隔离时间不少于3天。8.5.5非生产人员一般不允许进入生产区。特殊情况下，非生产人员需经淋浴消毒，更换防护服后方可入场，并遵守场内的一切防疫制度。8.6卫生消毒8.6.1养猪场应备有健全的清洗消毒设施，并定期对养猪场及相应设施进行清洗消毒，消毒程序和消毒药物的使用等按NY/T5033的规定执行。8.6.2消毒剂应选择对人和猪安全、没有残留毒性、对设备没有破坏、不会在猪体内产生有害积累的消毒剂。选用的消毒剂应符合NY5030规定。8.6.3可根据不同的情况而选用消毒方法，包括喷雾消毒、浸液消毒、熏蒸消毒、紫外线消毒、火焰消毒等。各种消毒方法应符合NY/T5033规定的要求。8.6.4猪舍周围环境每14天～21天用2%火碱消毒或撒生石灰1次。场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每30天用漂白粉消毒1次。8.6.5工作人员进入生产区净道和猪舍应经过洗澡、更衣、紫外线消毒。严格控制外来人员进生产区，确需进入的，应先洗澡，更换场区工作服和工作鞋、消毒，并遵守场内防疫制度，按指定路线行走。8.6.6每批猪只调出后，应彻底清扫干净，用高压水枪冲洗，然后进行喷雾消毒或熏蒸消毒。8.6.7饲养工具、兽医器械每次使用后应进行消毒。应对保温箱、补料槽、饲料车、料箱等器具定期进行消毒。8.6.8不定期进行带猪消毒。8.6.9运输车辆在运输前和使用后应用消毒液彻底消毒。运输途中，不应在疫区、城镇和集市停留、饮水和饲喂。9兽药使用9.1加强防疫和管理，减少兽药的使用。9.2兽药的使用应符合农业部有关规定和NY5030的规定。未过休药期的猪不应出售。9.3禁止使用禁用药物清单所列药物或物质，详见附录A。9.4兽药的使用还应符合香港《公众卫生(动物及禽鸟)(化学物残余)规例》和《食物内除害剂残余规例》的规定,禁止使用7种禁用药物，并按停药期要求，控制使用37种抗生素和化学药物，详附录B和C。DB33/T940—2014410饲养管理10.1种公猪10.1.1种公猪应保持种用体况，精力充沛，性欲旺盛。10.1.2种公猪日喂2次，每头日喂2.5千克～3.0千克干粉料，根据品种、体重、采精次数可增减日料量的10%～20%。采用清槽饲喂方式，投料后1小时内清净槽内饲料。饮水采取自由饮水方式。10.1.3青年公猪周采精超过2次，成年公猪周采精超过3次时，每天可增喂鸡蛋2个～3个，或在饲料中另加3%～5%的鱼粉。10.1.4每天驱赶运动1次。高温季节公猪舍舍内温度应保持在26℃～29℃。10.2后备种猪10.2.1后备种猪实行定栏饲养，每栏8头～10头，4月龄实行公、母猪分栏饲养，自由活动。10.2.2后备种猪体重60千克前为前期培育，60千克后为后期培育。前期培育应充分饲喂，自由采食、自由饮水。后期培育应限制饲喂，每头日喂料量2千克～3千克。配种前10天～14天，实行短期优饲，日加料0.5千克。10.2.3后备母猪8月龄体重达到120千克，公猪10月龄体重达120千克，方可参加配种。10.2.4后备猪饲养员在母猪7月～8月龄时，应认真观察发情情况，并认真登记，第二情期配种。10.3空怀及妊娠母猪10.3.1空怀母猪10.3.1.1空怀母猪包括未配准(返情)母猪和断奶后下床待配母猪。10.3.1.2返情母猪（确妊猪群中未准胎母猪）和下床待配母猪，应根据体况肥、瘦合理分群。每头猪占地面积1.2m2～1.5m2。10.3.1.3妊娠母猪和空怀母猪日饲料量2.0千克～2.5千克，分两次饲喂。下床待配母猪下床当天应少喂。过肥、膘情过大、乳房明显膨胀的母猪当天应停喂，一天后，日喂量2.0千克～2.5千克。过瘦母猪（4成～5成膘）可不停饲，日喂量2.5千克～3.0千克。中等膘情母猪（6成～7成膘），停饲一餐，日喂量2.0千克～2.5千克。10.3.1.4空怀母猪饲养员，应配合配种技术员，每天认真观察猪群发情情况，及时查情报情，记录，做到适时配种，不漏配。严格执行配种计划，按计划配种。需要配种的母猪，应由配种技术员确定。配种技术员在接到饲养员报情后，应按时到现场鉴定发情母猪，并做好记录。10.4妊娠母猪10.4.1妊娠中期母猪10.4.1.1妊娠中期母猪为配种后第五周到产前五周妊娠母猪。10.4.1.2妊娠中期母猪实行单独饲养。10.4.1.3怀孕中期母猪，饲粮为空怀妊娠料，日饲量2千克～2.5千克，日喂2次。管理与妊娠前期母猪基本相同。10.4.2怀孕后期母猪10.4.2.1怀孕后期母猪指产前四周母猪。10.4.2.2怀孕后期的母猪，应增加饲料饲喂量，日饲量由2千克逐渐增加到4千克，日喂2次。饲料由DB33/T940—20145空怀妊娠料改为哺乳母猪料。10.4.2.3怀孕后期母猪应保持圈面干燥。每天清粪2次。10.4.2.4怀孕后期母猪应保持8成～9成膘。妊娠后期母猪产前7天转入产仔舍，进入产仔舍前应用温水洗澡，体表消毒。10.5哺乳母猪10.5.1母猪进入分娩舍后日喂2次～3次，给料量3.5千克～4千克，产仔当天停喂只供给饮水，第2天日喂3次，给料量2.5千克。产后第3天开始每天增料0.5千克，产仔7天后，日给料量5千克～6千克，并可根据母猪体况及带仔头数适当增减给料量。10.5.2接产先用0.1%高锰酸钾水湿毛巾将乳房和阴部周围擦净消毒，仔猪产后立即用接产布将口鼻腔粘液除净，并擦净仔猪体表胎膜和粘液，掐断脐带并结扎，涂上碘酒。把仔猪放入产仔箱内待仔猪全部产出后一齐哺乳（产仔过程超过1小时可分批哺乳）。10.5.3母猪排出的胎衣、死胎、木乃伊应立即清除，并用湿布擦净母猪腹部和后躯，同时用清水冲洗净床面。发生母猪难产和产后疾患及时报告兽医处置。10.6哺乳仔猪10.6.1仔猪出生后1小时内应吃足初乳。饲养员应保证仔猪出生后3天内固定好乳头。10.6.2仔猪出生后24小时～36小时内，在仔猪颈部两侧深部肌肉注射牲血素补铁。10.6.3仔猪4日～5日龄开始人工诱食，至10日龄应全部开食。少给勤添，保持饲料新鲜。10.6.4作为育肥用的公仔猪于7日龄内去势。10.6.5仔猪全价料中应添抗生素预。10.6.6仔猪生后至断奶前，按规定程序做好免疫接种工作。10.7断奶仔猪10.7.1仔猪21日～25日龄断奶。10.7.2仔猪断奶后喂原乳猪料，自由采食，自由饮水。体重达到12千克～15千克时，逐步过渡到仔猪料。过渡到仔猪料的一周内应控制给料量，防止换料应激。10.7.3按规定程序做好免疫接种工作。10.7.4仔猪60日～70日龄时，按体重不低于20千克方