2020高考生物大一轮复习 微专题一 物质检测类实验归纳课件 新人教版

微专题一|物质检测类实验归纳知识归纳1．颜色反应的实验归纳物质试剂预期实验结果蛋白质双缩脲试剂(先加A液，摇匀，再加B液，摇匀)紫色反应脂肪苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液橘黄色或红色还原糖斐林试剂(现配现用，水浴加热)砖红色沉淀物质试剂预期实验结果CO2Ca(OH)2或溴麝香草酚蓝水溶液变浑浊(或由蓝变绿再变黄)染色体(质)龙胆紫溶液或醋酸洋红液深紫色或紫红色DNADNA被甲基绿染成绿色RNA吡罗红甲基绿染色剂RNA被吡罗红染成红色酒精,(酸性条件)重铬酸钾溶液灰绿色线粒体健那绿染液蓝绿色2.颜色反应的实验结果归纳颜色原理红①还原糖＋斐林试剂――→水浴加热砖红色沉淀②脂肪＋苏丹Ⅳ染液→红色③RNA＋吡罗红溶液→红色④染色体(质)＋醋酸洋红液→红色⑤叶绿素a和叶绿素b→主要吸收红光和蓝紫光黄①脂肪＋苏丹Ⅲ染液→橘黄色②叶绿体中色素分离的滤纸条中：胡萝卜素→橙黄色，叶黄素→黄色颜色原理绿①DNA＋甲基绿溶液→绿色②线粒体＋健那绿染液→蓝绿色③酒精＋橙色的重铬酸钾溶液――→在酸性条件下灰绿色④叶绿体中色素分离的滤纸条中：叶绿素b→黄绿色，叶绿素a→蓝绿色蓝①淀粉＋碘液→蓝色②DNA＋二苯胺试剂――→水浴加热蓝色紫①染色体(质)＋龙胆紫溶液→紫色②蛋白质＋双缩脲试剂→紫色③叶绿体中的4种色素→主要吸收蓝紫光3.掌握九种染色剂的作用(1)斐林试剂：检测还原糖(需要水浴加热)，呈砖红色。(2)双缩脲试剂：检测多肽、蛋白质，呈紫色。(3)碘液：检测淀粉，呈蓝色。(4)苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液：检测脂肪，呈橘黄(红)色。(5)健那绿染液：使活细胞中的线粒体染色，呈蓝绿色。(6)龙胆紫溶液(醋酸洋红液)：使染色体着色，用于观察有丝分裂、减数分裂、染色体变异等。(7)改良苯酚品红染液：使染色体着色，用于低温诱导染色体加倍实验。(8)吡罗红甲基绿染色剂：用于观察细胞中DNA和RNA的分布，使细胞核呈绿色、细胞质呈红色。(9)溴麝香草酚蓝水溶液：用于检测CO2，颜色变化为由蓝变绿再变黄。1．(2019·山西太原统考)下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是()A．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到细胞内被染成橘黄色的脂肪滴B．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液，摇匀后加入乙液，水浴加热D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中被染成橘黄色的脂肪滴需用显微镜才能看到，A正确；斐林试剂的乙液和双缩脲试剂的B液均为CuSO4溶液，但浓度不同(分别为0.05g/mL和0.01g/mL)，B错误；斐林试剂的甲液和乙液需混合后使用，C错误；鉴定蛋白质时要先加1mL双缩脲试剂A液，摇匀后再加入4滴B液，D错误。A命题探究2．(2019·湖北武汉调研)下列有关物质(或结构)、相应的鉴定试剂、实验结果都正确的一组是()A果糖、斐林试剂、砖红色DNA、健那绿染液、绿色淀粉、碘液、蓝色BRNA、吡罗红、红色脂肪、苏丹Ⅲ染液、橘黄色酒精、酸性重铬酸钾液、灰绿色C脂肪、龙胆紫、紫色染色体、甲基绿、绿色CO2、溴麝香草酚蓝水溶液、黄色D线粒体、健那绿、蓝绿色胡萝卜素、无水乙醇、黄色淀粉酶、双缩脲试剂、紫色健那绿是对活细胞中线粒体染色的试剂，对DNA染色应使用甲基绿染液，A错误；脂肪用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染色，将脂肪分别染成橘黄色或红色，B正确；龙胆紫是对染色体染色的试剂，DNA被甲基绿染成绿色，二氧化碳使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，C错误；胡萝卜素可用无水乙醇提取，胡萝卜素呈橙黄色，淀粉酶的化学本质是蛋白质，使用双缩脲试剂检测呈紫色，D错误。B3．(2019·重庆适应性测试)下列与实验试剂相关的叙述，正确的是()A．苏丹Ⅲ染液能将脂肪组织样液染成红色B．健那绿染液能使细胞核中的核酸呈现绿色C．酸性重铬酸钾溶液可用于酵母菌发酵产物的检测D．双缩脲试剂由甲液和乙液组成，临用前等量混匀苏丹Ⅲ染液能将脂肪组织样液染成橘黄色，苏丹Ⅳ染液能将脂肪组织样液染成红色，A项错误；健那绿是细胞中线粒体的活体染色剂，甲基绿吡罗红混合染色剂中的甲基绿能将细胞中的DNA染成绿色，B项错误；在酸性条件下，橙色的重铬酸钾溶液可与酒精发生化学反应，变成灰绿色，C项正确；双缩脲试剂用于蛋白质的鉴定，使用时先加A液即0.1g/mL的NaOH溶液1mL，后加B液即0.01g/mL的CuSO4溶液4滴，D项错误。C4．使用染色剂染色或颜色反应是生物学实验常用的方法，某同学对有关实验做了如下归纳：实验实验目的选用的试剂实验结果①观察花生子叶细胞中的脂肪颗粒苏丹Ⅲ染液细胞中可见橘红色小脂滴②鉴定甘蔗中的蔗糖斐林试剂出现砖红色沉淀③鉴定鸡蛋清中的蛋白质双缩脲试剂出现蓝色④观察人口腔上皮细胞中DNA和RNA的分布甲基绿吡罗红细胞内染成绿色的面积小于染成红色的面积(1)上述实验结果的归纳，正确的有________(填实验序号)。(2)实验③中只加入3～4滴双缩脲试剂B液的原因是_________________________。(3)实验④在进行水解操作时，要注意盐酸质量分数是________，同时注意处理材料时的温度和________。(4)实验④需要选择______________的区域进行观察。解析：(1)花生子叶细胞的脂肪颗粒可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，而不是橘红色，①错误；甘蔗中的蔗糖不是还原糖，而斐林试剂是鉴定还原糖的，②错误；双缩脲试剂与蛋白质反应呈紫色而非蓝色，③错误；口腔上皮细胞中的DNA主要位于细胞核，被甲基绿染成绿色，RNA主要分布在细胞质中，被吡罗红染成红色，细胞内染成红色的面积显著大于绿色的面积，④正确。(2)双缩脲试剂中B液为蓝色的CuSO4溶液，在实验中应加入3～4滴，若加入过多的CuSO4溶液会掩盖应该出现的紫色反应。(3)实验④在进行水解操作时应加入质量分数8%的盐酸，可以改变细胞膜的通透性，便于染色剂进入细胞，同时应注意处理材料的时间和温度。(4)口腔上皮细胞中的DNA主要分布在细胞核，被甲基绿染成绿色，RNA主要分布在细胞质中，被吡罗红染成红色，在观察时应选择染色均匀、色泽较浅的区域进行观察。答案：(1)④(2)加入过多的CuSO4溶液会掩盖应该出现的紫色反应(3)8%时间(4)染色均匀、色泽浅