河北省唐山市开滦第二中学2018-2019学年高二生物6月月考试题

-1-河北省唐山市开滦第二中学2018-2019学年高二生物6月月考试题第Ⅰ卷（选择题，共60分）一、选择题（共50道小题，其中1-40题每题1分，41-50题每题2分）1.下列对细菌、蓝藻、酵母菌的表述，正确的是（）A.人体肠道内的所有细菌可看作是一个种群B.细菌都是异养生物、蓝藻都是自养生物C.有无核糖体是蓝藻与酵母菌最根本的区别D.细菌、蓝藻、酵母菌的遗传物质与噬菌体相同2.下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是A.制作果酒时瓶口要密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡B.在变酸的果酒表面观察到的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的C.温度对酵母菌进行酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌进行的发酵影响不大D.制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶进行消毒3.下图为苹果酒的发酵装置示意图,下列叙述正确的是（）A.发酵过程中酒精的产生速率越来越快B.集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的CO2C.发酵过程中酵母种群呈“J”型增长D.若发酵液表面出现菌膜,最可能原因是发酵瓶漏气4.以下四种微生物都参与的豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别（）A.青霉B.酵母菌C.醋酸菌D.毛霉5.制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（）A.隔绝空气，抑制细菌繁殖B.阻止尘埃，防止污染C.造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵D.防止污染，利于醋酸菌发酵6.下列关于腐乳制作过程相关的操作，错误的是（）A.在腐乳制作过程中要有能产生蛋白酶的微生物参与B.豆腐块装瓶时，为了避免影响口味，逐层加盐量应大致相等C.含水量85%的豆腐不适宜制作腐乳-2-D.装瓶时，要将瓶口通过酒精灯火焰，迅速用胶条密封保存7.下列关于亚硝酸盐的叙述，错误的是（）A.亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水B.亚硝酸盐的分布广泛，其中蔬菜中亚硝酸盐的平均含量约为4mg/kgC.咸菜中的亚硝酸盐的平均含量在7mg/kg以上，所以尽量少吃咸菜D.亚硝酸盐不会危害人体健康，且还具有防腐作用，所以在食品中应多加些以延长食品的保质期8.关于微生物的营养，说法正确的是（）A.同一种物质不可能既作碳源又作氮源B.凡是碳源都能提供能量C.除水以外的无机物仅提供无机盐D.无机氮源也可能提供能量9.自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是()A.碳源B.氮源C.无机盐D.特殊营养10.平板冷凝后，要将平板倒置，其原因是()A.接种时再拿起来方便B.在皿底上标记日期等方便C.正着放置容易破碎D.防止皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染11.将接种后的培养基和一个未接种的培养皿都放入37℃恒温箱的目的是（）A.对比观察培养基有没有被微生物利用B.对比分析培养基上是否生有杂菌C.没必要放入未接种的培养基D.为了下次接种时再使用12.下列有关微生物培养的叙述错误的是()A.培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素B.培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性C.培养细菌时需将pH调至中性或微碱性D.培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件13.欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中不正确的是（）A.将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释B.同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板C.可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照-3-D.用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌14.下列能选择出分解尿素的细菌的培养基是（）A.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水B.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、琼脂、水C.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、尿素、琼脂、水D.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、牛肉膏、蛋白胨、琼脂、水15.下列有关土壤中微生物的分离与计数的说法，错误的是()A．平板划线法只能用于微生物的分离，不能用于计数B．牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数目明显小于选择培养基的数目，说明选择培养基已筛选出一些细菌菌落C．如果得到了2个或2个以上菌落数目在30～300的平板，则说明稀释操作比较成功，并能够进行菌落的计数D．测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素细菌的数量，选用的稀释范围不同16.在进行纤维素分解菌选择培养时应将锥形瓶固定在（）A.桌子上B.温箱里C.窗台上D.摇床上17.在筛选纤维素分解菌的过程中，通常用刚果红染色法，这种方法能够通过颜色反应直接对纤维素分解菌进行筛选。某同学在实验时得到了如图所示的结果，则纤维素分解菌位于（）A.①②B.③C.②③D.①②③18．关于探究果胶酶最适用量的实验，下列叙述错误的是()A．先配制不同浓度的果胶酶溶液，再向各组中加入等量的酶溶液B．调节pH，使各组中的pH相同而且处于适宜状态C．用玻璃棒搅拌加酶的果泥，各组的搅拌时间可以不同D．可以通过测定滤出的果汁的体积来判断果胶酶最适用量19．蒸熟的苹果具有很好的止泻作用，这是因为苹果中果胶的“立场”不太坚定，未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起着通便的作用，而煮过的果胶则摇身一变，不仅具-4-有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。下列有关果胶的叙述，不正确的是()A．果胶是植物细胞壁的主要成分之一B．酵母菌可产生果胶酶，是因为酵母菌的细胞壁中也含有果胶C．果胶酶能够分解果胶D．果胶影响出汁率20.下列有关固定化酵母细胞制备步骤的叙述，恰当的是()A．应使干酵母与自来水混合并搅拌，以利于酵母菌活化B．配制海藻酸钠溶液时要用小火或间断加热的方法C．向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀D．将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液迅速注入CaCl2溶液中，会观察到CaCl2溶液中有球形或椭球形的凝胶珠形成21.在探讨不同温度对加酶洗衣粉影响的实验中，下列说法不正确的是()A．应根据当地一年中实际气温变化来确定水温B．可选择洗涤不同污渍的白布作对照C．选择水温应考虑衣物的承受能力D．选择水温应考虑洗涤成本22.如图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是()A．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降B．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升C．酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存D．酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重23.用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时发现无酒精产生，其原因不可能是()A．试验瓶盖了塞子B．瓶内氧气充足，进行了有氧呼吸C．固定化的凝胶珠内可能没有酵母细胞D．所谓的葡萄糖溶液可能是其他物质24.选用红细胞作为分离蛋白质的实验材料的好处是（）A.血红蛋白是有色蛋白B.红细胞无细胞核C.红细胞蛋白质含量高D.红细胞DNA含量高-5-25.凝胶色谱法分离蛋白质的依据是（）A.对其他分子的亲和力B.溶解度C.所带电荷多少D.相对分子质量的大小26.在血红蛋白分离过程中如果红色带区歪曲、散乱、变宽，与其有关的是()A．凝胶色谱柱的制作B．色谱柱的装填C．洗脱过程D．样品的处理27.在血红蛋白的提取和分离实验中，下列操作正确的是（）A.分离红细胞时采用低速长时间离心B.红细胞释放出血红蛋白只需要加入蒸馏水就可C.分离血红蛋白溶液是低速短时间离心D.透析时要用20mmol/l的磷酸缓冲液，透析12h28.SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳在本课题中的作用是（）A.对分离的蛋白质进一步纯化B.对分离的蛋白质的纯度进行鉴定C.检测分离的蛋白质的活性D.提高蛋白质的活性29.下列关于纸层析法鉴定胡萝卜素的叙述，错误的是()A．样品点不能浸泡在提取液中B．点样时，应快速细致，形成大小一致的圆点C．滤纸卷成筒状是为了增大吸收面积D．石油醚可作为层析液30.新鲜的柑橘皮中含有大量的果蜡、果胶和水分，压榨之前，需要将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡。下列叙述不正确的是()A．石灰水能破坏细胞结构、分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱B．石灰水是强碱，浸泡主要是为了中和柑橘皮中的酸性物质C．浸泡后的柑橘皮要用流水漂洗，避免与皮肤接触D．橘皮在石灰水中的浸泡时间应在10小时以上31.工业生产上，植物芳香油常采用水蒸气蒸馏法，原因是()A．利用水蒸气可将挥发性强的植物芳香油携带出来B．水蒸气蒸馏法可划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏C．植物芳香油挥发性强，易溶于有机溶剂D．操作最简单，成本较低32.压榨完橘皮而获得的油水混合物，除去糊状残渣应先用什么过滤？()-6-A．布袋过滤B．滤纸过滤C．纱布过滤D．离心33.下列有关植物芳香油的提取方法的叙述中，正确的是()①植物芳香油具有较强的挥发性，能随水蒸气蒸发，因此可利用蒸馏法提取②压榨法是利用机械压力榨出芳香油③将新鲜的植物材料浸泡在用于萃取的有机溶剂中，然后蒸去溶剂，即可获得植物芳香油，此为萃取法A．①②B．①③C．②③D．①②③34.关于胡萝卜素作用的论述，错误的是()A．胡萝卜素可以用来治疗缺乏维生素A而引起的各种疾病B．胡萝卜素可用作食品色素C．天然胡萝卜素还具有使癌变细胞恢复成正常细胞的作用D．胡萝卜素可以治疗白化病35.大麦种子吸水萌发时，淀粉大量水解，水解淀粉的淀粉酶一部分来自种子中原有酶的活化，还有一部分是新合成的。下列叙述正确的是（）A.萌发种子中有机物的种类和质量都在增加B.用赤霉素处理大麦种子可以使其无须发芽就产生新的淀粉酶C.在干种子中酶无法长期保存D.萌发时淀粉酶分解淀粉释放大量能量用于各项生命活动36.下列关于经典实验表述错误的是（）A.温特的实验进一步证明胚芽鞘的弯曲生长确实是一种化学物质引起的B.斯他林和贝利斯的实验证明了胰液分泌只受激素调节C.艾弗里及其同事对S型肺炎双球菌中的物质进行了提纯和鉴定D.卡尔文利用同位素标记法探明了CO2中碳在光合作用中转化成有机物中碳的途径37.缩手反射活动的完成说明多细胞生物完成复杂生命活动依赖于（）A.单个细胞活动B.各系统的配合C.神经细胞独立活动D.各种分化细胞的密切配合38.下列对“系统”的认识，正确的是（）A.能完整表现生命活动的最基本的“生命系统”是细胞B.蛋白质和核酸等生物大分子也属于生命系统的层次C.生态系统是一定自然区域内相互间有直接或间接联系的所有生物D.由功能相关的器官组成系统层次，是每种生物个体都具备的-7-39.如图为某农业生态系统的模式图，以下说法错误的是（）A.人们可以通过合理密植农作物来提高光能利用率B.提高人植物性食物比例可使该生态系统供养更多的人C.建立沼气池可以提高能量传递效率并减少环境污染D.定期除草、控制害虫数量可以合理地调整生态系统的能量流动关系40.右图为在光学显微镜视野中看到的一个细胞，其细胞核位于细胞的左侧，细胞质流动方向为顺时针。则在观察的材料中，细胞核的实际位置及细胞质流动方向分别是A.位于右侧；逆时针B.位于左侧；逆时针C.位于左侧；顺时针D.位于右侧；顺时针41.以下有关生物技术实践的叙述中，正确的是（）A.任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、特殊营养物质B.某同学用带盖的瓶子制备葡萄酒的过程中，每隔12小时左右将瓶盖拧松一次，其目的是向瓶中通气，以保证微生物的发酵C.培养基中营养物质的浓度越高越好D.可以用稀释涂布平板法来测定某土壤溶液活菌数目42.培养基、培养皿、接种环、实验操作员的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依次是（）①化学消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线灭菌⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒A.⑤③②①④⑥B.①②③④⑤⑥C.⑥②③④①⑤D.③④②①⑥⑤-8-43..糖尿病性心肌病是指发生于糖尿病患者的心脏功能异常，属于糖尿病的并发症之一。该病是由高血糖引发的心肌线粒体功能损伤，主要是心肌细胞对脂肪的摄取、代谢增强，导致线粒体耗氧增加和呼吸功能损害，有效控制高血糖是治疗该病的重要措施。下列分析错误的是（）A.患者的高血糖会导致体内胰岛素的分泌量一定高于正常人B.患者心肌细胞的线粒体耗氧增加但糖类氧化分解减少C.患者的心肌细胞对血糖的摄取能力减弱D.患者需控制饮食、适量运动以利于控制血糖浓度44.下列说法不正确的是（）A．在探究温度、pH和果胶