甘肃省天水市第一中学2018-2019学年高二生物下学期第一次阶段考试试题（含解析）

1甘肃省天水市第一中学2018-2019学年高二生物下学期第一次阶段考试试题（含解析）一、选择题1.探究温度对果胶酶活性影响的实验中，得到如下实验结果。据此分析不正确的是温度（℃）3035404550556065707580果汁量（mL）3.5468.610.912.311.710.15.43.94.85.6A.实验过程中应先将苹果泥和果胶酶分别调节到对应温度后再混合B.为了实验结果的科学性，各组混合处理时间和过滤果汁时间均应相同C.该实验自变量为温度，因变量为果汁量，pH、处理过滤时间等为无关变量D.应在50～55℃之间设置更细温度梯度进行实验探究果胶酶的最适温度【答案】D【解析】【分析】在进行科学探究时，为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的，就应当使这两种环境中除实验变量不同外，其它条件都相同；分析表中数据可知，为探究温度对果胶酶活性的影响，该同学以温度为变量设置了不同温度条件下的多组对照实验．【详解】实验过程中应先将苹果泥和果胶酶分别调节到对应温度后再混合，以保证反应温度为设定的温度，A正确；为了实验结果的科学性和控制单一变量，各组混合处理时间和过滤果汁时间均应相同，B正确；该实验自变量为温度，因变量为果汁量，pH、处理过滤时间等为无关变量，C正确；实验中的温度梯度跨度较大，要想确定最适温度，需要设置更细温度梯度进行实验，分析数据，应该在45～55℃之间设置更细温度梯度进行实验探究果胶酶的最适温度，D错误。【点睛】本题主要考查酶特性的相关探究实验，意在考查考生的分析能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断，难度适中．22.关于测定亚硝酸盐含量的试验，叙述错误的是：A.发生重氮化反应需在盐酸酸化条件下进行B.提取剂配制好后需要用浓盐酸调节pH至1C.用比色法可精确算出泡菜中亚硝酸盐的含量D.振荡提取时加入NaOH是为了中和酸性物质【答案】C【解析】【分析】测定亚硝酸盐含量的方法是比色法，其原理是：在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料，将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。【详解】亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，需在盐酸酸化条件下进行，A正确；配制溶液所用的提取剂为氯化镉与氯化钡，各50g溶解于1000mL蒸馏水中，用浓盐酸调节PH至1，B正确；将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量，C错误；振荡提取时加入NaOH是为了中和酸性物质，D正确。【点睛】熟悉测定亚硝酸盐含量的操作原理和操作过程是判断本题的关键。3.关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是A.加少量白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性B.洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用C.高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好D.使用加酶洗衣粉时，浸泡时间不足会影响洗涤效果【答案】D【解析】【分析】加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶，其中，最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。影响加酶洗衣粉活性的条件：温度、pH。影响加酶洗衣粉的效果的因素：水温、水量、水质、洗衣粉用量、衣服的质地、大小、浸泡和洗涤的时间。【详解】酶的活性受温度和酸碱度的影响，故洗衣时加少许白醋会降低加酶洗衣粉中酶的活3性，A错误；大多数表面活性剂对蛋白酶都起到抑制作用而非促进作用，B错误；高温会使酶失活，但是冷水会抑制酶的活性，温水更靠近酶的最适温度，所以温水洗涤效果比冷水好，C错误；使用加酶洗衣粉时，浸泡时间不足会影响洗涤效果，D正确。【点睛】解答本题的关键是：温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性，基因工程生产出的酶能耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度。4.如下图曲线表示的是温度和果胶酶活性之间的关系，此曲线不能说明的是A.在B点之前，果胶酶的活性和温度呈正相关；之后，呈负相关B.当温度达到B点时，果胶酶的活性最高，酶的催化作用最强C.A点时，果胶酶的活性很低，但随着温度升高，果胶酶的活性可以上升D.C点时，果胶酶的活性很低，当温度降低时，酶的活性可以恢复上升【答案】D【解析】【分析】酶的特性：高效性、专一性、需要适宜的温度和pH值，在最适温度B时，果胶酶的活性最高，催化速率达到最大值，温度过高或过低，都会使酶的催化活性下降甚至永久性的失活。【详解】从图中可以看出，在B点之前，随着温度的上升，果胶酶的活性逐渐升高，达到B点时，果胶酶的活性最高，酶的催化作用最强，A、B项正确；A点和C点相比，虽然酶的活性都很低，但A点是低温条件，对酶的分子结构无影响，所以，随着温度的升高，果胶酶活性会升高。而C点是高温条件，当温度过高时，会破坏酶的分子结构，使酶变性失活，所以在C点条件下降低温度，酶的活性不一定会恢复上升，故C项正确，D项错误，故选D。【点睛】本题结合曲线图主要考查温度和果胶酶活性之间的关系相关知识，意在考查学生对基础知识的理解以及识图能力。5.下列关于酶制剂在生活中应用的相关叙述不合理的有4A.生物酶牙膏中含有酶，可以分解细菌预防龋齿B.加酶洗衣粉含固定化酶，去污能力比普通洗衣粉要强C.溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用D.多酶片含有多种消化酶，在人体消化不良时可以口服【答案】B【解析】【分析】据题文和选项的描述可知：该题考查学生对酶制剂在生活中应用等相关知识的识记和理解能力。【详解】生物酶牙膏中含有的活性酶可以分解口腔中的细菌，具有预防龋齿的功效，A正确；酶的活性受温度和pH的影响，因此加酶洗衣粉的去污能力不一定比普通洗衣粉要强，B错误；溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用，C正确；多酶片含有多种消化酶，在人体消化不良时可以口服，以促进消化，增进食欲，D正确。【点睛】解答此题的关键是识记并理解固定化酶的内涵、酶制剂的种类及其应用的实例，明确酶的活性受温度以及pH的影响，再结合所学知识准确判断各选项。6.下列为探究某种加酶洗衣粉所需要的最适温度实验方案，其中正确的是A.将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃B.在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉，看哪种效果好C.将加酶洗衣粉加入30℃水中不如加到45℃的水中洗涤水中洗涤效果好，说明45℃为最适温度D.取一系列不同温度、其他条件相同的水，加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中酶的效果最好【答案】D【解析】【分析】实验设计需要遵循对照原则和单一变量原则，该实验的目的是“探究某种加酶洗衣粉使用的最适温度”，因此自变量是温度，因变量是加酶洗衣粉的洗涤效果，其他均为无关变量，无关变量要相同且适宜。5【详解】将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明适宜温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果比普通洗衣粉好，但不能说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃，A错误；不同温度的水中，加入不等量洗衣粉违背了单一变量原则，B错误；将加酶洗衣粉加入30℃水中发现不如在45℃的水中洗涤效果好，可以说明加酶洗衣粉在45℃时比30℃时洗涤效果好，但不能说明45℃为最适温度，C错误；验证某种加酶洗衣粉需要的最适温度实验，实验变量为不同的温度，同时要满足单一变量原则，即加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中酶的效果最好，D正确。【点睛】本题考查加酶洗衣粉的相关知识，要求考生掌握影响酶活性的因素及相关曲线；明确探究实验的目的，能正确区分自变量、因变量和无关变量，掌握根据探究实验的原则，能根据对照原则和单一变量原则设计实验，并能对实验现象进行合理的解释。7.四环素、链霉素、红霉素等抗生素能抑制细菌的生长，它们有的能阻碍细菌细胞壁的形成，导致细菌在低渗环境下膨胀破裂死亡；有的能干扰细菌核糖体的形成；有的能阻止tRNA和mRNA的结合。请根据以上事实判断下列说法正确是A.干扰细菌细胞壁形成过程是通过影响高尔基体的作用实现的B.阻止tRNA和mRNA的结合会影响细菌蛋白质的合成，抑制细菌的生长C.细菌培养中为保证细菌的渗透压稳定应在培养液中加入HCO3-等无机盐D.干扰细菌核糖体的形成可以阻止遗传信息的转录【答案】B【解析】【分析】由题意知，抗生素能阻碍细菌细胞壁的形成，有的能干扰细菌核糖体的形成，有的能阻止tRNA和mRNA结合，细胞壁对细胞有支持和保护作用，而翻译过程离不开核糖体及tRNA和mRNA结合，因此抗生素能阻断翻译过程。【详解】A.细菌属于原核细胞，没有高尔基体，A错误；B.蛋白质是生命活动的承担者，阻止tRNA和mRNA的结合会影响细菌蛋白质的合成，会抑制细菌的生长，B正确；C.细菌培养中为保证细菌的渗透压稳定，应加入一定量的NaCl维持细胞内外渗透压平衡，而HPO42-、HCO3-等起调节pH的作用，C错误；D.干扰细菌核糖体的形成的抗生素能阻止翻译过程，而不是阻止转录过程，D错误。68.下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的理解，错误的是A.将牛肉膏连同称量纸一起放在烧杯中加热溶化是因为牛肉膏比较黏稠B.在称量牛肉膏和蛋白胨时动作要迅速，称后要及时盖上瓶盖C.因为灭菌的目的相同，故对培养基和培养皿的灭菌方法也相同D.在加热熔化琼脂过程中要不断搅拌以防止琼脂糊底而导致烧杯破裂【答案】C【解析】【分析】1、微生物实验室培养的关键就在于防止杂菌污染，故实验室培养时需严格无菌操作，对培养基用高压蒸汽灭菌、培养皿用干热灭菌，接种环用灼烧灭菌，实验者的双手用酒精擦拭消毒处理。2、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。3、琼脂作为一种理想的凝固剂，是其性质决定的，琼脂不会被微生物利用且对微生物无毒害作用，在灭菌过程中不会被破坏，透明度好，凝固力强．琼脂在98℃以上可溶解于水，在45℃以下凝固，所以在微生物生长温度范围内保持固体状态。在液体培养基中加入凝固剂如琼脂后，制成琼脂固体培养基，它是实验室中最常用的培养基之一，固体培养基中可形成肉眼可见的单个细胞繁殖而来的子细胞群体，即菌落，用于微生物的分离、计数和菌种鉴定等。【详解】牛肉膏比较黏稠，需要放在称量纸上称量，溶化时也需要连同称量纸一起放入烧杯，A正确；由于牛肉膏和蛋白胨都容易吸潮，称取时动作要迅速，称后要及时盖上瓶盖，B正确；对培养基的灭菌常用高压蒸汽灭菌法，对培养皿的灭菌常用干热灭菌法，C错误；加入琼脂后需要熔化，此过程中要不断用玻棒搅拌，防止琼脂糊底而导致烧杯破裂，D正确；故选C。【点睛】本题考查培养基的配置，重点考查制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的过程，要求考生掌握培养基的制备步骤及相关的操作，相关知识点只需考生识记即可，属于考纲识记层次的考查。9.关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验的叙述正确的是A.培养基应以尿素为唯一氮源，该细菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的B.选择菌落数在30~300间的所有平板进行计数，以平均数为实验结果7C.对10mL土样稀释106倍后，取0.1mL该溶液进行重复的涂布实验，测得的菌落数分别为18、234、276，则该10mL土样中分解尿素的细菌数为2.55×108个D.应该设置对照以排除非测试因素对实验结果的干扰，提高可信度【答案】D【解析】【分析】土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验中，需要配制以尿素为唯一氮源的选择培养基，计数的关键是经梯度稀释后的稀释倍数要合适，计数时通常选择菌落数在30-300之间的实验组平板进行计数。【详解】A.分离土壤中分解尿素的细菌的培养基应以尿素为唯一的氮源，硝化细菌是自养菌，其碳源为二氧化碳，二者利用的碳源不同，A错误；B.应选择菌落数在30-300间的平板进行计数，舍去数据相差较大的数据，以平均数为实验结果，B错误；C.对10mL土样稀释106倍后，取0.1mL该溶液进行重复的涂布实验，测得的菌落数分别为18、234、276，则该10mL土样中分解尿素的细菌数为（234+276）