精品文档食品采购员岗位职责【热选4篇】

精品文档食品采购员岗位职责【热选4篇】【导读】这篇文档“精品文档食品采购员岗位职责【热选4篇】”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理，希望这篇范文对您有所帮助，喜欢就下载吧！商超采购员岗位职责【第一篇】商超采购员岗位职责篇1：采购员岗位职责采购员岗位职责[日期：2008-05-04]来源：作者：[字体：大中小]采购员岗位职责据资深业内人士分析，一名优秀的采购人员必须符合以下条件：1、专业基础：必须了解包括采购流程、采购质检、供应流程、供货商网络建立、价格体系等专业知识。2、采购经验：采购是一个注重经验的职位，一般都需有3—5年的经验，采购总监则需要8年以上的经验。3、行业背景：各个行业在采购产品、流程、质检、价格等方面差异较大，因此还必须具有一定的行业背景。4、沟通谈判能力：良好的沟通协调和商务谈判能力是采购人员的必备技能。5、外语能力：采购越来越成为一种全球化的商业活动，采购人员的英语听说读写能力必须过关。采购员岗位职责一、贯彻执行公司的质量方针、目标和各项管理制度。二、负责市场调研，提供符合公司要求的供应商名单，建立合格分供方档案。三、执行询价、比价、议价制度，努力降低采购成本。四、对商务谈判、采购进度、质量检验等全过程负责，按时完成采购任务，保证生产的正常进行。五、办理部分需要现金采购物资的个人借款和采购货款的结算手续。六、负责不合格品的处理。七、对采购业务进行汇总、分析，需要时向管理层提供采购报告。八、负责供应商的管理，与供应商维持健康、良好的商业合作关系；协助公司法律顾问处理与供应商的各种纠纷。九、参与合同评审，配合有关部门做好报价、采购成本、交货期方面的方案。十、参与设计评审，配合研发部门开发新产品供应商。十一、完成上级领导交办的其他工作。十二、虚心接受监督，努力使采购工作公开、公正、透明，廉洁高效。采购人员的几项工作职责作者：wlp来源：转载发布时间：2009年03月04日采购是指企业在一定的条件下向供应商购买其产品作为企业资源以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。是最能满足企业要求的形式为企业的经营、生存和主要及辅助业务活动提供从外部引入产品、服务、技术和信息的活动。采购的速度、效率、订单的执行情况，会直接影响到企业是否能够快速地满足客户的需求。采购成本的高低会直接影响到企业最终产品的定价情况。只有通过企业内部之间及外部的采购协同作业，供应链系统方可准时响应用户的需求，同时降低总体拥有成本。采购员职位概要：完成采购招投标工作，搜集采购物资有关信息，为上级采购决策提供依据。采购员的工作职责1、工作说明：公司采购员的最高职责是尽最大可能选择和保持丰富的商品品种，为公司的顾客提供商品的最大价值。2、基本规定事项1）作为采购部的员工必须对公司绝对忠诚。不接受厂商的回扣、旅游招待、赠品、宴会，违者将按公司有关规定处理。2）采购人员必须了解本部门的专业知识，避免采购假冒伪劣商品及被厂商蒙骗。3）采购人员必须具备丰富的商品知识，慎重选择商品，建立商品组织，控制商品结构，清除滞销商品，经常引进新商品，维持商品的快速周转及新鲜度。4）控制毛利，尽量达到目标毛利；创造销售业绩，完成目标值。5）采购人员必须考虑新商品的陈列问题，对正常陈列的商品要画出商品陈列图（moduler），促销商品应注明其陈列方式。6）采购人员应密切注意市场行情的变化，掌握市场信息。7）采购人员应随时关注天气的变化，及时调节受影响的商品的库存。8）采购人员应经常深入卖场，了解商情、客情，以期创造最佳的销售业绩。9）采购人员应建立稳定的采购渠道，寻找充足的货源，避免脱销。10）采购人员必须适时开发新商品。11）采购人员应经常做市场调查，掌握竞争对手的商品构成、价格策略、促销手段等。并采取相应对策。12）采购人员应定期收集销售数据，分析销售状况，并及时做出整改措施。13）采购人员应定期拟定促销计划，并策划实施。14）采购应了解商品特性，并突显其特性。跳台网关于采购人才简历推荐：具体描述1、主动与申购部门联系，核实所购物资的规格、型号、数量、验货时间等，避免差错，按需进货，及时采办保证按时到货。2、熟悉市场行情及进货渠道，坚持“货比三家，比质比价，择优选购”的采购原则，努力降低进货成本，严把质量关，杜绝假冒伪劣商品的流入。回复1：采购员岗位职责3、以搞好“采购供应，保障经营需要”为原则，抓好采购管理，了解公司及下属各企业的物资需求及市场供应情况，掌握酒店有关财务规定以及对物资采购成本、费用资金控制的要求，熟悉各种物资采购计划。4、熟悉和掌握本人分管的各种物料的名称、型号、规格、产地、单价、品质及供应商品的厂家、供应商，要准确了解、掌握市场供求即时行情，适时组织采购。5、按“谁经手谁负责”的原则，要对本人分管的采购业务的质量、数量、成本负责，要尽可能多渠道采购，降低采购成本，提高采购质量；6、及时完成部门下达的各项采购任务，及时保障企业正常经营需求，严格执行酒店采购管理制度，采购均以“物资申购单”为依据。7、严格执行公司各项财务制度及规定，并坚持“凭单采购”的原则，购进的一切物资要及时通知收货员及用货部门负责人，按规定办理验收入库手续。共同把好质量、数量关。8、服从公司财务监督，遵守公司有关规章制度及员工守则。采购员必知：1.采购作业要非常小心,因工作上的失误而造成公司重大的经济损失,采购是要负担全部责任的,所以做任何事情都不能有“随便”两字。2.与供应商的任何业务往来一定要在事情发生前沟通清楚，并将相关信息及时同业务沟通，严禁单方面进行操作。3.采购在接待供货商时,说话要有礼貌,要有好的形象,同对方交谈时,头脑要灵活,不知道尽量告诉对方,等清楚后再回复,公司其它的事情尽量少谈,找主题重点谈,会客时间尽量在十分至十五分钟之内,谈话时间长,会延误自己的工作,白天的时间是很忙碌的,要懂得善用时间.4.采购工作是有一定的诱惑的,一定不要迷失自我,不要收供货商回扣或礼品(如有都交给上级做处理),这样对你对公司都不好,到时会害了自己.5.同供货商相处,要平等对待,不要认为自己是客户就了不起,这样是没有办法同供货商建立好关系的.6.采购不能以公司名私自开采购单购买自己所需的材料,或帮其它人采购材料,这样做是违法的,任何采购单一定要有客户的正式订单方可作业.7.所有的供货商都要有《供货商调查表》传真来后,采购自填写《供货商评定表》给上级批合格后,方可采购原料.然后再登记《合格供货商记录》8.仓库每月应对仓存进行一次盘点,并交一份给采购部,采购负责盘亏、盘盈进行分析，并追踪材料的去向.9.后勤在发给《供货商进料不良通知》时,采购了解情况后,(如有挑选所耗工时及损坏的材料都要写清楚由供货商承担一切费用).传真给供货商并追踪回复结果,并出具扣款资料给财务扣除货款.10.采购在作业时遇到困难,要立即告诉上级处理,不要等到没办法处理了再告诉上级,这样会影响货期,给公司造成损失.11.供货商提供的样品,采购员要先记录在《样品登记明细表》上,然后再给业务部门确认,结果回复供货商，让供应商做相关记录并存档以备用。12.供货商传来的报价单,采购要了解市场原料的最低价,才知道怎样降价,采购员要多同其它公司采购员和公司业务员多交流.才了解材料最低价.13.采购没有权力备原材料,需要备原料或安排库存,一定要有业务的备料通知单方可,而且要把备料给上司知道.14.供货商在报价时,有三种方式:（1）、报可以转厂价，（2）开增值税票（注明是含多少点）。（3）、不用转厂也不用开税票（普通收据）。以上情况一定要在报价单上说明清楚，以防事后发生不愉快的争议.15.采购过程是一个很紧张的过程,有时会一边执行一边做文件,因为这是对外工作,切记要将文件做得清楚,否则会损坏公司的利益.16.若因时间紧迫关系，要求将物料直接从供应商寄客户时，采购员一定要获得上司的批准，且在事后不迟于第二天须将送货数量知会相关业务员开具销售单，采购员应该尽量减少此类事情的操作方式。17.由供应商直接寄客户的货物一定要求供应商不能开立任何单据放于货物当中，并要求供应商写速递单时一定要写我司的名字和电话18.对于利润过低的销售报价，采购员一定要给上司审核方可报给业务，以保持公司的利润空间资料内容介绍:采购的重要性有哪些？在企业里，采购是非常重要的，主要因为：1、采购成本物料成本占生产总成本的比例很大。若物料或设备无法以合理的价格获得，则直接影响到企业的经营。若采购价格过高，则产品成本也高，影响到产品的销售和利润利润；若采购价格过低，则很可能采购的物料品质品质很差，影响到产品的品质，从而使产品不具备市场竞争力。2、采购周转率高，可提高资金的使用效率。合理的采购数量与适当的采购时机，既能避免生产车间停工待料，又能降低物料库存，减少资金积压。3、采购部门可在搜集市场情报时，提供新的物料以替代旧物料，以达到提高品质，降低成本之目的。4、采购部门经常与市场打交道，可以了解市场变化趋势，从而将市场信息反馈给公司决策层，促进公司经营业绩成长。第二章采购的组织结构与职能第一节采购人员的工作职责●采购部门的职能有哪些？采购部门的职能通常有：1、分析公司原材料市场品质、价格等行情。2、寻找物料供应来源，对每项物料的供货渠道加以调查和掌握。3、与供应商供应商洽谈，并安排工厂参观，建立供应商的资料。4、要求报价，进行议价，有能力可进行估价，并作出比较。5、采购所需的物料。6、查证进厂物料的数量与品质。7、对供应厂商的价格、品质、交期、交量等作出评估。8、掌握公司主要物料的市场价格起伏状况，了解市场走势，加以分析并控制成本。9、依采购合约或协议控制协调交货期。10、呆料与废料的预防与处理。●采购人员的工作内容主要有哪些？采购人员的日常工作内容主要有：1、建立供应商资料与价格记录。2、对采购物料进行abc分类。3、采购方式的决定。4、市场行情的经常性调查。5、询价、比价、议价及订购作业。6、交期的进度控制。7、进料品质、数量异常的处理。8、内外销差价、退税资料的提供。9、付款整理、审查。篇2：超市的采购工作职责某超市的采购部工作职责1.0目的：为明确规定公司的采购部、促销部的工作职责程序，特制定本管理规定。2.0适用范围：本管理手册适用于公司采购部、促销部全体员工。3.0相关文件3.1《某超市职位说明书》4.0名词解释（无）5.0职责5.1采购总监工作职责：5.1.1监管所有的采购决定；5.1.2负责制定销售计划和毛利预算，对超市的毛利、销售额预算全面负责5.1.3指导各采购部门经理开展工作，并完成任务指标5.1.4负责年度、季度、月度促销计划的制订和监督落实5.2采购部门经理工作职责：5.2.1负责本部门的毛利率和销售额、库存周转预算5.2.2指导采购主管开展工作，并完成每年的毛利、销售额和库存控制指标5.2.3发展与供应商的业务关系5.2.4督促落实每期促销计划，审核促销品项和价格5.2.5制订新商品引进计划和旧商品汰换计划并监督落实5.3促销部的工作职责：5.3.1负责整体的超市促销活动计划，策划设计年度、季度、月度促销方案5.3.2负责dm采购计划的组织和跟进5.3.3负责跟进促销样品的收集、拍照、价格审核等工作5.3.4负责促销活动结束后的评估总结5.4采购主管的工作职责：5.4.1负责与本部门供应商的谈判与对供应商的管理5.4.2完成本部门销售计划、毛利计划、库存周转计划的落实5.4.3负责本部门商品计划表的落实和调整5.4.4负责本部门商品的促销计划落实5.4.5负责本部门新商品的引进和滞销商品的汰换5.4.6负责市场调查，保证本部门商品的市场竞争力5.4.7定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题。5.5采购助理的工作职责：5.5.1协助采购主管开展工作5.5.2负责订单发放和送货跟踪5.5.3负责采购主管的文书工作5.5.4供应商前期接待、合同和相关资料的整理篇3：综合采购员岗位职责综合采购员岗位流程为明确物料采购员的工作任务、权限和责任，加强物料采购供应管理。造就一支高素质的员工队伍根据部门职能及工作要求，特制定各综合采购