员工手册（确定）

1碧涛阁国际水会酒店员工手册2总经理致辞致亲爱的员工:我谨代表碧涛阁国际水会酒店，热诚欢迎您成为我们大家庭中的一员，希望这里是您施展才华的平台、开阔视野的窗口、提升自我的基地、温馨如家的港湾。我深信作为公司的一员，通过您的智慧和辛勤劳动，加之与其他员工的密切合作，会给每一位宾客留下美好的回忆，从而为碧涛阁赢得广泛的信誉度和美誉度。请细读本手册，它将给你有益的指导。衷心希望在我们共事的岁月中，一起闪亮，共创辉煌。刘言2008年12月08日3目录公司简介---------------------------------------------------------------------------4第一章总则-------------------------------------------------------------------4第二章组织机构图----------------------------------------------------------5第三章平等机会政策-------------------------------------------------------5第四章培训与发展----------------------------------------------------------6第五章管理规定-------------------------------------------------------------6道德行为准则--------------------------------------------------------7仪容仪表--------------------------------------------------------------8行为规范--------------------------------------------------------------9工作态度--------------------------------------------------------------9服务敬语4-------------------------------------------------------------10访友及电话----------------------------------------------------------11第六章员工福利------------------------------------------------------------13工龄工资-------------------------------------------------------------13法定假日-------------------------------------------------------------13员工基金-------------------------------------------------------------13其他福利-------------------------------------------------------------13娱乐活动-------------------------------------------------------------13员工天地-------------------------------------------------------------13第七章奖励条例------------------------------------------------------------14嘉奖、奖励----------------------------------------------------------14第八章消防保卫------------------------------------------------------------15第九章附则与修改--------------------------------------------------------5-15公司简介碧涛阁国际水会酒店位于长沙市高档楼盘名墅聚集的中心城区，营业面积18000平方米，由碧涛阁品牌连锁管理有限公司投资近亿元，崇尚以绿色·健康·时尚·尊贵的经营理念倾力打造湖南省顶级商务宴请、休闲娱乐的超五星级水会酒店。酒店内设各类豪华高档客房、特色海鲜自助餐厅、棋牌、8号公馆、多浴种桑拿SPA水疗、康体健身、影视休息厅、商务酒吧、网吧、等多种商务休闲娱乐设施，是尊贵的都市精英人士消除疲劳、平衡身心、舒缓压力、养身保健理想的商务水会酒店。碧涛阁品牌连锁管理有限公司于2000年在武汉成立，是当时武汉最高档的商务会所，公司于2002年进入长沙市场开设首家商务休闲酒店（开福店）并迅速成为政府接待、商务宴请的首选，多次被评为省市明星企业，口碑极好，知名度很高，经多年经营的积累和沉淀，公司在品牌知名度和企业发展等方面奠定了坚实的基础，正蓄势待发，进入高速发展的快车道。今年投资近亿元的超五星级国际酒店，是规模化发展的开始也是旗舰。企业秉承“以人为本，视人才为企业最宝贵资源”的用人理念，以广阔的发展空间、精湛的专业培训、极具竞争力的薪酬待遇、公平的晋升机会吸纳有志之士在碧涛阁寻求发展的精英人才共谋大业。公司特聘请北京优秀的专业管理团队参与公司6的培训、经营，为员工提供展现自我的平台，薪资待遇参照北京、上海等城市的水平标准，我们相信：因为您的到来，我们共同的事业会更精彩！第一章总则酒店目标地蕴沐浴文化理念，打造湖南第一品牌！酒店口号感动天下客，相聚碧涛阁；一起闪亮，共创精彩，争做服务达人。加油！加油！管理原则垂直管理、各司其职、分工明确、充分协作、目标经营、绩效考核、奖优罚劣。管理理念管理加服务，万事人为本，工作客为先，人以德为首，律人先律己。行政管理正金字塔式，对客服务倒金字塔式管理，秉承透明、公正、公平、公开的管理原则。经营理念以绿色·健康·时尚·尊贵的经营理念，致力将碧涛阁品牌连锁管理有限公司打造成为湖南省沐浴文化的传播者，行业的领跑者。服务理念服务定制化、差异化、一对一的个性化服务；以百分百的热情弥补工作中可能存在的万分之一的7失误，让贵宾无可挑剔。第二章组织机构图第三章平等机会政策公平对待承诺酒店的政策是任何时间，皆以尊重，公平的态度对待每一阶层的雇员。雇员受聘，晋升或培训完全基于个人资历，与种族，肤色，性别，宗教，年龄等无关。当你遇有问题时人谁无过，只要有过即改，最主要的是知道问题症结所在，管理人员绝不会因为太忙而无暇聆听员董事会总经理副总经理前厅部餐休部沐浴部保安部人事部销售部客房部财务部技部工程部八号公馆8工的问题和投诉。如果你有问题或投诉，应该：第一步：告知你的直属部长，并应坦言相告，你的部长会欣然聆听，因其急于了解及解决你在工作上遇到的困难。第二步：如未能与部长解决问题，可与部门主管、经理联络，他们会据实际情况，公平的为你解决问题。如果你仍不满意，他会安排你见人事部的管理人员。第三步：人事部门会与你共同将问题剖析，之后若你仍不满意结果，整件事情会转交副总经理、总经理处理。畅所欲言—助人为乐员工食堂设有总经理信箱，欢迎员工提供宝贵建议。设置员工建议箱的目的，是鼓励员工提供改善酒店的建议，工作、生活所遇问题，使我们和贵宾均可得益。建议内容包括：1、对客服务2、工作惯例3、联谊活动4、提高营业额的方法5、工作、生活中遇到的难以解决的问题所有的意见，问题均可畅所欲言，总经理会亲自审阅，优秀建议被酒店采纳并对酒店经营管理有显著帮助，酒店将给予相应奖励。9第四章培训与发展酒店视人力资源为最宝贵的财富，所录用者均是具有强烈求知和发展欲望的人。为充分开发员工的聪明才智，我们致力于培训，为员工提供培训发展和晋升的机会，让员工在各自的岗位上，各尽所能，发挥其所长，为创造一个富有活力的碧涛阁而努力。1、入职培训自新员工入职待岗期，均须通过综合性的入职教育，其中包括酒店的介绍，组织结构，消费指南，酒店管理制度，福利待遇等岗前培训，通过考核进入其服务部门。2、岗位培训根据工作的需要和酒店的各项标准，员工将被安排参加由部门组织的岗位技能培训。3、安全与消防培训所有员工都参加安全和消防知识的培训，以保证贵宾、员工和酒店的安全。4、其他培训依据岗位及员工个人发展的需要，酒店将不定期开展晋升培训，各部门交叉培训等综合培训。5、酒店各管理岗位的聘用尽量以酒店内部优秀员工优先选拔为原则。第五章管理规定一、道德行为准则遵纪守法酒店员工应自觉遵守国家颁布的各项法律，严格遵守酒店的各项规章制度，自觉维护国家利益和10民族尊严，维护酒店利益和声誉。对待工作全体员工应尽心尽力、各尽职守，各部门班组间要互相协调，真诚合作，精益求精，提高工作效率，服务质量，树立良好的酒店形象。对待贵宾酒店员工在为贵宾服务时，要表现出真诚与关心，为贵宾提供优质和超前的服务，需讲究礼节，准确使用礼貌用语。在贵宾面前应举止文雅、大方，力争做到自尊、自爱、自重。如遇贵宾投诉，应专心听取，详细记录，并对贵宾所指出不合理之处表致歉、致谢，随即通报上级领导进行处理，并将结果及时反馈投诉者。对待上级、同事、自己员工应尊重上级，服从上级工作安排和调度，禁止消极怠工或以各种方式拒绝或终止工作，同事之间应真诚团结，友爱互助、关心同事、乐于助人，禁止恶语相向，甚至拳脚相加，不得对同事进行中伤、挑拨，应共同努力创造令人愉快、和睦的工作环境。对待酒店财物员工应爱护酒店财物、设备设施。在工作中应细心谨慎，有条不紊，杜绝违规操作，善待各种工具，如发现损坏或丢失，应及时上报，员工应具备成本控制意识，厉行节约，杜绝浪费。严格库房管理，员工应洁身自爱，禁止采取任何手段将酒店财物据为已有，否则不论价值多少，11一经发现将予以处罚严重者追究刑事责任。员工应妥善保管私人财物，禁止将个人物品带入营业场所，如拾到同事物品应及时上报，不得隐瞒，禁止偷窃其他员工财物，违者一经发现将给予严厉处罚并追究刑事责任；在工作岗位员工必须严格遵守考勤制度，坚守岗位，未经许可不得私自换班、替班，不得出现睡岗、离岗、空岗现象，如有特殊情况须经主管级以上人员许可。工作时间内不得看书报，收听收看收音机、电视等，不得在上岗时追逐嬉笑、打闹、扎堆聊天或做与工作无关的事；未经批准，员工不得在当班时间内会客或亲友探访，未经许可不得使用工作电话办理私事；员工在工作时务必牢记安全生产和服务规范。在公共区域员工在上下班时应使用员工通道，禁止使用客用通道；员工在酒店不得吸烟，员工禁止在公共区域内停留或奔跑；员工在酒店区域内对贵宾、同事要讲普通话；员工在酒店区域内不允许吃零食、槟榔等。在员工食堂、宿舍员工宿舍是酒店为员工提供休息住宿的场所，员工应严格遵守宿舍管理规定，尊重公德，爱护财物、设备设施，做好三防；员工在员工餐厅就餐，应自觉遵守餐厅管理规定，注意节约、杜绝浪费，保持食堂卫生环境。保守机密12员工应遵循保密法，保守酒店各种机密，未经酒店授权，员工不得对外发布各种事务消息、接受采访，不得散布、传达、印制有关酒店的各种文件、档案、数据、书籍、文章、照片、信件、公函等，禁止员工向外界提供酒店的人事、经营、财务、设备、计划、程序、数据及业务资料，不得泄露贵宾机密，如遇查询应引导其向相关部门查询；兼职未经许可，各级在职员工禁止兼职，一经发现，予以辞退。社会活动员工在参加党团、工会活动时，应尽量利用业余时间，如需在工作时间参与，须征得管理人员许可，应遵守社会公德，不得参与非法组织活动，禁止赌博、斗殴、禁止吸毒、贩毒、走私贩私、制黄、贩黄。二、仪容仪表1、礼貌礼仪（1）精神抖擞，表情轻松，垂直站立，步伐快捷。（2）工作中要处处礼貌，主动热情，始终面带微笑。见到贵宾、上司和同事，要主动打招呼问好。尽力记住对方的名字，在问候时称呼对方的姓名。（3）在任何时候都应该保持彬彬