商场消防安全知识培训手册

商场消防安全知识培训手册案例1：北京西单大悦城2009年5月7日，北京商业区西单大悦城发生火灾，原因是四层儿童用品仓库着火。案例2：沈阳铁西万达广场2010年8月28日，沈阳铁西万达商业广场火灾致9死9伤安全意识的误区安全管理在大多数人的眼里看来好像与自己关系不大，总觉得干好自己的事，安全的事自然有人、有部门去操心。安全与危险就像空气无处不在，安全问题就在每个人身边。购物中心的安全购物中心的安全因素：人员聚集，流动量大，疏散困难可燃商品多室内装修、装饰含有可燃、易燃材料用电设备多，导致火灾的因素多容易成为盗窃团伙的作案目标持续不断的客户流信息资料人员财产现金和可流通票证安全管理购物中心需要保护的对象：安全管理和销售、成本冲突吗？随着人们生活质量的提高，安全意识也不断的加强，人们希望到一个安全的商场购物。在安全经济学上，预防性的“投入产出比”高于事故整改的“投入产出比”，安全保障措施的预防性投入效果与事后整改效果的关系是1：5的关系。合理有效的安全管理只会促进我们的销售、降低最终的营运成本。隐患与预防隐患就是在某个条件、事物以及事件中所存在的不稳定并且影响到个人或者他人安全利益的因素。隐患可能造成事故也可能不发生事故。对于隐患有的人想不到、看不到，甚至根本不去想不去看。预防工作与发现隐患是不可分割的，预防不单是为防止事故本身，预防就是根本不允许隐患的存在，是用来发现和消除隐患本身的。怎么认识自我检查和监督？安全工作不是做给别人看的，一定要把安全管理当作是为家人做事。•各项安全检查内容是不是认真的做了？•隐患上报了吗？•检查的问题整改了吗？•是不是做了培训？•所有的员工都掌握安全常识了吗？•制定紧急事件处理预案了吗？•……如何对待安全问题的发生？安全工作必须做到：有措施有落实有检查有结果有问题有处罚当遇到违反安全工作原则的问题时，必须作出果断的处理以避免产生的不良影响。安全没有下次改正的机会！火灾的危害在社会生活中，火灾是威胁公共安全，危害人们生命财产的灾害之一。俗话说：“水火无情”；“贼偷一半，火烧全光”。当今，火灾是世界各国人民所面临的一个共同的灾难性问题。它给人类社会造成过不少生命、财产的严重损失。随着社会生产力的发展，社会财富日益增加，火灾损失上升及火灾危害范围扩大的总趋势是客观规律。据联合国“世界火灾统计中心”提供的资料介绍，发生火灾的损失，美国不到7年翻一番，日本平均16年翻一番，中国平均12年翻一番。全世界每天发生火灾1万多起，造成数百人死亡。近几年来，我国每年发生火灾约4万起，死2000多人，伤3000—4000人，每年火灾造成的直接财产损失10多亿元，尤其是造成几十人、几百人死亡的特大恶性火灾时有发生，给国家和人民群众的生命财产造成了巨大的损失。严峻的现实证明，火灾是当今世界上多发性灾害中发生频率较高的一种灾害，也是时空跨度最大的一种灾害。三懂三会懂得火灾的危险性懂得预防火灾的基本知识懂得扑救火灾的方法会报火警会使用消防设施扑救初起火灾会自救逃生火灾的应急预案火场指挥组通讯联络组灭火行动组疏散引导组安全防护救护组消防名词解释火灾：时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害事件。闪点：液体发生闪燃的最低温度。燃点：可燃物开始持续燃烧所需的最低温度。着火：可燃物在空气中受着火源的作用而发生持续燃烧的现象。自燃：可燃物在空气中没有受火的作用，靠自热或外热而发生的燃烧现象。火灾燃烧阶段初起阶段发展阶段猛烈阶段下降阶段熄灭阶段消防安全管理1、什么是消防…就是指防止火灾、水灾及灭火和其他灾情处理的专门工作。2、什么叫火灾？-----指违背人们意志造成物质损失和人员伤亡的燃烧现象。消防原理一、燃烧的原理1、燃烧：燃烧是可燃物与氧化剂作用发生的防热反应，通常伴随着放热、发光、火焰和发烟四个特征的现象。2、燃烧的条件：1）要有可燃物2）要有助燃物3）要有着火源3、燃烧三要素是发生燃烧的三个必要条件，但即使具备了三要素，也不一定能够燃烧，只有当燃烧三要素分别满足一定条件时，三者共同作用才能发生。4、什么叫可燃物-----凡是能在空气、氧气或其它氧化剂中发生燃烧反应的物质。如：木材、纸巾、汽油、酒精、氢气、乙块、钠、镁等等。5、什么叫助燃物-----凡能帮助和支持可燃物燃烧的物质就叫助燃物。6、什么叫着火源-----凡能引起可燃物质燃烧的热能源均称为着火源（也叫点火源）。如：明火、高温物体、电器开关、电器短路、静电等产生的电火花。火灾的分类：1、根据物质及其燃烧的特性来划分。1）固体火灾：如木器、棉、毛、麻、纸张等等。2）液体火灾和可熔化的固体火灾：如汽油、煤油、柴油、原油、沥油、石蜡等3）气体火灾：如煤气、天然气、氢气、甲烷等。4）金属火灾：如钾、钠、镁等火灾。5）电器火灾：如电器线路、电器设备等。火灾等级1）特大火灾：物质损失在50万元以上或人员死亡10人以上的；2）重大火灾：物质损失在5万元以上50万元以下，人员死亡3人以上10人以下或伤10人以上的，造成严重不良社会政治影响的；3）一般火灾：物质损失在1万元以上5万元以下，人员死亡1至2人，或伤10人以下的。商场火灾发生的原因1、由于商场的电线年久失修，导致电线老化或其它原因，发生漏电、短路，引发火灾；2、照明灯的位置与可燃商品的距离过近。（60W的白帜灯，表面温度可达135℃-180℃，100W的白帜灯，表面温度可达170℃-220℃，如果与商品距离过近，一旦达到商品的燃点，就会引发火灾。3、使用电熨斗等电器设备，用后忘记切断电源，搁置在可燃的基座上。4、维修时，违章使用电、气焊，不采用安全措施使火花落在可燃物上引起火灾5、停电时，使用蜡烛照明，忽视安全，引发火灾。6、顾客随意吸烟、乱仍烟头，造成火灾；等等因此要有效的防止火灾事故，一定要注意以上情况，对商场的电线进行检修，及时的关闭电源，下班仔细检查、清场工作等等。消防系统1、消防标识----紧急出口、消防设备等等标识2、消防通道----消防通道必须保持通畅、干净，不得堆放任何商品杂物3、紧急出口4、疏散图（平面图）5、消防设施（火灾警报器、烟感/温感、喷淋系统、消防栓、灭火器、防火卷闸门、紧急照明、火警广播等火警广播的内容：“顾客朋友们，你们好！由于本店XXX地方发生火灾，请大家迅速从最近的安全通道、紧急出口离开商场。请大家维持好秩序，不要惊慌，不要拥挤，我们所有工作人员为您提供帮助。谢谢！”扑救火灾的一般原则报警早、损失少报警应沉着冷静，及时准确:简明扼要的报出起火部门和部位、燃烧的物质、火势大小；如果拔叫119火警电话，还必须讲清楚起火单位名称、详细地址，报警电话号码，同进派人到消防车可能来到的路口接应，并主动及时的介绍燃烧的性质和火场内部情况，以便迅速组织扑救。边报警，边扑救在报警同时，要及时扑救初起火，在初起阶段由于燃烧面积小，燃烧强度弱，放出的辐射热量少是扑救的有利时机，只要不错过时机，可以用很少的灭火器材，如一桶黄砂，或少量水就可以扑灭，所以，就地取材，不失时机地扑灭初起火灾是极其重要的。扑救火灾的一般原则先控制，后灭火在扑救火灾时，应首先切断可燃物来源，然后争取灭火一次成功。先救人，后救物在发生火灾时，如果人员受到火灾的威胁，人和物相比，人是主要的，应贯彻执行救人第一，救人与灭火同步进行的原则，先救人后疏散物资。扑救火灾的一般原则防中毒，防窒息在扑救有毒物品时要正确选用灭火器材，尽可能站在上风向，必要时要佩戴面具，以防中毒或窒息。听指挥，莫惊慌平时加强防火灭火知识学习，并积极参与消防训练，才能做到一但发生火灾不会惊慌失措。扑救火灾的一般原则疏散心理分析从众心理向光心理模仿心理习惯心理趋利避害心理火场疏散逃生常识如何在火场疏散逃生，取决于自己掌握自救知识和自救能力：平时应注意积累自救知识，看好楼房示意图，选择好逃生路线；火灾袭来时要迅速逃生，不要贪恋财物；遇火灾不可乘坐电梯，要向安全出口方向逃生；受到火势威胁时，要当机立断披上浸湿的衣服、被褥等向安全出口方向冲出去；若你在底楼层居住可利用绳索或把床单被套撕成条状连成绳索，拴在窗框，顺绳滑下；火场疏散逃生常识遇浓烟时，要尽量使身体贴近地面，并用湿毛巾捂住口鼻；身上着火时，千万不要奔跑，可就地打滚或用厚重的衣物压住火苗；发现门发烫时，千万不要开门，要用浸湿的被褥、衣物等堵住门窗缝隙，并泼水降温；若所有逃生路线被火封锁，要立即退回室内用挥舞衣物、呼叫等方式向窗外发送求救信号，等待救援；火警电话/程序讲清楚着火单位，所在区县、街道、门牌或其它方面的详细地址讲清楚燃烧物质和燃烧情况讲清楚是平房还是楼房，最好能讲清起火部位，是否有人被困，有无爆炸性危险物品等报警人要讲清自己的姓名、电话号码报警后，要派专人在街道口等候消防车到来，指引消防车去火场的道路拨打完火警电话后，应及时向防损员和店长汇报火灾的情况物质燃烧的必备条件可燃物：凡能与氧或氧化物反应且具备燃烧特点的物质皆为可燃物助燃物：凡能帮助和支持燃烧的物质都叫助燃物着火源：凡能引起可燃物着火的热能源叫做着火源以上条件必须同时存在，缺一不可常用的灭火方法隔离法：将可燃物与火源隔离开来，如：移开火场上的可燃物质，关闭电源，关闭阀门冷却法：使可燃物的温度降至燃点以下，如：喷水和二氧化碳窒息法：阻止空气流入燃烧区或用惰性气体稀释空气，使燃烧物得不到足够的氧气而熄灭抑制法：采用化学泡沫灭火器，使其停止燃烧常见灭火器的应用（1）泡沫灭火器：用来扑救油类及一般固体物初起火灾，不适用于带电设备有效距离：6-10M使用方法：一手抓提柄，一手拖底圈，将灭火器颠倒过来（底朝天）喷射注意事项：在搬移时，不能使其过份倾斜或颠倒，否则，酸碱两种液体提前反应，影响使用效率干粉灭火器：用于扑救易燃液体、可燃气体、带电设备等初起火灾有效距离：3-4M使用方法：将灭火器上下颠倒，摇晃几下，使干粉松动并与压缩气体充分混合，然后使灭火器正立，压下把柄，将干粉喷向火焰跟部注意事项：由上风向下风喷射，到有效距离后再开启保险栓常见灭火器的应用（2）二氧化碳灭火器：用于扑救液体、气体，一般固体物以及带电设备等火灾有效距离：5M使用方法：拔出保险栓，压下把柄，喷于燃烧区注意事项：不可触及前端喷管时间太长，以防冻伤；室外使用时，应顺风喷射；室内使用时，灭火后尽快离开现场，以防窒息常见灭火器的应用（3）灭火器的有效期限有压力表的：压力指针指向绿区，为正常有效；指向红区，即为失效。无压力表的：干粉灭火器：3年二氧化碳灭火器：5年泡沫灭火器：1年压把启动阀瓶体喷管消防设备、器材及标志介绍名称：二氧化碳灭火器i规格：3公斤配置要求：2具/100平方米使用说明：1、灭火时，当可燃液体呈流淌状燃烧时，使用者将二氧化碳灭火剂的喷流由近而远向火焰喷射2、在距燃烧物5米左右，放下灭火器拔出保险销，一手握住喇叭筒根部的手柄，另一只手紧握启闭阀的压把。3、不能直接用手抓住喇叭筒外壁或金属连线管，防止手被冻伤4、但不能将二氧化碳射流直接冲击可燃液面，以防止将可燃液体冲出容器而扩大火势，造成灭火困难。名称：手提式ABC干粉灭火器规格：2公斤/4公斤配置要求：2具/100平方米使用说明：1、当发生火灾时边跑边将筒身上下摇动数次。2、拔出安全梢，筒体与地面垂直手握胶管。3、选择上风位置接近火点，将皮管朝向火苗根部4、用力压下握把，摇摆喷射，将干粉射入火焰根部。5、息灭后并以水冷却除烟。注意：灭火时应顺风不宜逆风。喷嘴软管压把筒身压力表保险栓消防设备、器材及标志介绍名称：推车式灭火器规格：35公斤配置要求：重点区域（熟食/仓库等）使用说明1、当发生火灾时将灭火器推至现场；2、拔出安全梢，筒体与地面垂直手握胶管。3、选择上风位置接近火点，将皮管朝向火苗根部4、用力压下握把，摇摆喷射，将干粉射入火焰根部。5、息灭后并以水冷却除烟。注意：灭火时应顺风不宜逆风。喷嘴软管压力表筒身保险栓消防设备、器材及标志介绍消防设备、器材及标志介绍名称：消防水带规格：25米/条配置要求：1条/消防栓使用说明1、铺设时应避免骤然曲折，以防止降低耐水压能