我学会了煎鸡蛋

我学会了煎鸡蛋我学会了煎鸡蛋我学会了煎鸡蛋【第一篇】我最喜欢吃煎鸡蛋，平时都是妈妈做给我吃，今天我决定自己学做煎鸡蛋。开始了，我先打开煤气灶，再往平底锅里放入少许油，等锅热了后，我从冰箱里拿出一个鸡蛋，朝着桌子的一角一嗑，然后用手掰开来，只见一团液体涌了出来，原来是蛋清和蛋黄，蛋黄像一个金太阳，蛋清像一大团白云。过了一会儿，蛋清不再是透明的了，而是白色的了，蛋黄也变成干巴巴的了。又过了一会儿，鸡蛋的一面变黄了，我用锅铲把它翻了一面，接着，我往鸡蛋上洒了半勺盐，再把锅子抖了抖，让盐渗透进每一处地方。最后就出锅了。我把它盛进碗里，让爸爸妈妈品尝，他们尝了后，赞不绝口地说：真好吃。第一次就做这么好，不容易。我又乐滋滋地端去给爷爷奶奶吃，爷爷奶奶吃了后也对我说：味道不错。从这件事中我明白了：做家务是很辛苦的，我以后要多做一些力所能及的家务事。我还明白了：世上无难事，只怕有心人。朝着你的目标去努力，肯定能成功。我学会了煎鸡蛋【第二篇】一股清香，传到了我的鼻子里，我肚子里的馋虫被勾了起来，不由自主地循着香味跑到了厨房。妈妈，你在做什么好吃的？我咽着口水问妈妈。我在做你最爱吃的荷包蛋。很快一盘香喷喷的荷包蛋就端了上来，我吃了妈妈亲手做的荷包蛋。心想：我要是也能像妈妈一样做荷包蛋，那该有多好啊！于是，我对妈妈说：妈妈，我想学煎荷包蛋。好的，你想学，妈妈就教你。妈妈听了一边说，一边把平底锅放到煤气灶上，记住在煎荷包蛋时要注意火候，在煎荷包蛋时把火调成小火。第一步先把油给烧熟。接着把鸡蛋打碎把蛋清和蛋黄给放下去，等蛋清变黄了就把荷包蛋翻个面，烧好了就放到盘子里。我照着妈妈的样子把油烧熟，小心翼翼地把蛋放下锅，锅里发出了噼里啪啦的声音，油花冲我飞溅而来。我慌不择路，扔下锅铲，赶紧抱住妈妈大喊：妈妈，鸡蛋爆炸了。妈妈笑着说：你呀你，瞧把你吓的，鸡蛋怎么会爆炸，是鸡蛋的流质遇到油才这样，把火关小就没事了。我一听，原来这么回事，转身关小了煤气。啊呀，一不小心煤气灭了。心急吃不了热豆腐，满满关，关到小火就可以停了。妈妈一边说一边教我重新开启煤气，尝试关小火候。我照着妈妈的说的，用小火煎烤，再给鸡蛋翻面，终于，一只荷包蛋出炉了。吃着自己做的荷包蛋，我暗自思忖：如果这次没有妈妈的指导，估计我今天吃到肚子里的蛋烤焦的风险肯定很大。这荷包蛋看似简单，但要做的好吃也不易。我学会了煎鸡蛋【第三篇】每天清早，妈妈总会煎一个香喷喷的鸡蛋来慰劳我。闻着悠长的蛋香，我的心痒痒的，很想学。于是，当妈妈煎鸡蛋时，我都会悄悄在旁盯着，不久，我就学会了煎鸡蛋。又是新的一天，我一起床，就奔向灶台边，学着妈妈的样子，尝试着煎鸡蛋。先从冰箱里取出一个光滑的鸡蛋，再在消毒柜里找来一个碗，仔细回想，“对了，妈妈是用碗的边沿来敲碎鸡蛋的。”我马上动起手来，可是，总觉得少了一步，是什么呢？正琢磨着，妈妈走了过来，告诉了我煎蛋的过程。“哦！原来是这样！”我拿起油瓶在锅里小心翼翼地倒了点油，接着，把蛋壳敲成两半，双手往两边一掰，蛋宝宝“扑通！”掉进了油水里，“噼里啪啦，噼里啪啦”，在声响中，我看见了蛋宝宝渐渐膨胀的肚子，渐渐变黄的面颊，心想：以前都是妈妈煎鸡蛋给我吃，今天终于能吃上我自己煎的鸡蛋了！再看看锅里，“啊！”我大叫一声，原来，我刚才一走神，鸡蛋不像妈妈煎的那样圆了，而像癞蛤蟆身上凹凹凸凸的疙瘩。可我并不气馁，因为这毕竟是我第一次煎蛋吗！下次绝对不会了。我赶紧收回神，把鸡蛋翻了一圈，过了一会儿，香气扑鼻的煎鸡蛋新鲜出炉了，我用铲子把鸡蛋盛在事先备好的碗里，心里别提有多高兴了！自己亲手做的煎蛋，虽然形状有些别扭，但还是美味可口。看来要得到，就必须有付出。我学会了煎鸡蛋【第四篇】今天下午，我的妈妈去送姐姐上学了，我在家里闲来没事，突发奇想，非常想给妈妈一个惊喜，想来想去，我给妈妈煎鸡蛋吧！说干就干，我首先把电饼铛放在桌子上，调成2号煎蛋档，通上电开始预热，接着我从冰箱里拿出一个鸡蛋，等电饼铛预热完成，把鸡蛋轻轻地磕开，放在了锅的中间位置，我以为鸡蛋迅速就会成熟，可是没有，过了一分钟，鸡蛋下面挨近锅的地方变成了白色固体，而上面则还是黄色的液体，这时鸡蛋下面已经可以滑动了，我小心翼翼地把鸡蛋翻了个面。过了2分钟，整个鸡蛋都成了固体，我把它从锅里移到了小碗里。这时妈妈回来了，看到我煎的鸡蛋，很高兴。我们一起品尝煎蛋，这煎蛋吃起来跟妈妈做的味道不一样，又干又硬，我有点沮丧。妈妈安慰我说：“你煎的挺好，只是没有放食用油和盐，没关系，我们再来煎一个。”听了妈妈的鼓励和指导，我这次做的更用心了，我煎蛋前在锅里放了适量的油，因为有油，小鸡蛋在锅里欢蹦乱跳，好像欢乐地舞蹈。快熟的时候，我撒上了一点盐，鸡蛋出锅的时候，我的心怦怦直跳，生怕又失败了，我吃了一口：“哇！”我高兴地跳了起来，这个鸡蛋外焦里嫩，闻起来香喷喷的，非常好吃！我对妈妈说：“以后，我们家的煎鸡蛋我全包了！”经过努力，我今天终于学会了煎鸡蛋，我太开心了！我学会了煎鸡蛋【第五篇】星期天的早上阳光明媚，妈妈又像平时一样起床给我做早点。妈妈做的煎鸡蛋是我最爱吃的了，我想：不如利用星期天的时间学学怎么做。于是我赶紧穿衣下地，跑到厨房，对妈妈说：“妈妈，今天你教我做煎鸡蛋吧！”妈妈愣了一下，马上笑着说：“好啊，过来吧！”妈妈把锅坐在火上，又拿了一个鸡蛋，一边做一边告诉我煎鸡蛋的步骤。我认真地听着，仔细地看着，觉得很新鲜也很简单。不一会儿，妈妈就做成了一个又圆又香的煎鸡蛋。“好了，这回你来试试吧。”妈妈微笑着对我说。我迫不及待地卷起袖子，走到锅前，拿起鸡蛋就要往锅里磕，妈妈赶忙拦住了我说：“要先倒油，再点上火才能放鸡蛋呢。”哦，好像刚才妈妈说过的，我怎么没记住呢？只怪我太性急了。妈妈帮我倒好油点上火，等油热了之后，我将鸡蛋磕开，小心翼翼地打到锅里，然后撒上了一些盐。但是翻鸡蛋我却遇到难题，翻了半天也翻不过去。妈妈接过铲子，告诉我：“要把铲子完全铲入鸡蛋底下，才能把它翻过来。”我照着做了，果然一下就翻过来了。再看鸡蛋，已经是黑糊糊的颜色了。鸡蛋煎好后，我赶紧拿起筷子夹了一块尝，好咸啊，而且有烧焦的糊味。妈妈说那是因为我的盐没撒匀。妈妈鼓励我再试一次，这次我记住了上次的“教训”，在妈妈的指导下，煎出了一个比较满意的鸡蛋，可是我也出了一身的汗。我很高兴，这个星期天真有意义，我学会了煎鸡蛋。我学会了煎鸡蛋【第六篇】我是家里的“小太阳”，家里人都很宠爱我，所以，我天天过着“衣来伸手、饭来张口”我生活。但是，我一直都想为家里人做一些家务，做什么呢？对了，我学做煎鸡蛋吧。我来到厨房里，妈妈在旁边做我的“老师”，我做“学徒”。开始煎鸡蛋了，我先把锅冼干净，再拿出一个鸡蛋，用桌沿把它轻轻一砸，鸡蛋边上马上出现了一道裂缝。接着，我来到锅边，先往锅里倒了一些油，再打开抽油烟机，再打开火，我把火开到了最大。再等20秒钟，再把鸡蛋弄开，让蛋清和蛋黄流进锅里。蛋黄一下锅，立刻就变成了金黄色；蛋清一碰锅底，马上变成了纯白色。这时，妈妈连忙说：“快把火调到最小啊，不然鸡蛋会焦的。”“哦”我马上把火开到了最小。接着，我用锅铲铲起鸡蛋，给鸡蛋来了个“鲤鱼翻身”。等另一边也熟了，我就用盘子把煎好的鸡蛋装进了里面，再撒上一点调料，我做的美味佳肴——煎鸡蛋就完成了。接下来，我又用同样的方法煎了三个鸡蛋。“开饭喽——”我一边说，一边把煎好的鸡蛋端了上来，妈妈抢先尝了一口，说：“嗯，真好吃，肖遥，你真棒。”听了妈妈的话，我的心里比喝了蜜还甜。以后，我要多帮家里人做一些力所能及的事，减轻家里人的负担。我相信我一定能行的！我学会了煎鸡蛋【第七篇】嗯，真香啊！我如一只小兔子一样冲进了厨房，原来是奶奶在煎鸡蛋。鸡蛋饼刚一上桌，就有一股香味扑鼻而来。鸡蛋饼呈金黄色，鸡蛋芯嫩嫩的，我迫不及待地咬上一口，真是回味无穷。看到奶奶煎的金黄金黄的鸡蛋，我也跃跃欲试，想吃自己亲手煎的蛋。奶奶说：行呀！吃自己煎的更香！煎鸡蛋开始了，奶奶手把手的教我：要先打鸡蛋，再放佐料，不要先开火要先倒油好了好了，我知道了！没等奶奶讲完，我就按耐不住挑了一个大鸡蛋，毫不犹豫地向碗边嗑去，蛋白好像一只受到惊吓的小鸟，使劲的冲出了蛋壳。却没想到我在拌的时候，蛋清拌到了灶台上，我顿时慌了手脚，奶奶安抚我：慢慢来！我心里想：你这个调皮的鸡蛋，我跟你拼了！接下来我在锅里倒上了好多的油，当油有些热的时候，直接把鸡蛋倒在了上面，没一会就赶快翻过来，发现鸡蛋已经变成了金黄色，我停了大概几十秒的时间，又把鸡蛋翻了一面，只看到鸡蛋已经两面都变黄了，只花了三分钟，我的鸡蛋大功告成。看着香喷喷的鸡蛋饼，一股成功的喜悦涌上心头，奶奶一边吃一边竖起大拇指说：真好吃！我也狼吞虎咽地吃了起来。今天我学会了煎蛋，心里乐开了花。我学会了煎鸡蛋【第八篇】爸爸妈妈又去选瓷砖了，看来，我只能一个人享受晚餐了。可惜，我不会烧饭，只能尝试一次蒸蛋。回想起那鲜嫩的荷包蛋，我舌下生津，一副正在津津有味地吃到荷包蛋而陶醉其中的神情浮现在眼前。我从冰箱里拿出一个鸡蛋，一敲，一撕，一股透明的蛋清慢慢地流出来，那蛋清犹如一片天空，衬托托着明月般的蛋黄。看着这瓷娃娃般的蛋黄，我真不忍心将它搅拌，但天大地大，吃饭最大，肚子叽里呱啦地催着我。于是，我就狠下了心，将筷子戳下了它。一戳，蛋黄像个漏了气的气球，外面的皮支撑不住，里面的蛋黄汁就像黄沙流向清泉，流向了那蛋清。接着，我再搅拌了几下，原来蛋清蛋液分明的一下子变成了流沙河。我拿着碗放到微波炉里蒸，不一会儿，里面飘出了一股让我陶醉其中的芳香。突然，画风一转，芳香没了，倒是噼里啪啦的声音响个不停，难道这鸡蛋要唱歌了？我满腹狐疑，耐着性子等时间，开关一停，我已闪电般的速度打开微波炉，发现荷包蛋晶莹剔透，在灯光下熠熠生辉。我用筷子轻轻撕开外层，可正在这时，一股黄色的热浪就喷拥而来，正中我的左脸，一下子，我烫不择路，三步一跌，两步一跤般，跑到厕所，用毛巾抹去了脸上的蛋液。唉！真是吃蛋不成，反烫伤了脸啊！