酒店工程总监岗位职责4篇

酒店工程总监岗位职责4篇【导读】这篇文档“酒店工程总监岗位职责4篇”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理，希望这篇范文对您有所帮助，喜欢就下载吧！酒店工程总监岗位职责1酒店工程总监岗位职责工作职责DUTIES&RESPONSIBILITIES:1.负责酒店工程维修实务和技术的组织、指导及管理工作。a)负责酒店设备设施的安装验收、安全运行，维修保养和房屋修缮等管理工作，使之处于良好状态；b)审查编制设备维修计划及设备的年、季、月度保养的周期计划，并做好督促、检查、落实工作；c)制定各种设备的操作规程，坚持员工未经培训合格不能上岗的原则，以确保设备的安全运行；d)保证酒店中央系统设备在正常运行的大前提下，制定节能措施降低酒店能源消耗；e)组织制定设施更新、改造工程计划，抓好技术革新、技术改造工作，并组织实施；f)g)安排完成酒店各部门的维修要求任务。2.保证部门运作的高效率。a)明确各分部的工作目标与要求，并检查、指导各分部的日常工作；b)不断更新和提高现行的工作程序和标准，并使全体员工都能遵从；c)对分部主管做出培养、鼓励和评价，并提供相应的培训；d)按时参加行政例会，以获得管理层的有关指示，同时向管理层反映部门的运作情况以及与相关部门进行工作上的沟通协调；e)主持工程部的每月例会，对过去一个月的工作做出小结，指出当前存在的问题和解决办法。定期出席各分部的沟通会。3.带领全体工程部员工贯彻执行酒店管理层的各项方针政策。4.与酒店其它各个部门，尤其是酒店销售部、管家部以及餐饮部等保持紧密的联系，成为工程部与其它部门沟通协调的桥梁。5.了解员工的实际需要并主持或提供相应的培训。6.通盘考虑部门内部的节能和环保问题。7.完成酒店领导交办的其它任务。酒店总监工作总结2酒店总监月份工作总结**年8月，公司新接手##酒店，在公司的领导的正确指导下，作为房务总监的我，主要从事前期整治和筹备工作。刚刚接手时，该酒店管理混乱，制度缺失，部门之间协调不力，员工思想浮动，人员流动过于频繁，客户档案资料被全部销毁，很多销售人员因辞职而没有交接工作，导致很多账务无法收回。面对复杂的局面，我紧紧围绕上级领导战略部署，带领并团结所属员工，抓住重点，努力工作，初步稳定了各方面管理秩序，酒店步入健康运营轨道，主要工作总结如下。一抓住财务管理，理顺前台账务和各部门之间关系。针对财务混乱、部门协调不力等情况，以强化财务管理为核心，理顺各方面关系。对前台账务进行全面梳理，将前台原始资料与现有员工掌握的有关的情况进行核对，全面重新登记，对所有的财务欠账进行追要，积极开展客户拜访和前台财务结算活动，尽量减少经济损失。对于原来辞职的销售人员，尽量联系，加强交流，争取提供客户欠账信息，配合结账工作。同时，明确前台和销售的各自岗位责任，重新制定岗位责任，特别强调两者之间的沟通与协作，规范了两者之间的业务交接程序，建立了工作衔接机制，有力地防止部门之间工作脱节以及账务纠结不清。二抓住销售工作，强化销售管理。坚持以人为本，对销售人员多次沟通，谈心，尽量稳定销售团队；发扬民主，多次召开座谈会议，积极征求销售人员的意见，发挥销售团队聪明才智，采纳合理化建设，群策群力，完善了销售管理制度；制定销售人员激励政策和提成制度，充分提高销售人员积极和主动性；重新建立客户档案资料，积极寻求老客户的支持，同时结合新酒店市场定位，对客户市场进细致分析，确定销售方向与重点，制定营销计划，开展业务推广活动，尽量做到稳定原有客户群，发展新的客户群体。目前，销售工作已经有条不紊开展。三抓住日常管理，加强对前台工作的指导。针对前台，制定了规章制度和工作细则，明确了各项工作要求和服务流程，突出强调班前理会制度，引导员工统一思想、统一工作目标，步调一致地开展工作，做到日常工作天天有计划目标，天天有总结，天天进行思想引导；针对大客户，拟定VIP接待流程，提高服务质量。四抓住团队建设，开展思想教育工作与业务技能培训工作。为了稳定员工队伍，我深入员工群体，随时了解员工思想动态，以周会、交流座谈会、工作意见征求会等形式，同时组织了几期文娱活动和比赛活动，对员工进行教育引导，减少隔阂，增加共识，营造团结和谐、互帮互助、积极进取的氛围，指导员工逐步接受公司的企业文化与管理理念；为了提高前台和销售人员服务水平，制定了培训计划，组织了VIP接待流程、服务礼仪、销售业务技能、酒店管理制度等内容的培训活动，团队面貌焕然一心，取得良好效果。在公司领导的指导下，虽然取得了一些成绩，初步稳定了工作局面，但是也存在一些不足：一是历史遗留原因致使有些账务无法讨要；二是对于销售、前台的管理还不够细致，未实现精细化管理。俗话说，“良好的开端和是事业成功的一半”，前期的有效工作为今后发展打下了坚实基础，今后思路如下：一继续完善微观制度。在不断总结经验的基础上，实现精细化管理，结合现有制度运营效果，改进服务流程，对销售、前厅、客房等建立微观的规章制度，确保服务到位，防止不良隐患。二探索建设新的销售渠道，推动市场发展。结合近阶段酒店的客户群体，继续对市场进行分析，加大不同客户群的沟通，拓宽销售渠道，引导销售人员拓展新市场。同时，完善客户信息资料管理，年前以上门沟通、电话拜访、赠送礼物等形式开展一次新老客户大拜访活动，积极进行宣传推广，力争在春节前后的旺季做出出色的销售业绩。三创新团队培训与团队建设。除了思想教育、授课等培训方式外，采用观看视频讲座、爱岗敬业主题演讲、岗位明星评比、销售先进评选、服务理念征文、规章制度试卷问答等形式开展团队建设，下一步重点培养员工队伍的爱岗敬业意识、责任与服务意识、团结奉献意识。酒店工程总监笔试题目3工程总监笔试题目一、管理部分：1、简述酒店工程部工作目标、工作范围、工作内容工程部工作目标：就是通过日常保养和维修工作，确保酒店的设施设备时刻处于良好的运行状态，保证酒店日常经营活动的正常进行。工程部工作范围为:维护，保养，检测酒店所有的设备设施。工程部工作内容：1、负责酒店电力系统、智能化系统的运行管理工作，设施设备的维护、保养和检修工作。2、负责酒店水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修。3、负责酒店制冷设备、冷冻设备、排气设备定期维护保养和故障检修。4、负责酒店楼宇维护、设施、家俱、门锁的修理工作。5、负责酒店灯饰、灯具的定期检查、修理工作。2、简述酒店工程部组织结构设计的原则1：必须满足酒店的经营需要。可采取按专业系统，按管理性质等方法设计机构图。2，满足管理要求的前提下机构应尽量的精简，尽量减少管理层次。3，应体现出统一领导，分级管理的原则。4，避免出现管理层下级过多和被管理层上级过多的现象。5，尽量避免横向兼职。6，职位的确定应符合本行业的特点不要有潜在的重复职位，也不要出现职位的空白。3、简述酒店工程总监的工作目标和工作内容工程总监的工作目标带领工程部的同事们确保酒店的设施设备时刻处于良好的运行状态，保证酒店日常经营活动的正常进行。工程总监的工作内容1、贯彻执行总经理的指令，负责工程部的日常管理.2、主持部门工作例会，检查值班工程师工作日志，确保工作正常运作，并尽力节约能源。3、全权调配工程部的员工和设备，为酒店客人及各部门提供良好的服务场所和条件。4、抓好技术革新、技术改造工作，做好节电、节能、节水及工程部其它财务预算工作，发挥设备最大效率，降低生产成本，保证安全生产，保持高要求高水准。5、制定本部门的年度工作计划及月度实施方案，报总经理审批后执行。6、参加新增项目的谈判、评审、报价及验收，确保质量达到预定的标准。7、深入第一线了解情况并指导工作，及时解决各种问题。8、负责制定部门制度、操作规划和要求，并督导员工执行。9、培训下属员工，定期对下属员工进行绩效评估，并按规定进行奖惩。4、你认为酒店工程总监应具备哪几方面的能力1、5年以上高星级酒店工作经验和酒店开业前期的工作经验；2、具有丰富的机械、动力、电子、建筑、空调、锅炉、消防和管道施工等方面的专业知识。熟悉酒店各种设备运行管理、维修和计算机管理及使用知识；3、具有酒店经营管理、成本核算、工程招标以及安全消防、劳动工资等方面的经验和知识；4、沟通能力、综合分析能力、谈判能力强；5、接受过良好的高等教育，综合素质优秀。5、简述如何进行工程部人员管理在人员管理中不宜采取政权管理，因为会给工程人员造成心理压力，不利于发挥个人水平。应听取一些工程人员的意见不仅可以更好更快的处理事情也可以使管理者从中吸取经验。但也不宜采用人权的管理方法，这样会使管理者处于被动状态显示出管理者没主见，应采用政权人权的人性化管理方法。虽然分上下级，但应本着人人平等的原则，因为工程部人员都是有一定技术能力也有一定的技术层次，要根据他们的特长发挥全心他们的最大能力。美国万豪酒店管理集团有一句名言：“使我们的每一位员工开心快乐，我们的员工才能使我们的每一位客人开心快乐”。建议采用计分制，罚赏，结合人员心理模式的管理方法，落实岗位制，让共同担起工程部的责任。6、简述你对酒店工程资料管理的认识“内在质量看资料，外在质量看观感”。星级酒店工程资料是酒店工程建设过程中形成的文件，具有重要的保存价值。它是由工程参建各方共同形成的，是酒店工程建设的真实记录，是对酒店工程项目进行管理、验收以及维护、改扩建的重要形式，也是星级酒店评星的条件7、简述酒店应如何进行能源管理1：首先要转变观念。观念转变是饭店科学管理能源的前提,观念转变的主体有三个:饭店的管理者、饭店的一般员工和饭店的宾客。2、制度化管理。进行制度化管理包括建立和完善能源管理制度及通过制度化管理加强能源管理的基础工作。为了使能源管理科学化、制度化,必须建立和健全一套管能、用能、节能的规章制度,明确饭店能源管理组织及管理人员的分工和岗位责任、3、系统培训。加强员工节能培训,并使培训和考核结合形成系统。4、能源监控信息技术。建立计算机远程监控信息系统,实时监测并记录饭店的用能时间、设备运行状态、能源消耗参数等,自动分析对比能源使用状况,发现问题并提供解决方案,实现饭店能源管理的信息化、自动化。5、饭店能源管理还有很多可行的方法,如有计划的采购节能产品和设备,将已经陈旧的设备更新为节能设备;通过现场巡视检查,制止能源浪费现象;在入住率降低时,考虑关闭整个楼层,关闭整个楼层的空调和能资源消耗系统等等。8、你认为酒店管理公司能够为酒店工程部提供哪些技术支持1、工程装修设计方案优化2、工程设备设施选型3、工程部管理运作4、工程筹建成本控制管理5、酒店工程各系统的规划管理，初步设计及二次设计方案6、样板房咨询7、酒店现场和施工质量的管理8、装修工程验收管理9、某商务酒店共有300间套客房，建筑面积3万平方米左右，配套有标准会议、餐饮、康体娱乐等功能，请初步设置工程部的人员组织架构图，描述职位、人员数量等参数。工程部经理1人负责工程部的全面工作，根据部门工作需要和员工技术状况，合理调配他们的工作。完善各动力工程的设施，进行设备改造，更新。工程师2人，负责安装，管理，维护，改进酒店的工程设备，安排人员做好服务工作。强电领班1人负责安排强电检修业务工作，保证强电设备的正常运行。空调领班1人带领班组员工严格执行冷冻机操作使用和维修保养规范及有关的管理制度，保证设备完好和正常运行。锅炉水暖领班1人带领班组员工严格按照检修操作规范和有关管理制度，做好锅炉、管道及其附属设备的维护保养和定期检修工作以及水质化验的各种动作记录，确保锅炉安全，经济运行。机修，装修领班1人负责安排检修业务工作，及时协调机修各工种之间技术业务工作。以及带领员工落实报修的泥、木、漆、管工、沙发、地毯、铜、白铁工工作，并对每个报修项目的修理情况进行监督和追踪检查，确保工作质量，及时做好考核记录。弱电领班1人负责安排弱电业务工作，保证弱电设备的正常运行。电工：6人负责操作，维修各种电气设备，提供快捷，周到的维修服务。空调工5人负责空调系统的运行和维护锅炉水暖工5人负责操作，维修锅炉运行中的各种设备，保证锅炉运行正常。负责给排水和水暖设施的维护检修机修、装修工5人负责洗涤设备、五金构件