食品安全工作总结范文（最新4篇）

食品安全工作总结范文（最新4篇）【导读】这篇文档“食品安全工作总结范文（最新4篇）”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理，希望这篇范文对您有所帮助，喜欢就下载吧！48.庄口初中食品安全工作总结【第一篇】庄口初中食品安全工作总结食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作，事关我校师生的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人民满意教育的前提和保证。坚持以人为本，预防为主，常抓不懈的方针策略，努力做好我校食品卫生安全工作。民以食为天，吃饭是第一件大事“。学校食品卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定和发展。各地学校食物中毒事件的频频发生为我校敲响了安全警钟。学生是祖国的未来，他们的饮食安全牵动着千万家庭的心。也影响学校正常的教学秩序，因此把食品卫生安全工作，当作头等大事来抓，显得尤为重要。一、领导重视，责任明确，构建食品卫生安全工作网络。为了把食品卫生安全管理工作落到实处，学校成立了以校长为组长，管理员为副组长，具体负责食品安全的管理和督查工作。为学校食品卫生安全管理工作有序开展，提供了强有力的组织保证。二、建立规章制度，重抓落实。根据《中华人民共和国食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，《学校食堂与集体用餐卫生管理的规定》等法律法规的要求，我们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生安全管理规章制度和工作职责。做到了食品卫生安全工作有法可依，管理工作有章可循。确保落实，监督到位。学校还层层签订《学校食品卫生安全责任书》，并为每个工作组配备一名监督员，严把食品安全质量关。由于制度健全，职责到位，责任落实，更加有效的保证了我校食品卫生安全管理管理工作的有效开展。三、堵住源头，规范采购。把住食品采购关，将不合格食品从源头堵住，是确保学校食品卫生安全的关键。为此，我们根据学校食品卫生安全共合作的要求，食品采购中，始终坚持对供货商的《食品卫生许可证》，《工商行政管理登记证》，《健康证》等进行严格审查。大宗商品的采购，实行“集体考察，集体定点，集体定价”的采购机制，对小宗商品及蔬菜的采购由组长，副组长共同询价，把关质量，通过阳光采购，从源头上堵住了不合格食品流入学校，保证了进入学校的粮油蔬菜价格合理，质量可靠，新鲜安全，保证了师生的饮食健康，为学校的食品安全卫生工作奠定了基础，创造了条件。四、加大投入，着力改造食堂及卫生设备标准化，规范化。我校在教委的大力支持下，自筹资金，对学校食堂，根据卫生监督所的规划要求进行了全面整改，食堂建有“三池”（洗菜池，清洁池，消毒池），三房（主厨房，烧火房，库房），对所有窗户添加了防蝇罩，购买不锈钢餐具，添置垃圾桶，消毒喷壶，让每位炊工穿戴制服口罩上岗。五、关于学校从业人员。学校从业人员目前都有健康证和上岗培训证。六、饮用水安全管理。目前学校正在使用的是窖水，自来水，师生可饮用安全放心的自来水。七、小卖部食品卫生情况。校园内现有1家小卖部，学校按照食品卫生安全部门的相关规定对他们进行严格管理。卖部严格进货渠道，销售商品以笔墨纸砚为主，食品为辅，并按照国家有关规定索取票证，不销售“三无产品”。今后我们将认真贯彻上级部门关于进一步增强学校饮食、饮水、食品卫生安全工作的精神，按照《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》的要求，切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我校的教育事业健康发展做出新的贡献。庄口初中2017年12月食品安全工作总结【第二篇】卓经信字„2011‟110号签发人：虎永明卓尼县经济和信息化局2011年食品安全工作总结县食品安全工作委员会：2011年，我局食品安全工作在县委、县政府的正确领导下，在县食品安全委员会的具体指导下，食品安全工作以科学发展观为指导，认真贯彻落实《食品安全法》，扎实开展商务领域食品安全专项整治，维护了人民群众的切身利益，确保全县人民吃上“放心肉”，喝上“放心酒”，为全县经济社会又好又快发展提供了有力保障。一、主要工作开展情况（一）加强领导，制定方案。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到我县经济健康发展和社会和谐稳定。商务局作为食品安全的职能部门，在定点屠宰和酒类管理方面担负重要的职责。今年年初，我局召开了专题工作会议，统一了思想认识，要求高度重视，认真落实。并成立了由经信局局长虎永明任组长，商务局局长康海龙、副局长何晓红任副组长，姜天恩、齐海盛、苏光、刘秀清、为成员的食品安全专项整治工作领导小组，日常工作由齐海盛同志负责。为确保食品安全工作取得实效，我局根据县食安委文件精神，结合单位实际情况，研究制定了《卓尼县经济和信息化局食品安全专项整顿工作方案》和《卓尼县经济和信息化局食品安全领导小组和成员职责》，对整治目标、工作重点、职责分工、时间安排、工作措施进行了具体安排，使各项工作井然有序、顺利展开。（二）加大宣传，强化意识。今年来，我们充分利用电视、网站、宣传资料发放等多种形式，广泛宣传食品安全知识，共计开展包括“3〃15”消费者权益保护日、《食品安全法》颁布实施、假酒识别常识、“廋肉精”和注水肉鉴别等多种内容的宣传达5次，出动行政执法人员89人次，印发宣传资料2000余份，多途径、多渠道、多形式开展宣传食品安全法律法规和基本知识，增强人民群众的食品安全法律意识、监督意识和自我保护意识，不断扩大食品安全工作的群众基础，营造浓厚的社会氛围。通过大力宣传，广大经营者弄清了执法主体、执法程序，明白了依法经营的重要性。通过大力宣传，各级各部门领导提高了商务执法重要性、必要性认识，得到了全县各级各部门领导的大力支持。与其它部门紧密配合，分工合作，各负其责，形成了强大的商务综合执法合力。（三）措施得力，效果显著。在加强生猪肉食品市场安全监管方面：一是严格执行国务院《生猪屠宰管理条例》和商务部《生猪屠宰管理条例实施办法》，加大查处私屠滥宰窝点的力度，发现一处查处一处，确保定点屠宰率100%。二是加大监管力度，落实猪肉检疫率达100%，病害肉品无害化处理率100%，从源头上提高肉品质量。三是规范经营活动，对制售注水肉、以次充好，经营病害肉的不法商贩，会同工商行政管理部门依法查处，严肃处理。四是对农牧村乡镇以上的猪肉销售点进行经常检查和定期整顿。今年我们共开展专项整治行动5次，出动联合执法人员达110多人次，确保了居民吃上“放心肉”。在酒类流通市场监管方面。近几年来，我县先后办理酒类批发备案登记证6家，占工商登记注册商的100％。今年对全县酒类经销商依法进行监督检查，共出动酒类市场稽查人员48人次以上，县城经营场所不向未成年人售酒明示率100%。目前酒类市场秩序良好，经销商绝大多数能自觉遵守随附单制度、备案登记制度，主动接受商务执法人员的检查，确保了居民消费安全。我局食品安全监管工作围绕“两个重点”进行。一是围绕打击私屠滥宰的重点，杜绝末检疫检验肉品上市销售。形成了政府、部门、社会于一体的监督机制。把市场稽查作为一项日常性的工作，县城各市场、街道、学校坚持巡查，确保肉类安全供应。二是围绕酒类流通随附单重点，杜绝假冒伪劣上市销售。坚持日常巡查制度，对无酒类流通随附单的业主，一律按规定予以处罚。凡检查出的假酒，经厂家鉴定确认后，坚决依法实施行政处罚。二、存在的问题总结我局食品安全专项整治工作，取得了一定的成绩，但离上级的要求还有较大差距，还存在一些不容忽视的问题：一是受经费制约，无执法专用车等必要的硬件设施，遇到问题时，很难在第一时间赶到事发现场，从而影响了工作效率；二是我局在商贸流通等方面工作任务重，执法人员严重不足，导致监管工作到位不理想。三、下阶段工作打算一是开展多种形式的食品安全宣传工作，增强广大人民群众的食品安全意识和责任意识。二是进一步规范全县生猪定点屠宰企业，对群众反映强烈的肉食品销售点严格按有关规定加大整顿力度，对确实难以达到要求的，根据实际情况报请上级主管部门给予取缔。三是积极主动搞好部门之间的协调配合，同心协力，共同做好食品安全工作。二O一一年十一月一日主题词：经济管理食品安全工作总结卓尼县经济和信息化局2011年10月20日印发共印3份存档1份东冢初中食品安全总结【第三篇】东冢初中“食品安全”宣传教育活动总结食品安全是关系国计民生的大事，在学校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。为了提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据昌邑市教育局《关于开展2012年“食品安全进校园专题教育活动的通知》精神和要求，我校于2012年6月12日至6月25日在全校开展了食品安全教育月活动。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。具体总结如下：一、学校领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。二、在活动月期间，我们学校做到了“三个一“，即：上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课；召开一次食品安全主题班会；办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。二、学校开展“食品安全进校园”活动期间，通过在校门、教学楼、等区域悬挂横幅、张贴标语，宣传食品安全知识，营造“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。三、活动开展期间，每天课间操在校园广播中利用15分钟时间，向广大师生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。四、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式，向广大师生介绍相关的食品安全知识，如：《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。五、学校进一步加强了师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头卫生安全关。对食品卫生状况进行检查，并将每天的检查结果记录在表格里。校长和后勤负责人根据检查记录情况，发现问题，及时召集当事人开会，进行有效整改。通过宣传教育、监督管理，禁止学生乱吃乱喝。通过食品安全宣传教育月活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。玉泉初中食品安全希望行动工作总结【第四篇】玉泉初中2017年春季食品安全“希望行动”工作总结为切实加强我校食品安全工作的管理水平，有效控制事物中毒及其他食源病患的发生，确保学生身体健康，根据华阴市教育局有关文件精神，我校于2017年春季开展了学校食品安全希望行动工作，取得了较好的效果，现将整治工作的开展情况总结于下：一、成立了学校食品安全希望行动工作领导小组为了把此次食品安全专项整治工作抓紧、抓实，学校成立了以校长安少田同志为组长，常务副校长祝海军同志为副组长，廖伟华、王华新为成员的专项工作领导小组。二、整治时间及过程（一）、整治时间：2017年2月20至3月6日（二）、整治过程：1、整治宣传：开展食品安全专项整治工作的宣传教育，学校利用教职工大会和每周一的师生集会，宣传食品安全工作的目的、意义，食品经营部门需要做好哪些安全自查内容，沿途摊点的整治宣传。2、对学生进行集中教育：在连续三周的全校升旗仪式上，学习领导均对学生进行了食品安全的专项教育，特别强调在购买食品时需注意的事项（1）、要看产品有无厂家、地址；（2）要看产品是否有合格证；（3）、要看产品的出厂日期及保质期限。教育。教育学生绝不能买三无食品、腐烂变质食品及沿途摊点自制食品。同时，针对流行性疾病的高发期这一规律，教育学生不喝生水，注意自身的卫生，防止疾病的传染。3、检查整治：我校食品安全工作领导小组的全体成员分两组对学校的餐厅、小卖部进行了检查。在对学校内部的餐厅、小卖部检查中，一是检查了从业人员的经营许可证、个人的健康证；二是餐厅索证索票、购进验收、台账等制度落实情况；三是餐具消毒是否到位；四是食物留样制度执行情况；五是检查了小卖部的食品有无三无、过期、腐