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精编资料,供您参考餐饮部经理岗位职责(最新4篇)【前言导读】由三一刀客最美丽的网友为您分享整理的“餐饮部经理岗位职责(最新4篇)”文档资料,以供您学习参考,希望这篇文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们呢!餐饮企业总经理的岗位职责【第一篇】招商经理/专员岗位职责说明书一、岗位标识:岗位名称招商经理二、本职工作:负责所辖区域代理商及经销商的招商、品牌宣传及市场开发,确保招商工作计划的完成三、工作职责:所属部门招商部直接上级招商总监岗位人数1、在部门经理的领导下,认真遵照公司制度,做好个人工作计划,并落实到位,完成公司下达的任务并力争有所突破;2、每日必须完成规定的工作任务,并认真记录,及时向上级汇报;3、每日必须积极参加直接上级所召开的工作会议;4、以良好的精神风貌、较好的业务水准,热情、细致、耐心地对待客户,提高个人的公关业务洽谈水平;5、积极开拓市场,认真分析市场需求,适时调整工作方案;6、加强业务学习,努力提高个人综合素质,改进工作方法;7、积极发挥团队精神,乐于帮助其他业务员共同进步;8、全面了解公司产品功能优势及特点。9、负责本区域代理商招商工作,并对代理商全面管理,全力协助配合代理商的需求。10、必须有详细清晰的日、周、月、年工作计划,并及时完成。11、负责区域代理商的资料整理、归档。12、努力完成上级交办的其他事务。四、任职要求:性别经验要求教育背景工作经验技能要求不限精编资料,供您参考高中及以上学历;年龄22-30岁2年以上招商、渠道开发、销售类工作经验;掌握企业管理基本知识和工作流程,思路清晰,全面了解并掌握公司产品功能优势个人素质要求及特点。1、具有丰富的招商渠道和营销网络资源,具备招商经验;较强的沟通协调能力和人际洞察力,有很强的团队配合能力;2、熟悉全国区域代理商招商模式和流程,能够独立自主进行客户开发。3、有一定的相关社会资源,熟悉当地市场情况。4、有当地客户资源优先,电梯公司工作背景优先。餐饮经理岗位职责【第二篇】招商加盟经理连锁餐饮(急)郑州樱桃里餐饮管理有限公司郑州樱桃里餐饮管理有限公司,樱桃里一、岗位职责:1、全面负责公司旗下餐饮品牌的招商推广工作;2、负责每日每周每月等定期对招商客户资源情况进行总结分析,并对重点意向加盟商进行重点跟进;3、负责推进加盟招募活动,负责与潜在加盟商进行联系、跟踪、谈判、签约等工作;4、负责组织市场调查,预测市场发展趋势,并针对市场的变化和竞争的需要提出应对策略;5、负责对各项业务的洽谈、签约工作进行管理、协调、指导、监督、审核合同等。6、负责全年加盟展会计划及方案,组织安排相关招商人员参加展会及招商会。二、任职要求:1、具有较丰富的餐饮多品牌招商工作经验;2、具有餐饮行业推广招商能力;3、有一定的人脉资源,独立组织策划过大型招商会议;4、有专业的市场运营知识体系和实操能力。公司总部直聘热线:********酒店餐饮经理岗位职责【第三篇】1.编制部门经营计划及规范性文件(1)组织编制餐饮部各项管理制度,报餐饮总监审核(2)主持编制和完善餐饮部各种服务规范和工作程序(3)组织恩熙营业成本,制定餐饮部各项经营计划与预算精编资料,供您参考2.部门经营管理(1)主持召开部门例会,组织、协调、指挥和控制各营业点准确贯彻实施各项餐饮经营计划并控制费用预算(2)负责本部门安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作,解决工作中出现的问题(3)做好各餐厅、酒吧的内部协调工作及其他先关部门的沟通合作,尤其是协调好前台服务与厨房生产单的关系(4)审批与签署本部门使用的一切物质与用品申请3.厨房的运营管理(1)督促行政总厨搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作,积极支持对菜品的研究,不断推陈出新(2)审阅当日营业报表,掌握当日食材供应和厨房准备工作情况,与行政总厨协调做好准备工作(3)负责餐饮部的设施、设备及厨房用具的管理,拟定各项设备的添置、更新和改造计划,不断完善服务项目(4)督促行政总厨做好厨房卫生、安全工作,贯彻执行食品卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保厨房生产安全4.各营业点的经营管理(1)组织相关营业点做好有关菜品、饮品的销售工作(2)开餐时,巡视各营业点运转情况,督导、检查各营业点的服务质量,广泛征集客人意见和建议并组织落实改善(3)及时、认真处理客人投诉与抱怨,与客人建立良好的关系(4)按月进行各营业点的经营活动分析,研究当月经营情况和预算控制情况,分析原因,提出改进措施(5)督促各营业点经理做好现场的卫生、安全工作,确保为客人提供清洁、舒适的用餐环境(6)组织送餐经理做好客房送餐与外卖服务工作5.人员管理(1)提名行政总厨、各营业点负责人的任用,递交餐饮总监审核(2)协助制定餐饮部员工各项培训计划,对下属员工进行业务培训,不断提高员工的服务技能和推销技巧(3)制定餐饮部各级管理人员和服务、工作人员精编资料,供您参考的考核标准,认真考核部门管理人员的日常工作业绩,以激发员工的士气,调动工作积极性。餐饮部经理岗位职责【第四篇】1、制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。2、监督、推行本部门的各项正规化管理制度。3、考核直接下级的品行业绩并实施激励和培训。4、参加酒店部门经理协调工作会议。5、定期招开本部门的例会,控制会议和预算会议。6、检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。7、制订和改进各项经营,管理的新计划、新措施。8、熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。9、对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费。10、对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。11、加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平。12、每周召开餐饮成本分析会议,审查菜肴和酒水的成本情况。13、发挥全体员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,实施有效的激励手段。
本文标题:餐饮部经理岗位职责(最新4篇)
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