您好,欢迎访问三七文档
当前位置:首页 > 办公文档 > 总结/报告 > 前台会计每日工作程序5篇
前台会计每日工作程序5篇【导读】这篇文档“前台会计每日工作程序5篇”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理,希望这篇范文对您有所帮助,喜欢就下载吧!前台会计每日工作程序1鼎弘世家女士护肤美体养生馆前台会计每日工作程序★岗位责任制必须掌握本岗位工作流程及要领,品行端正,无犯罪记录,具有会计上岗资格。前台会计在前台工作,需要与客人接触,所以每日上班前,必须确保自己的制服、鞋袜干净,保持笑容,对客人有礼貌及耐性,有客人来时,必须放下手头工作接待客人。★每日工作程序:1、每日流水收入现金及刷卡小票每天核对无误2、浮动现金:必须有充足纸币和零钱,应付顾客找赎,每天必须重新点算开始运作前的浮动现金;3、各类纸币要有系统的存放在指定位置;4、营业收入的资料和数据必须保密,不得向无关人员泄露;5、认真监管店内产品库存,每月月初按时盘点和提交产品报表(耗用、出售、库存)。公司以不定期方式抽查店铺,如有遗失由收银员负责。6、严禁营业款借给私人使用,一经发现公司将追究其法律责任7、交班情况:接班的员工必须与上一员工当面点清所有现金、信用卡存根、优惠券等。交班时,要在值勤纪录本上签名并注明时间。若有现金或单据与营业情况有出入的情况亦纪录下来,双方签名确认责任。交班时有任何疑问,即时向店长汇报。8、一天营业结束时,在店长的见证下,从指定位置取出所有现金。把已点算清楚的浮动现金及现金收入分开摆放,放进有锁的抽屉。9、要确保收银机内有关当日的交易已妥善地移除。10、收现金时,确保所有的纸币,是完整无缺、没有破坏或被涂污,确保是真币;如收假币,由收银者自负。11、配合店长或美容师及时将顾客遗留物品保管直至归还顾客(不管物品是否贵重)若前台会计被发现疏忽而导致出现金额或货品有差额或并有不诚实的一侓辞退。客服前台大区物业助理每日工作安排2客服前台大区物业助理每日工作安排客服前台、大区物业助理每日工作安排:A、提前15分钟到办公室,查阅前一天值班助理值班工作记录及经理的批阅内容,将日常巡视中发现的问题,自己能力范围内不能解决的提出,请示经理协助处理,听取经理安排当天工作;B、当值助理上班前5分钟与客服管家在服务中心门口集合(雨天除外),主持当天早会:①.互相问好;②.检查各同事仪容仪表;③.前一天遗留工作事项及当天主要工作安排。C、值班助理根据经理安排的工作,及时去完成,如没有什么特别的事,则在9:30-11:00对所管理的区域(已交付的住宅、外围商铺、销售中心(样板房)、会所)进行巡查一次(区域客服管家:精神面貌、着装形象、岗位工作情况及工作记录等;大区:道路清洁状况,绿化状况;车辆:园区路面、地下车库车辆停放情况;销售中心:吧台人员、安管员精神面貌、着装形象、礼节礼貌等情况;洗手间清洁卫生状况,卫生纸、洗手液等物品短缺状况;样板房:清洁卫生状况,鞋套、样板房原有的装饰品、家具、各类摆设等物品短缺状况;会所:清洁卫生状况,设施、设备是否正常等况情)。D、记录、汇报:每天记录巡查情况,针对所发现的问题,以派工单的形式发到各责任部门,并及时协调各相关部门做出处理,自己不能处理的要及时汇报经理协调处理。E、下午15:00-17:00再次对所管理的区域进行一次细致的巡查。(路线从服务中心(15:00)--服务中心(17:00):(巡查时间上下相差不超过15分钟,特殊情况除外)注意事项:同上午一样。F、每天签阅责任区域客服管家的工作日志,及时掌握客服管家的工作动态,将管家巡视记录的事项分类安排处理,并督导管家跟进回访。G、及时回收客服管家的家访信息表,每周交经理阅后归档,并做好记录。H、其他物业助理则按规范完成以下主要工作:①.注意礼节礼貌,认真做好客户的来电、来访信息记录和处理跟进;②.做好邮件、包裹收发记录工作;③.遗漏工程整改、返修事项的统计、整理、发函及后续跟进督导;④.各事项派单处理及回单跟进、归档管理。I、完成上级领导交办的其它工作。前台服务员每日工作流程3职位任务-Task2前台服务员每日工作流程说明:前台服务员每日工作流程包含了早班和夜班服务员的工作流程。步骤-Steps1.岗前准备标准-Standard提前到岗,整齐着装注意仪表仪容提示-Tips佩带工号牌可淡妆上岗2.接班阅看《前台交接班记录表》和前台各类记录本A、复核各类移交物品和票据B、仔细阅看特殊交接内容《叫醒记录本》、《客衣交接本》、《借物登记本》、《保险箱使用情况记录本》、《预定等候本》、《前台交接班记录本》等面带微笑,目光注视严格按标准执行服务流程在电话计费系统中操作查看PMS系统中房态和流量交接事项确认无误后,在《前台交接班记录表》上签字主动问候来往的客人按客人需求提供服务8:00将人工转接模式改为自动转接22:00将自动转接模式改为人工转接客人消费、预付款入系统客人预定或入住信息输入系统离店客人及时封帐查询PMS系统应交款项与前台现金、信用卡消费凭证一致随时查看流量查看应到未到客人的保留时间查看《在店客人余额表(二)》对余额不足或有欠款的住客房催缴预付款3.提供前台服务4.更改电话转接模式5.关注PMS系统《收银员交款报告》中显示的帐目应与前台现金(除备用金外)相符客人预定或上门入住时,及时作出回应做好到店前的确认工作6.催缴预收款前台服务员每日工作流程(续)步骤-Steps7.交班标准-Standard按标准执行日审或夜审提示-Tips清点、移交相关物品和票据重要事项做好移交记录填写《前台交接班记录本》交接事项经接班人确认无误重要事项口头重复交接8.夜班注意事项开启酒店店招跟踪或处理特殊情况的房间A、20:00时,联系余额不足的无行李或少行李房间的客人,必要时作欠款离店处理B、21:00时,致电DND,防止客人发生意外处理结果记录在《前台交接班记录本》所有DND房的跟踪和处理结果记录在《前台交接班记录本》在晚间22:00-次晨7:00上锁在规定时间内,通向前台内部区域的门必须上锁夜间安全工作A、备用金安全存放将大部分备用金存入保险箱内,前台只留少许备用金B、现金抽屉上锁,钥匙随身携带查询天气情况,更换天气预报牌引导安全服务员做好夜间安全和大堂区域卫生餐厅前台每日工作流程4餐厅前台每日工作流程早餐工作流程时间岗位工作内容6:30——7:10前厅主管前厅领班领班点名记考勤(早班人员6:30到)了解当天住房率,查看吧台当天预订本内容是否有重要客人,做好接待准备工作,并提醒后厨菜量:7:10分做好餐前准备工作并检查是否符合要求。根据就餐客人情况,安排员工分批到员工餐厅就餐早班人员(三楼)做好自助餐餐前准备工作加菜台热水,摆菜夹等菜台所需的餐用具配好菜台所需的调料点锅炉、检查餐具做好上菜工作早班人员1、2、3楼清点脏台布、餐巾布、小毛巾数量,按要求放到布草袋内,洗衣房上班后,送到洗衣房。吧台人员准备当餐所用票据7:10—8:30前厅主管前厅领班开餐期间督导各岗位员工做好本职工作亲自为VIP服务,并征询意见领班分配当餐工作值台人员一、二、三楼按当餐值台人数进行工作分配,开餐中勤换骨碟,及时清理台面,并征询客人意见三楼大厅负责自助餐菜台的清理,请客人出示早餐券,如果是现金消费,及时交吧台买取餐票,根据客流情况通知厨房调整数量吧台人员根据宾客情况,合理安排厅房,为客人提供热情服务,并熟悉各种结帐方式,及时准确地为客人结帐8:30—9:00前厅领班8:30分早餐结束,和员工一起撤菜台,并检查早餐收尾工作询问吧台早餐就餐人数,核查早餐经营收入2早班人员撤大厅菜台,做完各自负责的收尾工作后拖地把干净的餐锅槽、客人使用的托盘、菜夹等器具点好数、放置到固定位置值台人员做好各厅房各项收尾工作吧台人员做好当餐收尾工作,校对帐目及钱款中、晚餐工作流程冬季上午10:30—11:00下午16:30—17:00夏季上午同科季上午时间下午17:00—17:30值班人员领取布草冬季上午10:55—11:00下午16:55—17:00夏季上午同冬季上午时间下午17:25—17:30前厅主管前厅领班检查仪容仪表,了解当日预订,准备例会内容吧台人员整理仪容仪表,将私人物品放在规定位置冬季上午11:00—11:10下午17:00—17:10夏季上午同冬季上午时间下午17:30—17:40前厅主管召开当餐例会,通报宾馆及部门会议精神,案例分析及内部知识学习等前厅领班召开当餐例会,检查员工的出勤及仪容仪表情况,对上一餐的工作进行总结并合理安排当餐工作值台人员吧台人员参加班前会了解当日工作重点和具体要求冬季上午11:10—11:40下午17:10—17:40夏季上午同冬季上午时间下午17:40—18:10前厅主管落实当餐宴请准备工作及人员安排,与后厨协调上菜时间及有关事项,检查餐厅设备是否良好,做好环境布置检查员工工作状态、站位情况。前厅领班督导员工工作,检查卫生及餐前工作的落实吧台人员打扫区域卫生,核对备用金、换零钞、清点酒水、备足常用物品,准备好酒水、香烟等。值台人员打扫区域卫生和当天计划卫生,准备餐具、盘点厅房物品配备,做好餐前准备工作,各厅房人员要了3解当餐预定情况冬季上午11:45—13:30下午17:40—20:30夏季上午同冬季上午时间下午18:10—20:30前厅主管有重要宴请时到餐厅门口迎接客人,检查餐前准备工作,环境卫生等,合理调配人员亲自为VIP提供服务协调上菜速度,督导服务质量解决客人及员工提出的问题,聆听客人要求,主动征求客人对饭菜及服务的意见,请之填写《服务意见卡》并做好记录,自送客人离开餐厅,检查员工是否按收尾程序做好收尾工作,记录整理当餐出现的问题,将菜肴意见反馈后厨前厅领班与值台人员一起迎接客人,同时检查服务人员的站位情况检查前台员工主动打招呼意识帮助员工做好席间服务工作,检查服务质量解决突发事件,亲自为VIP服务,征求客人意见,了解客人喜好、做好客史档案,统计《服务意见卡》值台员开始站位、迎接客人,为客人提供规范化、个性化的服务,帮助客人点菜询问客人对菜品的意见,了解客人的喜好及其它情况,做好席间服务检查收尾工作,记录菜品反馈意见,总结在接待中出现的问题吧台人员做好餐前准备工作,菜单要熟悉,快速准确发放酒水,主动为到吧台的客人做好安排,介绍酒水及时准确为客人结账,熟悉各种结账方式,做好收尾工作,核对帐单及钱款锁好酒水柜做好统计工作,登记发票中午13:30——14:00下午20:30——21:30前厅领班与值台员一起送别客人,征询客人意见和建议,做好重要宴请的接待记录,督促员工做好收尾工作,并检查门窗、灯、空调等是否关好值台人员晚餐结束,做好收尾工作,把台布放在指定位置,关闭厅房电源。值班人员打扫区域卫生,拖地、做好各项收尾工作,关闭区域内的水电开关4二、厨房人员工作流程6:00——7:00早班人员代班点名记考勤,通报住房率各岗位于7:00之前将所有品种出齐根据就餐客人情况分批到员工餐厅就餐及时添加前台自做餐菜肴各岗位为厅房包桌做好餐前准备工作,随时准备起菜9:00——9:10值班人员早餐收挡,打扫公共区域卫生9:30——9:40厨师长/领班考勤召开班前会,总结昨天工作情况,分析存在问题,找出解决方案安排当日工作9:40—13:40厨师长/领班根据工作情况,安排员工分批到员工餐厅就餐检查原料是否合格,防止食物中毒负责贵重食品原料验收,检查、控制领料使用等情况检查餐前准备工作随时保持与前台联系,了解预订情况根据预订调整菜肴品种,督导员工工作,解决上菜中出现的问题面点房清点所报原料是否齐全,及时做好沽清制作各种馅料、面点预制各种半成品准备适量的装饰物根据前台预订通知随时添加主食9:40—13:40灶台清理灶台区域卫生自制所需酱料加工厨房所用的半成品研制菜肴,做好餐前准备配合打荷人员做好餐前准备涨发干货原料由打荷随时通知起菜打荷清理荷台区域卫生给油盆、料盒按要求上料根据预订情况准备中餐领配常用原料(鸡蛋、粉芡、尖辣椒等)准备适当的装饰物和盘饰9:40—13:40砧板清理砧板区域卫生检查各冰箱原料贮存量验收所报原料及货物是否齐全切配中餐和晚餐所需料头腌制半成品对于大型原料进行分割保存熟悉菜肴的配比5前
本文标题:前台会计每日工作程序5篇
链接地址:https://www.777doc.com/doc-10376958 .html