月圆中秋中秋节

月圆中秋目录PART01单击此处添加标题PART01单击此处添加标题PART01单击此处添加标题PART01单击此处添加标题壹转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？中秋节起源中秋节的起源和农业生产有关。秋天是收获的季节。“秋”字的解释是：“庄稼成熟曰秋[3]”。八月中秋，农作物和各种果品陆续成熟，农民为了庆祝丰收，表达喜悦的心情，就以“中秋”这天作为节日。“中秋”就是秋天中间的意思，农历的八月是秋季中间的一个月，十五日又是这个月中间的一天，所以中秋节可能是古人“秋报”遗传下来的习俗。节日起源TheoriginofMid-Autumnfestival中秋节简介中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名。中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国主要节日之一。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。2006年5月20日，国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。节日起源TheoriginofMid-Autumnfestival贰转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？吴刚伐桂嫦娥身边有只玉兔。据说嫦娥身体变轻，开始升空时，惶恐中抱起了一直喂养的白兔。白兔便随她一起上了月亮。玉兔在月宫有一只捣药杵，夜晚在药臼中捣制长生不老的灵药。这个神话传到日本后，变成了玉兔在捣年糕。玉兔捣药相传月宫里有一个人叫吴刚，曾跟随仙人修道，到了天界，但是他犯了错误，仙人把他贬谪到月宫，每天都砍伐月宫前的桂树，以示惩处。这棵桂树生长繁茂，有五百多丈高，每次砍下去之后，被砍的地方又会立即合拢。李白在《赠崔司户文昆季》一诗中写道：“欲斫月中桂，持为寒者薪”。叁转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？拜月设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。风俗习惯ThecustomofMid-Autumnfestival看花灯中秋没有像元宵节那样的大型灯会，玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行，且多集中在南方。中秋玩花灯，多集中在南方。如佛山秋色会上，就有各种各式的彩灯：芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等。风俗习惯ThecustomofMid-Autumnfestival喝桂花酒人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。到了现代，人们多是拿红酒代替。风俗习惯ThecustomofMid-Autumnfestival猜灯谜中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。贰转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？京式月饼外皮疏松，层次分明，口感清甜，风味诱人广式月饼皮薄，馅多，重油，精致美观，花色繁多苏式月饼皮层酥松，色泽美观，肥而不腻，甜咸适口幻灯片2潮式月饼皮酥馅细，重油重糖，油不肥舌，甜不腻口滇式月饼饼皮疏松，油润艳丽，香浓味醇，甜咸适口法式月饼中国传统精神内涵和法国糕点工艺的结合关于月饼Aboutthemooncake京式月饼北方月饼的代表，起源于京津一带地区，其主要特点是甜度及皮馅比适中，皮馅一般以2：3的比例制作而成。京式月饼属于混糖类，内馅多用料多为冰糖、加青红丝(用柚子、桔子皮腌制后染成红色、绿色)、核桃仁、瓜仁和熟面粉，芝麻油用量很大。皮薄酥软，口味清甜，口感脆松。酥皮月饼相传此月饼刚出炉放于桌上，轻轻拍打桌面，酥皮即能飞起如雪白鹅毛，浅尝一口，不黏不硬，鲜香软糯自来红/白月饼古时北京闹了一场严重瘟疫，嫦娥仙子命玉兔下凡救治疾苦百姓，用来治好全城百姓的红白两种仙药，便演化成自来白月饼、自来红月饼关于月饼Aboutthemooncake广式月饼中国南方月饼代表，也是目前最大类的一种月饼，起源于广东及其周边地区，选料和制作技艺无比精巧。广式月饼品名一般是以饼馅的主要成分而定，如五仁、金腿、莲蓉、豆沙、豆蓉、枣泥、椰蓉等。其原料极为广泛，如蛋黄、皮蛋、香肠、叉烧、烧鸭、冬菇等都可作为原料，并配制成众多的花色品种。双黄莲蓉月饼由广州著名的著名酒家莲香楼所创作，以其独特的香甜口感征服了所有吃货。五仁咸肉月饼五仁，顾名思义含有五种干果仁：杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁五仁月饼材料丰富，做法考究，口感十足，攻陷了众多吃货的胃。关于月饼Aboutthemooncake苏式月饼苏式月饼的特点集中体现在“酥”上：饼皮酥松，香而不腻。苏式月饼重馅料胜于重外形，因此较之广式月饼，外形显得简单很多。馅料有咸甜之分，咸月饼的制作工艺以烙为主，馅料有火腿猪油、香葱猪油、鲜肉、虾仁等；甜月饼主要是烤制而成，馅料有玫瑰、百果、椒盐、豆沙等。甜系苏式月饼清水玫瑰、精制百果、松子枣泥咸系苏式月饼白麻椒盐、夹沙猪油肉月饼苏式月饼中的佼佼者和独行者，最著名的有长发鲜肉月饼和胥城鲜肉月饼。馅肉要选用肥瘦合适的上等五花肉，并且肉月饼是要现场烘烤趁热食用的。关于月饼Aboutthemooncake潮式月饼又称朥饼，属酥皮类饼食，是广东潮汕汉族小吃，中国四大月饼流派之一。潮式月饼按内馅种类可分绿豆、乌豆、水晶、紫芋等种类，内核则包括蛋黄或海鲜等多种。潮式月饼中用料最少、做工最简的属老婆饼。另有方形潮式月饼称腐乳饼，其味香咸，极具特色，腐乳饼中还有与老婆饼相对应的简易饼种叫老公饼猪油朥饼以拌猪油称作朥饼清油饼以拌花生油称作清油饼关于月饼Aboutthemooncake滇式月饼滇式月饼起源并流行于云南、贵州及其周边地区。饼皮采用昆明呈贡的子麦面粉、猪油和蜂蜜混合搅拌烤制而成的，酥而有韧性，其表面呈金黄色或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。馅料采用上等宣威火腿最好的部分，咸甜适口，有独特的滇式火腿香味吉庆祥云腿月饼火腿月饼最早由昆明“合香楼”首创，后来经昆明的“吉庆祥”继承和发扬。相传明末清初，退据昆明的永历皇帝终日忧愁不思茶饭。一位厨师急中生智，别出心裁地选用云南的火腿切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包馅，蒸制点心奉上，称之为“云腿包子”。因其香浓味醇，甜咸适宜，皇上吃了龙颜大悦，连声赞美，后不断演绎成当今的“云腿月饼”。关于月饼Aboutthemooncake法式月饼法式月饼属于非传统月饼，非传统月饼的油脂及糖分一般较低，注重食材的营养及制作工艺的创新。不仅在外形上热衷新意，追求新颖独特，同时在口感上不断创新，有乳酪、巧克力、榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃、冰淇淋等多种口味，口感香醇美味、松软细腻。法式乳酪月饼精选新西兰进口天然奶酪，奶酪含量33%，口感细腻，乳香醇厚。巧克力榛子月饼选用细腻爽滑、醇厚浓香的西班牙黑巧克力，搭配富含维生素E的土耳其榛子，营养丰富。关于月饼Aboutthemooncake月圆中秋