厨艺大赛策划书优秀4篇

精编资料，供您参考厨艺大赛策划书优秀4篇【前言导读】由三一刀客最美丽的网友为您分享整理的“厨艺大赛策划书优秀4篇”文档资料，以供您学习参考，希望这篇文档对您有所帮助，喜欢就分享给朋友们呢！厨艺大赛活动方案【第一篇】一、活动主题：“我是父母的小帮手”。二、活动目的：1、让学生通过厨艺比赛，进一步加强与父母之间的情感交流和沟通，体会到父母的辛苦，从而学会感恩父母。2、培养学生的合作团队意识，明白团结就是力量，增进同学之间的友谊。3、做自己力所能及的事，减轻父母的负担，培养实际动手的操作能力，培养学生独立自主，自强、自立的精神。4培养学生的创新精神和热爱劳动的情感，丰富学生的课外知识，懂得一些基本的膳食搭配的营养知识，做到不挑食，不偏食，注意营养的多样化，合理进食，促进身体的健康成长。三、活动时间和地点：4月2号上午8点半，万景生态农场私家厨房（环城南路上海财经大学浙江学院西门往南600米）四、活动参与人员：四（5）班学生、班主任、任课老师和参与的家长。五、活动过程：1、学生分成若干小组，每组5—6人。每组选定一位同学和家长协调整个活动过程。2、学生在家长的陪同下在前一天先购买食材和自己需要的调味品和饮品（不可饮酒）。3、到达场地后各小组按照组长的分配，先洗菜，再切菜，最后炒菜，全程均由学生独立完成，家长不动手，但可以做口头指导。每个学生炒菜顺序按照谁先洗好切好，谁先炒的原则。每样菜炒好后的刷锅洗灶均由家长帮忙完成。4、各组学生完成炒菜任务后，家长上场，每个家庭出一个拿手荤菜。各组主食自行安排。5、成果展示：所有美食均已经完成后，各组自评出“最美味菜肴”两个（一个出自学生，一个出自家长）。6、成果介绍：由获奖者自己介绍自己的菜肴。它的菜名，选用了哪些食材，它的营养价值有哪些，以及它的寓意。精编资料，供您参考7、向每组获胜者颁奖——奖状一张，红包一个。8、返回各自的餐桌，开始享用美食。做到尊敬父母，尊敬老师，礼让他人，文明用餐，不挑食，不抢食，不狼吞虎咽。9、结束活动，各组清理现场物品。10、整个过程每位家长负责随时拍照留影。六、比赛的规则1、各组每个学生炒一个素菜，家长炒一个荤菜，并在本组内介绍这个菜的名称，选用了哪些食材，营养及寓意。2、每组学生必须自己动手洗菜切菜炒菜，家长不伸手帮，但可以请家长口头指导，以此来感恩父母，并体会父母的辛劳。3、每组的几位同学要分工协作，协商好各自所带的物品。每组的同学一定要及时做好在共同做菜过程中的传递协调配合工作。比如，没有轮到炒菜的就要添柴火，递盘子等。4、评分：老师和家长品尝，并根据色、香、味、形、名，给予评分（另附评分表），每组选出“最美味菜肴”两个，并且颁奖。七、活动须知1、每个参与的家庭各自负责自身安全，来回行车切记安全，自觉遵守交通规则，造成意外自己全权负责。2、活动过程中切记用火安全，烹饪时使用菜刀安全，用油安全，牢记安全，避免伤害。八、各小组组员分配第一组：王圣茜（组长）、陈俊桦、王景、戴佩璇、洪怡灵第二组：陈子谦（组长）、洪康远、吴浩强、姚竣轩、付泽艺第三组：杨泽凯（组长）、徐轩哲、陈博闻、翁哲凯、王济安、傅昱祺第四组：陈静远（组长）、胡昕雨、应语函、丰俊恒、张墨涵第五组：黄菲儿（组长）、冯玥阁、吴岳、方希羽、方奕涵第六组：施如羽（组长）、卢添一、诸葛雨佳、徐铭鲜、邵俊杰九、评分标准：1、色泽（20分）甲等菜品色泽鲜艳，能引起食欲，唤起胃口；乙等菜品色泽较好，较能引起食欲；丙等菜品色泽一般，较难引起食欲。2、香味（20分）甲等菜品香味浓郁，令人产生食之而后快的冲动；乙等菜品香味较好，较能引起食欲；丙等菜品香味一般，较难引起食欲。3、滋味（20分）精编资料，供您参考甲等菜品味道鲜美，令人食而回味，欲罢不能；乙等菜品味道较好，吃起来较舒服；丙等菜品味道一般，吃起来没什么感觉。4、外形（20分）甲等菜品外形特别，赏心悦目，食欲大增；乙等菜品外形较好，较能引起食欲；丙等菜品外形一般，较为随意。5、菜名（20分）甲等菜名意味深远，很有内涵，引人遐想；乙等菜名较有文采，内涵稍嫌不足；丙等菜名较俗气，缺乏内涵。厨艺大赛活动方案【第二篇】一、大赛主题和宗旨为弘扬中华民族的传统美食文化，使居民们真正了解饮食内涵，倡导健康生活，社区决定开展以“弘扬饮食文化，倡导健康生活”为主题、体现“美食、文化、健康、和谐”的厨艺比赛活动，通过本次活动让居民们更多的了解中华美食文化，培养居民们发扬艰苦奋斗的民族精神和时代精神。二、承办单位双桥街道虹桥社区三、报名事宜1、报名地点：虹桥社区一楼服务大厅公室（联系人：徐永骏，电话：87982449）2、报名要求（1）对象：全体居民（2）形式：厨艺1+1，即每组１个主厨+1个副厨四、比赛时间和地点5月6日下午3时，在虹桥社区二楼活动室五、比赛环节1、自我介绍--介绍参赛组选手（包括所要的参赛项目的名称）2、技能展示--选手按规定的'要求做出符合色、香、味、及营养搭配的协调一致的食物。3、知识问答---考察选手的心理素质和应变能力，包括对中华饮食文化的了解程度（中华饮食文化；食品营养及健康饮食；选择安全食品注意事项；食物中毒及急救处理；食物的相克原理等，观众互动环节）六、评分标准根据食物的色、香、味、及营养搭配的协调一致，及特色造型和创新工艺由评委评分，同时参考知识问答情况进行综合评分。精编资料，供您参考七、奖项设置设冠军一名、亚军二名、季军三名、优秀奖若干名，颁发荣誉证书。虹桥社区20xx年4月28日厨艺大赛活动方案【第三篇】一、主题展示名厨风采，共享美食盛宴二、活动意义通过本次活动的开展，教职工亲自动制作菜肴，丰富教职工的业余生活，在工作之余能够体验美食制作与品尝的乐趣，促进同事间的合作与交流，增进彼此间的感情，感受集体的融洽与温暖。三、活动对象全体在编教职工四、活动时间12月下旬（待定）五、活动地点烹饪实验室一楼烹调实训室六、活动内容第一阶段：12月15日前，行政后勤及各专业部组织报名工作，其中行政后勤人员到校长办公室处报名，各专业部到部办公室报名。由于学校场地有限，各部门根据报名情况择优选取人员参加，其中行政后勤5名，大专预科部5名，信息服务部5名，机械电子部3名。第二阶段：12月18日前，各参赛选手上报食材及用量，各部统计好用料后，单子发沈勤峰处，工作人员准备，主要包括调味品购买、场地、设备安置等；第三阶段：组织教职工比赛。七、人员安排（一）场地技术指导热菜烹调室：zzz煤气开关、调味品准备及发放：zz（二）抽签及分数统计zzz（三）场地服务工会委员(四)评委校级领导、两名烹饪老师（五）奖品发放zzz等八、资源需要本次大赛赛场提供油盐酱醋等常规调味品和参赛选手所需基本原材料。如需要特殊材料或调味品由选手精编资料，供您参考自带，比赛作品成本不超过30元。横幅1条，横幅内容为“展示名厨风采，共享美食盛宴”九、奖项设置本次大赛评选出个人奖和团体奖。其中个人赛评出:一等奖3名，二等奖6名，三等奖9名。团体赛评出：一等奖1个，二等奖1个，三等奖2个。团体奖的计分方式为：每组参赛代表得分之和除以本组人数，得出平均分。最后按平均分高低排名次。厨艺大赛活动方案【第四篇】活动目的：庆祝六一儿童节，培养同学们的动手实践能力，丰富同学们课余生活，挖掘淮扬美食，弘扬饮食文化，打造快乐、祥和、幸福的童年生活。参赛年级：五、六年级时间安排：第十四周星期二下午第二节课开始（六年级）第十四周星期四下午第二节课开始（五年级）活动内容：以班级为单位，在指定时间，现场完成二道菜的整个制作。活动要求：1、每班选出2名同学参赛，参赛作品为2道菜2、色香味俱全，介绍菜名及菜的文化内涵和历史，制作菜名卡。3、参赛时只提供锅、火、气、刀具和盛菜的碟子、筷、勺等。4、制作菜肴的所有材料和辅料自备5、冷盘、拼盘不得参加评比。