ktv管理制度【热选5篇】

参考资料，少熬夜！ktv管理制度【热选5篇】管理制度由具有权威的管理部门制定，在其适用范围内具有强制约束力，一旦形成，不得随意修改和违犯；ktv管理制度【第一篇】一、收银管理制度1、严禁总台、吧台人员工作期间擅自离岗、脱岗，如有违反者，查明原因，给予经济处罚。2、收银员、输单员因工作业务不熟练，导致工作程序错误或造成客人投诉以及给企业带来经济损失者，将处以20元以上罚款（经济损失按价赔偿）。3、工作期间，严禁总台、吧台人员携带大量现金（不允许超过10元/人），特殊情况需请示经理，未经请示，一经查处超出规定额度，超额部分一律没收上交财务，并追究当事人责任给予罚款。4、实行帐钱分离，不许一人即管帐又管钱，不许自作主张少收客人的现金，出现挪用公款、私自外借（老板允许方可）、贪污钱财，视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。5、输单员漏输单据或输错消费项目均按经济损失赔偿。如每月有5次（或5次以上）漏输单据现象，给予劝退处理。6、输单员如漏输或输错单据处以5元/次罚款。7、保守公司商业秘密，不能私自向外界提供或泄露公司的财务信息，坚持原则，爱岗敬业。8、客人结帐时实行“唱收唱付”制，如误收由收银全额赔偿。9、收银台发票管理，要严格执行公司规定的发放登记程序，尽量压缩发票使用量，严禁私开、私售发票，一经查处，给予重罚。10、禁止一切闲杂人员进入总台、吧台（经理、财务人员除外），违者给予10元/次罚款。二、收银的工作范围及职责1、负责场内客人消费款的正常核算及收取。2、有效的节约发票的使用量。3、对当天营业款的核算、制表及上交。三、收银的工作细则1、参加会议，仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度，佩带公司指定物品。2、接待客人语气亲切，如遇客人询问。耐心听取并合理解决。礼仪动作标准，礼貌用语规范。3、收银台工作区域清洁整理干净物品摆放整齐包括周边环境。无关人员不得进入收款台。4、客人结帐时实行“唱收唱付”制，如误收由收银全额赔偿。5、结算单的正确操作和注意事项。参考资料，少熬夜！6、离开岗位必须和当班同事交接后才可离开，不可擅自离岗且离去后速去速回。7、公开各类活动的协助推广和正确操作。8、熟记包房各时段分钟价格，公开各类活动的配合。9、收银POS机（刷卡机）的操作和清洁维护。10、收银台各类物品的盘存、耗料物品的领用、发放、登记、盘存、交接。11、对讲机的使用和与其它部门配合。12、各类表格的正确操作填写核对。13、交接班注意事项（1）班别之间交接要清楚房间数与消费确认单要核对好；（2）预买单的交接；（3）有欢唱券的交接；（4）有会员卡房间的交接；（5）盘存物品交接；（6）特殊情况的交接并做好提醒工作。14、每日收银工作终了，必须及时打印交班明细表和交班存单，然后马上清点收银库况，清点过程中一点要认真仔细；点核现金实际库存，数量是否一致；当班收银现金、票据不得停留挪用，金额合计并立即上交财务部门。15、服从分配，按时完成上级指派的其他工作。16、备足零钞，领取备用金。ktv管理制度【第二篇】一、工作服装的配装1、当KTV服务员新入店或调岗时，由各部门负责人领KTV服务员本人，持人事部入职表到库房按配装标准领取工作服装及配装用品，并办理登记手续，工作服装房应首先选用尺寸相当的备用工作服装配置，若新岗位确无合体的备用工作服装时，由库房报办公室，经行政副总经理批准后通知厂家制作。2、更换工作服装时，有工作服装房制定出各部门更换工作服装时间（前厅服务员一周一次、主管及以上一月两次、厨房KTV服务员一周两次），按时换装。更换工作服装时，需KTV服务员本人持旧工作服装到工作服装房进行换装，并办理登记手续。3、外购工作服装在交用时，KTV服务员穿着不合体的由供货单位负责修改，KTV服务员领用后无特殊情况，一般不予修改。凡私自对工作服装进行修改属违纪行为，应由当事人予以赔偿。4、KTV服务员离店时配用品付款规定如下：①女长、短袜：离店时发放不满一个月的，按原价赔偿；②皮鞋：离店时发放不满3个月的，按原价赔偿；③男袜：离店时发放不满一个半月的，按原价赔偿；以上物品以财务部现金收据为证，方可办理相关手续。5、工作服装的配用品由各部门负责人统计人员名单及配参考资料，少熬夜！用品数量，部门经理签字后上报办公室，经执行副总经理批准后，由库房申购，部门经理到库房领取并发放给KTV服务员。6、离店KTV服务员必须将工作服装退回工作服装房，验收合格后，库管人员在离职人员通知书上签字。二、工作服装的破损①库房根据工作服装破损情况进行修补或报请总经理重制。②工作服装发生损坏需进行修补时，本人需填定修补工作服装申请单，注明破损原因，经部门经理签字后，库房方可给予修补。③工作服装在使用期限内，KTV服务员因工作原因造成损坏无法使用，由所在部门出具证明，写明事情经过，部门经理签字报总经理方可重新配装。三、工作服装报损处理1、报损程序①库房管理人员进行报损工作服装的统计并上报行政秘书；②行政秘书对报损工作服装进行核准并出具核准认定结果，KTV管理一式两面三刀份（一份交采购部进行报损处理，一份交库管存档。）；③经行政秘书核准报损的工作服装，由库房移交采购部，采购部进行报损工作服装的处理。2、报损范围①因工作需要进行部分更换的工作服装。②非正常使用造成报损，已进行赔偿的工作服装。③KTV根据工作服装使用年限及使用情况统一报损的工作服装；④因工作原因造成重垢、破损无法穿着的工作服装；四、工作服装换洗①KTV服务员工作服装不得他人代领或代替换洗。②公司工作服装由外单位洗衣厂统一洗涤，除公司发放的工作服装外其余衣物不予洗涤。③KTV服务员工作服装不得换、借、混穿，如有特殊情况需借用工作服装，由KTV服务员所在部门经理签字后方可办理借用手续，使用后应及时归还。④KTV服务员在规定时间内到更换工作服装，以脏换净。⑤KTV服务员工作服装由工作服装房统一编号、保存，KTV服务员不得擅自修改工作服装编号。五、处罚条例KTV服务员在使用工作服装时要注意爱护，不得任意修改、损坏或将各种颜色洒于工作服装上。库房有权拒收因非正常使用而造成重垢、无法洗涤及破损严重无法穿着的工作服装，并上报总经理，按工作服装使用年限赔偿价格赔偿。①领取的新工作服装在一年内无法使用的，按原价格50%赔偿。参考资料，少熬夜！②领取的新工作服装在半年内无法使用的，按原价格70%赔偿。③工作服装丢失者，按原价格赔偿。六、各部门经理应对KTV服务员工作服装穿着进行检查、监督对衣着不整，穿脏渍工作服装上岗，影响店容店貌等行为的KTV服务员按公司有规定进行处罚。ktv管理制度【第三篇】一、收银台总台卫生：1、区域内灯具和其他设备设施完好。2、大理石台面光亮无灰尘；屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。3、电话、收银电脑等电器设备清洁无灰尘。4、地面光亮无水渍、无碎屑。5、镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。6、工作柜旁、工作柜下面无死角卫生。7、工作柜内的工作品及台面摆设物整齐清洁。8、总台内外地角线光亮无污迹。超市收银卫生：1、区域内灯具和其他设备设施完好。2、屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。3、收银台面清洁无浮尘、无污迹。4、收银设备清洁无灰尘。5、工作柜内的工作品及台面摆设物整齐清洁。6、镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。7、地面光亮无水渍、无碎屑；地角线光亮无污迹。8、工作柜旁、工作柜下面无死角卫生。二、包房卫生标准营业前的包房卫生：1、包房内灯具和其他设备设施完好。2、门框无灰尘，门面无油渍、无指印。3、玻璃、镜子、光亮无污痕、指印。4、墙面、屋顶、无浮尘、无污迹、无酒渍。5、空调、换气扇、通风口清洁无灰尘。6、房内装饰物（如灯槽玻璃）无灰尘、无酒渍、污迹。7、点歌系统及电器设备情节、无灰尘、无酒渍、污迹。8、小皮凳和沙发光亮无酒渍、无污迹、沙发缝无碎屑。9、桌面清洁无灰尘、无碎屑、无污迹。10、包房内不锈钢装饰物、无污迹、无水渍（必须用干毛巾擦拭）。11、大理石台面光亮无灰尘、无碎屑、无油渍、无蜡烛；背面无灰尘、无酒渍、污渍。参考资料，少熬夜！12、桌面摆设物品无缺口、无灰尘、无酒渍、无指印、杯具无水渍、无污迹。13、机柜旁、机柜下和沙发下死角处无果皮纸屑、无酒渍、无污迹。14、话筒、话筒线清洁，无奶油、无灰尘、无酒渍污迹。15、空调桶内无积水，包房内无烟味、无异味。16、地面无碎屑、无锈、无污痕。17、房内地角线无污迹、无灰尘。18、生日包房装饰物及装饰干花及时补充，经常整理。19、台面及房内摆设须整齐美观。营业中卫生：在营业过程中，全体厅面服务员应积极主动做好清台工作，做到勤收（换）杯具、勤清洁，勤换烟灰缸，勤摆设，确保卫生的整洁，给客人营造一个清洁、放心娱乐的消费氛围。具体要求如下：1、桌面及房内设备摆放整齐不凌乱，并保持桌面、地面干燥无酒渍、无奶油、无果皮、无纸巾及残留垃圾。2、做到包房内不超过3个空瓶或拉罐，烟灰缸内不超过3个烟头。3、主动做好杯具的更换及空盘、空碟的清理工作。三、等候厅1、区域内灯具及其他设备设施完好。2、屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。3、机柜、桌椅无灰尘，无污迹。4、电视机等电器设备无灰尘，无污迹。5、玻璃、镜子、光亮无污痕、指印。6、地面光亮无水渍、无碎屑。7、书刊及其他台面摆设整洁，水牌整洁无灰尘。8、盆景和花卉枝叶无枯萎，无灰尘，盆景内无烟头、无垃圾。四、酒水超市1、区域内灯具及其他设备设施完好。2、货架、货品无灰尘，食品无漏气。3、货品摆放整齐、美观、商标摆放一致（面向客人）。4、冰柜、礼品展示柜无灰尘，爆米花机清洁、卫生。5、玻璃、镜子、光亮无污痕、指印。6、冷藏食品展示柜清洁，无灰尘，无指印。7、货架底下清洁无碎屑，地面光亮无污迹。8、换气扇无灰尘；提篮清洁无酒渍、水渍。五、卫生间（包括洗手台）1、区域内灯具及其他设备设施完好。2、屋顶、四周墙壁、通风口、换气扇及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。3、墙面、门面无污迹，镜子光亮无水渍，无污迹。参考资料，少熬夜！4、地面干燥无碎屑，无水渍，皂液盒、抽纸盒无灰尘，不缺纸、不缺皂液，洗手盆光亮无水渍。5、便槽、便池光亮无水渍，无异物，无异味，烟灰缸内不超过2个烟头，纸篓需勤清理，干净无异味。6、洗手台干燥无水渍，台下无蜘蛛网，无灰尘，无污迹。六、工程技术部1、屋顶、四周墙壁、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。2、电器设备无浮尘，门窗无浮尘。3、设备设施摆放整齐，网线、电源线排列整齐不零乱。4、地面干燥，无碎屑，无污迹，室内无余留卫生死角，确保卫生整洁。5、定期做好电器设备、线路的维护和室内的防潮工作。七、仓库1、门窗上无浮尘。2、地面干燥无碎屑，无水渍。3、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。4、货品摆放整齐有序，无浮尘，做到分类，分架，隔墙隔地存放，各类食品有明显标志，有异味或易洗潮的食品应密封保存。5、库房类的进出货品应勤进勤出，先进先出，定期做清仓检查，防止食品过期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏气、变质，及时清理不符合卫生要求的食品。八、楼道、通道1、区域内灯具及其他设备设施完好；扶栏无松动。2、通道顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。3、墙面、墙面玻璃清洁无灰尘，无污迹指印。4、地面光亮无水渍、无碎屑，无污迹。5、地角线光亮无污迹；痰桶须保持清洁。6、景和花卉枝叶无枯萎，无灰尘，盆景内无烟头、无垃圾。7、通道内饰物清洁无灰尘，金属装饰物和痰桶金属部分无水渍（必须用干毛巾擦拭）。8、通道镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。ktv管理制度【第四篇】第一条：KTV管理规定KTV场所中所对外签订的各类合同都适用本制度条例内容。第二条：合同管理是KTV管理的一项重要内容，搞好合同管理，对于KTV经济活动的开展和积极利益的取得，都是有积极的意义，KTV中所有人员都必须要严格遵守本KTV管理制度条例。第三条：KTV中所签订的任何合同都必须要两名以上管理层人员在场，严禁任何一名领导直接负责签订合同。参考资料，少熬夜！第四条：签订的各项合同必须遵守KT