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实验13安息香的辅酶合成法SynthesisofBenzoininthePresenceofCoenzyme实验类型:综合性实验学时:5学时适应专业:生物医学类专业本科生一、实验目的1.学习安息香缩合反应及安息香转化的基本原理;2.学习以维生素B1为催化剂合成安息香的实验原理和操作过程;3.练习采用冰水浴控温;4.巩固有机溶剂进行重结晶的操作方法和注意事项;5.学习薄层色谱在跟踪反应进程中的应用;二、实验原理绝大多数生化过程都是在特殊条件下进行的化学反应,酶的参与可以使反应更巧妙、更有效并且在更温和的条件下进行。维生素B1又称硫胺素或噻胺(Thiamine),它是一种辅酶,作为生物化学反应的催化剂,在生命过程中起着重要作用,主要是对α-酮酸脱羧和形成偶姻(α-羟基酮)等三种酶促反应发挥辅酶的作用。其结构如下:NNCH2NH2H3CSN+H3CCH2CH2OHCl-.HCl从化学角度来看,硫胺素分子中最主要的部分是噻唑环。噻唑环C-2上的质子由于受氮和硫原子的影响,具有明显的酸性,在碱的作用下质子容易被除去,产生的负碳离子作为催化反应中心,形成苯偶姻。安息香的辅酶合成法就是以维生素B1为催化剂来合成安息香,其反应方程式为:CHOHCO2C6H5CHOVB1芳香醛在氰化钠(钾)作用下,分子间发生缩合反应生成α-羟酮,称为安息香缩合反应。氰离子几乎是专一的催化剂。反应共同使用的溶剂是醇的水溶液。使用氰化四丁基铵作催化剂,则反应可在水中顺利进行。安息香缩合最典型、最简单的例子是苯甲醛的缩合反应。2C6H5CHOCN-C2H5OH-H2OC6H5CHOHCOC6H5这是一个碳负离子对羰基的亲核加成反应,氰化钠(钾)是反应的催化剂,其机理如下:C6H5COH+CN-CO-HCNC6H5C-OHC6H5CNC6H5CH=OC6H5CHOHCOC6H5COHC6H5CNCO-HC6H5CO-C6H5CNCOHHC6H5+CN-其他取代芳醛(如对甲基苯甲醛、对甲氧基苯甲醛和呋喃甲醛等)也可以发生类似的缩合,生成相应的对称性二芳基羟乙酮。三、实验准备1.仪器:回流装置,熔点仪。磁力加热搅拌器2.试剂:苯甲醛,维生素B1(盐酸硫胺素),95%乙醇,10%NaOH,活性炭,冰块。四、操作要点1.冰水浴冷却的操作过程及温度控制方法。2.在磁力下,将氢氧化钠溶液缓慢滴加到硫胺素溶液中,随时检测pH值,并使pH=10~11。3.加热回流装置的安装要点及正确的装配方法,水浴温度保持在80-85℃。4.有机溶剂(95%乙醇)重结晶时,应采用加热回流冷凝装置。五、本实验的成败关键1.必须在搅拌下,将氢氧化钠溶液缓慢滴加到硫胺素溶液中,同时,氢氧化钠溶液的浓度必须为10%,并且必须是新配置的。2.根据以往的实验经验,pH值一定要调节到11左右,实验才能顺利进行;3.水浴上加热时,水浴温度应保持在80~85℃,否则反应难以进行。六、注意事项1.苯甲醛放置过久,常被氧化成苯甲酸,使用前最好经5%碳酸氢钠溶液洗涤,而后减压蒸馏纯化,并避光保存。2.VB1在酸性条件下是稳定的,但易吸水,在水溶液中易被氧化失效,光及铜、铁、锰等金属离子均可加速其氧化;在氢氧化钠溶液中噻唑环易开环失效。因此,反应前VB1溶液及氢氧化钠溶液必须用冰水冷透。3.安息香在沸腾的95%乙醇中,其溶解度为12~14g/100mL。七、思考题1.安息香缩合、羟醛缩合、歧化反应有何不同?2.为什么加入苯甲醛后,反应混合物的pH要保持11左右?溶液pH过低有什么不好?
本文标题:中南大学有机化学实验教案13安息香的辅酶合成法
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