ktv培训计划书

ktv培训计划书一、心理建设：1、贵接部的性质及职能2、贵接行业存在的原因及生存空间3、接待员如何给自己定位，正确的心理定位对日后工作的影响4、贵接行业的发展空间及接待员个人价值的体现二、技能培训：1、礼貌：（注重习惯的养成）要求：亲切自然2、规范：（注重整体的统一及绝对的服从性）要求：整齐协调3、酒水知识：掌握酒水的分类、品名、配饮及饮用方法4、点单点歌：要求：速度准确度5、书写房消费卡出入卡：要求：书写标准、字体规范6、促销意识、促销手法及客人的消费心理7、常见的房内游戏及作弊手法三、房内服务：1、进房服务流程：要求二十个步骤无遗漏，能够灵活运用2、进房的服务标准：卫生标准、杯具的取换方法、开酒、倒酒3、积极、友善的促销4、沟通能力及公关技巧：a：客人的分类及应对方法各种状态房的突破口与客人间接沟通的桥梁b：了解男性客人的虚荣心理正确的'外在伪装清醒的头脑、准确的感情投入客人离场后的感情联络公司架构及有关部门的操作流程各种突发事件及解决方法：停电打架客人逃单房内服务时公司管理人员进房营业中房内电器出现故障公安例行检查六、培训总结、上岗前的心理建设：强调团队精神、协作精神、加强员工的自信心