GB 11228

中国建筑资讯网~50辅助吊框吊柜高柜供照明等使用空间操作台面盖板辅助管线区低柜低座管线区5M1M5M3M4M~5M9M~10M6M~8M7M3M3M至向管线区电冰箱附沥水槽的洗涤池台操作台灶台横向辅助线管区共用排气道操作台工程建设标准全文信息系统操作台供准备配餐和烹调等操作过程所必须的柜台灶台放置灶具并便于灶具连接燃气管线设施的柜台洗涤台台面合洗涤池的柜台辅助台供放置物品或小型设备的辅助台柜其附近应设有单相三线插座连接尺寸或称调整间隙即为保证家具设备安装后正常使用和装修接头处理的必要空隙尺图厨房家具设备布置剖视图寸厨房家具设备标志尺寸见图高度尺寸操作台顶面标高包括灶具表面和洗涤台高均为及推荐尺寸灶台高等于操作台顶面标高减去台式燃气灶高操作台底座高度大于等于地面至吊柜底面间净空距离其最小尺寸最小值为正整数但当小于时不在此限高柜与吊柜顶面标高其最小尺寸为最小值推荐尺寸也可增设辅助吊柜其高度可直做至天棚底但需留出安装缝隙注是国际通用的建筑模数符号其值等于下同宽度尺寸操作台辅助台低柜及高柜的宽度推荐尺寸吊柜宽度推荐尺寸辅助吊柜宽度也可同长度尺寸各种家具设备长度的标志尺寸均应为的倍数即推荐尺寸灶台洗涤台操作台见图图平面布置示例设备净尺寸需视其所在位置参照及确定如燃气灶尺寸应与灶台尺寸协调等住宅厨房宜设置竖向管线区其掩蔽体外形截面尺寸及共用排气道外形截面尺寸均不宜大于是沿灶台的宽度方向其它尺寸如图示中国建筑资讯网~905050100BRBRBRBR工程建设标准全文信息系统操作台板的厚度及洗涤台板池厚度的优选尺寸为操作台前边缘的底座凹口不得小于横向管线区高度不宜小于横向管线区宽度不宜小于辅助管线区高度不宜小于辅助管线区宽度为排烟器的罩底口尺寸宜与灶台尺寸相同罩口底边与灶眼间的净距推荐尺寸厨房最小净宽尺寸及连接尺寸见表及图新建住宅厨房根据不同典型平面布置形式分类其最小宽度应符合表的规定确定厨房门窗位置时需满足操作台高值宽值的要求还要满足为保证安装和操作时需要的连接尺寸技术要求图连接尺寸表厨房最小净宽尺寸典型布置形式分类典型布置平面简图厨房最小净宽不设辅助管线区不设辅助管线区或设辅助管线单排型双排型型型厨房内应具备安装下列厨房家具设备的条件操作台一般布置在灶台与洗涤台之间有条件时增设辅助台并宜设于灶台与洗涤台的另一侧厨房也可布置成型和双排型的其尺寸均需符合模数灶台宜靠近共用排气道布置无共用排气道时宜靠外墙布置此时外墙上宜留有横向排气道出口洗涤台可选用双池型也可选用较大尺寸的单池型均宜附有带沥水槽的台板或在池上置沥中国建筑资讯网工程建设标准全文信息系统水网篮竖向管线区宜设在近外墙一侧如与卫生间共用时宜与排气道统一布置接设备竖管应布置在辅助管线区范围内竖向管线区布置宜便于掩蔽掩蔽后应便于检修设备管线及便于燃气管道通风设备与管线的接口燃气排水管宜采用柔性接头洗涤台柜底板应预留排水管出口供水管可固定在墙体或支撑体上水龙头高度最小应高出洗涤台面灶台柜内空间分隔应便于储存炊具其上方需为安装排烟器提供条件洗涤台柜体空间宜考虑安装洗碗机及垃圾破碎压缩机的条件还需考虑洗涤池与供排水管接头的吻合条件吊柜底部宜考虑安装照明灯具和敷设电线的条件附加说明本标准由中国建筑技术发展中心归口并负责起草本标准主要起草人马韵玉