GB 4805

中华人民共和国国家标准食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准GB4805—94Hygienicstandardforepoxyphenolicresincoating代替GB4805—84fortheinternallacqueroffoodcans1主题内容与适用范围本标准规定了食品罐头内壁环氧酚醛涂料的卫生要求和检验方法。本标准适用于以高分子环氧树脂和酚醛树脂共聚而成的、可用于食品罐头内壁的环氧酚醛涂料（经印铁高温成膜）。2引用标准GB5009.69食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法3卫生要求3.1感官指标感官指标应符合表1的要求。表1样品指标涂料涂膜涂膜浸泡液棕黄色粘稠状液体表面呈金黄色,光洁均匀,经浸泡后色泽正常,无泛白、脱落现象无异色、无异味、不混浊3.2理化指标3.2.1树脂和涂料的理化指标应符合表2的要求。表2项目指标游离酚，%酚醛树脂≤环氧酚醛涂料≤103.53.2.2涂膜的理化指标应符合表3的要求。中华人民共和国卫生部1994-03-18批准1994-09-01实施GB4805—94表3mg/L项目指标游离酚(水),95℃，30min≤游离甲醛(水),95℃，30min≤高锰酸钾消耗量,95℃，30min≤0.10.11030蒸发残渣,水,95℃，30min≤20%乙醇,60℃，30min≤4%乙酸,60℃，30min≤正己烷，37℃，2h≤3030304检验方法按GB5009.69的规定操作。附加说明：本标准由卫生部卫生监督司提出。本标准由上海市食品卫生监督检验所、上海市食品工业研究所、轻工业部食品发酵工业科学研究所负责起草。本标准主要起草人顾振华、张维兰、屠用利、易维学。本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。