UL1083标准的中文译本

UL1083标准的中文译本此标准主要是针对：市内使用的油炸锅，三文治，华夫饼机，爆米花机，烤盘类产品UL1083有关油炸锅,三文治产品的要求适用范围：以下翻译的标准主要是针对室内使用的油炸锅，三文治，华夫饼机，爆米花机，烤盘类。其它产品的标准请参照原文。此标准不包括有关食品卫生，污染方面的要求，有关此类的要求请见ANSI/ASMEF２．１－1986。（standardforfood,drugandbeverageequipment）.每一标题后的方括号内标出了相对应的UL1083的序号，以备查询。目录1.框架与外壳的结构要求2.机械组装3.电源线4.电线保护线套5.内部布线及接头6.发热管7.电气绝缘8.热断路器9.开关10.间隙11.过热保护12.人身伤害防护13.输入功率测试14.泄漏电流15.探针式温控器的跌落测试16.正常温升测试17.潮态测试18.打高压19.金属外壳撞击测试20.油炸锅，cooker/fryerandfondue的循环煲油测试（cyclingtest）21.手柄和脚的承受强度测试22.可分离电源线的拉力测试23.热降解测试24.机械强度测试25.剪断发热丝测试26.非正常测试27.探针式温控器的插拔测试28.温控器或限温器的过载及寿命测试29.油炸锅，cooker/fryer的电源线标贴的永久性30.生产线检测31.标识及说明1.框架与外壳的结构要求1.1器具的形式及其组装所具有的强度和刚度，必须能承受使用中的违反操作规程的滥用，并在器具由于全部或部分损坏导致间隙减少，部件松开或移位，或产生其他严重缺陷的情况下，从而引起火灾，电击或对人身造成伤害的危险。判断外科是否符合要求时要考虑的因素有：6.4A)机械强度B)耐冲击力C)吸潮性D)可燃性E)耐腐蚀性在正常或非正常使用的条件下外壳在可能经受的温度的抗变形力。对非金属外壳，要参照UL746C中有关塑胶外壳的要求。对于金属外壳，要做冲击测试。例外1：当考虑到UL746C中的abnormalandsevereconditionstest,则电器的外壳需按照此标准的40节的非正常测试。例外2：热固性材料不需要做UL746C中的relativethermalcapabilitytest,若热固性材料工作在其额定温度之上，则需按37.1做1000个小时的老化测试。1.2若热塑性外科带有过热保护（参照11届的过热保），且材料为HB,HAI值至少为60,HWI值至少为7秒,且塑胶外壳包括筋,rib,grills离未绝缘的带电部件至少有１２．７mm的间隙则不用符合UL746C中的有关材料的防火性要求．６．５1.3金属外壳的截面厚度不应小于下表中规定的适用值．６．８金属类型在平坦面积无加强表面上和在其形状和尺寸充分强度的表面上：inch(mm)andatsurfacethatarereinforcedbycurving,ribbing,orthelikeorareotherwiseofashapeand/orsizetoprovideequivalentphysicalstrength在大面积，无加强，平坦的表面上：inch(mm)压铸铁3/64（1.2）5/64（2.0）可锻铸铁1/13（1.6）3/32（2.4）其它铸金属3/32（2.4）1/8（3.1）无涂层金属0.026（0.66）＊0.026（0.66）＊涂锌薄钢板0.029（0.74）＊0.029（0.74）非铁类金属薄板0.036（0.91）＊0.036（0.91）带＊号表明若按１．１条考察符合要求则可以做薄一些1.4电器应对电气元件有必要的防护，以避免无意触到未绝缘的带电部件的可能性．（６．７）1.5外壳的结构应能防止融化的金属，燃烧的绝缘物，火星和类似物溅落在支撑器具的表面上．若外壳底部开口属下列情况之一则要在开口的上面或下面提供隔板．（６．８）a)开口在马达下面，除非１）电动机或器具的结构能起到隔板的作用．２）电动机有防护措施能防止在下列每一种故障条件下电动机通电时，没有着火的绝缘或熔化的金属掉到支撑器具的表面上．Ⅰ）主线圈开路Ⅱ）副线圈开路Ⅲ）起动开关短路Ⅳ）电容起动电机的电容器短路和转子堵转――电容短路是在马达短路之前．３）马达有温度和电流都敏感的过热保护器――它能防止线圈在昀大负载下运行温度超过１２５℃，及马达堵转时温度超过１５０℃．b)马达符合阻抗保护的要求．c)开口在引线下面，除非引线符合UL1581中规定VW-1燃烧测试的要求，或垂直燃烧的要求。d)在未完全封装的开关，继电器，变压器下面，除非证明这些元件的失效不会引起火灾。e)在结头或奶嘴和过压,过流保护装置下面。1.6以上1.5中所提到的隔板，应是水平的，如下图安放，具有如图6.1所示的面积。6.101.7开口若短边尺寸小于1inch（25.4mm），只要如图6.2所示，测试指伸进去不能碰到未绝缘的带电部件或损伤之带电部件若符合下列要求则认为可接受。6.111.8开口若短边尺寸大于或等于1inch（25.4mm），如图6.3所示，若符合下列要求则认为可接受。（6.12）外壳内无未绝缘的带电部件或漆包线（film-coatedwire）a)与开口内表面的距离小于Rb)与开口平面的距离小于XT=外壳厚度，R=X-T,X=5倍的能塞进去的测试指直径，此数值不得少于154mm。1.9若外壳上有一开孔是让用户调温控器或类似的，则要求用直径为1.6mm的圆棒伸进去不得碰到未绝缘的带电部件或损伤之带电部件。6.131.10油炸锅的结构应使得不会有热的油脂溅到发热管上。6.161.11温控器的毛细管或感温头热损坏有可能会引起火灾危害则要有相应的机械防护。6.172.机械组装92.1开关，灯座，插头性连接头印有可靠的方式固定及防松，仅靠摩擦不被认为是可以接受的。可以用锁住的垫圈来防松。7.12.2未绝缘的带电部件若其运动会使安全间隙值减小到低于极限值，则要求将带电部件要固定在底座上以防转松动或运动。仅靠摩擦不可以接受的。可以用锁住的垫圈不防松。[7.2]2.3油炸锅,cooker/fryer,orfondueappliance的手柄的固定方式不能依靠水泥或类似的材料。要求提供适应的机械固定方式，如pressureclamping，bossesandlances。7.52.４若油炸锅,cooker/fryer,orfondueappliance应满足以下2.5-2.8的要求及20和21节的要求。7.62.5油炸锅,cooker/fryer,orfondueappliance的非金属的手柄或脚应按照UL746A的要求评价.7.72.6油炸锅,cooker/fryer,orfondueappliance的手柄应用螺丝,铆钉或其它可靠的方式固定,使得手柄与容器不得有较小的松动或脱离.7.82.7若油炸锅,cooker/fryer,orfondueappliance的手柄有用钢或铁制成的部件,则要求防腐蚀或用不锈钢制成或其它防腐蚀的金属材料制成.7.92.8油炸锅,cooker/fryer,orfondueappliance的手柄若是仅依靠singlefasteningmeans来固定则要求用可靠的方式来避免转动.不可以只用锁紧垫圈.7.103.电源线93.1电源线的型号为HPD,HPN,HSJ,HSJ0.电源线的长度不得短于0.6m,也不得长于2.1m.9.1.5.3.2油炸锅,cooker/fryer,orfondueappliance应用可分离式电源线,其长度应在0.6m到0.9m之间.9.1.2.3.3若电源线外提供了有附加绝缘,则要求不得超出电器外1/2inch(13mm)只要避免磨损,且不得对压线码的功能有负面影响.3.4若电器使用的是可移出的发热管,发热管应带有防护(guard),要求防护,a)牢靠地固定在位,仅用磨擦是不可接受的.b)避免发热管在插拔时与外壳短路或发热管损坏.3.5若电器的额定电流超过15A或20A,则要求用三芯接地插.3.6电源线拉力及推力测试33电源线应能承受35磅(156N),1分钟的拉力测试,不得有位移.通常是在电源线上挂-35磅的重物,若在导线被断开的地方(pointofdisconnectionofconductor)无位移,则认为通过.3.7要求电源线不能被推进电器内部,若推进内部可能会出现政权列情况之一,1)电源线不得受到机械损伤;2)电源线不得碰到温度高于其额定温度的地方;3)使得间隙减小到昀低值,4)损坏内部的连接或元件.4电线保护线套(Coedbushing)9.44.1当电源线或内部引线穿过外壳或壁上的开口,且电源线或引线有可能会运动或弯折,则要加合适的线套(bushing).若使用的是HPN或以下的电源线,且外壳或壁为金属的,电源线有可能会运动或弯折,则要求线套(bushing)为绝缘的.4.2若电源线穿过的孔为木质的,陶瓷或电木材料或其它非导电性的材料,若孔够光滑则认为等效于线套(bushing)4.3可以用陶瓷或一些模塑材料作为绝缘护套,但不得单独用木质,虫胶,焦油或橡胶作护套.若线套(bushing)的厚度不小于1.2mm且安装位置使得它在正常使用时不可能受到潮湿的影响,则可用硫化的纤维.4.4可以用绝缘的金属扣眼代替绝缘线套(bushing),只要绝缘厚度不少于0.8mm.5内部布线及接头115.1内部导线的线径、温度和电压须适合在规定的条件下使用.5.2导线不应碰到尖角,利边或运动部件,若导线布线的位置靠近易燃性材料或无损受机械损伤则需加措施保护。5.3导线可捆绑成一束穿过金属壁上的一个孔.5.4所有接头及连接处,应予以机械固定,并应保持良好的电气接触.5.5若接头与其它金属件的间隙不能有效地保证,则应在接头处提供与导引相同的绝缘.5.6绝缘可包括2层绝缘胶带,2层热塑性塑料胶带,或一层橡胶胶带上再加一层绝缘胶带.在确定拼接处的绝缘同织物外皮、热塑性塑料或其它套管组成是否可接受时，要考虑的因素有介电强度，耐热，耐潮性。在利边上卷热塑性胶带是不可接受的。5.7将内部布线绞接到接线螺钉的连接方法,应是能防止布线在绞接处松开后与不带电金属接触.此种连接方法,可以使用压力接线片,夹紧眼孔,将所有的绞接线焊在一起的方法,或类似的.6发热元件126.1发热管应充分地支撑住,并要有适当的保护其不会受到机械伤害.通常是连续的工作条件下发热管不会下垂,松脱,或其它不良情况.对于灼热丝要考虑发热丝在任意点断裂所产生的情况.12.16.2除了带可拆卸烤盘的华夫饼机外,在使用时或清洁时有可能会碰到的发热管不应是灼热丝.12.36.3未绝缘的发热丝可用在电器上,但要满足以下几个条件:12.4a)发热丝由挡板或外罩保护住,且需要工具才能移开;b)符合1.4-1.8的防触电保护(accessibilityoflivepart)的要求;c)按25节做剪断发热丝测试,符合要求.7电气绝缘137.1绝缘垫圈,介子,套管或支撑带电部件的底座应是抗潮性的.7.2可以用硫化纤维作为绝缘的套管,垫圈,挡板等,但若缩水,吸湿性,扭曲变形等会造成漏电或其它不良情况出现,则硫化纤维不得用来单独支撑未绝缘的带电部件,热塑性材料若经调查其强度,硬度,耐热性.抗燃性,电气强度等符合要求,也可用来单独支撑未绝缘的带电部件.7.3在固定小的,易碎的绝缘部件时,螺丝等不能打得太紧,以避免在收缩或膨胀时部件不会破裂.通常要求有点松.7.4用作绝缘的套管(如ropeheater上的玻纤等)的安装应使得套管不会碰到运动部件,尖角,利边等.8热断路器158.1若电器带有热断路器,则要将热断路器固定在位.且要考虑在更换维修时不会损坏内部引线.8.2若电器带有热断路器,当电器在额定电压或额定功率时,热断路器应能按规定的设计那样断开电路,而不会使带电部件短路或使带电部件与外壳接触.8.3以确定热断路器是否符合8.2条的要求,将电器的其它的温控或限温器短路,将电器接上熔断丝,每次更