GHT 1287-2020 辛夷花

gGGHICS67.220.10B36中华人民共和国行业标准GH/T1287—2020辛夷花Magnolia2020-06-04发布2020-09-01实施中华全国供销合作总社发布1前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由中华全国供销合作总社提出。本标准由全国辛香料标准化技术委员会(SAC/TC408)归口。本标准起草单位：郑州市恋味实业有限公司、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院、江苏芳香植物园有限公司。本标准主要起草人：赵根修、周亮、张卫明、王松均、陈仕荣。GH/T1287—20202辛夷花1范围本标准规定了辛夷花的质量指标、试验方法、包装、标志和贮运要求。本标准适用于辛夷花的质量评定及其贸易。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T12729.2香辛料和调味品取样方法(Spicesandcondiments-Sampling)GB/T12729.3香辛料和调味品分析用粉末试样的制备(Spicesandcondiments-Preparationofagroundsampleforanalysis)GB/T12729.5香辛料和调味品外来物含量的测定(Spicesandcondiments-Determinationofextraneousmattercontent)GB/T30385香辛料和调味品挥发油含量的测定(蒸馏法)(Spices,condimentsandherbs-Determinationofvolatileoilcontent-Hydrodistillationmethod)ISO928香辛料和调味品总灰分的测定(Spicesandcondiments-Determinationoftotalash)ISO930香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定(Spicesandcondiments-Determinationofacid-insolubleash)ISO939香辛料和调味品水分含量的测定（蒸馏法）(Spicesandcondiments-Determinationofmoisturecontent-Entrainmentmethod)ISO5498农产品粗纤维测定通用方法(Determinationofcrudefibercontent-Generalmethod)3要求3.1描述辛夷花蕾揉搓时散发令人愉快、浓烈的清新气味。不得有异味,更不得发霉。3.3无虫、不霉变不得带活虫、霉变、更不得带肉眼可见的死虫、虫尸碎片及啮齿动物的残留物,必要时可用放大镜观察,当放大倍数大于10倍时,应在检验报告中加以说明。3.4外来物GH/T1287—2020辛夷（花）可用作香辛料，其花蕾源于木兰科玉兰属植物望春玉兰（MagnoliabiondiiPampan．）、玉兰（M：denudataDesr．）和武当玉兰（M．sprengeriPampan．），呈卵形或长卵形、淡灰或淡灰白色，长1．2mm～4.0mm，直径1．2～2．7cm，色鲜艳、鳞毛整齐、芳香浓郁。3.2气味、滋味3本标准规定的外来物如下:a)不属辛夷（花）的所有物质,尤其是茎;b)所有其它外来的动植物和矿物质。外来物总量按GB/T12729.5的规定测定,其质量分数应不大于2%。3.5化学指标辛夷（花）化学指标应符合表1的规定。表1辛夷（花）化学指标项目指标试验方法水分(质量分数)/%≤12.0ISO939总灰分(质量分数,干态)/%≤3.5ISO928酸不溶性灰分(质量分数,干态)/%≤1.0ISO930挥发油(mL/100g,干态/%≥1.5GB/T30385粗纤维含量(质量分数,干态)/%20.5ISO54984取样取样按GB/T12729.2执行。分析用粉末试样的制备按GB/T12729.3执行,粉末试样应全部通过500μm的筛。5试验方法按3.4和表1规定的试验方法测定,以确定样品是否符合本标准要求。6包装、标志、贮存和运输6.1包装辛夷（花）应包装在洁净、完好的包装中;包装材料不得影响辛夷产品质量。6.2标志按GB7718的规定执行。6.3贮存辛夷（花）应贮存在通风、干燥的库房中，并能防虫、防鼠。堆垛要整齐，堆间要有适当通道以利通风。不得与有毒、有害、有异味物品混放。6.4运输GH/T1287—2020辛夷（花）在运输过程中应注意避免日晒、雨淋。不得与有毒有害有异味物品混运。不得使用受污染运输工具装载。