餐饮营销计划4篇

餐饮营销计划4篇时间一溜烟儿的走了，在过去一阶段的工作里，工作虽然比较劳累，但也收获了很多，此时就可以做个总结，看看自己的收获。通过总结还可以从中吸取经验教训，工作总结究竟要怎么写才合适呢？急您所急，网友为朋友们了收集和编辑了“餐饮营销计划4篇”，仅供参考，希望能为您提供参考！餐饮营销计划篇1目标企划20xx年度工作总体指导思想是：以“打造**市餐饮第一服务品牌”为中心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。1、在20xx年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领**餐饮第一品牌，推进**餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固**餐饮十年知名度的**餐饮品牌。2、20xx年企划力争用最少的拓展费用做最大的市场宣传；3、为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具有很强的**餐饮特色，提高全体员工的企业认同感，协助各店店总逐步完成20xx年年度销售任务；一、节日对应的促销活动类型推介1、国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。（实际建议根据**餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动）。2、11周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。各种宣传须到位，如运用LED电子屏、条幅、短信、DM、、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。3、例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、买赠为主。5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。6、结合“**餐饮VIP会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销活动，不断吸引招募新会员。二、宣传、公益活动计划1、宣传包括主题宣传活动（如春节拜年、3〃15消费者日、消费者座淡会、等）和例行性宣传（不间段的媒体广告宣传。如广告、淡季的形象广告）。2、公益活动。包括主题公益活动（如重阳节、植树等）和例行性公益活动（如助学、扶贫、帮困等），一年至少1次大型公益活动，费用1万元左右。3、加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。三、广告位招租及DM内刊招商；1、针对**餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。（主要针对商家联盟）每季度内部DM报刊，进行广告招商。四、加强餐饮的企业文化渲染1、规范各种明示牌的内容和悬挂。2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。3、节假日主题促销活动做文字介绍。4、每期DM内刊介绍生活小常识。（如用车常识、车辆维护常识、季节性饮食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等）五、创立VI系统并且加强对VI的管理。此方案由良将品牌设计负责。六、**餐饮餐饮节日营销策划方案（见附件）**餐饮餐饮节日营销策划案1、“三八妇女节”一、活动时间：3月8日二、活动内容：(1)3月8日，当天在**餐饮总店消费的女性顾客每桌均可免费赠送一壶美容养颜饮料。（核桃花生汁、玉米汁）(2)3月8日，当天生日的女性顾客，凭有效身份证，在**餐饮总店消费均可获得酒店为你准备的生日礼物。（精美小礼品）(3)3月8日，当天在**餐饮总店消费的女士团体，消费满500元以上，可享受8折优惠。(4)3月8日，当天在**餐饮总店消费满1000元以上的顾客，可吃多少送多少哦！(5)凡当日消费的女性客户可享受抽奖活动一次,中奖率100%.（小礼品类）(6)凡当日消费的女性客人可在餐厅享受9折，并免费赠送精品水果盘一份。(7)3月8日出生的女性，可凭证件享受全单8折的惊爆特价。**餐饮餐饮有限公司为庆祝三月八日“国际妇女节”的到来，为女性消费者推出特大惊喜——自20xx年3月3日起至20xx年3月8日，凡来**餐饮总店消费的女性顾客，皆赠送特制——xxxx一份。（“木瓜汤”“芦荟养颜粥”等养颜方面的菜肴）注：每桌客人内只要有女性即可参加此活动，所赠送的xxxxx是以每桌为单位，而非以人数为单位赠送。男同胞的美容也非常重要的哦！联盟合作商家赞助：做女人真好---进店有机会享受以下商家提供的各项免费服务哦！波波美容.女子会所-送微乐能量养生房---健康美丽新主张！艾美舍SPA女子会所-送SPA体验--相信专业、决心美丽！菲力斯特健身俱乐部---送健身全免次卡--第一家综合性健身俱乐部！彪哥KTV---送298元的晚场大包厢一间---让我们去飙歌吧！法国红酒---免费品尝红酒、买一送一----品红酒就是品味生活！短信宣传：**餐饮总店庆“三八妇女节”推出“品健康美食、做魅力女人”主题活动，特邀联盟商家共同打造魅力女人。包厢、SPA、红酒惊喜不断哦。电话：**2、消费者权益日3月15日目的：提升**餐饮餐饮品牌良好口碑。在**本地的正面报道新闻。宣传方式：请职能部门与媒体聚餐，软文报道，联络感情，正面宣传宣传内容:餐具消毒工序,服务操作卫生网络媒体进行软文报道、以及**晚报报道及口碑提升。餐饮营销计划篇2餐厅是为消费者提供食品、饮料和无副作用的场所，一个餐饮连锁店经营的成败，经济效益的好差，在很大程度上取决于经营的促销艺术。因此经营者在抓好内部管理的同时，应花大力气抓好餐厅的促销工作。随着商品经济社会竞争的日益加剧，餐饮企业的营销观念也从原来的以自我为中心的产品观念、生产观念和促销观念，逐步发展成为以宾客需求为依据的市场营销观念，甚至还出现了从餐饮企业更久远的发展着眼的“社会营销”理论，即餐饮企业不应只盯着眼前的经济利益，而应同时注重其社会效益，注重树立餐饮企业自身的整体形象以及长远利益。那么，怎样策划餐饮促销呢？这就包括促销形式、选择促销契机、分析客源、了解自己、包装促销主题、写出计划等内容。选择促销形式餐饮促销形式可是多种多样的，而且不断地推陈出新。归纳起来，有特别介绍、主题美食、优惠促销、信函促销、文艺表演、厨艺表演等。选择促销时机可以包括以自身发展需要为契机，如开业等；以国内外各种有影响的节日为契机，如春节、圣诞节等；以本地区即将举行的重大事件为契机，如交易会、博览会等；以本店有影响的活动为契机，如开业周年纪念等；以国内外重大比赛为契机，如世界杯、奥运会等。分析客源任何促销活动都与客源市场息息相关，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效的促销活动。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客？顾客需要满足的是什么？顾客尚未满足的是什么？了解自己就是对加盟店本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮光亮者都可以想出很多富有创一流的促销主义，但是谁也不能忽视：在特定的经营时期内，在特定的烹调水平上，在特定的餐厅环境中，在有限的资源利用上，管理者能够做什么？这就需要经营者想一想：促销的目的是什么？你的烹调水平能够做什么？你的餐厅环境可以做什么？你有多少钱可以用？包装促销主题确定促销主题就是怎么包装问题。促销的主题至关重要，因为它决定了整个促销活动对市场的'吸引力，也是宣传广告、餐厅装饰、服务形式、销售方式的中心内容。选用什么样的主题，取决于促销的目的和目标市场的承受能力。任何促销主题的包装，要考虑目标市场的“口味”和特点，要考虑诉求于市场的表达方式，要将其促销内容及“卖点”突显出来，还要讲究创意，没有创意的促销包装是难以有吸引力的。写出计划从操作角度说，任何促销活动的实现都是从计划开始的。管理者必须根据你的构想写出一份有说服力、有条理的促销计划。促销计划的要素应该包括：促销主题和目的、促销推广日期、促销地点和时间、促销品种设计、广告宣传策划、餐厅装饰要求、餐厅培训要求、跟进、促销预算和收益评估、注意问题。所谓餐饮营销，不仅是指单纯的餐饮促销、广告、宣传、公关等，同时还包含有餐饮经营者为使宾客满意并为实现餐饮经营目标而展开的一系列有计划、有组织的广泛的餐饮产品以及服务活动。它不仅仅是一些零碎的餐饮促销活动，而更是一个完整的过程。餐饮营销是在一个不断发展着的营销环境中进行的，所以要充分适应营销环境的变化，抓住时机，制定相应的营销计划。餐饮营销计划篇3一、餐饮的营销成果有赖于灵活、各样的营销手段，餐饮常见的营销手段有：1、服务过程中的现场推销。2、新闻媒介的广告、宣传。（如：影视广告、公交车电视广告等等）3、节日推销，套餐推销，产品附加值利益，如情人节、端午节等。4、利用名人效应的推销。5、宣传单推销、走廊墙壁的菜肴、餐厅环境图片级文字的宣传。6、消费优惠活动促销。7、特色餐饮的促销。8、VIP卡、优惠卡营销宣传。9、人性化关系营销：在了解顾客心理和需求的前提下，通过各种各样富有人情味的内容和方式接近潜在顾客，与之建立并保持友好和有利的关系，逐渐培养一大批忠实的顾客（与客人的沟通）10、通信网络方式营销：1.信息平台，向顾客发送信息（如：节日祝福、优惠活动等）。2.电话营销：回访客人，建立客源档案。3.网络营销：制作网站、网上宣传、网络团购等。11、文化特色营销。（一个企业的灵魂在于它的文化，有自己的的特色文化才能走得更远。）二、结合餐饮业情况总结营销方法。（一）、方式分析。1、开业前营销方式。A、可用第1、第5、第6、第7、第11种方式.2、开业后营销方式。A、可用第1、第2、第3、第8、第9、第10种方式。3、具体如下：A、利用第5条在老店贴一张感谢书（感谢言及新店开张的内容），也可以做好宣传单和报社合作。然后利用第1条与客人沟通宣传。试业时可用第六条，消费优惠活动促销。开业后可用第二种分析方式营销。总之，我们的营销活动必须讲究实效，要注意分析营销投入与支出，根据实际情况和资金随时调整营销活动，从而提高店面的营业收入。餐饮营销计划篇4摘要：当今社会是一个信息的社会，而作为信息的载体，各种数码产品已经成为人们日常生活中必不可少的物品。科学技术的发展又使得数码产品的更新换代超出了我们的想象。大学生作为社会和国家的未来最容易接受新鲜的事物，最容易跟随时尚的风潮。网络作为信息时代的标志，以其迅雷不及掩耳的传输速度，方便了人们的生活。因此，在网上开设一家数码商品店，并立足于大学校园周边开设实体店，通过网络向全国销售同时抓住大学生这个稳定的客户群，会有非常广阔的商机。一、企业简介1、企业名称：皓月数码设备专营店（暂定）2、注册资金：50万元人民币3、经营地点：东北农业大学周边地区（具体地址待定）5、服务简介：销售MP3、Mp4、手机、U盘等数码器材以及提供视频拍摄、录歌等服务。6、服务定位：2G以上的大容量Mp3Mp4便携式产品，少量硬盘式产品，手机，数码相机等数码产品。价格保持中低端水准。以特色文化、附加服务和有创意的营销计划来提升Mp3/Mp4的销售。7、项目经营者：A先生是出色的企业管理人才，有很强的策划能力，有开办公司的经验；B先生有很广泛的人脉关系以及销售管理经验，是产品方面专家；C先生是一位经验丰富、热情洋溢的策划人员，有大型项目的策划经验。他们将分别担任新公司的总经理、技术总监和策划总监。8、投资计划:本项目需要租用70～100平方米的门面，租金3万/年，首期投入2万元装修及设备费用，花费1万元的开办费，采购数码产品10万元，预留14万元的流动资金和风险备用金，全部投资为30万元人民币。预计开业后半年内收回全部投资。投资来源于自筹以及银行的抵押贷款。9、运作形式：该店做为一数码公司的办事处，这样可以避开办理经营手续，税收等繁琐手续，亦可节省一笔小额开支。跟该数码公司签定合同，分清权利与责任，专卖店自己的业务、财务来往及责任均由本店负责人承担，税票等费用另行计算付费。10、经营特色：以独特的店面文化来吸引大学生眼球，店面靓丽、精致、通透的装修风格，营造一种很好的音乐视听环境，搭配本地方言的宣传语，进行情感的交流与互动。二、业务描述（一）1、简述：皓月数码设备专营店经营