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餐厅策划营销方案5篇方案怎么样才能写的快?为了更好地开展和完成工作。时常需要预先开展活动方案准备工作。以下是网友为您分享的“餐厅策划营销方案5篇”,欢迎参考下载,希望您能喜欢!餐厅策划营销方案篇【第一篇】春节期间隆重推出“富贵吉祥”套票,客房方面推出优惠房,餐饮方面:宴会厅推出春节套餐,再加上配套的娱乐活动,名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟,品种齐全、价格适中,是节庆礼品的首选。一、春节套票:实惠多多惊喜多多春节期间隆重推出“富贵吉祥”套票:888元/张,包括:(1)餐饮:600元/桌,(含服务费、仅限1、2、17楼餐厅)(2)客房:160元/间。天(含双早、含服务费)(3)娱乐:12:30-17:30赠送包房5小时:17:30-02:00赠送包房3小时,并可消费价值128元的商品。(商品不打折、含服务费)二、客房:1、自1月30日(年三十)至2月14日(正月十五)每天推出20间特惠房180元/间。天(含早、含服)2、2月2日-8日,凡入住荣华客房者,均获得精美礼品一份。三、餐饮:1、春节特别推出“吉祥如意”年夜饭:577元/桌、677元/桌、877元/桌提前预定年夜饭,赠送“荣华富贵吉祥饺子”一份,同时惠赠“全家福”一张。预定热线:_______2、二楼宴会厅推出春节套餐:良朋相聚宴:699元/桌金玉满堂宴:799元/桌富贵吉祥宴:899元/桌四:温馨服务、阳光娱乐:(1)___大酒店三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的DJ技师,能容纳50-100人,是同学聚会、生日Party、小型舞会的去处。春节期间包场5折优惠。(2)名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟,品种齐全、价格适中,是节庆礼品的首选。(3)茶艺吧礼品茶七折优惠,可提供代存茶品服务。五、情人节:甜蜜情人节烛光套餐“情人节烛光套餐”360元(包括餐饮:200元、客房160元)无服务费,客房含双份早餐。提前一周预定者,可免费在广播电台点歌一首提前三天预定者,可获赠精美巧克力一盒餐厅策划营销方案篇【第二篇】国际妇女节是在每年的xx月xx日为庆祝妇女在经济、政治和社会等领域做出的重要贡献和取得的巨大成就而设立的`节日。为了增加节日气氛,让每个人懂得关爱女性、学习女性,赞美女性,为她们的奉献而骄傲而共享,我们勇丽餐饮特开展“美丽女人节,勇丽喜相约”活动:一、活动时间:xx月xx日二、活动地点:xxxx美食城、xxxx海鲜城。三、活动主题:美丽女人节,勇丽喜相约四、活动内容:活动一:各店根据自己的实际情况,活动期间主推春季养颜养生菜品三至五款,列展台展示。活动二:xx月xx日当天,前xxxx名到本店消费的女顾客,各店可根据自店条件免费赠送小礼品、养颜汤等,各店做好登记,财务备存。活动三:利用短信平台发勇丽餐饮三八妇女节活动信息,稳定维护老客户,短信内容:“美丽女人节,勇丽喜相约!在这温馨的节日里,勇丽餐饮与您共度美丽食尚三八妇女节!各种养生美容套餐,精彩呈现。”活动四:各店门口悬挂横幅,内容:“美丽女人节,勇丽喜相约。”五、注意事项:1、各店对员工进行相关知识的培训,当日客人用餐时主动提示,并送上节日祝福。2、活动当天赠券活动、积分卡活动正常进行。六、相关要求:1、企划部负责制作横幅于xx月xx日前送至各店。2、各店要将新客户名单于xx月xx日上报公司企划部,以便于企划部及时回访客户,了解各店活动开展情况。餐厅策划营销方案篇【第三篇】一、活动主题共度平安夜喜迎圣诞节宣传语:愿圣诞的喜悦,伴您度过新一年。二、活动的目的和意义1、是可以提高好来屋牛排西餐厅的知名度和信誉度;2、提高好来屋牛排西餐厅的营业收入;3、是树立品牌优势,展现品牌的优良形象;4、是宣传品牌文化,并且提高该品牌的核心竞争力。三、举办时间圣诞节全天四、举办地点xx牛排西餐厅店五、准备工作(提前一周)1宣传准备a、将当天的活动海报粘贴到店内玻璃窗,让人们提前知道店内当天的活动;b、通过网络、微信的方式转发该消息(宣传海报和DM单);c、工作人员分发传单(DM单,数目自定);d、通过新闻、媒体来传达(各店视情况而定);2环境布置外部:a、制作易拉宝宣传海报(主题相关或活动相关);b、LED灯光;c、圣诞树(相关装饰自行选择);内部:a、许愿树和许愿墙;b、圣诞相关图片装饰在室内墙壁;3气氛烘托1、活动当天,两个工作人员站在店门前两侧,头戴圣诞帽(可装扮圣诞老人),迎接宾客;2、活动当天店里播放圣诞相关曲目,可播放的曲目:a、《平安夜》b、《普世欢腾,救主下降》c、《天使歌唱在高天》d、《缅想当年时方夜半》e、《美哉小城,小伯利恒》f、《牧人闻信》g、《远远在马槽里》h、《荣耀天军》i、《听啊,天使唱高声》j、《圣诞钟声》等等其中以《平安夜》最为有名。3、活动当天,店里面推出各种套餐活动,如:圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等(搭配餐厅自定)。六、活动方案(可选择几项,根据店内情况)1、飞镖不断,打折不停主题活动。每位顾客进店后用餐前均可进行飞镖拿奖活动(每人一次机会)。道具:飞镖、靶子。2、您消费,我买单为主题的餐后抽奖活动。(90%中奖率)顾客用餐完毕,买完单后,工作人员拿出准备好的抽奖盒子,里面装有限期打折券,8折~5折,更有机会抽取免单奖券(免单奖券与顾客此次消费的费用相同,可由店长签字供下次消费的限期代金券)。道具:抽奖盒子、打折券。(数量视情况而定)3、最美微笑主题活动所有中奖客户,工作人员准备好照相机给顾客进行拍照,并告知所有照片可参加“最美微笑”主体活动(要求客户一手持有奖券,一手摆Pose,脸上洋溢笑容,背景是有好来屋标志的地方皆可),被好来屋牛排评为最美微笑的照片可获得由好来屋牛排提供的:“双人浪漫情侣套餐”或其它……把所有顾客的照片,贴到一张展板上,把展板固定在店门前,以达到用活动打广告的效应。道具:照相机(手机拍照也可)、展板墙。4、我的梦不是梦主题活动。为每个用餐顾客提供一张梦想卡片每个人可以写下自己的梦想,任何题材都可以(但要切合实际),然后让顾客留下姓名、地址、联系方式等,然后在许愿树前默默许愿,圣诞老人会把许愿卡片张贴在许愿墙上。店方选取一些写的比较优秀的卡片寄予神密奖励(各店视情况而定)。道具:梦想卡片(数量视情况而定)、奖励(店方自定)。七、活动经费各店具体情况选择活动方案,可选择一种,也可多项选择。经费按选择视情况而定。八、注意事项1、在活动期间,由于你是组织者,你不能有任何的脾气,不能暴躁,更不能严厉,你要以一颗平稳的心去对待,主动的去解决一切遇到的问题和困难。只有这样,这个活动才能更好的开展,因为你是组织者,因此你就是这场活动的灵魂中心,而且,和你一起的团队,他们是因为相信你才跟你干的。所以,你自己应该感到亏欠他们很多的东西,例如时间、精力;2、活动的组织阶段,你要充分调动你的人力资源,在安排事情的时候,重要的一定要委以你了解的有能力的人去做,不然的话,一个环节出问题,各个环节都会受牵连,不是很重要的可以让大家一起踊跃的参加。还有,关于一场活动的秩序,必须事先想好,并做周密的安排,一定要细到,在表演的时候通知下一个节目的人都要安排好来;3、在活动的准备阶段一定要和活动对象做深入的了解或是沟通,把一切的活动流程协商好。这样,不仅能让一场活动更完美,你也能从你活动的对象中了解到或者是学到你以前很多不知道的东西,这样你自己就有了一个很大的进步,能力也会得到提高;4、在活动的开展的时候。要处理好人际关系来,主要就是领导,怎样去安排,让他们能够在这样的场合下,大家都注意到他。当天人数较多,各店面注意活动当天的消防安全、环境卫生、人员安排等问题。餐厅策划营销方案篇【第四篇】公司概述:我公司于20xx年1月1日在北京正式成立,目前是北京地区唯一一家集餐饮、住宿、商务会议、休闲娱乐于一体的五星级音乐主题餐厅。现有大小客房1000间,可同时入住3000余人。中西餐厅各十二间,大小会议室20间,各种休闲娱乐场所大小50间,一个大型游泳池可同时容纳1000余人。公司刚成立不久,急需在消费者心中树立良好的品牌形象,提高我公司的知名度。行业背景分析:目前从事餐饮住宿的公司比比皆是,但千篇1律,没有太多的新意,但是这些公司拥有较多的顾客群体。随着时代的发展,有新意的综合性的主题餐厅是未来的新发展趋势,前景十分乐观。主题餐厅的特点:鲜明的主题、特定的消费群体、丰富的文化内涵。营销目标:我公司希望通过音乐主题餐厅来提高知名度扩大市场占有率,在消费者心中树立良好的品牌形象。设计理念:1、酒店的整个设计以音乐为主题,满足广大音乐爱好者多方面的需求;2、艺术与实用性相结合,彰显个性化;3、多处设计强调中西文化结合,彰显独特性、文化性、体验高品位。中国音乐厅采用简洁的风格,尊重传统的人文理念更好地诠释中国音乐,力求住客观众在欣赏表演的同时将文化领悟提升一个层次。西方音乐厅配合西式交响乐演出及个人声乐演出,将音乐效果达到最大化。兼顾个人演出,例如个人演唱会,乐队的设置以及舞蹈的配合。观众席的设计取环形,力争在各个角度达到视觉、听觉上的盛宴。中式餐厅为点餐,西式餐厅为自助餐,餐厅摆设根据中西方风格而异中式餐厅摆设大圆桌,板凳制作成中式鼓型;西式餐厅摆设矩形圆桌,凳子制作成钢琴琴键形状,黑白间隔摆设。餐桌上均刻有或印上热门歌曲的名或歌词。餐具均印上我公司的LOGO和音符图标。墙壁上挂有著名音乐家的肖像和简介。设有点歌台,顾客可以来到这里选择播放一首自己喜欢的歌曲。配备相应的乐器,如中式有古筝、琵琶、二胡等,西式有吉他、钢琴等。顾客可以即兴演奏。每逢周末和节假日我公司会邀请知名演奏家进行表演。客房:音乐风格类按照音乐风格的不同来布置房间,中西乐器类客房按照不同乐器主题的客房摆放不同的乐器同时房间的墙纸、窗帘、床褥、洗漱间等都会有该乐器的元素设计。各个楼层的走廊墙壁上会挂有相关的照片或实物,让客人感觉到浓烈的主题氛围。泳池位于最顶部,泳池里的水常年恒温。夏天顶盖打开,可以欣赏城景,晒日光浴,冬天可以把顶盖盖上变成室内泳池。泳池里会播放轻音乐,让客人在锻炼时耳朵也能得到放松。营销策略:1、加大广告投入力度,可通过网络媒体、张贴海报等来宣传我公司的产品,提高我公司在顾客心目中的形象;2、做好公关工作;3、产品的定价,普通标准间1000--20xx元每天、单人间1000--20xx元每天、大床1000--3000元每天、套房20xx--5000元每天。4、优惠活动:我公司定于今年五一小长假期间举行大酬宾活动,所有房间五折起,入住一天者,免费提供早餐。入住两天者,免费提供早餐和午餐。住三天以上者免费食住一天。费用预算:广告费用投入300万,设计及装修费用5000万,五一期间优惠活动所需费用200万。其他费用100万。餐厅策划营销方案篇【第五篇】圣诞节及元旦是西方与中国的两个重要节日,也是人们消费的高峰期,许多商家都会在这期间加大力度宣传、吸引顾客。因此在节日期间一个好的促销方案是必不可少的,这不仅会增加利润,也会增强火锅店的知名度,为以后的经营创造更大的消费群体来源,为今后的发展做好更坚实准备。一、活动目的通过在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容,达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的,同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度,在消费者心目中,特别是周围大众和学生消费者心目中良好的企业形象和优质的产品服务,为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源准备。二、活动主题缤纷圣诞激情元旦好礼送不断三、活动时间20xx年x月x日—x月x日四、活动内容主活动:活动期间凡在本店消费的顾客,均享受8折优惠。期间学生(酒水优惠聚餐超十人以上者,凭借学生证可享受酒水折优惠。后不再算入总活动优惠当中)活动一:消费有礼礼品连连:(所依据费用为最终实际消费额)20xx年x月x日——20xx年x月x日(除去平安夜当晚)凡一次性消费满400元的赠送价值20元的圣诞手套一副凡一次性消费满600元的赠送价值35元的圣诞老人一个凡一次性消费满800元的赠送价值50元的圣诞树一株20xx年月28日—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