屠宰企业集团会计核算办法doc(1)

屠宰类行业企业会计核算制度（定稿）单位：审核：批准：编制单位：XXXXXXXXXXXX食品有限公司编制日期：二0一七年十一月屠宰类行业企业会计核算制度（定稿）共52页第1页目录第一部分会计政策.................................................................................................2一、折旧政策...........................................................................................................................2二、减值准备...........................................................................................................................3三、费用摊销政策...................................................................................................................3四、费用计提政策...................................................................................................................4第二部分主要业务核算规定.....................................................................................4一、采购业务...........................................................................................................................4（一）、原料/辅料/包材业务处理流程:.........................................................................4（二）、生猪采购业务.....................................................................................................7二、成本及费用核算.............................................................................................................12（一）原则及方法.........................................................................................................12（二）成本核算程序.................................................................................................12（三）补充事项.............................................................................................................16（四）成本类会计科目明细设置及核算内容.............................................................16三、期间费用.........................................................................................................................201、销售费用（6601）...................................................................................................203、管理费用（6602）...................................................................................................234、财务费用（6603）...................................................................................................265、农业制造费用（5102）...........................................................................................276、收猪费用（5103）：.................................................................................................28三、固定资产业务核算.........................................................................................................29四、销售业务核算.................................................................................................................36二）、主要会计科目明细设置原则...............................................................................38三）、主要业务处理.......................................................................................................39四）、主营业务收入及成本的结转...............................................................................46五）、其他有关业务处理...............................................................................................47五、其他业务核算.................................................................................................................48屠宰类行业企业会计核算制度（定稿）共52页第2页第一部分会计政策一、折旧政策固定资产类别使用年限预计残值率折旧方法备注房屋及建筑物生产用房屋建筑物355%直线法包括钢结构、钢筋混泥土结构、钢筋混凝土砖结构、砖木结构的生产经营用房及仓库、牛舍非生产用房屋建筑物405%直线法包括钢结构、钢筋混泥土结构、钢筋混凝土砖结构、砖木结构的非生产经营用房简易房屋建筑物105%直线法包括各类简易房屋、围墙、烘干塔、地秤、晒场、货场、坑道、水井、简易牛棚等其他房屋建筑物205%直线法机器设备屠宰生产专用设备125%直线法不分进口或国产设备高低温产品专用生产设备125%直线法其他生产专用设备125%直线法运输及传送设备55%直线法包括各类车辆电力及输变电设备125%直线法压力及锅炉设备125%直线法器具及办公家具55%直线法不包含电子设备，如计算机、打印机等电子设备55%直线法包含各类电子设备，如计算机、打印机等其他设备105%直线法生产性生物资产520%直线法主要用于核算成母牛。1、对未使用、闲置、不需用、待报废的固定资产按月提取的折旧进入“管理费用”科目中核算；2、对无法区分生产用还是非生产用的固定资产按最高折旧年限的执行。3、执行《企业会计制度》后取得土地使用权所支付的款项，按制度进行核算。屠宰类行业企业会计核算制度（定稿）共52页第3页二、减值准备减值准备类别计提方法计提标准坏账准备账龄分析法应收账款及其他应收款计提坏账准备，1年以内（含1年）5%，1年—2年（含2年）15%，2年—3年（含3年）30%，3年—4年（含4年）50％4年以上期全额提取。(说明:股份公司合并报表范围的内部关联往来不计提坏账准备)；个别认定法，有确凿证据表明已成为坏账的，在核销手续齐备之前，应全额提取坏账准备）。存货跌价准备成本与市价孰低法存货期末按成本与可变现净值孰低计价，比较单个存货项目的成本与可变现净值，以可变现净值低于账面成本的差额计提存货跌价准备。短期投资跌价准备成本与市价孰低法单项短期投资市价低于成本的差额计提短期投资跌价准备。长期投资减值准备成本与市价孰低法按个别投资项目成本高于可收回金额的差额计提长期投资减值准备。固定资产减值准备成本与可变现净值孰低法1、期末对固定资产按照账面价值与可收回金额孰低计量，对可收回金额低于账面价值的差额，计提固定资产减值准备。2、期末，对固定资产逐项进行检查，如果由于市价持续下跌，或技术陈旧、损坏、长期闲置等原因导致其可收回金额低于账面价值的，将可收回金额低于账面价值的差额作为固定资产减值准备。无形资产减值准备取得证据证明某项无形资产实质上已经发生了减值。在建工程减值准备账面价值与可收回金额孰低计量期末对在建工程按照账面价值与可收回金额孰低计量，对可收回金额低于账面价值的差额，计提在建工程减值准备。在建工程减值准备按单项工程可收回金额低于账面价值的差额计提。三、费用摊销政策类别摊销办法广告费摊销如果没有合同或协议约定或其他足够的证据表明：当期发生的广告费是为了在以后会计期间取得有关广告服务，则应将广告费发生时一次性计入当期损益；如果按照合同或协议约定实际支付的广告费，是将在未来几个会计期间内获得，则在接受广告服务的会计期间内，按照双方合同或协议约定的各期接受广告服务的比例分期平均计入损益。受益期一年内：营业费用科目核算；受益期一年上：长期待摊费用科目核算。包材制版费金额较大的（2万元以上含2万元），按一年期平均摊入对应的包装物成本。屠宰类行业企业会计核算制度（定稿）共52页第4页小于2万元的直接计入对应的包装物成本。低值易耗品和长期待摊费用摊销车间用塑料周转盒领出时计入长期待摊费用。摊销时：按各项目公司实际使用周转箱的总金额的8.33％摊销进入生产成本（每个周转箱一年摊完购买成本）。冷库用铁周转盒领出时计入长期待摊费用。摊销时：按各项目公司实际使用周转箱的总金额的8.33％摊销进入生产成本（每个周转箱一年摊完购买成本）。冰箱/冰柜/展示柜平均年限法：三年摊销。计入长期待摊费用。其他低耗品按一次摊销法摊销进入成本费用，同时设备查账对实物进行登记管理。开办费开办费是一个新企业在筹建过程中发生的费用（企业在经营过程中筹建的工程项目所发生的筹建费用在工程管理费中核算），在开始生产经营的当月一次性摊销。土地使用权土地使用权在无形资产核算，按合资协议或国家的有关规定进行摊销。赞助费对受益期超过一年的赞助费用在长期待摊费用科目核算并确定摊销年限，按照合