DB45T 2594-2022 地理标志产品 容县沙田柚栽培技术规程

ICS65.020.20CCSB3145广西壮族自治区地方标准DB45/T2594—2022地理标志产品容县沙田柚栽培技术规程TechnicalcodeofpracticeforcultivationofgeographicalindicationproductRongxianshatianpomelo2022-12-01发布2022-12-30实施广西壮族自治区市场监督管理局  发布学兔兔—2022I目次前言..................................................................................II1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13术语和定义..........................................................................14建园................................................................................15苗木选择............................................................................26栽植................................................................................27土肥水管理..........................................................................28整形修剪............................................................................49花果管理............................................................................410病虫害防治.........................................................................611果实采收...........................................................................6附录A（资料性）地理标志产品容县沙田柚主要病虫害防治..................................8学兔兔—2022II前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由玉林市市场监督管理局提出并宣贯。本文件由广西农业种植业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：容县水果产业服务中心、容县沙田柚协会、容县市场监督管理局、广西标准化协会。本文件主要起草人：潘桂明、曾少兰、肖有文、何惠宾、李忠友、钟永东、莫萍、谢惠娴、唐颖妮、谢娜、林松、梁世彩、廖远汉、黄林华、蓝冬丽、谢宏昭、刘祁云、陈建华、潘彦霞、吴健芳、谭爱、林欣鑫、黄坚水、范玉琛、陆阳。学兔兔—20221地理标志产品容县沙田柚栽培技术规程1范围本文件界定了容县沙田柚的术语和定义，确立了地理标志产品容县沙田柚栽培的程序，规定了建园、苗木选择、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收等阶段的操作指示。本文件适用于广西壮族自治区行政区域内国家地理标志产品保护主管部门批准保护的地理标志产品容县沙田柚的栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB/T9659柑桔嫁接苗NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件DB45/T210地理标志产品容县沙田柚3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1容县沙田柚Rongxianshatianpomelo原产广西容县地理标志产品保护范围内，果蒂部呈短颈状，果肉为虾肉色的汁胞，清甜、无异味、香蜜风味浓，果实质量符合DB45/T210要求的沙田柚。[来源：DB45/T210—2018，3.1，有修改]4建园4.1园地选择4.1.1园地环境条件应符合NY/T5010和DB45/T210的规定，远离污染源。4.1.2宜选择靠近水源，交通方便，光照充足，土层深厚、透气良好的赤红壤丘陵山坡地作果园。果园周边不应有影响其正常生长的高大林木和竹林。4.2园地规划4.2.1根据地形划分若干种植小区，每小区面积10×667m2～15×667m2，小区间留1m～3m宽的作业道，每1～2个小区可配套建设20m3的蓄水池，铺设供水管道等。4.2.2建园时宜按等高线修筑成宽2m以上的梯地，留好护坡，做好水土保持。学兔兔—202224.2.3修筑必要的运输道路（主干道宽2m～4m）、排灌（排水沟、滴灌、喷灌）、麸饼沤肥池、附属建筑（工人住房、工具房、肥料与农药仓库、果品采后处理与贮藏库）、电力等设施。5苗木选择5.1宜选用酸柚、砧板柚、枳等做砧木的容县沙田柚健康无病毒优质株系嫁接苗。5.2苗木质量应符合表1和GB/T9659的规定。表1苗木质量要求级别苗木直径（cm）苗木高度（cm）分枝数量（条）叶色嫁接质量和根系病虫害一级≥1.1≥603～4绿或浓绿砧穗愈合良好，根系发达，须根多，根颈部不扭曲。无检疫性病虫害，无严重病虫害。二级≥0.8≥502～36栽植6.1开挖种植沟（坑）栽植前2～6个月，开挖宽深各0.6m～0.8m的种植沟，或长宽深各0.8m～1m的种植坑。按每株施放杂草、绿肥30kg～50kg和石灰1kg～2kg，与原表土（厚4cm～6cm）分层或混合回填至地面。经沉实后，用发酵腐熟农家肥（猪鸡牛粪等）15kg～25kg和钙镁磷肥1.5kg，拌表土筑直径1m、高出地平面0.3m的种植墩。6.2栽植时间以春梢萌发前栽植为宜，不宜在高温季节栽种，容器苗或带土移栽可不受季节限制。6.3栽植规格栽植株行距宜为（4～5）m×（5～6）m。山坡地单行栽种的应栽种于距梯地外缘1/3处。6.4配置授粉树原种沙田柚配植0.5％～1％的酸柚或蜜柚等作授粉树。6.5栽植方法裸根苗应先重新沾上稀黄泥浆。在种植墩上挖种植穴，将苗木放入穴中，舒展根系，用碎土回填、压紧，将种植墩整理成盘状，嫁接口应露出土面10cm以上，树盘覆盖稻草或除草布等，浇足定根水。7土肥水管理7.1深耕改土和根系更新7.1.1幼树每年宜在6月～7月或10月～翌年2月进行，从种植坑边缘开始直至将株行间土壤全部深耕改土一遍。结果树宜结合促花芽分化进行，3～5年进行1次。7.1.2结果树在树冠外缘滴水线附近，开挖半环状深沟（深0.6m）改土，宜断去部分大根和老根。土壤回填时宜混入绿肥、杂草树叶、土杂肥，加放一些钙镁磷肥、石灰等。挖沟位置逐次轮换。学兔兔—202237.2间作和生草封行前园内空地，间作西瓜、花生、绿豆、黄豆、竹豆等矮生作物。株行间宜种植绿肥或生长矮草，梯级坡面种植护坡植物，铲除恶性杂草（大芒草、白茅等）。结果树在9月至10月清除杂草。7.3覆盖与培土高温干旱季节，用杂草、稻草等覆盖树盘，厚5cm～10cm，覆盖物应与树干保持10cm的距离。根系外露的树应培土。7.4清洁果园冬季清园，减少越冬病虫。及时清收处理各种农资包装容器等废弃物。7.5施肥7.5.1肥料要求充分满足柚树对各种营养元素的需求，所施用的肥料应为农业农村行政主管部门登记或免于登记的肥料，限制使用含氯肥。7.5.2幼树施肥7.5.2.1幼树施肥以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，勤施薄施。7.5.2.21～3年生幼树，每株年施纯氮150g～450g，氮磷钾比例以1.0:0.4:0.5为宜。7.5.2.3每次抽梢前7d～10d进行根际施肥1次，抽梢后20d～30d内再施1～2次。根际施肥部位距离主干30cm以外。萌芽至新梢转绿前增加叶面追肥。7.5.3结果树施肥7.5.3.1结果树宜根据土壤和叶片营养诊断、结果量指导进行配方施肥。果实发育期维持中庸树势。7.5.3.2正常株产100kg果，全年需纯氮2.5kg～3kg，氮磷钾比例以1.0:0.4:0.6为宜。以腐熟农家肥为主，合理施用化肥，7月～8月上旬增施麸饼肥。8月中旬至10月不宜进行根际施肥，尤其是含速效氮较高的肥料。7.5.3.3基肥：冬季施足量的迟效有机肥作基肥（也叫冬肥）。结合控水促花或深耕改土的休眠期施，于1月下旬完成。开深沟施足量土杂肥（杂草、绿肥＋表土）加1.5kg石灰。按株产100kg果计，后期（春芽萌芽前）每株沟施猪鸡牛粪等发酵腐熟农家肥50kg～75kg、钙镁磷肥5kg。7.5.3.4萌芽壮花肥：占全年施肥量的40％，于1月下旬至2月上旬完成。在基肥基础上，每株再施氮磷钾等比例高浓度复合肥料1kg～1.5kg。现蕾嫩梢期可喷施0.1％的硼、锌、镁、钼等微肥；加氨基酸600mg/L～1200mg/L、0.2％高钾叶面肥促春梢尽早在开花前老熟健壮、树势快壮。7.5.3.5稳果肥：占全年施肥量的20％，前期叶面喷施保果为主。4月下旬起可适当根际施肥。7.5.3.6壮果肥：占全年施肥量的40％，分两期：第一期（可称膨大肥）在5月至6月份，可施氮磷钾等比例高浓度复合肥1kg～1.5kg、硫酸钾肥料0.5kg等。第二期（可称品质肥）在7月至8月上旬，花生麸（菜籽麸、豆饼等）2kg～4kg加5倍水沤制腐熟后，兑水15倍加硫酸钾肥0.5kg淋施。注：6月末沙田柚果实“体积”已长至采摘时的85％～90％。品质肥成分不应对风味品质造成不利影响。7.5.3.7采果肥：摘果后喷高磷钾的叶面肥，弱树可适当根际施肥，保叶过冬。7.6灌溉及排水7.6.1旱季应适时灌水。雨季及时疏通排灌系统，排除果园积水。幼树，应保持树盘经常湿润。学兔兔—202247.6.2结果树，立春前后优先淋足量水保湿促春芽早萌动，2月～8月若发生旱情适时灌水，树冠地面下20cm～30cm土层保持湿润。9月～12月土壤宜适度干旱，若树冠外围叶片在上午呈卷曲不能正常展开状态，可适量灌水。果实品质形成关键期（9月中旬至采收）控水，或通过地膜覆盖园区土壤避雨。采收前10d停止灌水。8整形修剪8.1树形选择宜采用多主枝自然圆头形或变则主干微锥形。主干高20cm～50cm，主枝2～4个，各主枝上配置副主枝3～4个，分布均匀，配置适当侧枝、枝组、内膛枝梢。8.2原则8.2.1幼树，选留培养主枝、副主枝、侧枝，形成丰产树冠结构。8.2.2结果树，树冠上部开“天窗”，适当通风透光。壮树轻剪，弱树重剪。保留内膛枝及树冠中下部的弱枝（少叶枝、无叶枝）。回缩徒长枝等，调控夏梢、秋梢和冬梢，调节花量、疏留果。冬剪（1月）为主，春夏剪为辅。8.3幼树期修剪8.3.1以整形培养树冠结构为主，主干留高20cm～50cm，选定类中央干延长枝，其