《成本会计》1

黄毅TEL:1357313XXXXQQ:[e-mail]2019/9/241教学要求1.课前准备：（1）预习相关章节引导案例及补充材料（2）复习上一次课程讲授内容2．授课阶段：（1）讲授基本原理与方法（课堂笔记）（2）讨论重点、难点问题（提问）（3）习题与案例解析（课堂练习）3．课后复习（1）认真完成作业（2）复习当天课程内容（3）自行搜索解决课上遗留问题2课程简介《成本会计学》是继“基础会计学”、“中级财务会计”之后的又一门核心的专业课程。主要内容是根据企业生产经营过程中发生的各种费用，通过一系列的方法进行归集、分配，从而计算出完工产品的总成本和单位成本，为企业进行成本管理、计算损益提供真实、准确的成本信息。同时，根据提供的成本信息编制成本计划、成本报表，进行成本控制和成本分析和成本决策，为企业降低成本、提高经济效益服务。2019/9/2434现金偿还收款产成品完工金融市场借款偿还在成品加工商业信用原材料现购赊购人工成本制造费用应收账款赊销股东投资股利折旧摊销长期资产现销销售收入销售销售成本期间费用盈/亏5会计信息系统财务会计提供财务状况、经营成果、现金流量信息管理会计提供计划、控制、决策等内部管理信息对外提供信息对内提供信息成本会计课程简介2019/9/246成本会计财务管理财务会计管理会计会计学教材与参考网站•一、教材：王华主编《成本会计学》上海交通大学出版社，2012年4月，第1版•二、参考作者•于富生、乐艳芬、万寿义、王平心、陈良华、欧阳清、潘飞等三、参考网站2019/9/247中国管理会计网世界经理人网站东方会计网中国注册会计师协会中华财会网中国会计网工厂管理顾问欧阳清（东北财大）•致力于成本管理与经济分析的研究，公开出版专著和教材20余部.2019/9/248万寿义（东北财大）•近几年先后在《会计研究》、《财务与会计》等刊物上发表有关财务会计、成本会计等方面的学术论文80余篇。2019/9/249林万祥（西南财大）•构建现代企业成本管理会计的理论体系和方法体系•构造广义成本管理会计的全新体系。2019/9/2410潘飞（上海财大）•会计学院教授、博士生导师。主要研究领域中国企业管理会计问题，为本科生讲授《成本管理会计》课程，为研究生开设课程有《高级管理会计研究》和《中国管理会计理论与实务》。2019/9/2411基础第1章总论成本核算职能第2章成本核算的原理第3章品种法第4章分批法第5章分步法第6章辅助方法（分类法和定额法）成本决策职能第9章质量成本决策第10章作业成本决策第11章物流成本决策其他职能第7章成本计划第8章成本控制第12章成本分析综合第13章战略成本管理2019/9/2412课程简介13第一章总论第一节成本概述第二节成本会计的产生和发展第三节成本会计的内容和对象第四节成本会计的基础工作第五节产品成本第一章：总论2019/9/2414通过本章的学习：要求了解成本的经济实质了解成本会计的内容熟悉成本会计的基础工作掌握产品成本的构成15课前案例老张辞去原来月薪1500元的工作后和老伴一起用自家的门面房开了一家小饭店，生意兴隆。在开业的第一个月发生了以下支出：1、将原来的门面房改装成店面支付装修费108000元，摊销期假设为3年。2、开业前一个月购买煤气灶、抽油烟机、冰箱、消毒碗柜等设备支出36000元，折旧期限为3年。3、雇用了2名店员，工资、福利及“三金”每月支出3200元。4、购买面粉、肉、青菜、油、调料等烹调用的原料8650元，本月全部用完。5、按照煤气表的耗用度数计算，本月煤气支出500元，水电费支出1200元。卫生检疫费500元，营业税等各项税金1557元。6、开业时发放的宣传材料等小广告支出1000元。7、当月营业额为25000元，全部为现金收入。请大家为老张计算一下本月的成本和利润。2019/9/2416某公司生产一种产品，本月发生费用如下：1.耗用材料100万元；2.生产工人工资80万元；3.生产车间折旧费10万元，修理费6万元，车间技术管理人员工资4万元。本月甲产品20000件全部完工。现在有一客户愿意以每件100元的价格订购甲产品，如果你是财务总监，你将向总经理提供如何建议?17第一节成本概述一、成本的经济实质1、马克思对成本经济实质的界定2、成本经济实质的一般界定二、成本的作用1、成本是补偿耗费的尺度2、成本是制定价格的重要因素3、成本是反映工作质量的指标4、成本是企业竞争与决策的重要依据18一、成本的经济实质马克思对经济实质的界定成本经济实质的一般界定2019/9/2419延伸---国外成本概念•①1951年AAA下属的“成本概念与标准委员会”将成本定义为——成本是指为达到特定目的而发生的或应发生的价值牺牲，它可用货币单位加以衡量。•②1957年AICPA所属名词委员会认为，成本是指用以取得或者说将能取得资产或劳务而支付的现金，转让的其他资产，给付的报酬或承诺的债务，并以货币衡量的数额。•③70年代，AICPA所属会计原则委员会认为，成本是指在经济活动中所蒙受的牺牲。80年代，FASB将成本理解为经济活动中发生的价值牺牲，即为了消费，储蓄，交换，生产等所放弃的。2003年罗纳德.希尔顿在其所著的管理会计学中认为：成本可被定义为达到某一目的而做出的牺牲。FASB:FinancialAccountingStandardsBoard财务会计准则委员会2019/9/2420延伸---国内成本概念传统观点：成本是生产过程中劳动耗费的货币表现。①1996年ASC将成本定义为：成本就是企业为实现一定经济目的而耗费的本钱。（耗费论）②2000年阳昌云认为成本本质上表现为资源配置的效率，资源耗用和时间因素构成成本的基本要素.(多维成本)③张敦力（2004）提出成本是为实现特定经济目的（不包括偿还债务、退还投资）而发生或将要发生的合理、必要的支出。并认为只有按支出的目的来梳理成本的外延，才能从本质上正确认识成本的内涵，并借以构建出层次分明、前后一贯的成本概念框架。ASC:Accountingsocietyofchina中国会计学会2019/9/2421马克思在《资本论》中指出：商品的价值W=C+V+M成本：生产经营中所耗费的生产资料转移的价值和劳动者为自己所创造的价值之和。成本经济内容＝C+V成本的经济实质是成本的经济内容和经济本质的综合体现成本经济本质为：产品成本需要从产品销售收入中得到补偿。22成本、支出、费用2019/9/2423支出：是指企业在经济活动中发生的一切开支与耗费。补充费用：是指企业在日常活动中发生的，会导致所有者权益减少、与向所有者分配利润无关的经济利益的总流出。成本是指生产某种产品、完成某个项目或者说做成某件事情的代价，也即发生的耗费总和，是对象化的费用。2019/9/2424资本性支出：是指受益期超过一年或一个营业周期的支出。最终会转化为费用。支出的类型收益性支出：是指受益期不超过一年或一个营业周期的支出。表现为费用。所得税支出：是企业在取得经营所得与其他所得的情况下，按国家税法规定向政府交纳的税金支出。表现为费用。营业外支出：是指与企业的生产经营活动没有直接联系的支出。不表现也不转化为费用。利润分配支出：是指在利润分配环节的开支。不表现为费用。2019/9/2425资本性支出--------最终转化为费用收益性支出--------费用所得税支出--------表现为费用营业外支出--------不表现或转化为费用利润分配支出-----不表现为费用2019/9/2426生产性费用：是计入产品成本的耗费，包括直接材料，直接人工和全部制造费用。费用的类型期间费用：是不计入产品成本，直接计入当期损益的耗费。包括管理费用、销售费用和财务费用。资产减值损失：是指因资产的账面价值低于其可收回金额而造成的损失，在发生时确认为费用，直接计入当期损益。支出、费用与产品成本关系购建固定资产等按受益期摊提费用期间费用生产费用生产性支出直接材料直接人工制造费用生产费用销售性支出销售费用管理性支出管理费用筹资性支出财务费用营业外支出所得税支出利润分配性支出期间费用（长期投资支出除外）资本性支出收益性支出按一定产品归集产品成本2019/9/2428生产费用:指企业一定时期内在生产产品和提供劳务过程中发生的各种耗费。生产费用与产品成本的关系产品成本:为生产一定种类和数量的产品所发生的各项耗费。相同点：在经济内容上完全一致。不同点：生产费用是产品成本形成的前提或基础，产品成本是对象化的生产费用。2019/9/2429区别产品成本和生产费用但是我们都反应了企业生产经营活动中的耗费，会导致资产的减少或负债的增加2019/9/24301、成本是补偿生产耗费的尺度二、成本的作用2、成本是制定产品价格的重要因素之一3、成本是综合反映企业工作质量的一项重要指标4、成本是企业竞争和经营决策的重要依据之一2019/9/2431见书第4页资料卡课后搜索：“人口红利”“改革红利”第二节成本会计的形成和发展（一）早期成本会计（1880-1920）（二）近代成本会计（1921-1945）（三）现代成本会计（1946-1980）（四）战略成本会计（1981至今）32一、早期成本会计•成本会计起源于英国，后来传入美国和其他国家•仅限于计算产品成本和销售成本，被称为记录型成本会计•建立了材料核算和管理办法，工时记录和人工成本计算法，还确立了间接制造费用的分配方法•主要采用分批或分步成本会计制度计算产品成本，以确定存货成本及销售成本•1885年，梅特卡夫所著《制造成本》被称为第一本成本会计著作33（1880——1920）•第一本成本会计著作是美国的亨利．梅特卡夫于1885年所著的《制造成本》（TheCostofManufacture）•两年后，英国的电力工程师埃米尔．加克（EmileGarcke）和会计师约翰．费尔斯（John．M．Fells）撰写了《工厂会计》（FactoryAccount），该书是最早主张按照复式簿记法记录所有成本账户，并将成本账户与财务会计相结合。因此，《工厂会计》一书在会计发展史上被看成是19世纪最具有影响的成本会计专著（1922年前共再版七次）。二、近代成本会计（1921——1945）•20世纪初，美国开始推行泰勒制的科学管理制度，美国会计学家提出标准成本制度•成本会计开始注重事先制定成本标准，注重成本控制和分析，形成了管理成本会计的雏形•预算控制开始被引入成本会计体系，弹性预算是20世纪20年代成本会计的最大发现•成本会计形成了完全独立的学科352007东北财经大学会计学院36科学管理学之父--泰勒•泰勒（1856-1915），美国著名管理学家。泰勒于1911年发表的《科学管理原理》，提出了通过对工作方法的科学研究来提高工人劳动效率的基本理论与方法。泰勒在该书中提出的理论奠定了科学管理的理论基础，标志着科学管理思想的正式形成。由于他的杰出贡献，他被后人尊称为“科学管理之父”，这个称号并被铭刻在他的墓碑上。•主要著作：《科学管理原理》、《计件工资制》等三、现代成本会计（1945—1980）•成本会计重点转移到预测、决策和规划成本，形成着重管理的经营型成本会计•美国管理学家德鲁克在20世纪50年代提出目标管理理论，成本会计开始引入目标成本的计算•实施责任成本核算，将成本目标分解为各级责任单位的责任成本•实行变动成本法，1936年由美国会计师哈里斯提出•20世纪60年代末，质量成本概念基本形成，开始推行质量成本核算37四、战略成本会计（1980—现今）•从本质上说，新经济环境下的成本管理应该