专题08 生物技术（第01期）-2019年中考真题生物试题分项汇编（解析版）

专题08生物技术1．（2019年湖南省邵阳市）下列生物技术中，不能改变生物体基因组成的一组是①嫁接技术②杂交技术③扦插技术④组织培养技术⑤转基因技术A．①②③B．①②⑤C．③④⑤D．①③④【答案】D【解析】①嫁接技术、③扦插技术、④组织培养技术，属于无性生殖，都不能改变生物的基因组成；②杂交技术用不同品种杂交获得杂交品种后，在杂交后代中进行选择以育成符合生产要求的新品种，⑤转基因技术是将目的基因转入另一种生物基因组中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质，因此能改变生物基因组成。2．（2019年新疆）研究人员把抗稻瘟病的基因连接到易感染稻瘟病的水稻细胞的DNA分子上，培育出抗稻瘟病水稻。这种生物技术是A．转基因技术B．克隆技术C．微生物发酵D．仿生技术【答案】A【解析】研究人员把抗稻瘟病的基因连接到易感染稻瘟病的水稻细胞的DNA分子上，使该水稻获得了抗稻瘟病的能力。这种生物技术是转基因技术，这个事实可以说明基因控制生物的性状。3．（2019年山东省潍坊市）下列科学研究和探索发现工作中，不是由我国科研工作者首次完成的是A．中国人基因组图谱绘制B．转基因抗虫棉的独立研制C．北京猿人头盖骨的发现D．具有生物活性的结晶牛胰岛素的人工合成【答案】B【解析】2007年10月11日我国科学家对外宣布，他们已经成功绘制完成第一个完整中国人基因组图谱，这也是第一个亚洲人全基因序列图谱，因此中国人基因组图谱绘制，是由我国科研工作者首次完成，A不符合题意；美国是第一个培育成功转基因抗虫棉的国家，中国是独立自主研制成功抗虫棉的第二个国家，转基因抗虫棉的独立研制，不是由我国科研工作者首次完成，B符合题意；1929年周口店的发掘工作由我国青年考古工作者裴文中独立主持，发现了第一个完整的北京人头盖骨化石，是由我国科研工作者首次完成，C不符合题意；1965年，我国首次人工合成具有生物活性的结晶牛胰岛素，是由我国科研工作者首次完成，D不符合题意。故本题选B。4．（2019年山东省潍坊市）下列关于生物技术的描述，正确的是A．鲜牛奶在无氧条件和适宜的温度下一定能变成酸奶B．克隆技术的原理是遗传基因在不同生物间相互交流C．袋装蔬菜保鲜时减少氧气浓度的首要目的是抑制微生物的繁殖D．无土栽培可实现清洁、高效、无污染的农业生产模式【答案】D【解析】鲜牛奶在无氧条件和适宜的温度下不一定能变成酸奶，如制作酸奶的过程中，鲜奶煮沸后没有冷却就接种，乳酸菌在高温下失去了活性不能发酵，A错误；克隆是一种通过核移植过程进行无性繁殖的技术，原理是利用了细胞的全能性，B错误；在贮存蔬菜、水果时降低氧的浓度，目的是减弱呼吸作用，减少有机物的消耗，延长蔬菜的储存时间，不是抑制微生物的生长与繁殖，C错误；无土栽培节约了土壤资源，节省了占地空间，可实现清洁、高效、无污染的农业生产模式，D正确。5．（2019年江西省）我国利用外源DNA片段转化技术，培育出能向细胞外分泌蔗糖的蓝藻。该技术属于A．克隆技术B．发酵技术C．转基因技术D．组织培养【答案】C【解析】基因工程是在分子水平上进行的遗传操作。按照预先设计好的蓝图，把一种生物的基因分离出来，在体内巧妙地进行拼接组装，然而转入另一种生物体内，从而改造其某些遗传性状，最终获得我们需要的新品种。基因片段的来源可以是提取特定生物体基因组中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段。DNA片段被转入特定生物中，与其本身的基因组进行重组，再从重组体中进行数代的人工选育，从而获得能够稳定表现特定的遗传性状的个体。该技术可以使重组生物增加人们所期望的新性状，培育出新品种。6．（2019年山东省滨州市）下列哪项不是基因工程应用的实例A．抗虫棉的培育B．杂交水稻C．利用大肠杆菌生产人胰岛素D．将草鱼的生长激素基因转移到鲤鱼体内【答案】B【解析】运用基因工程技术，不但可以培养优质、高产、抗性好的农作物及畜、禽新品种，还可以培养出具有特殊用途的动、植物；例如抗虫棉、将草鱼的生长激素基因转移到鲤鱼体内；基因工程药品的生产：基因工程生长激素、基因工程干扰素等通过基因工程实现工业化生产，均为解除人类的病苦，提高人类的健康水平发挥了重大的作用，如利用大肠杆菌生产人胰岛素；基因治疗是把正常基因导入病人体内，使该基因的表达产物发挥功能，从而达到治疗疾病的目的。杂交水稻是利用了不同水稻的基因不同，通过有性生殖过程进行自然的随机的基因重组，然后通过人工选择培育形成的新品种，属于杂交育种，不属于基因工程。故选B。7．（2019年山东省滨州市）某同学尝试“用鲜奶制作酸奶”，下列操作正确的是A．鲜奶加热后直接进行”接种”B．制作酸奶不需要密封C．放在室内温暖的地方进行发酵D．制作酸奶用的菌种是霉菌【答案】C【解析】制作酸奶过程中，鲜奶加热后直接进行“接种”，会杀死乳酸菌使接种失败，故A错误；制酸奶要用到乳酸菌，需要密封，故B错误；把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中，也可以放在室内温暖的地方进行培养，故C正确；制作酸奶用乳酸菌，故D错误。故选C。8．（2019年甘肃省武威市）下列厨房调味品的生产中，没有运用微生物发酵技术的是A．酱油B．香醋C．食盐D．豆瓣酱【答案】C【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制酱油要用到霉菌，制醋用醋酸菌，制豆瓣酱用霉菌；食盐与发酵无关。9．（2019年山东省德州市）下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是A．制作酸奶和酿酒都是利用了乳酸菌的发酵作用B．白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖C．冷藏食物不易变质，是由于低温杀死了细菌等微生物D．制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中其他细菌【答案】D【解析】制作酸奶是利用了乳酸菌的发酵作用；而酿酒主要依靠酵母菌的发酵作用，A错误；酿酒要酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖；酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，B错误；冷藏食物不易变质是由于低温抑制了细菌等微生物生长和繁殖，而不是杀死了细菌等微生物，C错误；制作酸奶时，先将牛奶煮沸，进行高温灭菌是为了杀死其中的杂菌，防止杂菌的影响，D正确。10．（2019年山东省济宁市）喝酸奶有利于改善肠道的菌群平衡，制作酸奶过程中用到的微生物是A．醋酸菌B．酵母菌C．乳酸菌D．大肠杆菌【答案】C【解析】微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛，制作酸奶和泡菜都要用到乳酸菌。酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，具有甜酸风味。制作泡菜时也要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，还不破坏菜的品质。可见C正确，故选C。11．（2019年四川省乐山市）下列有关细菌、真菌与人类关系的说法中，错误的是A．链球菌(细菌）使人患足癣B．乳酸菌可以用于制作泡菜C．酵母菌可以用于酿制葡萄酒D．甲烷菌可应用于污水处理【答案】A【解析】足癣是由真菌引起的，A错误；制酸奶和泡菜要用到乳酸菌它在无氧条件下分解糖类产生乳酸，B正确；酵母菌可以用来蒸馒头、做面包、酿酒，它可以进行有氧呼吸分解糖类产生二氧化碳和水，无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，C正确；甲烷菌能分解污水中的有机物，起到净化污水的作用，D正确，故选A。12．（2019年湖南省邵阳市）如图为克隆羊多莉的培育过程。请据图回答问题：（1）克隆羊多莉的性别应该是______。（2）克隆羊多莉长相最像B羊，这个事实能说明______。（3）C羊为克隆羊多莉的发育提供了场所（子宫）和______。（4）克隆羊多莉的培育过程所属的生殖方式是______（填序号）。A．有性生殖B．无性生殖C．分裂生殖D．出芽生殖（5）如果对人类进行克隆，将会引起一些社会问题。试讲出其中一点：______。【答案】（1）雌性（2）细胞核控制着生物的发育和遗传（3）营养物质（4）B（5）将严重威胁着人类社会的稳定，打破原有的人际关系【解析】（1）细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。对生物的遗传具有重要意义。因此在克隆的过程中，谁提供了细胞核，克隆出来的生物就像谁。因为多莉的细胞核是B绵羊提供的，并且遗传信息在细胞核中。所以多莉的细胞核内具B绵羊的遗传信息，它是雌性。（2）多莉羊的性状和B母羊一样，就是因为B羊为它提供了细胞核，细胞核控制着生物的发育和遗传。（3）母羊C为多利提供了胚胎发育的场所——子宫和营养物质。（4）“克隆动物”是用乳腺上皮细胞（体细胞）作为供体细胞进行细胞核移植的，它利用了胚胎细胞进行核移植的传统方式。克隆技术不需要雌雄交配，不需要精子和卵子的结合，只需从动物身上提取一个单细胞，用人工的方法将其培养成胚胎，再将胚胎移植到雌性动物子宫内，就可孕育出新的个体。因此“克隆”实际上属于无性生殖。（5）克隆技术成熟后，克隆人是可以成功的。但是许多国家都立法禁止对人类的克隆原因是：一是现在技术还没有达到足够高的程度；二是克隆人一旦成功，将严重威胁着人类社会的稳定，打破原有的人际关系；三是影响人类社会的进步，因为人类是在不断的接代中，进一步优胜劣汰，提高自己，所以人类社会才不断发展，科学技术才不断发展。13．（2019年四川省绵阳市）2018年《细胞》期刊报道，我国科学家攻克了克隆非人灵长类动物这一世界难题，首次成功用体细胞克隆出了两只猕猴——“中中”和“华华”（如图所示）。请据图回答下列问题：（1）自然界中，猕猴个体发育的起点是_____，胚胎在母体内发育的场所是_____。（2）产生“中中”、“华华”的生殖方式是_____（填“有性生殖”或“无性生殖”）。它们的性别关系_____（填“相同”或“不同”）。（3）融合细胞被激活，通过分裂形成克隆胚胎，最终长成猕猴。猕猴的体细胞和融合细胞相比，染色体的形态和数目应该_____（填“相同”或“不同”）。染色体是由_____和蛋白质组成。（4）理论上讲，还可以克隆若干只与“中中”和“华华”长相十分相似的猕猴，原因是克隆猕猴的基因来源于_____，从而控制相同的遗传性状。（5）假定“中中”和“华华”长大后，与自然界中的猕猴随机交配，其后代之间的性状_____（填“完全相同”或“不完全相同”）。【答案】（1）受精卵子宫（2）无性生殖相同（3）相同DNA（4）供核体细胞（5）不完全相同【解析】（1）由受精卵到胎儿的过程是：受精卵→胚泡→胚胎→胎儿，在自然界中，猕猴个体发育的起点是受精卵。子宫是胚胎和胎儿发育的场所。（2）克隆猴不通过两性细胞的结合而产生后代个体，而是由体细胞产生个体的，所以是无性生殖。“中中”和“华华”拥有相同的遗传物质，所以性别相同。（3）染色体是由DNA和蛋白质组成。核移植是指将供体细胞核移入除去核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎，这个新的胚胎最终发育为动物个体。通过核移植方法获得的克隆猴的细胞核由供体提供，所以与核供体相比，克隆猕猴体细胞的染色体数目相同。（4）克隆的过程能够说明细胞核控制着生物的发育和遗传，细胞核内含有遗传物质，其功能是能传递遗传信息，是细胞的控制中心。“中中”和“华华”长得像供核体细胞的猕猴。所以继续选择该猕猴的体细胞提供细胞核（遗传物质）就可以克隆出与“中中”和“华华”长得像的猕猴。（5）“中中”和“华华”长大后，与自然界中的猕猴随机交配，容易出现变异现象。所以后代之间的性状不完全相同。