餐厅收银员岗位职责和要求（精选4篇）

好文档，供参考1/4餐厅收银员岗位职责和要求（精选4篇）【题记】这篇精编的文档“餐厅收银员岗位职责和要求（精选4篇）”由三一刀客最“美丽、善良”的网友上传分享，供您学习参考使用，希望这篇文档对您有所帮助，喜欢就下载分享吧！餐厅收银员岗位职责【第一篇】1、在业务上财务部门管理，在纪律上属前厅部门管理。2、负责吧台区域的清洁卫生，热情待客，接受客人的订餐电话和点菜记录。3、负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等，做到单据连号使用，一张不缺。备足现金零钞，营业结束后，统计当天营业收入，填写营业日报表，菜单加菜单等单据及时上交财务室审核。4、正确掌握现金、支票、信用卡、签单等结帐方式和程序。5、熟悉各菜价、酒水价，做到迅速、准确结帐，不出差错，避免错帐、跑帐和逃帐，有错帐、漏帐不准隐瞒，应当及时上报。6、严禁私自打折挂帐、私自为宾客打折、降低收费价格，不得私自挪用公款。好文档，供参考2/47、保证钱款安全，随时锁好收款机和钱柜，营业款及时上缴财务部，不得私自带款离岗。8、做好上下和值班的交接工作，坚持“上不清、下不接”。9、遵守财务保密制度，不得向无关人员透露公司财务机密。认真做好每天的现金盘点和香烟盘点，发现问题及时报告。10、遇有疑难帐务，须耐心向顾客解释或虚心请教上级。11、认真完成每月酒水、香烟的盘点工作，如有误差需如实上报不得隐瞒或私下调整报表，一经查实将予以处罚直至开除。12、不断学习，加强自己的业务知识，提高自己的服务技能。13、非收银台人员，未经领导同意严禁其进出。餐厅收银员岗位职责【第二篇】1、负责日常的收银工作。2、负责销售合同及交款凭证单据的整理及交接。3、负责银台备用金及代收货款的安全。4、负责为顾客提供咨询服务。5、负责收银台内有关用品的管理，及银台周边环境状况的维护。6、负责为顾客办理退换货手续，退还顾客应退款项。7、负责活动前期卡券的发放和简道云的录入。好文档，供参考3/4餐厅收银员岗位职责【第三篇】1、当班收银员必须注重仪容仪表，言谈举止，并提前做好岗前准备，确保设备正常运作，班前班后备足单据、零钞、发票等。2、熟悉餐饮各项经营项目、消费价格、优惠政策，为宾客提供迅速准确的结账业务。对签单结账客户，必须核对预留签名模式；转入房间账务的单据必须做好与前台收银的沟通衔接。3、负责营业日报表的编制，认真核对当天结算款项与营业报表是否一致。发现长短款，如实汇报，并切实执行“长缴短补”的规定，备用金必须班班核对，做好上下班的交接工作。4、积极与客人沟通，了解、收集客人意见，并及时汇报，提出建议。5、负责收银台的安全、卫生清洁，爱护及正确操作使用的各种机器设备，确保物品摆放整齐有序。6、积极参与酒店或财务部组织的培训，执行酒店制定的优惠政策，财务规章制度和操作流程，抵制并揭发内部舞弊。7、接受领导布置的专项任务和临时性任务。8、及时向上级反映工作中遇到的问题及完成上级交办的其他工作。好文档，供参考4/4餐厅收银员岗位职责【第四篇】1、所有要收费的帐单或凭证送达前厅收银处时，核对宾客资料，进行入帐工作；2、把所有的帐单和凭证分类及用计算器打印带纸带订在帐单上，总数和电脑上的金额相同；3、根据酒店规定，上交所有现金收入及把其它帐单、信用卡及挂帐等帐页交收银主管保存，由她们转交夜审；4、为宾客提供简便、快捷的收款结算服务。