2023年餐厅员工薪酬的管理制度_餐厅薪酬管理制度方案【推荐4篇】

1/102023年餐厅员工薪酬的管理制度_餐厅薪酬管理制度方案【推荐4篇】为了确保事情或工作得以顺利进行，通常需要预先制定一份完整的方案，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。那么我们该如何写较为完美的方案呢？以下是网友给大家介绍的方案范文的相关内容，希望对您的写作有所帮助。餐厅员工薪酬的管理制度餐厅薪酬管理制度方案【第一篇】一、通过本制度规范员工行为，更好的为实现养生馆目标服务，并提高自身素质。包括：工作规范、行为规范、5s规范、职业道德规范本公司全体员工1、养生馆员工应遵首馆内的一切规章制度，接受主管人员的指挥和监督。2、养生馆员工应保持良好的仪容仪表，树立良好的公众形象。3、养生馆员工应根据下列准则规范自己的行为及服务。4、尽忠职守，服从上级，不得有阳奉阴违或敷衍塞责的行为。5、当日事当日清，不得借故推诿。2/106、保守养生馆机密，关键岗位技术人员离职两年内不得参与与本养生馆相同或类似的业务。7、员工应不断进取，努力学习，提高自己的工作技能和业务水平，以期提高工作效率。8、所有员工不得泄漏养生馆机密，从事有损养生馆利益的.活动。9、所有员工不得借职务之便贪污舞弊，谋取私利或借养生馆名义在外招摇撞骗。10、在工作时间内，不得擅离职守。11、任何人不得任意翻阅不属于自己的文件，账簿表册及函件。未经允许，养生馆的任何文件及公物不得私自携出或外借。12、所有员工必须保持工作及生活地点的环境卫生。13、员工于工作时间内应全神贯注，一丝不苟，不得怠慢和拖延工作时间，严禁在工作时间内看与工作无关的报纸、杂志、电视及书籍资料。14、顾客定期安排专人回访，了解动态。15、养生馆实行禁烟制度，任何人不得在办公场所及禁烟区内吸烟。16、所有员工须具有团队精神，在工作中通力合作，同舟共济。不得打架斗殴或相互争斗扰乱公共秩序。17、员工及股东务必注意涵养、形象及领导方法。传播公司企业文化，增强俱乐部凝聚力及团队意识，使下属有归属3/10感和安全感，从而保持愉快的心情，充分发挥自己的聪明才智和潜力，提高工作效益。18、按规定时间上、下班，不得无故迟到、早退。1、拓客：每月凡有员工独立成功介绍的顾客，成交额的5%提成，从第六位顾客开始，10%提成。拓客人数每月清零。拓客年总成交额超过20w，可再有2%提成。2、员工服务顾客按每次服务的价格酌情调整工时费。员工在服务过程中发展的新顾客也属于拓客的范畴。3、建立顾客飞信群，定期回访，联络。4、拓展业务范围，会议推介、招收学员培训等如果有能力组织可提成利润的1/3。5、常规财务支出尽量要求收据、需要三人以上签字，方可入账。每月公布收支情况。开展新的项目需要开股东会商量。6、股东有表达自己意愿的权利，重大事项必须经过股东大会讨论通过。7、每次股东会要有记录，出席人签字。1、迟到早退一次，请假一天按2、确实由于员工自身的原因导致顾客中途退款、投诉等现象(顾客亲自认定)，经调解仍不能解决问题的，员工需承当所退款项的15%。3、拓客过程中若发现弄虚作假等违规操作现象，经查实，轻者扣除当月提成及分红;重者开除出股东队伍。4、员工要坚守本公司商业机密，不得与顾客谈及有损于4/10公司形象的内容。如有发现，参考第三条处理。5、公司财物非自然损坏的，照价赔偿。6、公司每年拿出利润总额的2%作为奖金，除董事长之外的股东享受。餐厅员工薪酬的管理制度餐厅薪酬管理制度方案【第二篇】1.建立并维护公司与员工之间的和谐关系。2.使每位员工对公司的政策、服务和发展感到自豪。3.尊重每位员工，维护其尊严，注重其发展。4.选择优秀员工担任各级管理职务。5.为每位员工安排完善的培训，以提高其技能和效率。6.确保公司员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。7.给予每位员工合理的报酬和奖励。8.为员工服务、解决员工的后顾之忧。1.公司的人事管理工作，是在公司总经理的领导下，实行统一管理，各分店领班级以上的干部负责任制。2.建立一个结构合理、职责分明组织，并制定和完善各项规章制度，把适当的人安排到合适的工作岗位，建立一套行之有效的人才吸引和员工激励机制是本公司的人事工作原则。一.更衣柜制度：1.每位员工配有一个更衣柜，由员工使用。2.衣柜钥匙由人事部统一发放，如丢失不得擅自更换锁，统一由人事部安排并照价赔偿。5/103.个人物品一律存入更衣柜，不得带入工作区。4.不得将钱财及其它贵重物品存放在衣柜内，若发生遗失，公司概不负责。5.不得与他人私自更换更衣柜。6.保持更衣室清洁。破坏更衣柜或更衣室内其它设施的，照价赔偿。7.离店时应将衣柜钥匙交还公司。二.出入通道制度：1.员工上、下班必须走员工通道。2.非工作需要不得乘坐客用电梯。3.不得在宾客活动区域随意来往。4.不得在宾客活动区域休息和睡觉。三.用餐制度：1.公司实行定额工作餐制度，人事部每月制作与发放员工餐券。2.工作餐用餐时间为30分钟，所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。3.员工用餐时间严禁喝酒，任何食物不得带入或带出公司。四.个人仪容规范：1.头发：不染夸张颜色，梳洗整齐。男性头发标准为前不遮眼，后不盖领，两侧不过耳;女性长发要盘好，统一用发网固定，不6/10得戴太夸张的发饰。2.脸部：清爽干净。男性不得蓄须，女性不得戴耳饰;女性上岗时需化淡妆，不得戴夸张饰物，不可戴多余手饰。3.手部：不得留长指甲，指甲要清洁不得藏污垢。女性指甲油只可用无色。4.脚部：男性穿黑袜,每天换洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿规定的袜色，不挂丝，不破损。5.气味：要经常洗澡，保持身体气味清新，防止汗臭，上班前不吃异味食品，饭后漱口，保持口腔清洁，无异味，不得用强烈香料(香水)。6.制服：上班时必须穿规定的工作服，洗烫整洁、纽扣要全部扣好，袖口及裤脚均不得卷起。制服只准在上班时间内穿。员工名牌：佩牌上岗，上岗前仔细检查名牌是否佩戴在正确适当的.位置，保持牌面整洁，无破损。五.基本服务礼仪：1.在营业场所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。2.始终面带微笑，始终保持正确的立相、坐相、走相及7/10使用规范的行礼方式。3.以正确的方式与客人说话，听客人说话。4.做到四轻―说话轻、走路轻、关门轻、操作手势轻。5.走路靠右，不在客人面前横穿，不超越客人。6.不串岗，不在工作场所扎堆聊天。7.接打电话使用统一应答语。8.使宾客感到亲切和温暖，是一种最普通、最基本、最常见的礼貌礼仪。六.基本待客用语：1.寒喧：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。2.承答：是、知道了。3.谢绝：十分抱歉，实在对不起、真不好意思、打扰了。4.询问：对不起，请问……。5.请求：给您添麻烦了……。6.道歉：照顾不周，实在抱歉,让您久等了,打扰了,给您添麻烦了,今后一定注意，请稍等一下。7.中途退席：失礼了。8.确认姓名：对不起，请问是哪一位?9.接话：是、好的。餐厅员工薪酬的管理制度餐厅薪酬管理制度方案【第三篇】8/101、遵守考勤制度，上下班须及时打卡，不得漏打或代打2、上下班走员工通道，并接受保安的检查3、上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作4、工作时间不得穿工作服外出购物，不准听手机音乐，不准大声喧哗或闲聊5、员工不准使用电梯，上班时必须穿工作服6、了解当日客勤情况，及当天工作安排，熟记当天菜品、酒水供应情况，急推，沽清、特色菜品等7、餐前检查包厢内的照明及桌椅是否损坏，保证硬件设施正常运转8、餐前整理检查，台面餐具及卫生状况，按标准摆放整齐9、按所定岗位立岗，面带微笑，标准站姿，热情迎客，无论在何时何地只要见到客人必须微笑问好10、客人到时，必须问清楚客人订餐情况，引领至包厢11、服务中不可扎堆聊天，不可倚靠在物品上，始终保持正确的'站姿12、有针对性的为客人主动推销适合的菜品及酒水13、餐中盯台人员为客人进行热情周到，灵活的服务，做到四勤：(眼勤、手勤、脚勤、嘴勤)14、餐中服务人员进行崔菜或其他事情时，必须找其他人员接替15、上菜时要求先整理后台，撤去多余盘上菜，必须报菜9/10名16、餐中保持台面清洁，桌面无杂物，清理时必须使用托盘17、对于客人换台、换菜、退菜，餐中预定等要求，必须及时通知上级18、对突发事件和客人投诉，能灵活应变，处理不了时及时上报上级19、客人离店主动提醒客人不要遗忘物品，如有发现及时上交吧台，不可私自保留，一旦发现给予开除20、餐后整理要整洁、有速，台面所有物品恢复21、关闭所有电源后方可离开22、值班人员必须巡视每个岗位，无安全隐患，填写当天值班记录，方可离岗请餐饮部每位员工，自觉遵守此规章制度。餐厅员工薪酬的管理制度餐厅薪酬管理制度方案【第四篇】1、工作积极，团结同事。2、员工过生日时，酒店为其赠送礼品。3、工作能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。4、礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的好评。5、所管理的器具、用具无破损、无丢失。6、从酒店的.利益出发，为酒店的发展，尽心尽力。以上6条，酒店按季度、年度进行评比，依据评比结果给10/10予表彰和现金奖励。(一)违反以下条款按次进行现金处罚1、浪费公物，视情节轻微的。2、对客人指手划脚，品头论足。3、对宾客不礼貌，与客人争辨。4、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。5、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。6、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。7、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。8、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。9、随意进出厨房、餐厅，到厨房抓吃、抓拿的。10、不经请假，随意旷工。11、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。12、当班时吃东西、看电视，用酒店电话办理私人事情。