市场监管局反餐饮浪费专项整治工作总结范文3篇

市场监管局反餐饮浪费专项整治工作总结范文3篇【参考指引】此文档资料“市场监管局反餐饮浪费专项整治工作总结范文3篇”由三一刀客网友为您精编整理，供您阅读参考，希望对您有所帮助，喜欢就分享下载吧!市场监管局反餐饮浪费专项整治工作总结1一、切实增强思想自觉和行动自觉（一）深化思想认识。艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，是我们党的优良作风。党的十八大以来，以同志为核心的党中央高度重视厉行节约、反对浪费问题，总书记多次作出重要指示。各地各部门各单位要深入学习贯彻总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，深刻认识到制止餐饮浪费不仅关乎社会风尚和传统美德，而且关乎国家粮食安全，真正把思想和行动统一到总书记重要指示精神和中央决策部署上来，切实增强责任感和紧迫感，牢固树立厉行节约、反对浪费的价值追求，坚决制止餐饮浪费行为，使崇简抑奢成为;强富美高;新江苏的文明新风尚。（二）明确工作目标。广泛动员全社会自觉争做抵制餐饮浪费的示范者、践行者、推动者、传播者，持续开展制止餐饮浪费行动，强化全流程全方位监管，到2022年基本建立褒奖节约、惩戒浪费的政策法规、监管体系、工作机制和行业标准，推动崇简抑奢蔚然成风，总体遏制住餐饮浪费现象。（三）落实领导责任。各级党委、政府及其相关部门单位领导班子主要负责同志对本地区本部门本单位的厉行节约、反对浪费工作负总责，其他成员根据工作分工对职责范围内的厉行节约、反对浪费工作负领导责任。各地各部门各单位要高度重视，加强统筹推动，制定细化方案，明确责任分工，健全长效机制，确保厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为各项工作落细落小落实。二、积极引导规范各类餐饮行为（四）强化公务用餐管理。各级党政机关、人民团体及国有企事业单位要把节约粮食、制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神的重要内容，按照有关规定进一步做好公务接待、会议培训等公务活动用餐管理，严格规范公务用餐申请、审批、报销等流程。坚持总量控制原则，严格用餐标准，从紧控制菜品数量分量，积极推行简餐。公务接待人数较多时，原则上实行自助餐；人数较少时，提倡采用分餐制；不具备自助、分餐条件的，提倡按照;N-1;模式安排用餐。（五）规范社会餐饮服务行为。省有关部门要积极督促指导全省餐饮行业绿色健康发展，推动餐饮服务单位狠抓餐饮节约供给侧管理，将厉行节约纳入到食品采购、贮存、生产、加工、服务、标识的全过程。引导餐饮服务单位积极转变经营理念，优化经营方式，调整经营策略，创新产品样式、服务形式、用餐方式。支持餐饮服务单位根据不同需求为消费者提供科学合理的食品规格和数量，推出健康食谱，大力推广分餐制，主动提供小份菜、半份菜以及打包服务，及时制止餐饮浪费现象。鼓励餐饮服务单位发展中央厨房、集约化配送中心，实施连锁经营，优化外卖服务，提升管理水平，减少食材损耗及食物浪费。三、着力强化餐饮浪费行为综合治理（六）强化部门管理。机关事业单位、学校、医院、金融机构和企业食堂作为集体性餐饮的主要场所，要充分发挥示范引领作用，积极推进节俭供餐、精细管理。各相关部门要依据各自职能加大对餐饮浪费行为的常态化监管力度，形成遏制餐饮浪费行为合力。商务部门要落实《餐饮业经营管理办法（试行）》，督促餐饮经营者落实节约用餐、反对浪费的主体责任。市场监管部门要强化食品生产经营日常监管，规范餐饮经营者计量供应和明码标价，支持餐饮服务单位实施;5常、6T、7S;等先进管理模式，推动制定餐饮行业厉行节约、反对浪费相关地方标准或规范指南。文化和旅游部门要组织开展禁止旅游餐饮浪费专项行动，将坚决制止餐饮浪费行为纳入旅游经营单位评星定级范畴，积极引导A级旅游景区、旅游星级饭店等切实履行社会责任。民政部门要牵头制定完善红白理事会章程和红白事操办程序及标准，明确操办要求、办事程序、服务规范等，抵制婚丧嫁娶大操大办、铺张浪费行为。农业农村、粮食和物资储备、交通运输等部门要指导粮食行业、粮食经营主体严格按照标准规程规范作业、严控损失，加强粮食收购和仓储管理，加快粮食物流设施现代化，大力研发和推广节粮减损新技术，提高粮食加工和转化利用率。住房城乡建设部门要完善餐厨垃圾管理制度，探索建立计量收费机制，控制餐厨垃圾量。教育部门要加强对学生的思想品德教育，深入开展;校园光盘行动;，引导学生从小培养勤俭节约的良好美德。机关事务管理部门要建立健全党政机关食堂管理制度，加强机关食堂制止餐饮浪费规定落实情况的督促检查，推进党政机关厉行节约、反对浪费常态长效管理。纪检监察机关要及时开展监督，通报违规公款吃喝、餐饮浪费典型案例，发挥警示教育作用，切实遏制公务接待中的餐饮浪费现象。（七）加强社会监督。各地各部门各单位要建立健全餐饮浪费行为投诉举报、调查处置等制度，及时受理和处置餐饮浪费相关投诉。依托媒体、公众、人大代表、政协委员等社会力量，重点加强对商务宴请、婚丧嫁娶、网络;吃播;等活动中餐饮浪费行为的监督，及时劝导制止攀比摆阔、奢侈浪费等不良风气，对陋习不改、造成严重餐饮浪费的行为予以批评曝光。（八）引导行业自律。餐饮协会等行业协会要发挥引导作用，加强行业自律，发布餐饮业坚决制止餐饮浪费行为倡议，引导企业切实采取有效措施，将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作任务。四、大力营造浪费可耻节约为荣的浓厚氛围（九）坚持率先垂范。各级党员领导干部和广大公职人员要增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉，带头弘扬艰苦朴素作风，践行健康文明节俭的餐饮消费方式，严格执行操办婚丧喜庆事宜分级报告制度，自觉抵制大操大办，狠刹奢侈浪费之风，发挥示范引领作用，形成良好家教家风，带动全社会树牢节约观念。（十）坚持正确导向。创新宣传载体和形式，大力弘扬中华民族艰苦奋斗、勤俭节约传统美德，积极倡导简约适度、绿色低碳生活方式。总结推广各地各部门各单位在坚决制止餐饮浪费行为方面的好经验、好做法，重点曝光一批铺张浪费的负面典型，引导消费者适度订餐、理性消费、文明用餐，强化浪费可耻、节约为荣的鲜明导向。工会、共青团、妇联等群团组织要发挥职能优势，面向不同群体开展有针对性的宣传教育。（十一）开展文明实践。积极倡导健康消费的生活理念，将厉行节约、制止餐饮浪费行为有机融入文明城市、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园等各类群众性精神文明创建活动，将厉行节约、反对浪费内容充分纳入市民公约、村规民约、学生守则、行业规范、团体章程等，将共建节约型社会有效衔接世界粮食日、食品安全宣传周、质量月、;节约型企业;评选等活动，持之以恒开展好全民节约行动，广泛凝聚社会共识、引领文明新风。市场监管局反餐饮浪费专项整治工作总结2为树立厉行节约、制止餐饮浪费的新风尚，全面遏制;舌尖上的浪费;，中华路街道全体干部职工深入学习领会习近平总书记对坚决制止餐饮浪费行为作出的重要指示谨慎，提高政治站位，强化行动自觉，具体开展情况如下：一是领导高度重视。我街道接到通知后，再次在机关全体人员会议上强调节约粮食的重要性，要求全体人员自觉践行光盘行动和落实文明餐桌行动，防止舌尖上的浪费，在机关食堂就餐时不剩饭不剩菜，养成健康用餐、文明用餐好习惯。二是加强宣传教育。利用单位宣传栏宣传爱惜粮食、厉行节约、艰苦奋斗等观念，引导职工对国家粮食安全问题的关注和重视，对幸福生活的认识，破除浪费、攀比等不良风气。要求干部职工把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，做传承美德、弘扬新风的推动者。三是加强监督检查。进一步建立健全单位食堂节约用餐制度，在食堂张贴;节约粮食;;禁止浪费;宣传挂图，鼓励干部职工打饭;少量多次;，安排专人负责食堂巡视检查，对浪费行为给予批评教育。市场监管局反餐饮浪费专项整治工作总结3为保障校园及其周边食品安全，防止发生群体性食品安全事故，保障广大师生就餐安全，根据《自治区市场监管厅四部门关于印发的通知》（宁市监发〔2020〕72号）的通知，永宁县市场监督管理局结合疫情防控工作开展了春季学校食堂专项检查工作，现将专项整治情况总结如下：一、基本情况永宁县辖区共有学校食堂74户(高等院校食堂（大、中专）4户，中小学食堂20户，托幼机构食堂50户）。共有小饭桌74户。全局共出动执法人员101人次，检查学校食堂82家次，检查食品经营户179户，下发责令改正通知书9份，查获假冒伪劣食品公斤，处理消费投诉10件，为消费者挽回经济损失万元。二、主要工作措施一是检查学校食品安全主体责任落实情况。通过县局食品科和县教体局联合检查以及辖区各市场监管所执法人员检查的形式，执法人员重点检查了行政许可情况、食品安全主体责任落实情况、;互联网+明厨亮灶;等智慧管理模式、各操作间布局和工艺流程、从业人员操作、食品留样、食品添加剂管理、进货查验、索证索票、卫生环境等重点进行了检查。检查中对各项食品安全管理记录、台账登记不及时、不规范当场进行纠正。同时要求食堂安全管理员禁止食用发芽土豆、豆角等易发生食物中毒的蔬菜。二是加强培训教育宣传。辖区各市场监督管理所组织学校食品安全管理员及校外托管机构负责人学习了《食品安全法》、详细解读了《银川市校外学生托管机构疫情防控暨食品安全执行导则》，要求各学校要严格履行食品安全第一责任人的职责，通过检查，多数学校都能利用开学教育对学生开展食品安全教育，并组织学校食堂从业人员进行合法经营、规范操作和应急处置等方面教育培训。同时在培训、检查中加强食品安全宣传，并在校园通过张贴海报、设置桌签、桌贴和LED屏及悬挂横幅等形式进行节约光荣、浪费可耻的宣传，先后发放《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等资料300余份。三是检查;互联网+明厨亮灶;设备运行情况。查看各学校已安装的;互联网+明厨亮灶;设备运转情况，检查中当场扫码查看食堂的实时操作视频是否能够正常，通过检查个别学校还存在因网络不稳定，;互联网+明厨亮灶;设备不能正常查看食堂的实时操作视频情况。四是加强校园及周边食品安全监管。重点对校园及学校周边食品小作坊、小经营店、小餐饮的经营行为进行了规范，检查了食品进货查验、索证索票、食品存放、过期食品、餐饮器具的清洗消毒、从业人员健康情况等，对存在问题当场要求改正。五是开展学校食堂;双随一公开;督查检查。按照《银川市市场监督管理局银川市教育局关于跨部门开展学校食堂;双随一公开;督查检查工作的通知》，开展了学习食堂;双随机一公开;督查检查工作。对市局随机抽查的我县辖区8家学校食堂联合县教育部门进行了检查，检查中按照《银川市市场监督管理局银川市教育局学校食堂跨部门双随机检查要点表》内容逐项进行了检查，对存在的问题要求立即进行整改，并提交整改报告。六是加强疫情防控，严查防控措施的落实。在检查中，查看了防控物资储备情况，是否配备非接触式体温检测仪器，是否配备相对充足的口罩、消毒液、紫外线灯等消毒用品，消毒防护用品保管是否妥当。同时要求学校食堂及校外托管机构从业人员上岗必须穿戴清洁的工作衣帽、正确佩戴口罩。三、存在问题1、个别学校存在食品采购进货台账填写不规范；2、个别学校开学之际未对从业人员及学生进行食品安全相关知识的教育。3、食品从业人员培训记录不规范。4、个别学校因网络不稳定，;互联网+明厨亮灶;设备不能正常查看食堂的实时操作视频。针对以上问题，执法人员要求学校食堂立即进行整改。督促学校加强对食堂食品安全管理，对食品安全管理员加强培训，落实学校食品安全责任制度，完善管理机制。