2023年员工销售提成方案_餐饮销售提成方案4篇

1/112023年员工销售提成方案_餐饮销售提成方案4篇为确保事情或工作顺利开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。那么方案应该怎么制定才合适呢？接下来网友就给大家介绍一下方案应该怎么去写，我们一起来了解一下吧。员工销售提成方案餐饮销售提成方案【第一篇】一、会员卡储值奖励政策：二、会员卡消费优惠政策：1、续存奖励政策与储值奖励政策相同；2、会员卡最小储值额为10000元，续存10000元起存，每位会员终身享用此卡。3、储值金额不适用于支付任何小费及押金用途，不适用于结ar账；4、会员卡不适用于任何会议、宴会团体（在同一厅内同时使用3桌及以上）、入住团体（同一时间一次性使用10间及以上房间），以及酒店各大特价促销活动等消费结账；（可参与特价促销活动将另行知会）；5、会员卡获赠部分金额将直接划入卡值内，发票一次性开具，获赠部分不开具发票；6、享受会员卡规定折扣必须是使用会员卡结账。卡内余额不足支付消费款，以其他付款方式补差结账的，可享受最后2/11一次储值卡折扣；7、会员卡内存金额低于800元时（含800元），前台工作人员及时提示客人卡内余额不足，此时要正常收取押金。三、会员卡专享优惠项目：●客房优惠：1、退房时间延时到下午14:00(视当天住房情况而定)；2、优先预定客房；3、生日当天入住酒店赠送生日蛋糕；4、优先享受客房免费升级权利；5、套房享受vipb级待遇。●餐饮优惠：1、中餐散餐单点享受9.2折优惠；（标准餐单、宴会、酒水、香烟、特价菜、贵价菜如：燕窝/鱼翅/鲍鱼和送餐服务除外)2、优先预定餐位及包房；四、购卡办理流程：1、宾客需填写个人信息表，可根据需要选择预存金额；每人只限办理一张卡2、储值卡付款方式如下：a、前台现金或刷卡支付；b、转帐至酒店帐户；3、宾客预付费后，结合付款凭证销售人员协助客人至财务部制卡处领取对应的会员卡，并按客户要求的时间给予系统激活；4、销售人员将会员条款、白金卡送达宾客，并确认签收，交财务部存档；5、办理会员卡后，财务部门将一次性开具发票给办理客户；赠送部分不开具发票，如客户针对正常开具发票另有特殊3/11要求，须申请财务部门及总办领导批准后方执行；如客人不开具发票的财务提供收款收据，自存款之日起一个月内如需要凭收据开具发票。五、会员卡使用说明：1、会员至各营业场所消费后，出示会员卡直接扣减消费，会员本人须在消费账单上签名确认；（会员卡不适用于特价推广活动项目，可适用的活动项目将特别通知）2、产生赔偿项目费用时，使用会员卡付费不享受折扣；3、如会员卡遗失，需按正常办卡程序进行补办并收取手续费50元/张原卡内储值自动转入，但会员卡遗失期间所造成的任何损失，酒店不承担责任；4、会员卡为终生卡，期间销售人员不定时将卡内余额信息知会会员客户；5、申请办理会员卡程序完成的情况下，财务部于一个工作日内完成相关的手续，所专享的各项优惠政策也同时启动；6、酒店保留根据实际情况随时更改会员卡相关条款的权利；7、会员卡代表持卡人是酒店消费者地位的象征，所有专属优惠仅限持卡本人使用；特殊情况如：消费者不是持卡人，一定要和持卡人确认，确认信息清楚写在账单背面，再请消费者签字。8、此卡最终解释权属于和润东方酒店。六、销售会员卡奖励制度：1、全员销售：酒店内所有员工都可以参与酒店会员卡的4/11销售，按同样的销售提成比例进行提成；2、任何形式的赠送充抵消费的会员卡均无提成；3、酒店财务部审核人员每月做好会员卡销售统计工作，会员卡提成每月集中发放一次。七、会员卡结账的程序1、客人持卡订房，先清楚了解卡内余额，然后预订单和预定房间标注清楚会员卡号，待客人入住和结账时在入住通知单和结账单都拓印相应会员卡号，请客人签字确认。2、客人在餐饮消费，结账前要出示会员卡，先确认卡内余额，再结账，在结账单上拓印会员卡号。本制度自下发之日起执行。财务部20xx年5月27日员工销售提成方案餐饮销售提成方案【第二篇】为更好的做好餐饮销售，充分调动员工的工作积极性，切实做好全员营销，从而提高餐饮营业收入、增强赢利能力，现对餐饮销售提成方案做出以下规定：月累积金额提成比例备注5000元以下（含5000元）3%折扣低于8.8不计业绩5000—10000元（含10000元）5/113.5%折扣低于8.8不计业绩10000—15000元（含15000元）4%折扣低于8.8不计业绩15000—20000元（含20000元）4.5%折扣低于8.8不计业绩20000元以上5%折扣低于8.8不计业绩指桌数在四桌以上（含四桌）的宴会，提成比例为消费额的3%；除在酒店入住的旅行社，餐标在30元/位以下（含30元）的，提成比例为2%；餐标在30元/位以上的按商务散客预订计算执行相应提成标准（如果有导游返款，一律按2%进行提成）；是指包括会议用餐等在内的所有在餐饮部产生的所有消费，提成比例为3%；1、宴会预订工作人员必须如实、准确的进行业绩登记，要求在宴会预订单上必须详细记录客人的资料和销售人员的姓名，财务不允许事后对业绩进行补录和更改；2、财务负责运行流程的监督和检查，有义务根据客户资6/11料对销售人员的业绩登记进行抽查式电话回访，但是要注意措辞。3、如发现有利用职务之便营私舞弊的，如果是餐饮部员工，一经发现立即开除处理并在酒店范围内进行通报，酒店不给予任何补偿；对于餐饮部之外的工作人员，将知会其所在部门负责人并取消其当月提成；4、折扣范围为香烟酒水、特价菜品之外的所有产品，在没有另行通知之前餐饮部执行在所有区域消费均免收服务费之优惠。5、执行时间：20xx-7-15起；如有调整将提前一周以书面形式通知个相关部门、相关人员。6、在收到此提成方案时，请个部门负责人在原稿上签字确认，以方便日后方案的顺利执行，谢谢！以上制度望大家严格执行，餐饮部将一如既往的为宾客提供优质的菜品和服务，最终达成部门、宾客、员工的三赢！员工销售提成方案餐饮销售提成方案【第三篇】在激烈市场竞争中，把握市场导向，增大市场份额，稳定优质客户显得越来越重要。所以我们必须在酒店开业前期，必须做好各方面的宣传，立足桃源、常德两大市场，大力发展张家界的团队旅游市场。通过实施这份提成方案，可以提高员工工作的积极性，激励员工努力为酒店创造更大的效益，平衡劳动与薪酬两者的关7/11系。三、方案：1、主要思路将销售员的岗位工资和效益工资浮动，完成任务的40％的，发岗位工资，超过40％到80％部分按8‰提成，超过80％部分按1％提成。2、销售部人员工资构成销售员（主管）薪酬＝基本工资＋岗位工资＋效益工资其中基本工固定，岗位工资和效益工资按照个人完成的任务量浮动。3、销售部月度任务量分解销售部每月的任务量是酒店的总任务量的百分之三十，再根据岗位不同，制定个人的任务量，基本上是主管须完成25％，销售员须完成18％，如下列公式：销售部月度任务量＝酒店的月度总任务量×30％销售部月度任务量＝经理任务量＋主管任务量＋销售员任务量×3人经理任务量=销售部月度任务量×35%主管任务量＝销售部月度任务量×20％销售员任务量＝销售部任务量×15％例如：酒店9月份总任务量为300万，则销售部总任务量为90万。经理任务量＝90万×35％＝31.5万主管任务量＝90万×20％＝18万销售员任务量＝90万×15％＝13.5万1、销售员（主管或经理）须完成个人任务的40％方可领取岗位工资，否则只能领取完成量占任务量40％8/11的比例×岗位工资＋基本工资。例如，某销售员9月份完成3万的任务，则其薪酬＝基本工资＋岗位工资×（3万/13.5万）×100％/40％＝基本工资＋岗位工资×55.5％2、销售员（主管或经理）完成个人任务的40％以上80％以下，则超出部分按8‰提成，此为效益工资。即销售员（主管）薪酬＝效益工资＋基本工资＋岗位工资。效益工资＝（完成比例－40％）×8‰×个人任务量。例如，某销售员9月份完成10万的任务，则其薪酬＝基本工资＋岗位工资＋效益工资＝基本工资＋岗位工资＋（10万/13.5万×100％－40％）×8‰×13.5万＝基本工资＋岗位工资＋368元3、销售员（主管或经理）完成个人任务超过80％的，超出部分按1％提成，即薪酬＝基本工资＋岗位工资＋效益工资＝基本工资＋岗位工资＋（完成比例－80％）×1％×个人任务量＋40％×8‰×个人任务量。例如：酒店9月份总计划完成数＝300万销售员个人任务量＝300万×15％＝13.5万某销售员完成12万任务则9月份该销售员薪酬＝基本工资＋岗位工资＋效益工资＝基本工资＋岗位工资＋（12万/13.5万×100％－80％）×1％×13.5万＋40％×8‰×13.5万＝基本工资＋岗位工资＋120元＋432元＝基本工资＋岗位工资＋552元。4、个人完成任务的比例与薪酬的参照表：9/11a＝基本工资b＝岗位工资c＝个人任务量（万元） 完成比例（完成任务量/个人任务量）薪酬0a5a+0.125b10a+0.25b15a+0.375b20a+0.5b25a+0.625b30a+0.75b35a+0.875b40a+b45a+b+0.0004c50a+b+0.0008c55a+b+0.0012c60a+b+0.0016c65a+b+0.0020c70a+b+0.0024c75a+b+0.0028c80a+b+0.0032c85a+b+0.0037c90a+b+0.0042c95a+b+0.0047c100a+b+0.0052c1.获取更多的回头客，开拓客源2.增加员工收入项目，提高工作人员的积极性；增加酒店效益，获得双赢目标：把每一位员工都培养成优秀的营销人才发挥每位员工的潜力宗旨：全员营销客人满意人人受益办法：1.讲授此方案，发动员工参与。2.为员工培训营销常识3.为参与员工印制名片，职务为：澳门豆捞营销代表。4.凡是营销代表所预定客人在本店消费，可获得3%提成，有打折优惠情况或店内举行优惠活动的提2%.5.凡是营销代表所预定客人，本人有权为客人奉送价值本桌消费额5%的菜品一份。6.本酒店签单单位就餐，营销代表不享受提成。10/117.销售本店充值卡者，一次性充值5000元以内的可享受3%提成。5000元以上的提4%8.所有销售要在客人满意的前提下完成，否则不计发提成。产生严重投诉者，讲给与50—100元罚款或取消营销代表职务。9.每月酒店将评出销售状元一名，视其销售额给予奖励。员工销售提成方案餐饮销售提成方案【第四篇】建立和合理而公正的薪资制度，以利于调动员工的工作积极性。员工的薪资由底薪、提成及年终奖金构成。发放月薪=底薪+费用提成标准月薪=发放月薪+社保+业务提成底薪实行任务底薪，业绩任务额度为50000元/月，底薪1500元/月底薪发放，发放日期为每月20号，遇节假日或公休日提前至最近的工作日发放。1.提成分费用提成与业务提成2.费用提成设定为0.5-2%3.业务提成设定为4%4.业务员超额完成任务：任务部分费用提成1%，业务提成0%；超额部分费用提成2%，业务提成4%5.业务员未完成任务额：没有业务提成只有底薪，费用11/11提成实行分段制0.5-1%。0-20000元费用提成0%；20000-40000费用提成0.5%；40000-50000元费用提成1%。1.费用提成随底薪一起发放，发放日期为每月20号，遇节假日或公休日提前至最近的工作日发放。2.业务提成每季度发放一次，以回款额计算，并在结算后一个月内与季度末月薪资合并发放。