厨艺大赛活动的精编策划方案（实例）【精编4篇】

好文供参考!1/22厨艺大赛活动的精编策划方案（实例）【精编4篇】【引读】这篇优秀的文档“厨艺大赛活动的精编策划方案（实例）【精编4篇】”由网友上传分享，供您参考学习使用，希望此文对您有所帮助，喜欢的话就分享给下载吧！厨艺大赛策划书【第一篇】面对和谐安稳的生活，社区居民都希望在各个领域中展现出自己的才华。为了能让出国留学在生活中更好的展现自己的风采，*社区决定承办此次活动，让出国留学的多才多艺在社区居民内形成一道美丽的风景线。一活动名称Show·Time厨神大赛二、活动宗旨弘扬饮食文化，展现社区居民风采三、活动背景为了进一步创造文明和谐的出国留学生活环境，丰富广大社区居民的业余文化生活，提高居民的动手能力和培养社区居民之间的团结协作精神，由***社区第二届厨神大赛将正式拉开序幕。四、活动目的好文供参考!2/22(1)通过此次活动，宣传饮食健康及饮食文化，在组织厨艺活动的同时让社区居民学会健康饮食；(2)通过此次活动，锻炼公司居民的动手能力，丰富社区居民的生活，营造良好的生活和学习氛围。五、活动时间、地点活动报名时间：20xx年10月24日-11月1日活动准备时间：20xx年11月3日活动比赛时间：20xx年11月3日18：00正式开始活动比赛地点：***社区广场六、面向对象***社区全体居民七、活动流程：(1)报名工作本次比赛以*为单位，参赛居民在社区范围内自行组队，男女不限，每队2人，人数在10以下的队伍之间可以自由组合结队。10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送社区出国留学报名，包括：队员、菜名、原料、配料等，报名表见附件。(2)裁判将邀请社区各部门领导及大众评审担评委(3)材料准备请各代表队自己准备所需材料，**科将给每队报销费用好文供参考!3/2270元(70元费用包括2道菜，其中要保证至少一荤)。我们将为大家准备通用材料：油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等，如果还有其他需要请及时跟我们联系。(4)活动决赛1、相关工作人员提前一个小时到达比赛现场，并对比赛用的设备设施、原材料备料等进行检查，确保比赛正常进行；2、评审团提前十分钟到达比赛现场，核对比赛选手资料及菜品介绍；3、比赛选手提前20分钟到达比赛现场，清洁双手，整理着装，做好比赛前的准备工作；4、比赛正式开始后开始计时，每道菜以二十分钟为上限；5、菜品制作后，参赛选手应现场对菜品进行简单介绍；6、评审团综合评分，并当场公示，并书面记录其味型、特色、营养价值、加扣分依据等；八、评分细则：比赛实行百分制作品整体美观：30分作品的味道：60分时间控制：10分九、颁奖典礼根据决赛成绩，评出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名及其他奖项若干，具体视报名情况另行邮件通知：一等奖150元二等奖100元三等奖50元纪念奖若干。好文供参考!4/22由颁奖嘉宾对获奖队进行颁奖。策划单位：出国留学社区**年*月*日厨艺比拼大赛的策划方案【第二篇】活动目的：旨在丰富同学们的课余生活，让同学们体会团队合作与品尝自己的劳动成果的乐趣；同时为学院同学们构建一个交流与展示自己厨艺才华的平台，增进学院同学的沟通交流。总体规划：1）活动时间：20xx年11月5日。2）活动地点：学生二餐厅。3）活动预算：活动经费由三个参赛学院共同承担。4）参赛学院：信息工程学院、经济与管理学院、计算机学院。5）参赛队伍安排：信息工程学院5支代表队，经济管理学院4支代表队，计算机学院1支代表队，每支队伍6到8人。活动流程：准备阶段：①各院会部门分别向自己学院的相关领导申请联合举办厨艺大赛；好文供参考!5/22②（信息工程学院）xx、xx届采用短信报名方式，xx届采用干事分管相应大班报名的方式；③与学生二餐厅联系，协商本次活动的场地使用时间等相关事宜；④联系赞助商，对所有赞助情况进行确认；⑤提前给各支参赛队的负责人开会，通告具体事宜（包括比赛流程、加工和保存菜品的方式等）；⑥制作传单、海报、横幅、喷绘、评分表、奖状等印刷品；⑦各院会部门邀请各自负责的'评委（评委共7人，组成如下：信息工程学院分团委书记、学生会主席，经济与管理学院分团委书记、学生会主席，计算机学院分团委书记、学生会主席，学生二餐厅孙经理）；⑧各院会部门确定各自主持人并彩排（信息工程学院、经济与管理学院各一人）；⑨租用摄像机、麦克风、调音台与音箱等设备（需提前三天拿到设备并进行调试）；⑩购买比赛所需食材等相关用品；制作比赛所需铭牌（参赛选手、工作人员、评委等）；与院会其他部门协调比赛当天的人员调用及报道采访等；比赛当天全体工作人员布置场地；？比赛期间在比赛过程展示场地周围拉警戒线；比赛期间设置服务台。好文供参考!6/22活动阶段（一）：前期准备：I.比赛当天12：20工作人员进入二餐厅一楼布置会场；II.各参赛队签到前将自带物品打包，提前30到60分钟到场签到，把自带物品分为两包（厨房用和展示区用）存放于签到处（食材的基本要求是去皮洗净），由工作人员贴上标签保存在服务台，参赛选手则于服务台旁等待比赛开始（方便比赛顺利进行，选手尽快进入相应参赛区域）；III.工作人员按标号将各队比赛过程展示区用到的食材放置于各队相应的比赛区域；IV.从观众入场开始开始发放肩贴，直到三文治大逆转环节结束后截止，肩贴用作人气投票和优先品尝使用；V.观众可以在服务台领取简易餐具（一次性手套、筷子等）。（二）序幕：I.主持人上台为本次厨艺大赛拉开序幕。II.学院领导致辞。III.各支代表队亮相并喊出口号（参与比赛过程展示区比赛的选手直接参与并直接进入比赛过程展示区就位）。IV.主持人介绍各环节比赛规则。（三）正式比赛:东成西就、三文治大比拼&拿手大菜（约75分钟）好文供参考!7/22本环节分为两条线，两条线同时进行且同时计时。参赛队10支队伍分为两个小组，每组5支参赛队。比赛进行形式如下：第一阶段A组5支参赛队各自选取部分选手进行第一条线进入厨房进行拿手大菜环节，同时A、B两组10支参赛队各自选取部分选手参加第二条线进入比赛过程展示区进行[东成西就]环节；第二阶段B组5支参赛队各自选取部分选手进行第一条线进入厨房进行[拿手大菜]环节，同时A、B两组10支参赛队各自选取部分选手参加第二条线进入比赛过程展示区进行三文治大比拼环节。拿手大菜（一线）1、简介I.本环节各队需在30分钟的比赛时间内完成一道菜。II.本环节把队伍分成两组，每组5队，抽签决定做菜顺序。III.本环节展示菜肴两次，即每组完成此条线比赛时。IV.每组菜肴统一由工作人员送至展示桌并由评委品尝并给出得分。V.厨房不允许观众及亲友团入内。2、烹饪食材：各支队伍自备；3、提供工具：厨房内的工具；4、参赛选手：各代表队成员部分参与（最多4人）；好文供参考!8/225、比赛评委：各学院分团委书记、老师等；6、评分标准：主要从菜肴味道着手，结合创意及外观综合评分；7、比赛流程:①按抽签顺序，第一组各队从服务台领取自己队伍上交的厨房用食材包进入厨房②③④⑤制作各自菜肴；主办方提供基本保温措施，不保证保温效果，具体保温由各队各自负责；工作人员在规定时间进入厨房把制作完成的菜肴端出厨房；由礼仪同学端着每队的菜品给评委品尝打分，再端给根据肩贴号码抽签产生的幸运观众观众品尝（注意，此时各个盘子上必须有相应队伍的标签）；工作人员把已经评分完毕且幸运观众品尝过的的作品分发给观众品尝。届暨南大学深圳旅游学院校园厨艺大赛【第三篇】邀请函尊敬的________：暨南大学深圳旅游学院校园厨艺大赛始于XX年，至今已走过八个年头了，是一个由院学生会生活部举办的，为丰富我校学生的业余生活，锻炼同学们的动手能力的活动。同时，该活动更是同学们以食会友的一个平台。按照学生会学期总体活动的安排，我们将在XX年5月6日（星期四）于校大堂举办好文供参考!9/22第八届暨南大学深圳旅游学院校园厨艺大赛。为感谢您对生活部工作的长期指导和支持，特此邀请您担任本次厨艺大赛的评委，相信同学们的手艺不会让你失望，希望您能够参与其中。生活部二零xx年四月二十一日比赛时间：5月6日（星期四）1：30pm比赛地点：暨南大学深圳旅游学院大堂评判规则：每桌评委的满分为100分，共12桌评委按我们给出的评分标准打完分后去掉一个最高分，一个最底分后相加并除以10得出选手的最后得分，满分为100分（具体下面活动规则里有陈述）奖项设置：a、热菜组：一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名优秀奖5名（名额待定。看最后的奖品）b、甜品组：一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名优秀奖3名（名额待定。看最后的奖品）八、主持培训：本次活动一方面在于活跃同学，娱乐大众；一方面在于培养我部门的部员。因此，此次活动的主持人我们将选用部员内部人员。但在此之前，参加主持的部员将在活动前进行至少两个礼拜的培训。届时会邀请主持团的人员进行培训，并帮助撰好文供参考!10/22写主持稿，力求在活动过程中不出差错，灵活应对。（由于本活动场面较大，参加人数教多，我们向主持团申请4名主持，2男2女，需能带动现场气氛）。九、杂项：（1）比赛前的周末购买比赛当天要使用的物品：牙签，纸片，笔，胶带，奖状，奖品等，列清单，开发票。（2）制作供比赛当天使用的姓名牌和供评委评分与主持人宣布结果的卡片。规范起见，我们会统一打印或请宣传部的同事帮忙制作。（3）活动前一个礼拜进行统计、分组，并发电邮通知相关事宜。（4）搜集趣味问题和养生或营养方面的问题。（5）关于厨艺大赛的海报申请：活动批下后就交予宣传部绘制海报，同时派两部员进行封面设计。（6）邀请资讯部和影协进行活动的摄影和报道。十、比赛后：（1）将厨艺大赛的照片，获奖选手的名单以海报的形式张贴在大堂醒目处，做好后续宣传；（2）所有部员提交工作总结，进行经验交流，为以后的活动提供借鉴；（3）比赛后三天内交通讯稿，放到院学生会网站上并广播，进行后期宣传。好文供参考!11/22（4）完成活动后，部门内部进行外出游玩，增强部员的归属感。（5）设计问卷调查收集同学们对此次活动的感受，并在q群、bbs等地方适当公布调查结果十一、活动规则设计：（1）比赛的入场：……结合场地设计再议……（2）1点之后开始将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个比赛时段每组参赛选手按预定次序准备进场。每组由一名工作人员在场边全程陪同，并由摄影社的一名同学带上相机，拍摄花絮。（3）下午1：30由主持人宣布比赛正式开始，并由学生会主席致开赛辞。（4）甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会主席，团委副书记和7桌大众评委组成（每桌大众评委由大一，大二，大三每个班的代表各一名组成）。评委除权威嘉宾、学院老师、食堂大厨代表、学生会主席或副主席、团委副书记外平均分两批进行评判，第一批评委于1点20分到场，第二批评委于2点50分到场。部员在评委到达前20分钟需要再通知一遍，以确保评委准时到场。（5）比赛共分5轮，每轮30分钟。每轮结束后15分钟宣读此轮比赛结果。最后一轮比赛完毕后直接宣读此好文供参考!12/22轮结果。（6）评判时由礼仪小姐端着作品从评委面前走过，在每个桌子前停顿5秒。在评委欣赏完毕后由2名工作人员协作利用公筷将食物平分到评委的的餐盘里，若有剩余则利用观众回答问题的环节请抢答成功的观众品尝。（7）评委可有选择的对几道特别的菜进行点评，参赛选手也可以申请向评委介绍自己的菜。（8）计分方法：每位评委的满分为100分，每桌大众评委的三位成员可以各自亮出一个分数（共7桌），但只有中间的分数会作为这一桌的分数；而权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会主席，团委副书记各自占一个桌位（共5桌），他们的分数可以直接作为这一桌分数，12桌的评委打完分后去掉一个最高分，一个最底分后相加得出这组选手的最后得分，满分为100分（甜品组和热菜组各有一套评委）（9）计分标准：1)味（30分）：要求五味调和，有一定特点。调味适当、口味鲜美纯正、主味突出，无怪味、糊味。不符合标准的酌情扣2－10分。选料精致，火候恰当，质感鲜明，符合成品本身应具有的软、嫩。酥脆、烂